Eriel Gelato愛莉兒膠原小籠包｜魚膠原水解液添加｜外皮Ｑ彈｜保留滿滿湯汁｜台式新型態飲食

上一次開箱分享6種口味，添加膠原水解液的 ＃ErielGelato愛莉兒冰淇淋 ，鐵觀音口味真的讓我念念不忘，而這一次要來開箱愛莉兒的新商品 ＃膠原小籠包 ，對！你沒看錯！就是我們常常吃到的小籠包，超酷的吧！一般市售的小籠包為了要保留湯汁，大多都會添加吉利丁粉甚至雞高湯塊，使得湯包非常不營養，因此愛莉兒發想以魚膠原水解液可取代外，更能保有湯汁的量，便開發了這一款膠原小籠包，就讓我們一起來開箱試吃看看好不好吃吧！（偷偷說：外包裝來是一樣可愛捏） 關於Eriel愛莉兒 在開吃之前，一起來瞭解一下這家廠商吧！ Eriel 來自南台灣的高雄，同時全台是養殖漁業的重鎮，養殖的金目鱸與珍珠石斑是外銷的大宗，同時因應市場加工需求，會產生魚皮、鱗廢棄物，而我們的專利技術就是將其魚廢萃取出兩種膠原蛋白，達到利用率90%以上，符合未來社會走向循環經濟的趨勢；有了循環經濟的步驟後，更需要帶動加值效應及市場商機，因此我們結合海洋生技及廚藝專業，藉由檢驗分析及實作修改，共同研發出膠原蛋白於食品上的應用，其目的不僅是添加，更是以專利魚膠原的天然萃取方式及比動物性膠質更好的黏度，取代相關化學的食品添加物等，從源頭的專利膠原特性加值於產品上 粉絲專頁請點我...官網請點我... 109年教育部U-START創新創業計畫社會企業109年高雄市青年局青年創業補助通過2020國家發展委員會企業CSR地方創生提案決選2020科技部及經濟日報創業之星決選（圖片來源：粉專截圖） 那我們就開始來開箱吧！ 外包裝的封膜，有貼營養標示，上面也有料理方式喔！ 封膜還蠻好撕開的，完全不費力！ 一盒有12顆膠原小籠包，一顆一顆被隔開以免沾黏，保存期限: 90天 每一顆都飽滿、圓圓的，好可愛喔！ 愛莉兒也很貼心，隨小籠包會附贈兩片的蒸籠紙可以使用 Eriel膠原小籠包料理方式 1.電鍋放入盤子 2.盤子鋪上蒸籠紙 3.放進適量的小籠包，記得不要放得太靠近，蒸熟的過程，小籠包會稍為膨脹、容易沾黏，這樣皮就容易破掉喔！ 4.外鍋加入適量的水，蓋上鍋蓋 5.蒸12分鐘後，再悶2分鐘,就完成嘍！ 蒸好的小籠包，看起來美美的，有種小成就感（誤！） 外皮Ｑ談，一顆顆膠原小籠包，裡面得湯汁很多，肉的部分有點散，蔥香氣、口感偏重，湯汁鮮甜，外皮吃起來ＱＱ的，鹹度偏清淡，吃重口味的朋友要再加點醬料，整體來說還不錯吃！ 只是對我來說，我比較喜歡吃肉感偏重的小籠包，不過加了魚膠原水解液取代添加物的小籠包還蠻酷的！多了一份健康感，有興趣的朋友可以去買來吃吃看喔！ 一起來看看影片吧！ -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享 ＃Eriel愛莉兒膠原小籠包 ＃魚膠原水解液添加 ＃膠原水解液添加 ＃減少添加物 ＃健康小籠包＃魚鱗萃取 ＃新型態飲食 ＃地方小農合作 ＃外皮Ｑ彈 ＃滿滿湯汁＃網購冷凍膠原小籠包 ＃萍姐愛分享 ＃無腥味 ＃不添加人工香料 ＃Taiwain ＃補充膠原蛋白 ＃膠原蛋白小籠包 ＃食安溯源 ＃冷凍宅配

『宅配』祥騰企業行｜香嫩豬肋排｜軟嫩薑黃腿排/藥膳雞胸肉｜健身、減脂必吃

<font color="B15BFF"> 香煎豬肋排在家就可完成囉！簡單料理再加個配菜，在家也像西餐廳般有氣氛🥰懶得下廚就來個即食舒肥雞吧～首推Q嫩嫩的薑黃腿排😋</font> #藤椒香烤豬肋排 $550(5支/包) 烹飪方式十分簡單，煎、烤、氣炸都可以！我是使用乾煎方式，不需要加油也可以哦～乾煎幾分鐘後，利用產生的油和蒸氣，蓋上鍋蓋放著即可，超方便的。 國產豬吃得安心，利用多種中藥材和香料滷製而成。醬汁可別浪費，淋飯或做出義大利麵都很不錯！ 肉十分有嚼勁也不會咬不爛，以帶骨肉來說，肉算多。 舒肥 #養生薑黃嫩腿排 $75/包 這個我很喜歡❤️腿排真的超嫩的！ 吃起來跟雞肉口感好不一樣，而且還有用薑黃去烹調，健康滿滿！ 舒肥 #藥膳嫩雞胸 $90/包 很大片的雞胸肉，帶著走超方便，一拆即食。藥膳香氣滿濃郁，舒肥技術，一點也不柴。⁡🌟 買越多包價格約划算哦！ <font color="D200D2">Info.</font> 店家： 祥騰企業行 官網：https://38687135.com.tw/ LINE：@38687135.COM #MIT #舒肥雞胸 #優質蛋白質 #復熱即食 #冷凍宅配 #冷凍食品 #雞胸 #露營必備 #健身 #重訓 #低脂 #芷吃宅配 #宅配美食 #雞胸肉 #雞腿排 #豬肋排 #宅配雞胸肉 #舒肥

