滝禾製麵所（大安安居店）｜從裡到外都充滿濃濃日本風情，能暫時過過「偽出國」的乾癮！

台中太平起家的滝禾製麵所插旗六張犁啦！🍜 ⠀ 拉麵從湯底、麵種到硬度都能隨偏好調整。九州細麵厚度僅 1.1mm，特色是容易入味；中太麵軟硬固定，滑溜的口感像在吃烏龍麵。每碗均附半顆溏心蛋、木耳和豆芽菜。 ⠀ 鹽味雞湯屬於清爽的淡麗系風格，喝起來不會太鹹。炙燒板腱牛略帶嚼勁， 邊邊會有脆脆的焦香感。 ⠀ 鬼椒激辛搭配肋眼叉燒是「限量中的限量」，以豚骨高湯為基底，辣度大概中辣左右。豬肋條鹹中帶甜、入口即化也很推薦！ ⠀ 唐揚雞、豬排跟炸水餃都是熱門的人氣小菜。餃子煮熟後，再裹上天麩羅粉酥炸一番，外皮吃起來比直接入鍋炸到熟的更有Ｑ勁。 ⠀ 唐揚雞用鬆脆麵衣襯托出雞腿肉的鮮嫩，而且輕咬就有豐富的肉汁流出，超涮嘴！ —————————————— 🔍 台北市大安區安居街80號 ⠀ （近🚇六張犁站） ☎️ 02-23771308 ⏰ 11：30-21：30 🔢 😃😃😃🌑🌑 ✏️ ❶ 尖峰時段用餐時間60分鐘 —————————————— 20201215 #別墅裡的一百種味道 #百味_滝禾製麵所 #滝禾製麵所大安安居店 #滝禾製麵所 #六張犁拉麵 #台北拉麵 #六張犁麵店 #台北麵店 #六張犁美食 #大安美食 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

台北▪️六張犁美食▪️柑橘Shinn-鴨蔥

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨柑橘Shinn-鴨蔥✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃棕線 #柔妤吃日式 柑橘二店，以鴨為名 之前有吃過本店 相較之下鴨蔥可以比較快入店享用😋 ✔️淡麗·柑橘鴨蛤 $280 以鴨肉為主軸，加上蛤蜊 再搭配偏酸一點的柑橘湯頭～ 剛好前陣子有去日本吃「鴨to蔥」 個人比較愛日本鴨to蔥的拉麵味🍜 🌈推薦指數83% 🚇捷運六張犁站 ☎️02-8732-0977 🏠台北市信義區嘉興街315號 #柑橘 #柑橘shinn #柑橘shinn鴨蔥 #柑橘鴨蔥 #鴨蔥 #台北 #台北美食 #六張犁 #六張犁美食 #台北拉麵 #六張犁拉麵 #淡麗柑橘鴨蛤 #柑橘鴨蛤 #鴨蔥拉麵

