2024全台「日系烤糰子」推薦！糰子控必收清單，超道地日式甜點好吃好拍！

烤糰子在日系餐廳十分常見，每一家的醬汁跟口感也有所不同，要精挑細選出優秀的糰子美食店可不容易。畢竟不管是原材料的挑選或烘烤時掌握的火侯，都是致勝的關鍵因素呀！今天編輯就精選了全台必吃的日系烤糰子店家，不用出國也能吃到道地日本烤糰子啦！現在就跟著編輯一起把這些烤糰子店都收進美食地圖吧！ 日系糰子專賣店：台中｜良心製菓 良心製菓位於台中繁華區的寧靜巷弄內，整間店的座位不多，雖然等的時間較長，但只要吃到招牌蕨餅與糰子的剎那，一切辛苦都能一筆勾銷，蕨餅的自然Q彈感在嘴中彈跳著，配上香氣十足的黃豆粉，還有尾韻甘甜的黑糖醬，讓你一口接一口停不下來，烤糰子的口味頗為多樣。 如果喜歡嘗試新口味，可以試試看烤番薯糰子，將金黃色番薯泥製作成綿密的泥狀，漂亮的擠在糰子的表面，能吃到番薯的天然甜味及香味，與扎實彈性的糰子也很搭配，整家店從糰子本身到文青感滿滿的日系裝潢，都值得一訪！ Info. 官網：良心製菓 地址：台中市西屯區杏林路78號1樓 營業時間：12:30-17:30 日系糰子專賣店：台中｜Uncle J 1983 J大叔 Uncle J 1983 J大叔開設在台中低調的巷弄內，小店鋪內隱藏著特殊的美食體驗，與一般已經製作好的烤糰子不同，這家店直接將爐具端上桌讓你動手DIY，還是白色的糰子用小巧爐具，烤至表面呈現微微漂亮的焦黃色，形成外層酥脆裡面Q彈的完美口感，再依喜好沾取黃豆粉、煉乳或是鳩點日式醬油，從製作到品嚐，每一個階段都充滿樂趣！ Info. 地址：台中市北區梅亭街289號 營業時間：11:30-21:00 日系糰子專賣店：新北｜福•和菓子-日本道地純天然手作 福•和菓子-日本道地純天然手作位於淡水老街尾端的糰子店，店面不大卻處處透露出溫馨感，店舖由來自日本的夫妻師傅經營，全手工製作，堅持百分之百的日式口味，從最經典的醬油口味，到新鮮感十足的毛豆跟核桃，七種口味都很值得一試，只要點滿四串以上，還有贈送綠茶，糰子與茶簡直是絕配，cp值也很在線。 雖然是屬於冷式糰子，但彈牙程度依舊驚人，滑嫩且飽滿，也不會有硬掉的感覺。 Info. 地址：新北市淡水區中正路179-1號 營業時間：13:00-19:00(週一二休息) 日系糰子行動餐車：高雄｜Maru日式糰子 只有一台充滿少女感的粉色推車，不定時在高雄的各大活動現身，秉持現點現做的精神，將每一串糰子，烤到外層帶有焦香，形成特殊的酥脆感，咬下後十分軟糯，也能吃到米香卻不會黏牙，配上各式口味擠上厚實餡料，綿密口感配上糰子本身的口味，一串根本不夠吃！ 如果喜歡吃鹹口味，極力推薦起司，豪邁的將整片起司放置糰子表面，再用直火高溫將其表面烤炙，塗上鹹香醬油，兩者緊密跟糰子結合在一起，涮嘴感一百分。 Info. 地址：高雄市三民區興隆街90號 營業時間：16:00-19:00(週六日一休息) 下面這幾家雖然不是糰子專賣店，但店內也有販售好吃又日式的糰子甜點呦！ 糰子甜點店：桃園｜たまたま慢食堂 超人氣的桃園日式老宅冰品，位於大馬路旁，保持老屋外貌，但裡面卻是別有洞天的日系復古感，座位寬敞有分室內外，角落擺著多種雜誌跟小物，打造出具有氣質感的選品店氛圍。