[台中西區] Kinber 金帛手製｜鳳梨鹹蛋黃生乳捲｜鹹蛋黃控必吃｜中秋送禮新選擇｜甜而不膩好吃又好拍｜生乳捲專賣

位在台中西區的網美打卡甜點名店 『 Kinber 金帛手製 』，2014年創立，主打天然食材製作的霜淇淋出名，2018年，在台中西區開了分店，更是推出了鯛魚燒、生乳捲..等超人氣的甜點，近年來也陸續推出了一系列網美系生乳捲，除了有一切開就看得到富士山的生乳捲外，還有季節限定口味的生乳捲，好看、好吃又好拍！在今年2021年的中秋，更是推出了鹹蛋黃系列的生乳捲，眾多口味中萍姐這次入手了Kinber 金帛手製新口味 『 鳳梨鹹蛋黃生乳捲 』要來嚐鮮，鹹蛋黃控的你可不能錯過喔！ Kinber 金帛手製 地址： 403台中市西區精誠五街14號營業時間：11:00-19:00 (週二從12:00開始營業）電話： 04-23274780Kinber 金帛手製粉絲專頁請點我...Kinber 金帛手製官網請點我...(圖片來源：官方粉絲專頁） 一般都是在門市吃甜點，因為疫情的關係，直接整條生乳捲冷凍宅配到家享用，到貨後迫不急待的直接開箱ＸＤ 盒子的側邊有註明生產日期跟賞味期限，冷凍可以存放14天，不過通常一天就會消失了ＸＤ 要吃的時候，建議先用乾淨的金屬刀片切製你喜歡的厚度，由於生乳捲是冷凍的，如果你用菜刀，建議刀子先過火在切，切起來會比較好看，切好之後放置室溫退冰約15-20分鐘，就可以開始享用摟！（可以趁這段時間好好的拍照） 打開盒子就看到可口的生乳捲啦！要享用前，撕開貼紙，取出塑膠片就可以切片 這一款 『風梨鹹蛋黃生乳捲』中心的圖案，是可愛的同心圓 切下來圓圓的很可愛，可惜我的切工不好，切得歪七扭吧的ＸＤ 鳳梨鹹蛋黃生乳卷，總共三個層次！外面茶香蛋糕體，中間清爽的鳳梨奶油，最裡面的鹹蛋黃口感的內芯 退冰約10分鐘，入口呈現冰淇淋口感，甜度最清爽，不膩口、不死甜，外面的蛋糕體完全不搶戲，最先吃到鳳梨的酸甜香氣，最後就是沙沙口感的鹹蛋黃！ 單獨吃外層的蛋糕體，會有淡淡的焙茶香氣，而中間的鳳梨奶油，完全不膩口、不死甜，吃得到一顆顆鳳梨果肉喔！有讓我驚豔到！！！ 鹹蛋黃內餡會是我最後吃掉的美味，鹹蛋黃控的你是不是也會這樣？！把最好吃的留到最後ＸＤ 完全退冰後，口感會很像滑順奶油般，甜度會升高許多，風梨香氣也會提高許多，我自己比較偏愛退冰10分鐘的吃法，最清爽好吃！ 第一次吃到包了鹹蛋黃的生乳捲，鳳梨搭配鹹蛋黃的組合也是第一次品嚐到，意外的清爽有層次，一口接一口，一片就瞬間完食，很適合搭配無糖紅茶一起吃，喜歡吃生乳捲、鹹蛋黃的你，可以入手嚐鮮看看喔！ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾-----FOLLOW ------IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃Kinber金帛手製 ＃金帛手製 ＃生乳捲 ＃台中西區 ＃台中西區美食 ＃網美名店 ＃IG打卡景點 ＃甜點 ＃金帛手製推薦 ＃金帛手製富士山 ＃富士山生乳捲 ＃季節限定生乳捲 ＃中秋禮盒 ＃宅配 ＃冷凍宅配 ＃霜淇淋 ＃鯛魚燒 ＃人氣甜點 ＃打卡 ＃台中甜點 ＃中秋送禮推薦

