台中上來的超狂上海風、平價冷滷味，秘密醬汁讓你一吃就上癮 | 【新北市中和區-景安站】秘醬滷味

說真的，我頗少會吃冷滷味，生活周遭大部分都是賣加熱滷 也一直覺得滷味就是要熱熱吃才夠味，所以也不太會去找尋冷滷味 但各大滷味愛好者，一定要試試這間冷滷味～ 跟熱的相比，冷的完全不同風味 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 一小攤的坐落在迷小鹿旁(👉看看迷小鹿喝起來如何) 可以認旁邊粉嫩飲料店 環境衛生滿加分，除了食材都好端端冰在櫥窗冰箱，確保食材衛生 店家每天都會把餐車拉到騎樓，徹頭徹尾清洗，現場也保持乾淨，沒有任何髒亂 很多加熱滷味都是把所有食材攤在桌上 你就夾你喜歡的配料，他們現場和滷汁一起加熱給你 但冷滷味都是當天先滷入味後，放在冰箱存放 在食材最新鮮時，就吸飽滷汁冷藏，更容易吃到食材的原始風味 當然如果食材不新鮮、用料不好或滷汁不美味，都更容易吃得出來 簡而言之，冷滷味很容易吃得出好不好吃😂😂😂不小心會露出破綻的 秘醬滷味是台中有名的連鎖滷味，台北目前兩家，景安站就有一家 滷汁都是特製的，是從上海傳來的特殊秘方 在進入食物介紹前，先給大家看看菜單 每種食材約莫落在10-30間，價格親民到不行 如果你有選擇困難的，他們可以幫你配ＸＤ 有100、200、300元的扣打，選擇一個方案後跟店家說你不吃的 他們會自動幫你配對應價格的熱門滷味餐 每天還會有些不在菜單中的隱藏食材喔！ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>獨門上海風味滷汁 不客觀推薦★★★★★</h3> 特別介紹他們的滷汁，完全彰顯在我心中他有多特別 與其說是鹹醬汁，說是微辣中帶點甜更貼切 入口是鹹香氣，尾韻是甘醇的甜和些許的辣 層次多元，吃起來也很清爽，和冷滷味非常搭 <h3>秘醬乾麵 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 好想給到六顆星！麵是分袋裝，當場就立刻試吃一口 麵條Q彈不糊、條條分明，吸收醬汁後更是絕品 時間越久吸收越多滷汁，會比較鹹，所以趕快吃風味最佳 <h3>大黑豆干 NT.20 / 小豆干 NT.20 不客觀推薦★★★★✩</h3> 豆乾系列很特別，表面都是先炸過！ 食材在油炸過程中，會釋放原有的水分，這時候更能吸收滷汁 我滷味最不愛點豆乾，因為很容易沒味道或乾癟 秘醬滷味的豆乾都非常入味，飽滿多汁 <h3>秘製鴨血 NT.25 不客觀推薦★★★★★</h3> 鴨血最怕腥味很重，這也是不少人討厭的主因 但他們的鴨血十足滑嫩、細緻，吃起來沒有腥味 <h3>百頁豆腐 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 這款大推!!!!!他和一般的百頁豆腐截然不同 實在太軟嫩，用筷子都好似會不小心夾碎 內部幾乎沒有氣孔，口感綿密到進入口中就瞬間融掉 <h3>滷炸豆腐 NT.20 / 海帶 NT.20 不客觀推薦★★★★✩</h3> 滷炸豆腐吸收滿滿滷汁，一咬就會噴汁 海帶是我很愛的品項之一，嫩勁但不軟爛 <h3>手工米血 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 這家很多料都是手工製成，其中米血就是 整個米血很紮實，沒有粉粉的怪異感，具有嚼勁 <h3>炸蛋 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 蛋也先炸過，很特別！也是大推～通常店家不會切開，怕回家蛋黃已經散落袋中 先將蛋煮熟便下鍋炸，最後再滷 外層酥皮吸附醬香，裡頭蛋黃浸滿滷汁極度濕潤豐沛 <h3>水晶餃 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 水晶餃是我吃滷味必點的平常品項，但從沒驚艷到我 這顆水晶餃才沒有水滴狀....是肉圓吧！但外觀不是重點 他的皮很厚，但卻仍保持Q勁 餡料豐富，碎肉混著胡椒香和秘醬滷汁頗搭 <h3>鹹芋頭籤 NT.20 不客觀推薦★★★★★</h3> 貨真價實的芋頭，芋頭控必點這道！ 比起坊間彈勁的芋頭籤，這道反而是紮實的芋頭感 <h3>黑輪 NT.10 / 旗津黑輪片 NT.20 不客觀推薦★★★★✩</h3> 旗津黑輪片是大型圓薄片切成條狀，一開始還誤認成甜不辣 魚漿香氣濃厚，和滷汁辣甜好涮嘴 黑輪彈性十足，口感緊實 這大概是目前我最愛的冷滷味了～ 滷汁太香濃美味，食材也用心，整體幾乎沒有雷的食材 還沒吃過冷滷的朋友一定要嚐嚐，或是滷味控絕不能錯過 吃完滷味還可以喝喝隔壁的迷小鹿(👉看看迷小鹿喝起來如何) 秘醬滷味 中和景安店(粉專) 地址：新北市中和區景平路456號(捷運松山新店線景安站) 營業時間：週一至週日 17：00-23：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 文章同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #滷味 #冷滷味 #中和 #新北 #美食 #新北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #中和美食 #宵夜 #銅板美食 #中和宵夜 #小吃 #中和小吃 #捷運美食 #食物 #安安吃美食 #景安美食 #中永和滷味推薦 #中和滷味 #獨家醬汁 #便宜滷味 #平價美食 #高cp值

