花蓮公正包子3訪【花蓮美食】老店相傳~花蓮必經公正朝聖!@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 公正包子已經是出名不能在出名 但是時至今日味道依舊嗎? 看到這座包子山和長長的排隊人龍也只能再次給公正一個讚 真的很會做廣告耶! 這比人高的籠子視覺上很厲害 大推~紅茶 $20 大家來這吃籠包喝湯，我就心血來潮點了杯紅茶還不是豆漿 唉呦~~被我押對寶，這紅茶好好~~喝喔! 微甜，帶著復古紅茶才有的香氣，完全不是茶精喔! 這傳統的紅茶味已經好久沒喝到了~ 而且超大杯才20元~便宜到不行 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 小籠包5元/顆 招牌寫小籠包，但這尺寸就是顆小包子阿! 一顆五元真的非常佛心價，吃五顆包準飽 吃過一種恐怖的包子外皮已經蒸到爛爛的而且會帶有濃郁不喜歡的包子味 應該是新鮮度的差異 在公正包子絕沒有這種困擾，公正包子特色除了很大顆外就是蓬鬆飽滿的外皮， 吃得到新鮮鬆軟感，但是這次內餡好像比以前少了一點耶 而且肥肉偏多，整體口感不太協調，要請店家多留意留意 肉羹湯 味道也很不錯，而且是赤肉羹 裏頭肉又多~湯的淡鹹濃稠度都剛好 冷冷冬天來一碗~好享受! 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 整體而言 價位和餐點本身沒話說的100分 堪稱CP值爆表，每到花蓮必吃 但是老闆呀~內餡比例要在注意一下啦~ 我們下次見 #公正包子 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮打卡 #花蓮旅遊 #包子 #花蓮小吃 #花蓮必吃 #花蓮名店 #花蓮老店 #小女張氏

戴記扁食【花蓮市區】扁食職人!傳承至今的簡單傳統好味道@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 花蓮扁食已是家戶喻曉來花蓮必吃的一道小吃 而戴記更是老招牌之一，難得來趟花蓮現場就已是滿滿的人 除了一樓，還有二樓座位，其實都不用等很久 煮扁食的鍋子沒有停過，戴記只賣扁食其他一概不賣 現在也都有宅配可訂購 扁食湯 $ 70/碗 扁食發音來自台語，俗稱餛飩 因為不愛油蔥所以刪去，聽說加了更香 清湯只有芹菜點綴，湯頭簡單鮮甜 戴記的扁食尺寸算中等，男生一口，女生約可分兩小口，大約有九顆吧! 扁食外皮有滑順和較有彈性的兩種，戴記屬於滑順型 內餡調味清爽，沒有過多的胡椒或其他調味料， 肉末吃起來有種碎肉感， 應該可以說吃得到肉末的口感這樣形容 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 整體來說 只賣單一餐點的店已經越來越少了， 像戴記口味簡單卻很天然的店現在也不多，畢竟多數人都重口味 但我卻蠻喜歡這種簡單的小吃， 如果住當地應該時不時就會來吃一下這味 以上分享給各位大大喔! #公正包子#花蓮美食#花蓮景點#花蓮打卡#花蓮旅遊#包子#花蓮小吃#花蓮必吃#花蓮名店#花蓮老店#小女張氏 #戴記扁食

愛花蓮 公正包子 吃不膩的名店

花蓮公正包子， 我在好幾年前一個人旅行時， 吃過就挺喜歡的， 多年後再訪， 當天還真的挺餓的， 就*假會*的點了一籠包子， 一籠紮實的10顆， 一顆5元，一籠50元， 其實相當平價， 因為紮實飽滿的一顆， 屬於面皮厚的那種， 不是一般薄皮小籠包， 內餡算飽滿，只是皮厚， 讓人感覺餡少(其實沒有)， 肉有點帶粉，不是蒸得硬梆梆熟透那種， 吃到第三顆我就後悔了， 不是不好吃，是實在太飽， 最好只好硬著頭皮請店家給我打包的塑膠袋， 雖然決定失誤，但是不能浪費的呀~ 蒸餃是首次嘗試， 好好吃，所以整籠吃光了， 帶點湯汁，深得我心， 一口接一口的吃光光， 下次去一定要再點蒸餃。 現做的新鮮好吃， 面皮軟Q，手作的跟冷凍真是差多了， 特別喜歡熱騰騰上桌的感覺。 雖然小籠包是主打， 我卻很喜歡蒸餃， 其它的吃不下，哈哈~ 但是聽併桌的台北客人們說肉羹很不錯， 與多年前吃的感覺一樣， 依舊是暖暖飽飽的味道， 而且服務人員手腳快又親切， 是會想再繼續回訪的名店。 ------------------------------------------------- 花蓮公正包子 花蓮縣花蓮市中山路199-2號 038342933 星期一公休 星期二~日 06:00–20:00 ------------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #花蓮美食 #花蓮 #中山路 #花蓮中山路 #花蓮吃什麼 #花蓮好好吃 #花蓮好吃 #花蓮名店 #花蓮旅遊 #花蓮吃吃 #早餐 #花蓮伴手禮 #花蓮特色小吃 #公正包子 #蒸餃 #isa小眼睛 #花蓮推薦 #花蓮在地小吃 #花蓮特色美食

