台北東區市府👉 激安の食事酒場六種手工水餃口味一次開箱，從沒試過這麼鮮甜的干貝水餃還有招牌泡菜正式開賣

台北東區市府👉激安

雖然微解封但很多人還是不敢外出用餐 這時候囤貨族冰箱最不能少的就是「水餃」 我自己也是 #水餃控，懶得煮飯時水餃最快￼￼ 這次應大家要求來介紹愛店 #激安の食事酒場 六種 #冷凍手工水餃 高麗菜豬肉 $80 泡菜豬肉 $90 韭黃鮮蝦 $100 田園野菜 $90（素食） 玉米牛肉 $110 干貝豬肉 $180￼（海陸雙饗） 水餃顆顆飽滿，通通都是XXXL 的大小！！ 我居然才吃5顆就有飽足感～ 限動中大家最想開箱的 #干貝豬肉 水餃🥟 果然沒讓大家失望，每顆水餃都鮮味十足 一入口還沒咬到干貝就會先嚐到鮮甜的湯汁￼ 就跟吃小籠包一樣被湯汁給驚艷！！ 如果一定要問我這六種必吃哪一種絕對是第一名🥇干貝豬肉￼ #韭黃鮮蝦 每顆都有一隻完整的蝦仁 而且皮厚Q彈有嚼勁無論是煎、煮都很適合 #泡菜豬肉 用的當然是激安招牌泡菜 即便做成水餃依然保有泡菜的脆度 推薦將泡菜豬肉拿來做成 #冰花煎餃 最適合 順便偷偷說激安招牌泡菜也正式開賣 之前就很多人一直在敲碗 還沒入手泡菜的人趕快趁現在 數量有限售完為止，有了這一味會讓食物都有了不一樣的味道 不論是拿來炒豬肉或是早餐放進蔥抓餅 通通都會讓美味度up up￼￼￼￼ 另外大推薦的是 #田園野菜水餃 素食可食，推薦做成煎餃或是蒸餃都很適合 這絕對是我防疫以來吃到最厲害的素食水餃 不會有明顯的菜味，反而很清爽 做成蒸餃搭配薑絲、辣椒、醬油、醋更對味￼￼ #玉米牛肉 跟 #高麗菜豬肉 也是大受好評 尤其孩子們最愛的玉米 疫情期間何不自己好一點呢？ 想吃水餃就吃 #水餃界的勞斯萊斯￼吧！ #玖酒井食事町 @jojo19040 住址：台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓 Line：https://lin.ee/qEzf7hY #激安の食事酒場 一號店地址：北市延吉街131巷27號1樓 Line：https://lin.ee/wty6o74 二號店地址：北市基隆路一段147巷5弄1號1樓 Line：https://lin.ee/3uY2vD0IR 三號店地址：北市敦化南路一段160巷47號1樓 Line：https://lin.ee/ovx5M6r

【開箱】料理好幫手｜楊家花椒油｜內附煎餃、唐揚雞食譜

#楊家花椒油 老胡上次提到他很愛的酒吧有厲害的冰花煎餃， 讓他念念不忘的是那個淋醬， 花椒油的香氣還有那個舌間刺激的麻感， 一查才發現楊家花椒油的厲害！！！ 這個品牌一開始的動機： 楊家老爺爺對於四川老家的手工花椒油念念不忘， 與擔任許多名人的私廚共同創立「楊家花椒油」， 吃過才知道他們家的花椒油論香氣和麻感都非常厲害～ 拌麵加點他們的花椒油， 又被提升一個層次。 這次我自己做煎餃、炸唐揚雞， 也分別使用他們家的花椒油（NT$360)、椒麻粉（NT$300） 📍煎餃 準備一碗麵粉水（水與低筋麵粉的比例10:1加一小匙油） 平底鍋預熱後下油（用不沾鍋會比較好）， 鋪好水餃🥟後加入麵粉水（加到約水餃的一半高度）， 轉中小火記得加鍋蓋， 煮滾後轉小火讓麵粉水慢慢收乾！ 收乾完後， 先把水餃小心地整片刮起來， 再將一個盤子放在鍋子上直接翻面， 就完成囉❤️。 最重要的是還要記得調煎餃的醬汁！ 將醬油和花椒油3:1拌在一起， 每口都能吃到酥脆的煎餃外皮， 融合花椒的濃郁香氣～～ 超級讚❤️❤️❤️。 📍唐揚雞 選擇無骨雞腿肉， 切塊（約五公分大小）， 加入醬油、蒜末兩匙醃20分鐘左右（醃到隔天會更入味）， 記得幫雞腿肉按摩幾下讓醬汁更入味。 醃好的雞腿肉加入兩匙清酒🍶， 再抓幾下幫助入味， 接下來準備一碗蛋液、一盤低筋麵粉， 將醃肉沾滿蛋液後讓多餘的蛋液流下， 再讓醃肉沾滿麵粉， 可以試著拍打讓多餘的麵粉去除。 準備要來炸鍋🔥， 先讓鍋裡的溫度大約160度後炸兩分鐘， （筷子放油鍋會有小小的氣泡） 取鍋靜置五分鐘左右， （有點像煎牛排的概念，保留肉原本多汁的口感） 再放入180度的油鍋， （油鍋的氣泡比較大也快速） 炸至金黃就可以囉！ 炸好的唐揚雞一定要配上楊家的椒麻粉， 這款椒麻粉還有添加迷迭香， 能讓炸物吃起來更香， 辣度沒有很高， 主要是提香味使用。 — 楊家花椒油哪裡買👇👇👇 📍實體：city super 📍蝦皮：https://shopee.tw/forward53926607?smtt=0.0.9 📍粉專：https://m.facebook.com/yang.scpepper/?locale2=zh_TW #楊家花椒油 #花椒油 #椒麻粉 #冰花煎餃 #唐揚雞

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