[ 台北木柵 ] TDH 貓茶町創始店｜鐵觀音爆漿起司塔｜台灣在地獨家口味｜加熱後享受爆漿口感｜濃郁口感讓你一口接一口

自從疫情的爆發，沒辦法出國旅遊，身為甜點控的我，真的很想念在日本吃到的爆漿起司塔，尋尋覓覓，沒想到現在在台灣，也吃得到屬於台灣在地獨家口味的爆漿起司塔！位在台北木柵貓空以台灣茶為名的甜點店 『 TDH 貓茶町創始店 』，經由主廚的巧手跟巧思，每日限量自製法式塔皮、澳洲的醇濃起司奶酪跟台灣鐵觀音完美的結合，加熱後一口咬下濃郁的起司奶酪流出，鐵觀音的茶香充滿整個口腔，甜而不膩的口感，冰冰吃、熱熱吃都好好吃，身為甜點控的你絕對不能錯過喔！ 鐵觀音爆漿起司塔12入 保存期限：常溫1天 / 冷凍14天 充滿著夏季熱帶水果風格的可愛包裝，上面還有代表台灣諧音的塔灣島（Tawan island）字樣，超適合送禮的！ 中間還有一個小觀景窗可以看得到鐵觀音起司塔喔！ 打開包裝後，就可以看到可口的鐵觀音起司塔嘍！ 側面一看，一層有6顆，總共12顆鐵觀音起司塔 中間隔開的紙張也別有用心，慢慢一顆顆拿走起司塔，一個字一個字慢慢出現，翻到背面一看發現，這竟然是一張文宣呢！ 店家為了讓大家好把鐵觀音起司塔取出，外包裝打開後，會看到最底下有一個黃色的托盤，可以優雅的取出起司塔，不用另外拿盤子承裝，就可以直接放在桌上跟朋友分享，這設計也太貼心了吧！ 貓茶町堅持使用台灣在地食材，不添加香精、香料、色素、防腐劑，使用了＃貓空木柵鐵觀音茶 、澳洲的醇濃起司奶酪，製作成爆漿柔軟的乳酪內餡 主廚自製的法式塔皮,口感酥脆，而且不會掉屑屑，用刀子切也不容易碎掉 鐵觀音爆漿起司塔本身有兩種美味吃法，一起來看看吧！ 鐵觀音爆漿起司塔吃法1-冰冰吃 炎熱的夏日，推薦給喜歡冰冰涼涼吃的你！從冷凍庫拿出至室溫，常溫放置約5~10分鐘後，會呈現外脆內軟的口感 微退冰的口感，內餡感覺像在吃雪糕，起司的香氣會比茶香重，入喉後茶香才會慢慢地出現，冰冰涼涼清爽好吃！再繼續退冰，起司塔的內餡逐漸變軟，會有微微奶油口感，這時候茶香氣會更凸顯喔！ 鐵觀音爆漿起司塔吃法2-熱熱吃 推薦給喜歡濃郁香氣的你！ 烤箱：150度，烤約3～5分鐘後即可享用，外脆內流餡的爆漿狀態 微波：中火，約20-30秒（微冒煙即可），外皮軟軟濃郁爆漿口感 如果你有烤箱，我會建議你用烤箱，外皮脆脆的口感更不一樣，我自己本身沒有烤箱，所以我就用微波爐加熱嘍！ 一刀切下，中心爆漿流出來，看起來也太可口了吧！ 微波爐加熱的外皮是軟的，不適合直接手拿起來吃，如果拿不好會滴得到處都是，看看這內餡，真的很可以！ 非常建議大口一點吃，一入口，奶油般滑順的口感包覆住舌頭，嘴巴整個充滿濃郁的茶香氣、起司味，外面的塔皮完全不搶戲配合的剛剛好，入喉後茶香迴盪在口腔當中，吃完一顆清爽度可以再吃第二顆喔！ 這一款台灣在地獨家口味，推薦給喜歡吃爆漿起司塔的你喔！TDH貓茶町創始店粉絲專頁請點我...TDH貓茶町創始店官方網站請點我...TDH貓茶町創始店IG請點我... 一起來看看影片吧！ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾-----FOLLOW ------IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃TDH貓茶町創始店 ＃貓茶町創始店 ＃創始店 ＃台北木柵 ＃台北貓空 ＃木柵動物園 ＃茶甜點專門 ＃中秋禮盒 ＃甜點 ＃台北甜點推薦 ＃伴手禮 ＃宅配 ＃冷凍宅配 ＃團購 ＃預購 ＃鐵觀音爆漿起司塔 ＃鐵觀音 ＃加熱吃 ＃微波吃 ＃宅配甜點

