好滋味湯頭天然熬煮的心意 吃拉麵配精釀啤酒｜豚戈屋台拉麵拌麵專門店桃園中壢美食推薦

點擊此處追蹤我的IG 點擊此處追蹤我的臉書粉絲頁 點我看完整食記與菜單 本著用心煮好每一碗拉麵，猶如做給家人吃的那麼用心；有一種餓叫做豚戈怕你餓，可以免費續一次麵~(吃到一半留點湯時就要告知喔!) 湯頭大量使用優質台灣豬骨與雞骨調成完美比例，誠心誠意注入職人靈魂極費時間的熬煮十二小時熬出真材實料的鮮美湯頭，不是兒戲的用廉價濃縮湯塊調製而成喔! 麵條是從眾多品牌中嚴選日本三河屋製麵廠的日式麵條，麵條彈牙有嚼勁不軟爛 ※ 肉肉煮干醬油拉麵淡麗系湯頭，滋味層次細膩清澈不寡淡，使用日本瀨戶內海產的煮干、以及宗田柴魚、台灣產丁香魚乾加入豚骨慢火熬煮而成，湯頭輕盈溫和、鮮甜味伴隨而來的是醬油香，清甜新鮮洋蔥提味解膩，讓人意猶未盡的好麵，喜歡清湯系的朋友不能錯過~ ※ 柚子肉肉清湯拉麵湯頭使用健康老母雞、鮮甜蔬菜等食材熬煮，湯頭細火慢熬入喉回甘，濃郁湯頭配上清新爽口的橙片、柚子皮讓整體口感層次更細緻順口 豚戈屋台拉麵拌麵專門店 ▼桃園店 每人低消$100，用餐時間60分鐘。桃園店地址：桃園區國際路一段98巷52號 預約電話：03 376 9769營業時間：週三-週日 11:30-14:00 17:30-21:00週一/週二公休 停車資訊：附近兩個7-11後面都有停車場，或是沿路都有路邊停車格喔 ▼中壢店 每人低消$100，用餐時間60分鐘。中壢店地址：桃園市中壢區慈惠一街125號 預約電話：425 8284營業時間：星期二~星期四17:30–20:30星期五 17:30–21:00星期六~星期日11:30–14:00, 17:30–21:00星期一 休息 停車資訊：可以停中壢監理站後面的停車場喔豚戈屋台官方粉絲專頁 https://www.facebook.com/TonKoRamen/ 點擊此處追蹤我的IG 點擊此處追蹤我的臉書粉絲頁 點我看完整食記與菜單 #豚戈屋台拉麵 #桃園拉麵 #中壢拉麵 #八德拉麵 #廣豐美食 #八德美食 #廣豐拉麵 #豚戈拉麵 #拉麵料理包 #拌麵料理包 #桃園精釀啤酒 #中壢精釀啤酒 #八德精釀啤酒 #廣豐精釀啤酒 #桃園推薦美食 #中壢推薦美食 #八德推薦美食 #廣豐推薦美食

