大家都是拿鍋碗瓢盆來買的麵線，到底有多美味？《台北大安區｜樂業麵線》

聽聞樂業麵線的大名已經很久，我身邊的朋友吃過的都沒有說過不好吃，反而都讚不絕口說那是普通卻又難忘的味道。據我所知原本的老闆好象是不做了，傳承給了別人，所以谷歌評價上就有人說覺得味道有變，也有人說還是原本的味道。總之，口味本來就是因人而異，就看自己喜不喜歡囉～ 樂業麵線：店面環境 樂業麵線就位於樂業街上，一個半開放式的騎樓店面。內用座位目測大約在12-16之間，屬於外帶比較多的。從我們坐下來到要離開陸陸續續都有人拿著自家的鍋具來買一大鍋的麵線，雖然不至於到要排隊的地步，但購買人潮絡繹不絕，未吃麵線已經先讓心情做好『好好吃～』的準備了。 綜合麵線（小）55元 綜合麵線含肉丁、蚵仔、大腸，當然如果你有偏好哪一個可以跟店家單點那個口味即可。但是小孩子才做選擇，我全部都要啊！吃麵線必備的三個品項就是黑醋、蒜泥、辣椒，可以隨自己心意調出一晚屬於自己味道的麵線。 我知道你還想看👉雙城市場從早到晚的老味道《台北中山區｜晴懷麵線》 麵線湯底濃厚卻又不膩，麵線粗細不一是有口感的，而不是中了化骨綿掌的麵線。再看看這個料～老闆這不是肉丁是肉排欸😂肉丁有事先醃漬過，肉質軟嫩入味，放進麵線裡也不失自我卻又融洽。 蚵仔個頭有大有小，新鮮沒有腥味。事先滷過的大腸有嚼勁卻好入口，越嚼越有醬香味出來。 我知道你還想看👉蚵仔肥嫩給料不手軟，民生西路人氣爆棚麵線《台北大同區｜阿川麵線》 總結， 就小碗55元來說真的是料好實在，但小碗對我來說就是一個塞牙縫的概念，如果是當早餐或午茶小點小碗的就可以，如果想吃飽那肯定要來上一碗大碗70元的啊！ 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎ （滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#樂業麵線地址：台北市大安區樂業街136號 營業時間：0900-1900（日公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #麵線 #蚵仔麵線 #大腸麵線 #肉羹麵線 #台北美食 #大安區美食 #六張犁美食 #麟光美食 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #台湾麺線 #牡蠣 #もつ #대만 #대만맛집 #곱창국수 #대만먹방 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #taiwanfood #taipeifood