《宅家美食》中秋烤肉限定！佐佐鮮「澎湃海陸燒烤宴-小海陸套餐」，海產食材快速宅配到府，為歡聚時光增添新鮮與美味吧！

中秋佳節將近，今年大家都度過辛苦的一年，無論在家或是戶外烤肉，新鮮食材必須安排起來，好好祭祭五臟廟，慰勞今年的辛苦吧！ 快快來和貪吃GIGI一起開箱佐佐鮮「澎湃海陸燒烤宴-小海陸套餐」，新鮮的海鮮保證美味又滿足唷！ 佐佐鮮為冷凍海鮮零售商，已經成立五年的時間，創辦人陳昀佐為養殖背景的海鮮達人，用心把關品質幫助消費者嚴選台灣在地漁獲，推出小份量冷凍海產包裝，小家庭在家也能輕鬆做出美味海鮮料理 現在除了實體零售外也有提供網路供應，只要在網站下訂單，新鮮的冷凍海鮮食材就會很快速地送到府囉～非常的方便！並且物流出貨十分迅速，雙北區域早上訂，下午就能立即收到呢！（限特定區域詳見網站說明） 這次開箱的是中秋烤肉限定「澎湃海路燒烤宴-小海陸」套餐 小份量的真空包裝，適合3-5人份，可自行再加入幾樣蔬菜類燒烤食材就能達到營養均衡又澎湃唷！ 食材包含： 去肚魷魚X 5尾 美國無骨牛小排 日本廣島全殼生蠔5顆 美國骰子牛（板腱） 半殼扇貝6粒 馬來粗放草蝦10尾 看完這麼多豐富多樣的海陸食材 接下來和GIGI一起享受沈浸式開箱燒烤的快樂吧！！ 這次使用無油煙的IRIS左右溫控電烤盤來燒烤料理食材 先從骰子牛開始，有著肥肥油花的牛肉，最適合優先拿來潤鍋或潤鐵網唷，後續食材較不易沾黏～ 另一邊鋪上10隻巨無霸草蝦，這草蝦真的特別特別大隻哦！ 是特選用粗放草蝦，接近天然野生，不是吃飼料長大的蝦子，比起養殖蝦更加頭好壯壯～ 中間排排我最愛的扇貝 扇貝的中柱就是大人小孩都愛吃的干貝部分唷！ 第一輪海陸燒烤安排好囉，等待熟成的時間聞到陣陣牛肉香氣，口水都流滿地了～ 骰子牛刷點燒肉醬增添香氣，外層每面都均勻烤過，表面呈現橘黃色澤，就差不多可以吃了，不用花到太多時間！ 裡面要保留牛肉的軟嫩，所以一定不能烤過頭 骰子牛的大小一口一顆剛剛好，一口咬下，牛脂和肉汁伴隨燒肉醬的香氣，細細咀嚼肉質軟軟嫩嫩，眼睛馬上不自覺發亮！這口感絕對是中秋佳節人間幸福呀～ 接下來巨無霸草蝦的部分也差不多熟囉 蝦身呈現橘紅色，蝦殼烤得乾乾酥酥，這塊頭之大和胡椒蝦有得比拼呢！ 每隻蝦蝦都頭好壯壯，大頭殼大長腳的，長得太好啦！剝蝦殼的時候也要小心～ 一口咬下，蝦肉份量十足，完全不會空虛寂寞，要大大給個讚 而且能吃到蝦子的鮮甜喲，無論甜度或色度都比一般白蝦更加「色、香、甜」，這絕對是非常新鮮的蝦蝦才有的滋味呢！ PS科普一下：佐佐鮮特選的粗放草蝦每隻重量約30ｇ，20～25g以上的蝦才會有甘甜味，太大隻肉質又會太老，常常吃蝦品蝦的老饕們，務必得品嚐看看呀～！！ 剝蝦嗑蝦的同時，扇貝君也默默地熟成了，GIGI順手刷上一點點燒肉醬增添香氣，如果可以搭配奶油烤的話，那滋味更是絕讚！看著濃郁的色澤簡直等不及啦～ 每顆扇貝都十分大顆，絕對誠意滿滿 扇貝也有分「公的」和「母的」，有橘色部分是母的，口感較香；整顆為白色是公的，口感上較甜喲！ 烤熟的扇貝肉用烤肉夾稍微剝一下，就能輕鬆取下來 馬上送進嘴裡，咀嚼干貝的嚼勁和一圈軟嫩的貝肉 再配一口啤酒，好吃到你會希望每天都是中秋節，哈哈！！ 接下來陸地戰區繼續安排上牛小排 兩大片牛小排在烤盤上吱吱作響 烤牛排的精髓在於中間一定要軟嫩，使用大的火侯 像圖片這樣，中間肉層還保留一點小粉紅，外層加熱吸收醬汁即可 外層呈現紅棕色，接著用食物剪刀剪開一片片牛肉塊 大約5-6分熟的口感和牛排店的牛排一樣美味 完整保留的牛汁香氣，一口接一口停不下來 再繼續鋪上大顆的生蠔，生蠔烤熟的時間比較久，怕生蠔生味的朋友們可以多加熱一些時間（搭配五味醬也非常好吃哦！） 而佐佐鮮的生蠔選用「生食等級」，使用飲用水解凍後就可直接生食，喜愛鮮食鮮味的朋友們絕對不能錯過～ 一包共有5尾魷魚，先烤上3尾，拿出來的時候驚訝到，每隻魷魚都非常地大隻～份量實在太足啦！ 而且內臟部分都已經貼心的處理乾淨，直接就可以料理了，非常方便哦～ 很適合當作烤肉聚會、小酌聊天時的下酒配菜 魷魚吃起來新鮮Q彈，除了含有豐富的蛋白質外，還屬於低熱量的海鮮 吃起來既有飽足感又不怕胖，不用擔心大啖燒烤會攝取過多熱量喲！ 魷魚熟的非常快，ＱＱ彈牙的口感非常新鮮好吃哦 GIGI也很喜歡魷魚腳，慢慢咬很香又解嘴饞呢！ 除了燒烤以外，還可以用來製作很多種料理、比如海鮮義大利麵、炒花枝、炸花枝、涼拌花枝…各式各樣魷魚花式料理都ok的啦！ 剝開生蠔殼可以看到滿滿爆餡的生蠔肉，真的是太肥美啦！ 冷凍生蠔烤過不會開殼，所以建議可開殼烤或烤熟即食，GIGI太好奇想一探究竟，於是撥開殼看著水份啵啵滾滾的好有趣～哈哈 可以留一些生蠔湯汁直接喝下，非常營養哦！ 烤乾一點也可以去除生味，端看小夥伴們喜歡怎樣的吃法～ 佐佐鮮的生蠔是特選用日本料理店的專用食材，在日店裡單點單顆就要180元以上的價格呢！趕上這波推出的中秋烤肉限定組（一包就有5大顆生蠔）～不管怎麼算都是買到賺到啦！！ 生蠔養顏美容、營養豐富，月圓佳節也要補個膨潤美滿 由於來自日本的生蠔，因日本水質較乾淨，生長區又為岩岸地形，吃起來會較台灣的生蠔更鮮甜、有爆漿口感 蠔肉也是份量滿滿，一口吞下感受新鮮業力引爆！！ 喜歡吃海鮮燒烤的看官們，趕快為一年一度的中秋節置辦起來～ 在家微開伙大啖新鮮肥美大生蠔吧！ 中秋燒烤限定連結傳送門→ 澎湃海陸燒烤宴-小海陸（食材配送到府）NT$ 1880 ✔8/31～9/30烤肉專區會有滿額贈的活動，滿800送扇貝6顆，滿1300送魷魚2隻 ✔現在註冊官網新會員直接領取「 $101 折價券」喲！！ 佐佐鮮- 嚴選海鮮宅配網｜傳說中的海鮮控 地址：臺北市大同區迪化街一段275號 電話： 02-7727-3756 營業時間： 一～五：8.00-19.30 六日：9.00-18.00 佐佐鮮官網 佐佐鮮FB GiGi的社群傳送門 MAIL：butygigi@gmail.com ＃佐佐鮮 ＃海鮮 ＃新鮮 ＃海產 ＃冷凍宅配 ＃海陸套餐 ＃中秋烤肉 ＃烤肉食材 ＃烤海鮮 ＃牛排 ＃魷魚 ＃草蝦 ＃生蠔 ＃扇貝 ＃燒烤 GiGioooLaLa文章同步→ 更多美食推薦→