【中壢】每日通勤、拜師學藝製作的用盡心思製作的《豚戈屋台拉麵》

這間店位在中壢區慈惠一街125號，因為中壢特殊的街道構造的關係，所以一街可是要從二街或者三街走進去呢!第一次去中壢，這真的是外國人比台灣人還多的一個城市，以前大學同學住在這帶，都稱這裡為餔(ㄅㄨ)拉餔(ㄅㄨ)拉國，哈哈哈，因為沒人聽得懂他們再說什麼。 一、豚戈屋台拉麵/環境介紹 還真是第一次來這裡，外表有點像是正在整修 中壢火車站出發的話會有太多小巷，很容易不小心就迷路了。優點是滿多地方可以看看逛逛的。 根本路痴不友善的一條道路，進去還有2個選擇。🤣🤣🤣 桃捷比較明顯 因為附近滿空曠的，再加上有一個滿明顯的寫著A21，所以遠遠看就大概知道環北站在這裡。 二、豚戈屋台拉麵/餐點介紹 這間拉麵店可以針對一些項目做選擇，例如麵條的口感以及湯頭的口味。像是「軟、普通、硬」以及日本或者台灣口味，日本口味就是會比台灣口味在濃郁以及再鹹一點。 1.柚子清湯拉麵/200元 2片雞叉燒+1片雞腿肉、蔥絲、半個溏心蛋、羅勒。 在麵條的選擇上，我選擇比較軟的，然後湯頭選擇日本湯頭。柚子清湯其實本身是使用鯖魚、鰹魚及大量蔬菜去熬製而成的。因為有柚子的成分，所以有點柚子味香香的。儘管我點的是日本湯頭，但或許是因為清湯的關係，所以沒有想像中的鹹以及濃，反倒就像清湯這字面很像的，感覺是清爽的口味。 兩種雞肉其實外表上就滿不一樣的，一種比較像是炭烤過的雞肉，另一種像是舒肥雞肉。 拉麵店我一定會點溏心蛋也，每間店也好像有些小小的不同，這間就是滿多人使用的溏心蛋的模樣。 2.起司可樂餅/50元 味道其實滿有芝司樂的感覺，有濃濃的牛奶、起司或者是乳酪的味道。我自己很喜歡這個口味。 算是比較鬆軟的內餡。很像真的在吃馬鈴薯泥的感覺。 味道有點介於加了乳酪還是起司的感覺。 3.檸香滯蘿蔔/30元 這款醃製的蘿蔔是有點甜甜的，上頭撒上些微刨過的檸檬碎屑，相較於薄薄的醃蘿蔔來說，我覺得這個算是有點厚度。脆脆的，整體來說，如果跟我說有使用雪碧醃製過，我應該也不會意外唷! 4.哈密瓜汽水 可以想像的哈密瓜香味以及碳酸飲料的感覺。喝的時候都想起櫻桃小丸子，總覺得盛夏的時候，會來上一杯碳酸氣泡飲。 三、其他 店門口寫著本日閉店以及營業中，其實就是看板的正反兩面。 11:30營業，但時間一到真的人絡繹不絕得來，這點讓我滿訝異的，因為這算是一間巷弄中的小店。 趁第一個進來的時候拍的。店面不算是很大，但應該10幾個位置是沒問題的。 這滿特別的，是處理過的魚，在加上醋，所以也可以加在拉麵裡，讓整碗拉麵更有味道。我自己有試看看，覺得加了會比不加好吃。 兩罐蒜泥。 相較於拉麵店，其實外型比較像是咖啡店。 四、結語 覺得中壢一個滿可愛的城市，我想起以前曾經為了考研究所來過桃園一趟，想起當時原本要與一個男生約在中壢走走的記憶，但後來我也忘了，我們怎麼沒有一起來這裡走走。人生也就這樣漸漸走散。 拉麵店小小的很可愛，我想就是一個很好的約會的一間餐廳，隔壁還有一間感覺很有人氣的咖啡廳。約來吃吃拉麵、喝喝咖啡。或許年輕的記憶裡，會有更多人與人相聚的回憶。 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/ #中壢拉麵 #中壢火車站 #中壢美食 #八德拉麵 #八德美食 #桃園拉麵 #桃園美食#環北站 