📍桃園青埔白色貨櫃屋麻辣燙、冷滷味-食二

- 青埔開了好多美美的餐廳😍 白色貨櫃の滷味及麻辣燙 戶外佈置很像露營超Chill ⛺️ 在口袋名單很久終於吃到了💖 - 📍食二 🏠 桃園市大園區大智路105號 🚇機捷：領航站 ☎️0906-658-103 🕛平日：16:00-22:00 / 假日：12:00-22:00 ⚠️週二公休 - #mika愛美食#mika不專業分享 #機捷領航站#台北美食#桃園美食 #青埔美食 #麻辣燙 #冷滷味 #食二 #白色貨櫃屋 #mikalife #Taipei #大園區#popyummy #popdaily #partipost #wanttogo #parti吃喝

燈籠滷味- 隨便點...都會滿滿一大盤@師大創始總店

燈籠滷味 - 

這家滷味被列為師大美食必吃之一 老闆陳爸爸，本來賣車輪餅後來在西門町找滷味店師傅拜師學藝，於師大夜市開始營業 叫「燈籠」原因是當年營業時沒有掛任何招牌，只簡單掛上2個燈籠，除了照明之外也用來當攤位明顯地標，久而久之成了學生老師們溝通的店名 來到這常一夾就失控...青菜類新鮮 推薦點 : 腱子肉、豬皮、豬腳筋、娃娃菜、豆皮、鍋燒意麵 腱子肉每次必點，吃起來筋肉比例很好...一份$50 每次吃滷味和鹹酥雞必點糯米腸...但腸衣竟然咀嚼不爛..(小扣分) 豆皮吸飽湯汁，咬下去Juicy 口感很棒~ 店員會另外問是否要加辣和酸菜 創始店座位位於B1，座位不少還可以付$30元自助飲料吧 接近用餐時間生意真的很好 有看到店員對另一組客人有點兇... 可能太忙? 太熱? 天氣熱容易生氣深呼吸....緩緩... . . . 滿滿單子和菜籃等著下滷汁 . . 燈籠滷味 商標圖騰 . . 桌上有擺 時代的眼淚-七八年級生年代-泡沫紅茶店《星座投幣占卜機》 上面有12星座圖樣，投幣後機身的洞滾出1張運勢籤詩 =============================================== 地址： 北市大安區師大路43號 @台電大樓站 時間： 11:30–00:30 星期一 休息 電話： 2365 7172 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #卜乘 #輕食 #滷味 #卜乘輕食滷味 #公館 #大安路 #美食 #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #燈籠滷味 #燈籠 #滷味 #師大創始總店 #師大 #創始總店 #台電大樓站 #台電大樓 #師大路