📍 Hangee涵吉家［台北/宅配］

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📍小翹班甜事［台北/宅配］ 🔅可麗露 🔻《靜岡濃抹茶、泰式手標奶茶、唐寧伯爵茶》$65 🔻《可可愛上萊姆酒、蜂蜜賴著威士忌、黑糖肉桂核桃》$70 🔻《金沙可麗露》$80 🔅迷你可麗露 $165 （6入） 他們家的可麗露有正常版地大小也有迷妳的size 迷你可麗露超勾追 一看就愛上😍 小小一顆一口一個剛剛好 他們家的可麗露內裡Q彈 不用費勁力氣的就能快速品嚐到外層到焦香 最尬一的就是金沙露 一整顆鹹蛋黃包在裡面 一鹹一甜襯托出蛋香不同的表現方式 鹹中有甜更解膩 可可愛上萊姆酒和蜂蜜賴著威士忌 有著迷人的酒香在尾韻四溢 酒味不會很濃很嗆 茶味系列慢慢咀嚼能感受到茶的香氣隨之而來 🏠地址：Ray Cafe面交/宅配 @sweet.things_bakery 📞電話：IG不定時開單 🔍分類收尋 ➖ #elina來吃台北 ➖ #elina來吃宅配 ➖ #elina來吃甜點 #popyummy台北 #yummy #taipei #taipeifood #台北 #台北美食 #taipeitravel #台灣美食#捷運站美食 #手機先食 #相機先食 #foodie #ig打卡美食 #台北可麗露 #台北宅配美食 #抹茶控 #宅配美食 #宅配 #可麗露 #迷你露 #冷凍宅配 #甜點 #東區美食 #大安區美食 #忠孝復興美食