［桃園｜中壢］威尼斯影城附近の日式豚骨魚介拉麵🍜

📍豚戈屋台拉麵 𓎩柚子肉肉清湯拉麵$250 𓎩豚戈豚骨拉麵$180 ▸▸ 每人低消$100 • 用餐時間60分鐘 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw #豚戈屋台拉麵 是在中壢SOGO附近巷弄の日式拉麵🍜 主打煮干豚骨、柚子清湯湯頭 湯頭可以選擇日本口味🇯🇵 or台灣口味🇹🇼 麵條軟硬度也可以調整✔️ 還能免費續麵一次🆓☝🏻 ｡ﾟ꒰柚子肉肉清湯拉麵꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 湯頭使用鯖魚、鰹魚、干貝、昆布下去等熬煮🔥 湯頭偏清爽 帶有柴魚跟柚子香氣～ 裡面有兩片豬叉燒、兩片雞叉燒、一片雞腿肉、半顆溏心蛋🥚 麵條軟硬適中🍜肉量很足✅ ｡ﾟ꒰豚戈豚骨拉麵꒱ ｡ﾟ ★ ★ ✮ ☆ ☆ 使用豬骨與雞骨下去熬煮十二小時以上 有一片豬叉燒、溏心蛋🥚 這個湯頭我覺得喝起來有點油🤏🏻 然後麵是細麵 吸不太到湯汁 味道有點淡🥺 ✂︎---------ɪɴꜰᴏ---------✂︎ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 𖠿 桃園市中壢區慈惠一街125號 ⌚︎ 平日17:30-20:30假日11:30-14:00 18:30-21:00（星期一公休） 𖤘 #小白吃中壢 #小白吃拉麵 #六和商圈 #豚戈拉麵 #豚戈 #日式拉麵 #日式料理 #拉麵#中壢美食推薦 #威尼斯影城 #威尼斯美食#桃園美食推薦 #桃園美食 #桃園拉麵 #八德拉麵 #八德美食 #中壢美食 #中壢拉麵 #中壢景點 #中壢夜市

八德「豚戈屋台拉麵」高評價日式拉麵專賣店，使用完美比例的大量豬骨與雞骨熬煮十二小時以上的湯頭、粗細都Q的麵條！等你來！

愛吃拉麵的兔貓這次跟著帶著小伙伴們 到了八德「豚戈屋台拉麵」來吃拉麵了~ 由餐車起家的高評價日式拉麵專賣店 從餐車到開店真的也是不容易阿！ 看看外觀清新簡約風格帶有日式風格 旁邊保留著之前餐車的模樣，進去前先用酒精噴噴手 店內空間明亮舒適使用淺色桌椅，給人的感覺很舒服~ 座位除了三張四人桌，在料理台也有吧檯式座位 可以看師傅煮拉麵哦！ 店內有提供開水，有需要都可以自取 下方就是餐具因為怕有灰塵所以用布蓋著 但放心沒有碰到餐具哦！ 是寵物友善餐廳的「豚戈屋台拉麵」 還養了一隻叫做小花的橘貓 圓滾滾的真的超可愛又親人 要照相的時候一直不看鏡頭不知道是害羞還是不給照 真的是十隻橘貓，十隻圓滾滾呀~ 來看看菜單除了招牌的豚骨拉麵，也有拌麵可以選擇 會發現菜單上面都有一個「推」字 不知道吃什麼選推字一定沒錯啦！ 除了好吃的拉麵外當然要有小菜、配料、飲品、酒精飲品啦！ 最初到現在都是使用完美比例的大量豬骨與雞骨熬煮十二小時以上 將食材的精華萃取至湯頭裡哦！看了就覺得這個湯頭一定很讚啊~ 桌上提供多款醬料有白芝麻、蒜泥、辣椒醬、七味粉、胡椒粉 提供的醬料來說還滿齊全，兔貓喜歡蒜泥~ 接下來介紹好吃的！！ 唐揚雞 90＄說到拉麵店最不能少的就是唐揚雞了吧！！ 外層薄薄一層卻還是吃得到酥脆，裡面軟嫩又保留肉汁 加入檸檬汁多了一股檸檬的清香氣味也可以搭配胡椒粉哦！ 川味胡麻豆腐 40＄除了夏天吃了會開胃的皮蛋豆腐 在拉麵店點這個也是很開胃呢~ 意外發現豆腐加胡麻醬搭配柴魚片、蔥花~很好吃耶！ 豚戈日式擔擔麵 180＄使用來自日本三河屋粗直麵 上頭鋪上豬絞肉、叉燒肉、酒香溏心蛋、花生鮮奶油 洋蔥及香菜，吃前先攪拌均勻 可能是因為是日本拉麵，店內乾拌麵也是屬於偏重口味 搭配洋蔥塊清爽解油膩，香菜將拉麵的的香味提升一級 大概就像我們最愛的維力炸醬麵 只是更寬更Q的麵條一口接著一口回味無窮 兩大肉片厚實卻接近入口即化的口感 干貝鹽味豚骨拉麵（舒肥雞） 200＄加入自家製干貝醬，稍微放一下就有一層薄膜出現 可以感受到湯頭滿滿的膠質 舒肥雞叉燒肉質超軟嫩干貝非常入味咀嚼起來滿滿的海味 湯頭充滿著干貝的味道很濃郁！ 干貝鹽味豚骨拉麵（叉燒） 200＄基本的配料是一樣的 不過特別要說塘心蛋有淡淡的酒香跟肉一樣好吃！！ 豚戈豚骨拉麵 170＄這次點的是細麵，就算是細麵還是吃的到Q度 對於叉燒真的很嫩又好吃！！超滿意的~ 彈珠汽水 70＄是店家自己調配的，配出美美的水藍色 喝起來跟彈珠汽水一樣，不過記得一定要攪拌均勻哦！ 柚子氣泡飲 95＄ 有柚子香氣，裡面還看得到少少的柚子皮哦！ 其實豚戈成立已經四年了，四年前因為老闆從小就喜歡吃拉麵 但是發現自己的家鄉桃園幾乎沒有道地的日式拉麵 讓老闆起心動念想在自己的家鄉開一家道地且用心熬煮的拉麵 老闆每天通勤至台北找日本師傅拜師學藝，終於學成歸來 起初是以日本屋台（路邊攤）的形式販賣 後來想給客人更舒適的用餐環境，於是開了店面 而店內餐點幾乎全是自己製作，堅持不使用不天然食材 我們的用心與付出希望讓更多人享用到 基本上整碗麵可以客製化 不管你是重口味還是口味比較清淡的人 都可以找合自己胃口的拉麵哦！ 兔貓知道疫情問題導致大家沒辦法去店家內用 所以就先收藏起來吧！ 地址：桃園市桃園區國際路一段98巷52號 電話：03-376 9769 時間：二、四、日 早11：30-下14：00 下17：30-晚21：00 五、六 早11：30-下14：00 下17：30-晚22：00 公休：一、二 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店(點我點我) #豚戈屋台拉麵 #豚戈 #豚骨 #日式拉麵 #日式料理 #拉麵 #麵 #廣豐新天地 #廣豐 #廣豐美食 #桃園 #桃園美食 #桃園拉麵 #八德 #八德拉麵 #八德美食 #中壢 #中壢美食 #中壢拉麵 #美食