六張犁食記｜捷克公寓，在台灣感受傳統捷克料理的滋味

六張犁美食｜捷克公寓，在台灣感受捷克傳統料理的滋味

三年前赴捷克當交換生，對當地的食物並無特別研究，第一次在學餐（menza）吃到捷克傳統料理時嚇了一跳，並不太符合胃口。然而在經過了一年的長期旅居，以及回台灣三年後，竟對捷克的食物感到一些懷念，前幾週恰好有朋友之邀，便一起拜訪了這間已略有耳聞許久的「捷克公寓」。 ***2021搬至新地點，一樣在六張犁捷運站附近*** 捷克公寓環境介紹 捷克公寓位於距離捷運六張犁站走路約5-10分鐘的地方，夾在一排老舊的民宅之中，小小的店大約只能容納20人左右，店裡使用昏暗的黃色燈光，很適合三五好友下班或假日聚會。 ☞捷克公寓外觀照 很喜歡店內的裝潢，牆面的花紋散發出濃厚的歐式風格，各個角落擺放了許多小裝飾品，連燈具也都十分講究，天花板上吊著華麗與簡約兩種不同但又不相衝突的吊燈，牆面則插著仿歐式的小夜燈；牆的另一面用投影幕播放著黑白電影，如果聊天聊累了，就看個電影放鬆一下。 櫃檯後頭是黑板牆，上面用粉筆繪出菜單上的捷克料理，最令人佩服的是他的手寫字體，工工整整地將每道餐點的中文及捷克文寫在上頭，如果覺得店內燈光太昏暗不想看菜單上細小的文字，不妨抬頭欣賞這面精緻的大菜單。 捷克公寓餐點介紹 這次與友人點了兩道經典捷克料理與兩杯調酒，分別是燉牛肉佐麵團子、炸乳酪火腿薯條與Benton、Silvestr。 ｜燉牛肉佐麵糰子 380元 這道燉牛肉佐麵糰子，老闆嚴選了牛後腿腱子肉，半筋半肉，口感滑嫩又有嚼勁，沾上特製的醬汁，非常好吃！ 麵團子和捷克當地常吃到的原味麵團子不太一樣，捷克公寓的麵團子有特別調味過，比原味麵團子好吃許多。 這道餐整體來說很棒，唯一可惜的大約就是份量不大，價位算是高了一點。 ｜炸乳酪火腿薯條 290元 炸乳酪是我每次在捷克參與當地交換生登山團時必點的美食，因為其他的傳統料理實在是太容易踩雷，但團體餐通常只有幾項選擇，這道是最安全也最符合我胃口的料理。 捷克公寓的炸乳酪火腿的外皮是淡淡的米黃色，吃起來味道像是油炸過的麵包皮，和我當年在捷克吃到的炸乳酪不太相似，乳酪中間加了火腿，味道變得比較有層次；炸薯條則是和之前在當地吃到的一模一樣！這種薯條切得比麥當勞的粗、顏色比肯德基的薯條金黃，沒有加太多的鹽巴所以口味偏淡，需佐醬吃才會比較有味道。 盤子的一旁擺有生小黃瓜與小番茄，雖然我從來不了解為何會選擇這樣的搭配，不過的確是非常道地的捷克擺盤。 當天餐點最大的遺珠就是韃靼牛肉（Tartar），因為我們只有兩人用餐，沒有特別預定，但是推薦大家一定要試試韃靼牛肉，這道餐點是我在捷克時最念念不忘的滋味！韃靼牛肉使用許多香料於生牛肉上，牛肉的腥味被各種香料覆蓋，蒜味與洋蔥味佔最大宗；生牛肉被攪成肉泥，可以直接品嚐，也可以塗抹在麵包上。第一次在捷克嚐到這道料理時，感受到驚為天人的美味，在捷克吃到的韃靼牛肉是純牛肉，而捷克公寓的韃靼牛肉上面多打上了一顆蛋，外型看起來更可愛，口感想必更加滑順。 P.S. 韃靼牛肉需要前一天預訂 捷克公寓內有一排捷克特別飲料，上頭賣的都是酒，對捷克人而言，酒精的確就是他們的日常飲料，這個名稱取得非常貼切。我們點了Beton與Silvestr，都是由Becherovka為基底的調酒。 有去過捷克溫泉小鎮Karlovy Vary的人一定對Becherovka這款草本藥酒不陌生，在溫泉街上放有一瓶巨大版的Becherovka酒瓶裝置藝術品，他的綠色瓶身與黃色標籤是屹立不搖的經典設計。這款藥酒的後勁強烈，喝下時會感受到濃厚的肉桂味，喝完後嘴裡會慢慢散發出一種苦甘的滋味。 ｜Beton 草本苦藥酒（Becherovka）＋通寧水（Tonic）240元 喝起來氣泡味重，加上通寧水本身甜甜的，把苦藥酒的味道稀釋不少，應該是一般人比較能接受的口味。 ｜Silvestr 草本苦藥酒（Becherovka）＋牛奶（milk）240元 一開始喝入口的味道十分清淡，但後面苦藥的味道會開始慢慢釋出，後勁比Beton強。 我和朋友都不太能夠適應Becherovka這種甘苦、藥味偏重、後勁頗強的酒，因此一致認為，捷克公寓的這兩款調酒都調得很好，幫Becherovka的味道加分了不少。 捷克公寓是大家認識與體驗捷克傳統料理的好去處，也是在捷克的交換生們，透過食物懷念捷克生活的回憶之地。 那天在捷克公寓內，有一群朋友坐在店內最大的桌子，一邊品嚐捷克料理，一邊談論起當年在捷克當交換生的故事：誰跟誰當年感情最好、誰與誰一起去了哪些歐洲國家、誰和誰最先回到台灣......這些曾經在不同的時空與我在相同地點做著相似的事情的人們，讓捷克公寓在我心中多了一點點神秘與懷舊的氛圍。 然而對我來說，捷克的傳統料理還是太容易膩了，這次到捷克公寓回味完，下次可以很久很久以後再來拜訪。 捷克公寓資訊 地址☞ 臺北市信義區嘉興街175之6 (2021更新） 營業時間☞ 星期二到星期六17:30 – 00:00， 星期日17:00 – 22:00， 星期一休息 電話☞ 0901-334-808 官網☞ https://www.czech.com.tw/ 備註☞ 空間不大，建議要事先預約 #捷克公寓 #台北美食 #六張犁美食 ✿Instagram: littlemeat_lab ✿Facebook: 小肉LittleMeat 更多文章>>> ☞ 字體分享｜快樂下載！免費超萌麥克鷄塊體，看著看著就餓了起來 ☞ 北緯60度的芬蘭設計｜不用出國！探索MOOMIN嚕嚕米成長的幸福國度 ☞ 不只是圖書館｜日式澡堂改造，浸泡於書浴，空氣乾燥、時間靜止 ☞ 插畫咖啡廳｜True From限定！深入台北巷弄，尋找人氣中分哥🍪 ☞ 藝文分享｜日常美學｜５個提升生活質感不可錯過的網站 ☞ 藝文分享｜最後倒數！今夏必訪的兩場精選攝影展 ☞ 插畫｜賴床也沒關係！簡單5步驟，打造完美早晨，一整天都神清氣爽 ☞ 《三年A班》｜只要有心，人人都能辦到的超能力