大吉串物酒場【花蓮美食】來場花蓮濃濃日本酒場的約會@小女張氏

大吉串物酒場【花蓮市區】來場花蓮濃濃日本酒場的約會@小女張氏

從台北走蘇花改到花蓮已經快到只需三小時的時間，真的非常方便! 中間大多是隧道，約有兩三段的小山路，安全性也高出許多 來到花蓮已經是22點多了，谷哥推薦4.6顆星立刻來採點 花蓮除了出名的"老時光酒餚"，小女覺得大吉也不錯 店內寬敞挑高，沒有一般居酒屋的擁擠吵鬧，可以盡情聊天吃飯 一看許多小細節就知道大吉在裝潢上的用心，處處是濃濃的日本風味 做吧檯的小女看得見廚房內超~級~乾~淨~， 無論是抽油煙機還是洗手槽都是亮晶晶 酒品和串燒的價位與台北居酒屋不相上下，屬於稍偏高的類型 原本想花蓮有沒有便宜一點，看來也沒有! 哈~ 時令清酒(盅) $250, 檸檬沙瓦 $100 清酒冰涼順口，帶點甜味 檸檬沙瓦，據友人(黃金主)說明跟他在日本喝到的一模一樣 小女覺得不太像一般檸檬酸味，比較像調和檸檬的感覺，但就是正常可入口 大推!!蛤蜊湯 $ 60 看看每桌上都有一碗蛤蜊湯，不只是因為天氣冷而是超級好喝 多數蛤蜊湯是加薑絲和青蔥但大吉的又加了蒜頭 讓整個味道又再度提升，更清甜鮮美 且蛤蜊顆顆飽滿晶光閃閃，一看就非常新鮮，必點!! 櫛瓜 2串 $60 櫛瓜切的有厚度，保留原味烘烤，味道不錯 稍有水份，因小女更愛水份在更充足的櫛瓜 所以這道就OK 原味雞腿肉串 2串 $90 這兩串90元很划算，雞腿肉厚實，保有肉汁，雞皮烤初焦香，微微酥 大吉的青蔥和洋蔥味道屬於清爽路線，有些居酒物的蔥蒜會再加胡椒鹽調味 吃第一口會覺得重口很過癮，但也容易膩 清爽的蔥蒜更耐吃 溫體豬五花 2串 $100 豬五花肥瘦約是5:5，這比例又切的厚實，用原味燒烤 雖說厚實感覺大氣，但油香部分沒有烤出火侯，配著原味就沒加分到 瘦肉口感有點硬，這串我不愛 培根大蔥串 2串 $80 培根味濃厚配著大蔥，味道還不錯，這串最重要是蔥， 好的蔥保有水份咬起來清脆不卡牙縫還可以增加甜味和水份 大吉蔥的表現中等, 不會乾扁卡牙縫但甜味和水份就稍欠 雞膝軟骨 2串 $ 90 其實這道跟雞腿肉大同小異，差別只在這道理頭有軟骨 所以吃起來更有咬勁，所以可以擇一點就好 整體來說 到大吉時已是消夜場，小試牛刀的點了五款串燒加上沙瓦和清酒一盅共830元 平均一人415元，著實和台北東區居酒屋價位不相上下 串燒整體口味在及格內的中間值，有用心但尚不至出色 環境裝潢倒是非常不錯! 濃濃日本味 以上給各位大大參考摟! 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #公正包子 #花蓮美食 #花蓮景點 #花蓮打卡 #花蓮旅遊 #包子 #花蓮小吃 #花蓮必吃 #花蓮名店 #花蓮老店 #小女張氏 #花蓮居酒 #大吉串物酒場 #大吉串燒 #大吉居酒屋 #花蓮消夜 #深夜食堂

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愛花蓮公正包子吃不膩的名店

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大吉串物酒場【花蓮美食】來場花蓮濃濃日本酒場的約會@小女張氏

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大吉串物酒場【花蓮美食】來場花蓮濃濃日本酒場的約會@小女張氏

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