大成食品 享點子茶葉蛋白

【超商美食】 #大成食品 #享點子茶葉蛋白 有人跟我一樣喜歡吃蛋白.不喜歡吃蛋黃的人嗎？ 到萊爾富取件時,發現享點子茶葉蛋白, 免剝殼.無蛋黃,拆袋即食！好適合我🥰 立馬帶回家品嚐看看,淡淡茶香.口感Q彈.很入味！ 就像在吃整顆茶葉蛋的味道一樣～ 而且常溫就能保存耶！必須囤貨囤起來～ 帶去上班吃.旅遊吃.野餐吃,都超方便的！ 炎炎夏日,很推薦冷藏後吃,冰冰涼涼的～ 也可以搭配生菜沙拉或雞肉吃！ • 購買通路：全台OK超商、萊爾富 #嬡吃全台美食 #l4l #不吃蛋黃救星 #小孩也愛 #OK超商 #萊爾富 #高雄美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #新北市美食 #台北市美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #苗栗美食 #屏東美食 #花蓮美食 #台東美食 #宜蘭美食 #全台美食 #超商門市 #茶葉蛋 #滷蛋白 #冷滷味 #蛋白 #下午茶 #點心

人潮絡繹不絕，晚來滷味會被掃光光

在地人氣港式滷味，有喜歡的就要立刻夾，品項很快就會賣完了，切完之後還會附上一包醃製蘿蔔，獨特的滷汁風味鹹香甘甜，加上烹煮剛剛好熟度跟口感的食材，讓人愈吃愈唰嘴，當作正餐配菜或是消夜點心都很適合。 這一天在草屯街道經過的時候看到這家滷味好多人，突然想起不就是前兩天在討論的那家嗎，才正想說找一天要來吃的，既然都看到了就買來吃吃看。 攤車以白底紅字當作店名顏色，既簡約又顯眼，加上兩個很像南瓜的燈罩，設計上帶點復古感，食物的前面有用門關上，避免往來往來車輛的風飛沙，僅能單向開門，所以當有人在夾的時候會需要排隊等一下。 沒有菜單和金額，攤子上以當天準備的為主，但基本上每天都是差不多的。 跟很多冷滷味不太一樣的地方是，這裡不會另外添加香油、蔥花或是酸菜，也不會撒上胡椒粉或是辣椒之類的，更沒有問要不要加辣這件事，很純粹就是切一切裝盒，再附贈一包醃製蘿蔔。 買了 一塊豬皮、兩個甜不辣、三個鴨翅 ( 如果不要剁要事先說 ) 、五塊小豆乾20元、腸子30元 (有分30跟50 )。 醃蘿蔔除了有一般脆甜和酸的味道外，多了一點點了辣和肉湯的香味，辣度是微微的，實際要以每個人對辣的接受度為主，我覺得這個單獨賣我也會想要買，單吃就會想要一個接一個，搭配滷味一起吃，就像是香腸配大蒜一樣，又香又唰嘴。食材裡外都有入味，熟度也烹煮得剛剛好。 像是豆乾中間就會有一點點水份，鴨翅外皮Q彈帶點嚼勁，裡面的肉很嫩也吃得鴨肉的鮮甜，滷汁味道鹹香甘甜中帶有微微的辣味，辣度不會很明顯，當作正餐的配菜或是宵夜點心都很適合。 腸子有處理乾淨，沒有吃到苦味，Q彈中帶點脆脆的口感，咀嚼時很好咬，也因為滷汁的味道愈咬感覺愈香。 豬皮軟Q適中，帶一點點果凍感，吃得到滷汁的香和肉類的鮮。 甜不辣吃得到Q彈和甜味，不會全部都是同一個味道的感覺。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120809/ #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #人氣美食 #排隊美食 #草屯美食 #南投草屯美食 #滷味 #港市滷味 #冷滷味 #攤車美食 #儂來港式滷味 #鴨翅 #豬皮 #豆干 #甜不辣