[烘焙DIY開箱] 新時代烘焙冷凍液態蛋糕糊｜新手也能快速上手｜戚風蛋糕教學｜自製卡士達醬｜親子烘焙DIY｜全球首創

相信很多對於烘焙有興趣的媽媽、女孩兒們，一定都知道，做甜點、蛋糕並不難，只要照著ＹＴ上、部落客分享的步驟做就可以了，但最麻煩跟最讓人卻步的就是要買一堆材料備料、清洗碗盤、工具，然後甜點做完了，一轉眼半天就過去了，一轉頭還剩下用不完的材料！！整個懷疑人生啊～而這次很開心可以收到Times Baking's新時代烘焙推出的 ＃液態蛋糕糊 ，而只要準備手持電動打蛋器、沙拉油（或植物油）、烤箱，就可以簡單快速地烘烤出好吃的 ＃戚風蛋糕 ，有沒有這麼神奇？！讓我們實際來做看看吧＾＾ 液態蛋糕糊開箱 液態蛋糕糊是屬於冷凍宅配，也因為體積不大，除了宅配選項外，還可以冷凍店到店取貨喔！ 收到時不大箱，一打開就有三包的液態蛋糕糊、戚風蛋糕的紙模 而廠商附贈的戚風紙模只需要230克的蛋糕糊就可以摟！太多下去烤會溢出來 原本以為只有紙模而已，沒想到還有封條貼紙跟塑膠蓋呢！做好之後可以蓋上蓋子送給朋友，超方便！ 而這種液態蛋糕糊除了做簡單的戚風蛋糕、古早味蛋糕外，還可以有多種變化，廠商也貼心的附贈簡易食譜喔！ 每一包液態蛋糕糊約520公克，可以做好幾顆小蛋糕＾＾液態蛋糕糊未開封冷凍可以存放一年喔！ 液態蛋糕糊優點 在製作蛋糕之前，先來看看他的優點吧！ 對我來說，我也是第一次看到這種的蛋糕糊，簡化繁複的製作流程外，還不容易翻車，對於烘焙新手真的是一大福音呢！ 液態蛋糕糊調味小秘訣 ⭐️蛋糕液：沙拉油＝10:1（舉例：蛋糕糊230克，沙拉油就是23克）👇👇如果你想變化口味的話可以參考以下比例👇👇⭐️添加液態香料（蜂蜜）：蛋糕液100%、沙拉油10％、蜂蜜5％✔蜂蜜須先跟沙拉油混合⭐️添加粉類調味（可可）：蛋糕液100%、沙拉油10％、可可粉8%、水16％⭐️添加粉類調味（抹茶）：蛋糕液100%、沙拉油10％、抹茶粉8%、水8%✔粉類會吸收水份，容易讓蛋糕烤出來不濕潤，需額外添加水分喔！✔粉類調味粉需先跟水、油混合之後，再少量倒入打發的蛋糕糊以免消泡 液態蛋糕糊-戚風蛋糕食譜 準備材料： 這邊教大家一個小技巧，如果你家剛好沒有電子秤，可以善用家裡的小容器，這一次我是在朋友家製作，但沒有電子秤，我就用了麥Ｘ勞的與米濃湯杯、寶特瓶的蓋子測量，小玉米濃湯杯8oz=約236公克 ，一般寶特瓶蓋＝約5公克，差一點點也不影響成品，分享給大家 1.解凍蛋糕糊：只要泡在常溫水約10-15分鐘就解凍了2.擦乾蛋糕糊外包裝3.剪開包裝，取出需要的客數的蛋糕糊 只要包裝沒有全部破壞，都還是可以把剩下沒用完的蛋糕糊方回冷凍保存喔！ 4.準備可以打蛋糕糊的盆子，打蛋糕糊倒進去5.電動攪蛋器：高速打三分鐘 6.電動攪蛋器：中速打三分鐘蛋糕糊打發到，可以畫出8的字樣，不容易消失就可以摟！ 7.加入沙拉油或是調味好的沙拉油8.電動攪蛋器：低速打兩分鐘9.用湯匙確認是否攪拌均勻後，及可倒入模具烘烤 我用的烤箱: Best坎入室烤箱溫度：170度預熱、烘烤烘烤時間約45分鐘（出爐後請用叉子確認是否熟透） 看著戚風慢慢膨脹的樣子真的好療癒喔！只要打開烤箱蓋子，戚風就會開始肖峰，所以要有耐心等待烤完，不要像我半路打開偷看ＸＤ 用烤箱烤出來的戚風，味道很香，表面也考得很漂亮喔！ 放在旁邊冷卻，如果你要脫模的話，就需要倒叩放涼 而我自己是直接拿湯匙豪邁的挖來吃（哈！），表面微微酥酥鬆鬆，裡面鬆軟有彈性，濕潤不乾，好吃，沒有討人厭的蛋腥味，跟外面賣的相似度很高，一不小心吃完一半了（驚！！） 如果家裡沒有烤箱的朋友，也可以嘗試使用氣炸鍋，只是每台機型不同，我的數據只能給大家參考用喔！烘烤器具：Arlink氣炸鍋第四代溫度：180度，先烤15分鐘後打開看狀態，在轉成150度烤30分鐘烤出來會偏乾一點，表面容易焦，也要記得戚風烤的過程會澎，蛋糕糊不能用太多，調製建議200G就好，不然會溢出來＋表面焦焦的，我覺得不是很好看（哈） 脫模後倒叩還蠻像一回事的ＸＤ 跟烤箱相比，濕潤程度，烤箱還是比較高，彈性跟好吃程度都是一樣的喔！真的沒想到從備料、打發、入模具烘烤，竟然不用10分鐘就可以完成前置作業，也代表，做好吃的戚風蛋糕一小時內可以完成，而且步驟少又簡單，很適合親子一起做的甜點喔！ 再來提供給大家，用蛋糕糊做成的卡士達醬食舖跟做法吧！ 液態蛋糕糊-卡士達醬食譜 材料： 液體蛋糕糊60g、鮮奶200g、奶油20g 製作方法：1.將鮮奶小火煮至鍋邊起微泡沫，倒入液體蛋糕糊中混勻2.用小火邊煮邊攪拌，防止燒焦，到適當濃稠度離火放入奶油混勻3.用保鮮膜完全覆蓋，放置冰箱冷卻1-2hr即可使用 一包液態蛋糕糊有520公克，可以做兩個6寸的戚風，還有剩下60G可以做成卡士達醬當抹面或試夾心喔！一包兩用太方便了！喜歡烘焙的朋友們可以趕緊來試看看喔！ Times Baking's新時代烘焙資訊 粉絲專頁請點我...樂天賣場請點我...蝦皮賣場請點我... -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 ＃液態蛋糕糊 ＃冷凍液態蛋糕液＃全球首創 ＃新時代烘焙 ＃cake ＃bake ＃烘焙 ＃宅配 ＃團購 ＃冷凍宅配 ＃戚風蛋糕教學 ＃烘焙教學 ＃新手好上手 ＃親子ＤＩＹ ＃自製卡士達醬 ＃濕潤 ＃速成蛋糕糊 ＃免烤箱蛋糕教學 ＃烤箱 ＃氣炸鍋 ＃簡易戚風教學 ＃Ｑ彈蛋糕體 ＃快速 ＃簡單 ＃甜點 ＃無化學味 ＃無蛋腥味 ＃單奶素可食