桃園美食 【無常拉麵】

地址：桃園市八德區廣福路689號 營業時間： 17:00–22:00（週一、二公休） 鹽味清雞湯拉麵 NT$160 鹽味雞白湯拉麵 NT$170 胡麻豆腐 NT$40 加糖心蛋/舒肥雞 NT$30 無常拉麵其實是一個拉麵攤車，座位不多，生意卻非常好，通常都需要排隊等待，而且冷冷的天來吃一碗拉麵感覺特別療癒 每碗拉麵旁邊都會有一點柚子胡椒，可以先喝過原味的湯頭後，再依照個人口味拌入湯裡。不過我覺得原味湯頭就很棒了 我點的是清雞湯拉麵，和細麵很搭！每碗都會有一塊叉燒+兩塊舒肥雞是標配，都是走軟嫩不油膩路線 終於明白為什麼生意會這麼好！下次還會想再來 #台灣旅遊 #八德美食 #中壢美食 #桃園拉麵 #八德拉麵 #無常拉麵 #拉麵 #相機食先 #雞湯拉麵 #taoyuanfood #桃園日式料理 #deliciousfood #romen #noodles #taiwan_tourism #taiwan #goodfood #japanesefood 

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【中壢】每日通勤、拜師學藝製作的用盡心思製作的《豚戈屋台拉麵》

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［桃園｜中壢］威尼斯影城附近の日式豚骨魚介拉麵🍜

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桃園美食【無常拉麵】

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桃園美食 【無常拉麵】

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桃園美食【無常拉麵】

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