台北美食｜大安區｜六張犁秘製濃郁香料咖哩【 老咖哩 】內附菜單

台北美食｜大安區｜六張犁秘製濃郁香料咖哩【 老咖哩 】

 - 老 咖 哩 🔺 豪華牛肉老咖哩 $240 🔺 豪華雞肉老咖哩 $200 🔺 義大利烤餅 $40 🔺 蔬菜可麗餅 $60 ———————————— #豪華牛肉老咖哩 咖哩醬的香料味很濃郁，還會帶點辛辣的後勁，比較類似印度咖哩的調味，牛肉的肉質煮得很軟嫩，用烤餅沾著咖哩吃也是好吃到不行😋😋😋 #豪華雞肉老咖哩 與牛肉咖哩相比之下口味比較溫和，咖哩香氣中帶點洋蔥的甜味，是偏向日式咖哩帶甜的口味，一樣很好吃，怕辣的人建議點這個~ #義大利烤餅 看起來吃起來都與印度烤餅雷同，口感有嚼勁，還有麵粉甜味與香氣，還有附上咖哩醬可配著吃。 #蔬菜可麗餅 必點必點必點，很重要所以要說三次👍🏻 外皮炸到金黃酥脆，吃起來會ㄎㄠㄎㄠ的響，馬鈴薯內餡看起來沒有太多配料，但吃起來卻很香甜，沾上一點塔塔醬更是喔摸得好吃🤪🤪🤪 ▪️ 店內的咖哩都是使用多種香料加上長時間的慢炒與熬煮出來的，除了有牛肉與雞肉兩種口味可以選擇之外，還有分成豪華老咖哩與經濟小咖哩，豪華版主要是多了肉塊、薯塊、烤餅~ 除了這些還有很多配料可以依照自己的喜好去搭配，只是分量巨多，小心不要跟我一樣吃太飽嘍！ 哈哈哈哈哈哈哈哈😂😂😂 菜單請繼續往下瀏覽 ↓ ↓ ↓ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市大安區樂利路86巷6號 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ AM 11:30 ~ PM 02:00；PM 05:00 ~ PM 09:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃大安區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #老咖哩 #台北美食 #大安區 #大安區美食 #捷運六張犁站 #咖哩 #咖哩飯 #六張犁美食