居家早午餐超方便！增肌減脂好幫手！舒肥雞胸肉、舒肥牛小排、鮭魚，隨手包帶著走！ 

之前在《居家高蛋白早午餐，超簡單減脂餐，手殘也能學會！》J文章中有與大家分享懶人早午餐的作法！今天不藏私跟大家公布一個「加倍省時間」的方法！三明治做法還沒看過的可以先參考先前的製作方法文章 健太食堂 健康餐盒 一直以來為著愛運動、健身、飲食控制的朋友們設計的 少油少鹽低GI餐盒，近期也推出最新冷凍宅配隨手包舒肥肉品！ 不論是舒肥雞胸肉、舒肥牛小排、鮭魚在這裡都能訂購的到！ 超商雞胸肉鈉含量過高，吃起來又鹹又膩，而健太食堂家的雞胸肉是最近小編的新寵，相較之下，份量在非常足夠！舒肥雞胸一份重量高達約150~200g！ 保存期限冷凍半年，冷藏三天，可以買起來囤在冰箱的冷凍櫃裡，早餐如同小編切薄片做成三明治、午餐切丁做成沙拉、晚餐切塊擺盤變成套餐、宵夜煮麵配肉菜，一天吃好幾餐都沒問題～！ #經典原味 從原味的表現上就能完整地感受到「舒肥」帶來的軟嫩度，原味一定是必買的！變化性超級多，甚麼餐點裡都可以多加一份補充蛋白質攝取。 #泰式酸辣 酸辣不會真的很重口味，讓人覺得負擔，吃起來是滿滿的「泰」味！害怕辣的也可以嘗試，整體酸味大於辣味，夏天吃起來會特別清爽 #懷舊醬燒 喜歡壽喜燒醬料的一定不能錯過！醬燒的味道在咬下去那刻竄出，不過過度鹹的調味搭上軟嫩的口感，是小編私心最愛的！ #匈牙利紅椒 和原味一樣百搭的口味，也是必買款，紅椒提味但不辛辣，很適合配碗麵一起吃！ #義式香草 香草口味通常是剛嘗試雞胸肉的人最常吃的口味，算是基本款了，沒有人不愛的義式香料搭上舒肥雞肉，還沒試過的一定要試看看！ 另外還有舒肥牛小排與檸香鮭魚 #舒肥牛小排 收到時大概是3-5分熟狀態，重量大概約135~175g，可以稍微再煎過牛肉製成三明治或直接當牛排吃，口感上十分軟嫩，特別推薦做成三明治享受美好的早午餐時光 #青檸鮭魚 收到時雖然是全熟的狀態，但還是可以先煎過讓整體風味更佳，選用挪威鮭魚，魚翅很少，調味清爽，也可以自己撒上黑胡椒更讚！ 訂購方式 官方line：@090yjvki 健太食堂： 臉書粉專—健太食堂健康餐盒 電話：08-733-733 地址：屏東市中正路155-6號 冷凍宅配： （限本島，離島地區尚未開放） ————— #宅配美食 #即時雞胸肉 #高蛋白 #雞胸肉 #健身 #增肌減脂 #fitness #飲食 #吃貨 #美食 #冷凍宅配 #吃播 #牛肉 #鮭魚 #雞胸 #高蛋白飲食 #體態管理 #減脂 #增肌 #真空包裝 #居家飲食 —— ＦＯＬＬＯＷ ＵＳ —— ♡ 歡迎大家持續追蹤、關注我們 ♡ 吾食．我食Instagram➤50___food 吾食．我食Popdaily➤吾食‧我食 王嘉慧IG➤Ga Ga 李承勳IG➤小寶 李承勳YOUTUBE➤小寶𝐓𝐕 —— ＹＯＵ ＭＡＹ ＬＩＫＥ —— １．居家防疫動手做！日式鮭魚味噌豆腐湯，低卡高蛋白超健康，藏野匠讓你輕鬆變身小廚娘！ ２．防疫宅在家，不想再吃外賣了！5道廚房新手也能做簡單料理！ ３．超簡單高蛋白果昔！營養滿點不復胖，口感綿密超飽足，疫情期間懶人料理！ ４．超浮誇「比臉大」牛排！冷凍宅配到你家，在家也能豪華享受吃牛排！

大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍熟食包 ｜金牌滷肉飯｜絕世獨門滷水系列｜金富貴水餃系列｜食神獨門醬料系列｜好菜上桌