【六張犁站】捷運站步行7分鐘距離《崇灯拉麵》

這是一間位在六張犁附近的拉麵店，若以步行的距離約7分鐘可抵達。不擔心迷路也不擔心不好找，六張犁出站後，沿著基隆路二段往和平高中的方向走，直走完全不用轉彎就可抵達。接近基隆路高架橋下。 一、崇灯拉麵/環境介紹 因為離高架橋旁，所以整間店看起來比較低調。但是木質的風格，我覺得還是滿有味道的。就是店內可坐人數不多，若是多人前往或許會需要排隊。但若是單人的話，直接進來基本上都是沒問題的。 店內座位不多，店內可選擇的餐點也不算多。主要的拉麵兩種，在一些特定的節日會有當日限定的拉麵，像是香柚冷麵、蝦豚拉麵、橙香生蠔冷麵。若是有限定拉麵，會公告在臉書以及IG上。 主要就是兩種拉麵以及兩種飯。 二、崇灯拉麵/餐點介紹 1.海鳴拉麵（魚貝湯）/260元 內容物滿豐富的，有一整片星鰻、一整顆干貝、叉燒，糖心蛋以及一片蘿蔔片，干貝上頭撒了些許的魚卵，干貝的口感很像是生食干貝再稍微炙燒，叉燒也是屬於我喜歡的類型，整體食材我很滿意，都是很少見而且我喜歡的食物。也都可以單點。這間主打的就是魚貝湯頭，我自己覺得相較雞白湯，算是較清淡，以及以醬油底為主的湯頭來說，口味算是沒有這麼鹹的，這對我來說是加分的。但是我一直都不算是喜歡醬油湯底，覺得除了鹹跟比較平淡無奇，溏心蛋不太像是店家自己煮的，很像是那種團購的溏心蛋的口味。這點我覺得算是滿扣分的。但可能還是店家自己煮的，但是我不喜歡。 這個拉麵的優點是每吃一口都覺得很有新鮮感而且物超所值，但當時食材全數吃完，會覺得好像有點少了什麼的感覺。加上我並不喜歡醬油湯底，整體吃下來有種虎頭蛇尾的感覺(?)。 2.陸鳴拉麵（雞白湯）/250元 雞白湯就比醬油湯底濃厚多了，一直都是我的心頭好，但是我覺得這間第一次吃，會覺得雞白湯有種腥味，就是那種雞肉會有的腥味，純吃麵的話，其實我沒有很喜歡雞的味道這麼重。但是第二次我又覺得沒有。因此好像也不能就此推薦這間拉麵店的雞肉是有無腥味。雞肉就是有點像是舒肥雞肉的口感，但是我本身不喜歡舒肥雞肉Q彈軟嫩的口感，但就250元來說，我覺得不至於評價不好，就是平平這樣。 3.炙燒鮭魚佐鰭邊飯/130元 炙燒舒肥鮭魚，其實就是滿滿的鮭魚，生蛋拌飯，印象是有美乃滋的。價格來說，我覺得不算貴也不算便宜，算是中規中矩。 4.明太子叉燒飯/60元 是雞叉燒不是豬叉燒，光這點我先扣分，因為我比較偏好豬叉燒，但吃起來，我覺得其實也不會說真的因為雞叉燒，所以那麼的不喜歡，再加上因為單價不算貴的關係，就是覺得還可以，滿適合搭配其他甜點，整體來說我覺得還算是滿足的。 5.甜點勾玉豆腐/80元 我自己很喜歡這道勾玉豆腐，這個是牛奶、糖、葛粉去製作的。我自己會想起西班牙的米布丁。口感滿特別的，而且有點黏稠，我自己蠻喜歡的。還有點鹹甜鹹甜。算時滿值得吃的，小小一個，略貴。但平常吃不到，所以值得推薦。 6.手揉牛肉起司可樂餅/60元 牛肉可樂餅有肉桂粉味道。芝士濃厚，雖然只有一個，但是我印象一個我也沒吃完，算是我覺得普通偏有點膩的食物。 三、其他 這間店算是滿奇特的一間店，因為整間店吃下來，其實我都沒有說給予很高的評價，但是我還是一直來，我覺得一來是因為他給人的一種氣氛，再者我覺得他不是難吃的店，他只是不合我的胃口。就像有的店可能是很當地，但是不符合台灣人的口味的那種感覺。所以我不怪罪這間店的問題。 評價多數是這間店員的態度很差，其實我第一次來也覺得店員態度很差，問她請問這間店可以用載具嗎?她指了店內沒有店內免用統一發票的指示給我跟我說店內免用統一發票。so???腦袋問號。因為我知道有些店是可以開「免用統一發票」的收據的。當下覺得可以說沒有。就可以回答的問題，為什麼用另一種角度回答我呢! 但是第二次第三次去，還有問她勾玉豆腐，她有回答我使用葛粉製作，就覺得其實她也不是態度差，她就是「這個樣子」，那種覺得她的個性就是這個樣子的感覺。所以我自己後來也不會覺得她態度不好。 因此，若問我這間店推不推薦來，我認為這間店算是六張犁值得來的店家。若是以六張犁來說，是相當值得前往的。 #台北拉麵 #拉麵 #六張犁拉麵 #六張犁站 #六張犁 #崇灯拉麵 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/

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【六張犁站】捷運站步行7分鐘距離《崇灯拉麵》

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