BANCO-拿波里世界冠軍窯烤PIZZA‧自製生麵

BANCO在2019年拿坡里披薩世界冠軍 『世界拿坡里披薩錦標賽團體組國際冠軍』 BANCO在義大利意思是「製作PIZZA工作檯」或「擺滿美味食物長桌」 台北共有三間門市，八德店、世貿店、長安店，之前曾吃過八德店這次我們吃世貿店 主打自製生麵義大利麵、義式燉飯、窯烤披薩跟南義甜點 入店右手邊吧台後方是從義大利進口窯爐，用拿波里當地磚、砂，手工打造，紅磚很顯眼~ 世貿店空間寬敞，座位蠻多的 這次我們點了半熟蛋佛倫提那披薩、干貝細香蔥蒜辣生麵、奶油蘑菇甘藍培根、爐烤香草雞翅、鹽烤Lucky三角骨 爐烤香草雞翅 : 以蒜醬海鹽迷迭香低溫烘培，上桌後擠上檸檬有點酸~ 鹽烤Lucky三角骨 : 這道適合配啤酒，一隻雞只有一塊幸運肉骨，是稀有部位以特調香草調味後烘烤，低脂 干貝蒜辣生麵和蘑菇甘藍，我們覺得今天淋得橄欖油太多以致吃起來有些油膩Fu 至於得冠軍的窯烤披薩，口感扎實鬆軟，有麵粉香嚼勁，但覺得上次在八德店口感更棒... 若你愛吃披薩或南義料理可以來嚐嚐~ 外帶菜單 干貝細香蔥蒜辣生麵 半熟蛋佛倫提那披薩 地址：基隆路二段13-1號 @101世貿站 時間：12:00–15:30, 17:00–21:00 電話：2720 6750 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #BANCO #拿波里 #冠軍窯烤PIZZA #自製生麵 #生麵 #冠軍PIZZA #窯烤 #101 #世貿 #世界披薩比賽冠軍 #冠軍披薩 #冠軍 #披薩 #義式燉飯 #窯烤披薩 #義大利麵 #南義甜點 #燉飯 #生火腿 #白酒 #波波 #發胖 #聚餐 #美食 #信義區 #餐廳 #美食 #popdaily #棒可 #杜蘭小麥 #正統拿波里披薩專賣店 #正統拿波里披薩 #棒卡 #舒曼六號餐館 #泰滾 #GumGum #GumGum Beer & Wings

台北忠孝新生 :: PEPPINO 培皮諾小館｜冠軍師傅的超道地手工披薩，正宗義大利小餐館令人驚艷的美味！

 - ::: PEPPINO 培皮諾小館 ::: ■ 台北市大安區濟南路三段42號 ■ 12:00-14:30 , 17:30-21:30 ■ 強烈建議提前訂位，用餐時間限制2個小時 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・松露脆薯 $220 ・戰斧豬排 $780 ・培皮諾精選披薩 $420 ・畢斯馬克2.0披薩 $480 ・阿爾瑪菲海鮮溫沙拉 $320 ・火烤牛肋與綜合烤蔬菜 $380 近期吃過店內風格與口味最為道地且精緻的義大利小餐館！ 在靠近仁愛路帝寶後方的小巷弄內，藏有這樣一間由披薩冠軍師傅開設的小餐館，店門口的凹洞式設計就像從義大利直運來台的窯烤披薩爐一樣，具有高度一致性。 推開店門，位置數不多，約20來個，墨綠與暗紅色塊，則低調沈穩又不失活潑地將店內的色彩點綴得恰如其分。 服務生用心地介紹了餐點，我們於是點選了店內的人氣菜色，佐氣泡水和義大利啤酒享用。 前菜上桌的是海鮮溫沙拉，裡頭料挺多，干貝、草蝦、蛤蜊、中卷和綜合生菜，滿開胃的。 當然，不能錯過的重點絕對是松露薯條，金黃酥脆的香酥口感，搭配松露醬香，真的很容易讓人一口接一口吃個不停啊。 原先牛肋條那份只有四串，但服務生見我們一行五人，遂問我們是否要改為五串，很是貼心。 雖然是以披薩為主的餐館，但我們一致認為培皮諾的烤功一流，牛肋條相當軟嫩多汁，一旁的烤蔬菜也很好吃。 重頭戲披薩似乎是集體出爐，所以當天點選同品項的客人們會在差不多的時刻上桌。 我們選了招牌培皮諾精選披薩，上頭索蘭諾火腿、芝麻葉、櫻桃番茄、煙燻起司和Mozzarella，這款真的非常非常好吃啊。 形狀奇幻的辣油、辣粉罐，就像魔法藥水般。灑上辣粉、沾點辣油更香更好吃。 餅皮看似烤得微焦香酥，內裡卻保有十足的麵粉彈性，尤其火腿和芝麻葉的香氣十足，互相襯托得非常好，真的是近期吃過相當難以忘懷的披薩了。 另外一款我們仍選擇起司底的畢斯馬克，這款的佐料是松露奶油、熟火腿、綜合菇、有機雞蛋和帕達諾起司，口感層次相當豐富，尤其熟火腿帶有特殊的香氣，和滿滿的餡料一起咬下，真的有爆擊的味蕾體驗。 下次會想試試看番茄底的披薩，再跟大家分享心得。 最後上桌的是戰斧豬排，是由服務生推薦的，並不在菜單上。但我們一吃也是十分驚艷，烤至極為軟嫩的戰斧豬排，幾乎不需怎麼切，輕輕一咬就能將其分離，肉汁也相當精準地鎖在裡頭，我們這天真的是邊吃邊驚呼，真的好好吃。 經常吃各式美式料理的QA，對於正統的義式料理或者正宗餐酒館接觸得反而少，這次能夠吃到培皮諾小館如此一流的料理手法很開心，也期待後續的再訪！ - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 - #PEPPINO #培皮諾小館 #台北披薩 #冠軍披薩 #大安區美食 #台北餐酒館 #忠孝新生美食 #台北 #相機食先 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #台灣美食 #台北聚餐餐廳 #台北小酒館 #大安美食

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