 桃園大廟｜黑牌滷味本舖：新鮮現滷 清香甘甜讚不絕口

桃園推薦美食【黑牌滷味本舖】就位在桃園區中正路(面對景福宮左側騎樓)，店面黑白相間，大大LOGO超好辨別，小小店面卻隱藏老饕都愛不釋口的美味滷味！ 老闆秉持食品安全，親自嚴選新鮮食材，搭配獨家配方與上等中藥材，絕不用老滷，每天精心熬煮，一口咬下就會散發清香甘甜的美味，配上可調整辣度的獨家辣椒醬，非常適合下班回家小酌、休閒聚會時享用！絕對是點心、宵夜的首選！ 黑牌滷味本舖：店面介紹 位於桃園市桃園區中正路(面對景福宮左側騎樓)，店面黑白相間的工業風格，簡約又乾淨，招牌大大寫著【黑牌滷味本舖】，馬上就能辨別，餐點現點現處理，購買後就能馬上享用呢！ 門口也有清楚介紹各種品項，第一次光顧的顧客也不需擔心！ 黑牌滷味本舖：菜單MENU 經典滷品會吃到的鴨翅、雞翅、米血及滷花生…等，各種品項價格相當實惠，配上酸甜對味的烏梅汁，連小編都忍不住想手刀光顧呢！(實際價格如調漲，可參考店家FB官網等) 回頭客都超級推薦「鴨翅」，滷得相當夠味，連骨頭都帶著淡淡香氣，老饕絕對會愛上；只要一開就馬上完售的「米血糕」、「甜不辣」也是首選，總是搶購一空！ 「招牌豆干」、「滷花生」真的很適合小酌一起享用，滋味波棒！ 黑牌滷味本舖：5星評價 實惠又適合的份量，各種品項都能滿足饕客的期望，辣椒也是店家現炒，淋上後香味撲鼻。時不時還會推出優惠活動，真的超多回頭客一而再地光顧，超受客人歡迎，高CP值的優質滷味店，有興趣的朋友一定要來品嘗一次！ 黑牌滷味本舖：店家資訊 地址：桃園市桃園區中正路197號 電話：0974-289-819 營業：15：00-22：00｜每週三公休 (可至官網查看休息時間) Google：https://rink.cc/vvkde FB粉絲專頁(內有宅配資訊)：https://rink.cc/gxff5 Line加入好友：https://rink.cc/rnoqg 關鍵字： #桃園 #桃園美食 #桃園小吃 #大廟小吃 #景福宮 #冷滷味 #桃園市區大廟旁 #桃園滷味城 #推薦美食 #高CP值 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。新品「掌櫃滷桶」焦糖滷味。10多種食材一次滿足/淋上獨門醬汁微辣開胃! #鹿港老街滷味攤