疫情期間，人人在家都食神廚阿！不過每天自己煮，有時候真的不知道該煮哪些東西，這時候冷凍料理包、水餃、滷味即食包、煎餅...等等商品，就像異軍突起般的，在各大賣場賣得非常好啊！買回家放冷凍，要吃在輕鬆料理，像我這種懶人就覺得很方便，還記得萍姐之前開箱過＃大富貴獨門料理 出品的 ＃獨門冷凍料理包 三款 ，口感、口味各各讓我驚豔！今年2021年大富貴獨門料理更是推出了：肉超多超大顆的水餃、滷味系列、可以拌麵拌飯的沾醬還有得過獎的金牌滷肉，簡單的料理方式，懶人都可以駕馭，一起來開箱試吃看看哪一道好吃吧！ 絕世獨門滷水系列-料理方式 首先我們先來開箱四款滷味！料理方式也非常方便，直接從冷凍庫取出，放進盆子裡，加入常溫水泡水約20-30分鐘退冰就可以嘍！（退冰時間可以自己抓，我的只是參考值），如果你想要熱熱吃，非常建議先常溫泡水退冰後，再拿去隔水加熱，才不會吃到一部份冷冷的 絕世獨門滷水系列- 牛腱200G 內容物：150G+50G滷汁滷汁很多，倒出來時要小心噴濺，裝盤的份量一個小盤子剛剛好喔！ 牛腱的厚度剛剛好，不會過厚，肉質軟嫩，完全不會卡牙縫，滷汁的鹹度剛剛好，單吃、配飯都很合適，肉也滷的非常入味，我自己偏愛配飯吃 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 絕世獨門滷水系列- 牛肚200G 內容物：150G+50G滷汁倒出來一整盤滿滿可口的牛肚，每一塊都好大塊喔！ 牛肚滷的非常軟、入味多汁，可以輕鬆用牙齒咬斷，牛肚的腥味也處理得不錯，怕腥味的可以接受喔！很適合當配飯、配麵的小菜，上面灑點蔥花一起吃更讚！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 絕世獨門滷水系列- 肥腸200G 內容物：150G+50G滷汁倒出來口水就流下來了，看起來就好好吃！ 肥腸吃起來沒有腥味，軟嫩多汁，每一片厚薄度剛剛好，吃起來好好吃！ 非常推薦跟熱熱的白飯一起吃，可以讓我一口接一口，白飯瞬間清光光，好吃不膩，滷味裡面我最愛這一道！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️ 絕世獨門滷水系列- 鴨翅（四支） 內容物：四隻鴨翅+50G滷汁鴨翅一直以來就是來當飯後甜點或是下酒小菜，因為真的很耐吃啊！看看這鴨翅滷得多入味，看起來就很欠啃！ 鴨翅的也是有湯汁的喔！但是吃起來卻不會死鹹，口味上我覺得算是滷味系列裡面最清淡的，讓我驚豔的是：鴨翅的外皮很有彈性，ＱＱ的越咬越香，裡面的肉質充滿香氣外，還很有嚼勁不卡牙，很適合邊看電視邊啃，好吃！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️ 金牌滷肉飯（台北滷肉飯創意冠軍組） 接下來吃吃我最期待的金牌滷肉飯,這一道真的是懶人必備料理！一包的份量約4-5人份喔！ 料理方式也非常簡單，先常溫泡水退冰後，在隔水加熱，就可以嘍！ 一般外面的滷肉的肉塊都比較方正，而金牌滷肉飯的滷肉算是長條形的，不會肥肉多瘦肉少，而是肥瘦均勻，每一口都吃得到瘦肉的肉感、肥肉的油脂香！ 吃起來鹹鹹甜甜的，不過鹹、不過甜剛剛好，熱熱的白飯淋上香噴噴的滷肉，不用配菜就可以吃完一整碗白飯！滷肉飯搭配大富貴的滷味也很搭配喔！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️❤️ 食神獨門醬料系列兩款 再試吃水餃之前，先來試吃看看大富貴推出的兩款醬料吧！ 從側面看，裡面的料蠻多的喔！ 食神獨門醬料系列-剁椒 麻中帶點微辣，吃得到椒麻香氣，辣感會慢慢辣上來。適合拿來沾食、拌麵都可以增添風味，不敢吃辣的朋友，也可以嘗試看看喔！ 食神獨門醬料系列-咖哩醬 這一罐對於不吃辣的我非常推薦，咖哩沾醬算很少見，吃的到香香的咖哩香氣，不死鹹、不會太膩口，吃完嘴巴都有咖哩香，很適合拿來拌麵喔！ 金富貴水餃系列三款 再來試吃看看超大顆的水餃，水餃包的內餡是使用雞肉的肉餡，有別於使用豬肉的內餡，熱量低、少負擔，更好消化、不容易膩口 大富貴的水餃是用塑膠盒子分隔裝，不用怕水餃會黏在一起，盒子洗一洗也可以重複使用 金富貴水餃系列烹煮方式 大富貴的水餃不用特別退冰，可以直接從冷凍庫取出直接煮就可以嘍！ 水滾後放入水餃，這時候水餃會沈下去，記得用筷子攪拌，不要黏底，之後就可以悶煮6分半！沒錯就是6分半，外皮外全不會爛掉！ 煮好後外皮還是非常完整，很適合手殘的人（就是我） 每一顆都這麼大顆，用眼睛丈量約50元硬幣大小吧！份量超足！ 金富貴水餃系列-青醬 青醬的水餃煮起來，外皮會看到綠綠的很好分辨，一口咬下，肉感非常明顯，不算是湯汁飽滿的那種，ＱＱ的外皮包著大份量紮實的肉，滿滿青醬香氣，每一口都吃得到，完全不用特別沾醬，鹹度就剛剛好！ 搭配咖哩醬，意外搭配！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️❤️ 金富貴水餃系列-XO醬（含海鮮） 一口咬下，吃得到微辣口感，辣感是屬於慢慢辣上來的，吃小辣的可以接受，除了吃得到XO醬的香氣外，也吃的到鮮甜，就算放冷吃，XO醬香氣一樣聞的到 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 金富貴水餃系列-蟹黃（含海鮮） 吃起來鹹香鹹香的、濃濃的海鮮香氣，本來蟹黃會軟軟水水，沒有想到肉量多，吃起來很飽嘴！ 🔥好吃程度（滿分5分）❤️❤️❤️ 好啦！以上就是這次的試吃，滷水系列我最愛的就是鴨腸，滷得多汁又入味，配飯剛剛好，滷肉飯也是必吃的一道，水餃系列，我最愛青醬的口味，吃得到青醬的香氣，非常耐吃，搭配咖哩醬意外搭配，有興趣的朋友可以入手吃吃看喔！ 看完萍姐的開箱是不是也想買來吃看看啊？！萍姐也幫大家凹到優惠嘍！（往下看）只要在官網上購買，輸入萍姐專屬優惠碼：YAPINGCHUNG2021直接享有滿＄500折＄50，商城滿1200免運（可與優惠碼同時使用唷）大富貴商城請點我...大富貴商品任選三件享八折優惠小富貴滷味、水餃系列任選兩件送食神秘傳醬料（迷你罐110ml）大富貴粉絲專頁請點我...大富貴IG請點我...大富貴官方line請點我... 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾-----FOLLOW ------IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享 #大富貴獨門料理 ＃台北美食 ＃香港神廚 ＃在家料理 ＃加熱即食 ＃滷味 ＃醬料 ＃沾醬 ＃水餃 ＃網購 ＃冷凍宅配 ＃滷水系列 ＃金富貴水餃系列 ＃冠軍滷肉飯＃在家自煮 ＃疫情 ＃網購優惠 ＃讀者優惠 ＃晚餐 ＃午餐 ＃退冰 ＃入味

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[台中西區] Kinber 金帛手製｜鳳梨鹹蛋黃生乳捲｜鹹蛋黃控必吃｜中秋送禮新選擇｜甜而不膩好吃又好拍｜生乳捲專賣

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《宅家美食》中秋烤肉限定！佐佐鮮「澎湃海陸燒烤宴-小海陸套餐」，海產食材快速宅配到府，為歡聚時光增添新鮮與美味吧！

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📍小翹班甜事［台北/宅配］

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大富貴-食神何京寶師傅獨家料理的冷凍熟食包｜金牌滷肉飯｜絕世獨門滷水系列｜金富貴水餃系列｜食神獨門醬料系列｜好菜上桌

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