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咖哩控照過來!!! 這次萱萱要來開箱近期在IG上很熱門的咖哩店😋😋😋 那就是位於六張犁捷運站附近的✨✨老咖哩✨✨ 老咖哩於去年7月開幕，到現在大約也開了半年，常常就會在IG上看到它的蹤跡，已列在我的收藏名單一段時間了~ 這裡是外帶區 窗戶？ 沒錯！！ 外帶的人可以在這邊點餐以及取餐 這空間的利用也算是淋漓盡致了😂 一進門右手邊牆壁上掛著菜單，下排還有酒精、濕紙巾、牙線棒~ ✨MENU✨ 在咖哩的選擇上，分別有牛肉和雞肉兩種口味，兩者的咖哩醬是不一樣的呦！一般來說，大多的餐廳都是用同種咖哩，但老咖哩是針對牛肉與雞肉的特性而去熬製不同的咖哩醬，這也太用心了吧!!! 牛肉老咖哩 $240 老咖哩是店裡的人氣招牌，整碗料看起來很豐富，除了有肉塊，還有太陽蛋、薯塊、烤餅。牛肉的咖哩醬是添加紅酒去熬製，所以整體在色澤方面略深一點~咖哩吃起來很濃郁，口感上帶給香料的微辣，尾韻還有紅酒的香氣，整體口感吃起來超豐富，烤餅是有嚼勁的蓬鬆口感，沾著咖裡吃很特別~ 蛋液緩慢的傾斜而下，看起來也太誘人~與白飯和咖哩一起搭配，整體口感更加滑順多層次~再搭配蛋上的脆瓜，真的超可口呀😋 雞肉小咖哩 $180 雞肉的咖哩醬是屬於比較奶味的，吃起來較溫和順口~另外小咖哩是沒有肉塊的呦~只有些許的絞肉，也沒有薯塊跟烤餅，相較之下感覺較一般~若是食量比較小的人可以點這個，但個人還是強烈建議一定要點老咖哩XDD 咖哩牛肉丸 $40 咬起來挺鮮彈，又帶點嚼感~個人是覺得挺不錯~ 德式脆脆腸 $40 吃起來挺厚實又脆脆的，煙燻味則較一般的德式香腸淡~ 蔬菜可麗餅 $60 這個我超愛~酥脆的外皮，滑順綿密的內餡口感，沾咖哩超美味~ 酥炸鱈魚條 $60 沾上店裡特製的塔塔醬，整體吃起來挺爽口~ 酥炸蝴蝶蝦 $130 外皮超酥~裡面還有一整隻蝦子！ 但外皮炸味有點把蝦子的味道蓋掉~算有點小可惜 巨峰葡萄氣泡飲$ 80 柚子微醺沙瓦 $100 兩杯都挺好喝的~推柚子風味的，喝起來超酸酸甜甜的，超清爽~ 啊~如果你們沒有點飲料，又覺得吃到一半有點口渴，是可以請店員提供開水的喲！ 店內環境 整體環境有種懷舊復古的氛圍，店內空間並不大，約只能容納15-17位客人，有5個吧檯座位、3張兩人桌和6人的小包廂~ 吧檯和兩人桌的部分，若同時靠走道的座位坐了人，便會有點檔到走道的行走區域，會讓人覺得有點狹窄😂 老咖哩獨特的咖哩香味，真的讓人齒頰留香😍 個人是偏愛牛肉的咖哩醬，微辣的香料口感，真的有夠下飯~ 如果你也喜愛咖哩，一定要來這裡嚐嚐❗❗❗ 如果你喜歡這篇文章，或覺得這篇文章的資訊對您有幫助，那就請幫我按個讚~想看更多旅遊以及美食的資訊，也歡迎追蹤我的ig👉yvonne861016 🍴老咖哩 📍台北市大安區樂利路86巷6號 ⏰11:30-14:00、18:00-21:00 📞02-27323281 #yvonne萱萱兒 #生活 #旅遊 #景點 #美食 #台北 #大安區 #台北美食 #大安區美食 #咖哩飯 #台北咖哩 #大安區咖哩 #老咖哩 #六張犁美食

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