#鹿港美食 #鹿港老街 #彰化美食 #滷味 #冷滷味 #焦糖滷味 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 來彰化鹿港鎮除了買知名糕點伴手禮，逛老街吃炸海鮮、芋粿和肉包以外 還有一家好吃的麻辣鴨血與冷滷味「人生辣舖頭」 上次去鹿港老街時吃過第一次，被香甜帶點辣焦糖滷味驚艷到! 回顧文章→ [彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。麻辣鴨血&臭豆腐&焦糖冷滷味 雖然到鹿港對我來說交通上不算方便，但實在太想念他家幾項焦糖滷味了 三月初週末剛好趁到台中彰化海線打獵潤餅時，特地留一些胃空間再來吃一次人生辣舖頭 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364317403 「人生辣舖頭-鹿港店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：人生辣舖頭 鹿港總店 (彰化縣鹿港鎮民權路244號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：週一至五15:00-22:00；週六日 13:00-22:00 分店資訊： ◆ 夜市攤位 (週三埤頭；週四草港；週五溪洲；週六社頭；週日芬園) 餐點介紹：冷滷味/加熱滷味/麻辣臭豆腐/麻辣鴨血 ----------------------------------------------------------------------- 「人生辣舖頭-鹿港店」店家外觀 「人生辣舖頭-鹿港店」準備餐點 今年過年後人生辣舖頭有換一次菜單 此外，我也發現滷味檯上多了可愛的小桶子 這麼恰好，是今天才第一天上市的新品「掌櫃滷桶」! 因為當天剛營業時我就到了，因此就來當掌櫃滷桶的第一買家吧(莫名驕傲) 「掌櫃滷桶」一開始是已經裝了約七八滿的焦糖滷味，在現場攤位老闆才會再放入清燙綠色蔬菜、蛋絲和小黃瓜絲 補足所有食材後，再淋上滿滿的獨門醬汁 掌櫃滷桶的淋醬跟自己夾的滷味所配的醬汁不一樣，且不會再加胡椒粉、酸菜跟蔥花 「人生辣舖頭-鹿港店」掌櫃滷味 內容：花椰菜、高麗菜、米血、甜不辣、蓮藕片、貢丸、大豆干、腐皮、豬頭皮、豆干絲、蛋絲、小黃瓜絲、淋醬 一桶份量獨享剛好，且內容包含10種以上品項，蔬菜、豆類、肉類、澱粉類都有 非全是焦糖滷味，還有清燙花椰菜、高麗菜等綠色蔬菜，再搭配蛋絲和生小黃瓜絲，不僅配色鮮活，也讓清淡和濃厚不同味的食材互相搭配，才不會吃膩或顯得單調 上層滿滿的蛋絲和小黃瓜絲，解膩爽口；尤其細條的蛋絲上面有許多小孔洞，可以吸附淋醬，吃起來更有味 淋醬成水漾，香氣夠濃卻又不會太油或鹹；老闆有說淋醬是做辣的，但是我覺得這辣度僅算微辣等級，甚至比黑胡椒還輕 且剛吃的時候有點辣度但不會殘留在嘴哩或是有後勁，所以敢吃點辣的人客都安心點 各種滷味食材的切塊大小也有講究 我發現比較不會吸附湯汁的食材(如：腐皮、米血)，會切得比較小塊，以增加表面積去沾附更多淋醬； 本身容易吸附湯水的食材(如：大豆干)就會保留大一點的體積，因此在咀嚼時能嚐到滲出滿滿的滷汁香甜味 從最上層慢慢往下吃，蔬菜清脆、豬頭皮和米血糕的軟Q、大豆干的多汁香甜...等 最後是墊在桶底的是我最愛的豆干絲，沾附滿滿辛香微辣的醬汁，是最滿足的收尾! 店名「人生辣舖頭」和「掌櫃滷桶」上逗趣又中肯的文句， 透露出大多人一生當中總會經過的歷練和成長和酸甜苦辣 至於為什麼是人生「辣」舖頭呢? 或許是因為老闆最想問的就是背後那一句「吃辣了沒?」吧 「辣」還很剛好地被圍裙遮掉了(大笑) (客串演出: J哥、Na哥) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364317403 彰化旅遊資訊 →KLOOK客路 彰化旅遊活動 →旅天下 彰化景點行程推薦 →kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。麻辣鴨血&臭豆腐&焦糖冷滷味

#彰化美食 #彰化小吃 #鹿港美食 #鹿港小吃 #焦糖滷味 #冷滷味 #麻辣鴨血 #臭豆腐 #清蒸臭豆腐 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 來彰化鹿港鎮除了買知名糕點伴手禮，逛老街吃炸海鮮、芋粿和肉包以外 有一家好吃又特別的麻辣鴨血與冷滷味「人生辣味舖頭」值得留點胃來品嚐 人生辣味舖頭以麻辣鴨血和臭豆腐為招牌，以及焦糖炒製冷滷味，香醇溫潤的辣搭配香甜焦糖入味 夠味又不至於過於重油鹹，作為下酒菜、點心或正餐都可以 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036584 「人生辣舖頭」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：人生辣舖頭 鹿港總店 (彰化縣鹿港鎮民權路244號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：15:30-22:30 分店資訊： ◆ 員林舖 (彰化縣員林市民生路109號) ◆ 夜市攤位 (週三埤頭；週四草港；週五溪洲；週六社頭；週日芬園) 餐點介紹：冷滷味/加熱滷味/麻辣臭豆腐/麻辣鴨血 ----------------------------------------------------------------------- 「人生辣舖頭」店家外觀 之前曾一年內在鹿港內搬遷三次，現在位於中山路熱鬧街區 離第一公有零售市場僅一、兩分鐘的步行距離 (客串演出: Na哥) 命名為「人生辣味舖頭」讓人直覺是個專賣辣味的小吃攤 但其實冷滷味可以做完全不辣或客製調整辣度；麻辣鴨血臭豆腐的辣也都很輕 吃小辣或不敢吃辣的人客都可以安心享用啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「人生辣舖頭」焦糖滷味 攤位上就擺滿了將近40種的冷滷味 都是已經可以直接吃的，老闆也比較推薦冷吃，才能吃到獨家滷製的全然風味 也有提供在熱滷汁中加熱的服務，只是味道會變比較淡一些些，適合清淡口味的人客 直接看架上滷味點餐，老闆會將滷味切小塊，並且依照人客喜好加胡椒粉、蔥花、酸菜、辣椒醬調味 內用的話，辣椒醬會另外放小碟子附上；外帶則會直接和滷味放在同個袋子內 除了花椰菜、小黃瓜等綠色蔬菜是單純水煮，其他食材都是焦糖滷味 焦糖炒製的滷味除了甜鹹的醬汁香，還有濃郁的焦糖韻味，深深滷至食材中 雖然甜卻不會覺得味道衝突，尤其撒上適量的胡椒鹽，使細細的椒鹽均勻沾附在滷味表面上 吃起來會有點細緻顆粒的沙沙口感，有甜有鹹又很香 當然，別忘了還有另外附的「辣椒醬」 杏鮑菇 Q彈多汁，咬開後還會溢出香甜的汁水，推薦! 辣椒醬香味重，稍微油，不會一入口就有強烈嗆辣味，而是緩緩地浮現辣辣的刺激，而且不會殘留或累積 因此也不會越吃越辣，很適合像我這樣只敢吃小辣的人客 海帶 點餐時老闆隨口問一句：要不要來一份海帶? 我：嗯...不要好了，之前吃過的冷滷味的海帶幾乎都沒味道，還很硬 聽了我這麼說，老闆馬上從笑笑的臉瞬間轉正經，夾了一塊海帶要我試試看 嗯，感謝老闆，顛覆我對冷滷味海帶的印象，果然軟中保留脆度 且香甜焦糖滷汁深深入味，超級好吃!! 豆乾絲 乾爽，表面沾附的椒鹽搭配焦糖滷汁的甜鹹味，變成有點細細沙沙的口感 淡淡豆干絲的豆香和滷汁香甜和椒鹽辛香與鹹提味 夠味又非常涮嘴，真的是「人生辣味舖頭」的冷滷味的精髓之處 因此我覺得椒鹽必加的啊!! 豬腱肉 沒有很入味，又有點乾硬 「人生辣舖頭」 老闆將已經在開店前就在中央廚房準備好的一大鍋麻辣臭豆腐和鴨血倒在大炒鍋內 點燃爐火加熱至小滾，上桌前會再將大塊的臭豆腐切成四小塊 麻辣鴨血臭豆腐盛到碗內，再加酸菜和蔥花點綴才上桌 另外會附一包密封包裝的老油條塊 鴨血 不像大多鴨血像果凍，是比較硬實的，介於鴨血跟豬血中間，是我蠻喜好的口感 臭豆腐 煮滷到內部變得有點像凍豆腐有很多空洞，因此吸飽滿滿的湯汁 好在湯汁鹹味剛剛好又不會油，搭配酸菜絲、蔥花以及老油條 每個都很入味，又不會油或太鹹，溫潤滋補、無負擔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036584 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

秘醬滷味-台南金華店

路過好多次， 決定來嘗試看看這家開業沒多久的滷味店， 價位大概是10-40元， 在台南算是還蠻平價的價位， 而且滷味是放在櫥窗中， 感覺乾淨衛生，這點真的很不錯。 我先看看櫥窗，再看看店家推薦， 點了店家推薦的手工米血20元， 還蠻小一塊，吃起來是碎米、偏硬， 老實說覺得還好。 我個人比較喜歡的是大黑豆干20元， 以及吃起來QQ的甜不辣20元， 軟Q軟Q的甜不辣最推， 一大片的是黑輪10元， 雖然跟甜不辣長得挺像， 但口感完全不一樣，偏薄硬一點點， 還有滷得軟又入味的菜頭， 一塊是10元， 點了小辣，感覺不辣，所以我自己又另加， 蒜頭可以加，也可以不加， 我個人是比較喜歡不加的口味， 雖然我很愛蒜頭。 還會附贈一小包泡菜， 應該是為了讓滷味清爽點。 外帶是用點的，不需要排隊， 店員動作也很快， 整份是--手工米血20+甜不辣20+旗津黑輪片20+大黑豆干20+菜頭10=90元。 就冷滷味來說， 真的很入味、尤其甜不辣好Q彈， 有機會的話再常常其它的品項。 . -------------------------------- 秘醬滷味-台南金華店 台南市中西區金華路三段77號 營業時間 16:30–23:00 星期一 休息 -------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ . #秘醬滷味 #台南金華店 #秘醬滷味台南金華店 #秘醬滷味台南店 #秘醬滷味金華店 #冷滷味 #台南冷滷味 #台南南區滷味 #台南滷味 #冷滷味台南 #南區冷滷味 #台南市區滷味 #滷味新開幕 #探索滷味 #滷味連鎖店 #台南秘醬滷味 #台南秘醬滷味菜單

冰鎮滷味  你我他之家

雖然地址是西門路一段， 但不是西門路一段這條大馬路， 是在巷子裡喔， 雖然巷子也很大條。 店家的門開得很低調， 家人吃過推薦，並帶一些給我， 才知道有這家店。 家人買了很多種滷味， 嘗試過後推薦我鴨翅跟豆干， 鴨翅5支150元， 鴨翅不大，小細毛蠻多的， 我很少吃鴨翅，覺得看著有點毛， 但在勉強可以接受範圍。 豆干很白，但是很入味， 一份是30元， 有點偏鹹，適合配飯或當下酒菜， 買回來都是冰的， 直接冷吃，打開就能吃， 非常方便，怕冰就退冰就好， 也不用再加熱， 然後一直在漲價呀…. . -------------------------------- 你我他之家 台南市中西區西門路一段703巷26號 電話： 06 225 1396 營業時間： 10:00–12:00, 13:30–18:00 星期一 休息 -------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ . #你我他之家 #冰鎮滷味 #冷滷味 #你我他之家鴨翅 #你我他之家鴨翅毛毛的 #毛毛的 #白豆干 #滷白豆干 #冰鎮豆干 #冰鎮鴨翅 #冰鎮的滷味 #你我他之家的鴨翅 #你我他之家的白豆干 #你我他之家的豆乾 #你我他最新價錢 #你我他鴨翅價錢 #你我他豆干價錢 #你我他菜單 #你我他之家價位

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台中上來的超狂上海風、平價冷滷味，秘密醬汁讓你一吃就上癮 | 【新北市中和區-景安站】秘醬滷味

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📍桃園青埔白色貨櫃屋麻辣燙、冷滷味-食二

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燈籠滷味- 隨便點...都會滿滿一大盤@師大創始總店

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大成食品享點子茶葉蛋白

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人潮絡繹不絕，晚來滷味會被掃光光

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桃園大廟｜黑牌滷味本舖：新鮮現滷清香甘甜讚不絕口

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[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。新品「掌櫃滷桶」焦糖滷味。10多種食材一次滿足/淋上獨門醬汁微辣開胃! #鹿港老街滷味攤

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[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。麻辣鴨血&臭豆腐&焦糖冷滷味

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秘醬滷味-台南金華店

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冰鎮滷味你我他之家

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#冷滷味搜尋結果

台中上來的超狂上海風、平價冷滷味，秘密醬汁讓你一吃就上癮 | 【新北市中和區-景安站】秘醬滷味

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📍桃園青埔白色貨櫃屋麻辣燙、冷滷味-食二

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燈籠滷味- 隨便點...都會滿滿一大盤@師大創始總店

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大成食品 享點子茶葉蛋白

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人潮絡繹不絕，晚來滷味會被掃光光

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桃園大廟｜黑牌滷味本舖：新鮮現滷 清香甘甜讚不絕口

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[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。新品「掌櫃滷桶」焦糖滷味。10多種食材一次滿足/淋上獨門醬汁微辣開胃! #鹿港老街滷味攤

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[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。麻辣鴨血&臭豆腐&焦糖冷滷味

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冰鎮滷味 你我他之家

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