雖然它們家冰品也是一流，但有一樣較為樸素的商品，口感卻也完全不輸專業店面，那就是烤糰子！經典的甜醬油口味，將醬料毫不手軟的包裹在白嫩的糰子外層，濃郁的口味，搭配柔軟且散發熱氣的糰子本人，每一口都非常迷人且美味，店家還會附上一杯綠茶幫助解膩，一整串吃完也毫不費力！ Info. 地址：桃園市桃園區鎮三街52號 營業時間：11:00-18:00(週六、一休息) 糰子甜點店：台南｜花出 花出以人氣純手工的自製抹醬，搭配多種下午茶小點製作，包括最基本的厚吐司，甚至還有雞蛋糕跟烤糰子，其中最特別的餐點就是厚吐司的三色山脈口味，將厚實吐司抹上能夠自由選擇的三種果醬，酥脆表面配上濃郁抹醬，香氣與可口度直接加倍，最後再豪邁地將一整串糰子直接放置在吐司上頭，可以沾著果醬享用，或是品嚐澱粉與澱粉的美味罪惡組合，除了好吃外視覺效果也是可愛度滿分！ Info. 地址：台南市中西區郡緯街33號 營業時間：13:00-19:00（公休請至臉書查詢） 糰子甜點店：台北｜初心菓寮 傳統的日式和菓子店，位於假日十分清靜的內湖，餐點「一團和氣」，指的就是兩串日式醬油小糰子，雖然店面外觀讓人感覺消費昂貴，但其實糰子餐點百元有找，十分親民，刷上醬油的糰子，渾圓滑嫩的外型變成閃閃發光的褐色，咬下後的軟硬度也讓人眼前為之一亮，扎實卻不硬口，還帶有微微彈性，搭配附贈的海苔切片或是少見的玄米粒，又是完全不同的口感，但能將醬油的獨特香氣帶出的更加明顯，在品嚐糰子的同時，其他餐點也很值得一試的高分店家！ Info. 官網：初心菓寮 地址：台北市內湖區文德路86號 營業時間：09:00-20:30 全台各地幾乎通通有烤糰子店，每一家的主打口味雖然可能一樣，但糰子的口感及醬料大有不同，不用擔心多吃會重複，選上喜歡的店家，排進美食行事曆，一同成為糰子老饕吧！ 延伸閱讀 👉🏻全台12間特色『日式住宿』推薦！每間都是道地濃濃日本風，帶你秒飛京都 👉🏻日式水上景觀餐廳Top5｜穿越古代宮廷、遠山湖畔品嘗茶香，每一間都仙氣十足！ 👉🏻一秒到日本！台北10間日系咖啡廳推薦，不能出國也能享受日本風情！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰稿編輯 #白函 #Maru日式糰子 #UncleJ1983J大叔 #たまたま慢食堂 #初心菓寮 #台中糰子 #台北糰子 #在台日系烤糰子店 #在台日系糰子 #帶我去旅行 #慢食堂 #慢食堂たまたま #新北糰子 #日式糰子 #日式點心 #日本甜點 #日本生活娛樂 #日本美食 #日系店家 #日系烤糰子店 #烤糰子 #福•和菓子-日本道地純天然手作 #糰子 #糰子專賣店 #良心製菓 #花出 #豆豆樂烤醬糰子 #高雄糰子 

［台北｜內湖］就是要偽出國！堅持初心的日式風情甜品和日本大和名點店-初心菓寮

口袋已久的日式餐食，整體用餐環境有一種偽出國的感覺😄這家著名的有長崎蛋糕、抹茶冰淇淋、一團和氣（醬油團子🍡），入座會先送上好喝的茶，服務基本上是客氣但有些一板一眼，疫情期間嚴格使用隔板，有像探監哈哈。不只有甜食，也有鹹食喔！食物整體鹹食和甜點都很好吃，但地點有些遠，市中心過去10幾公里，假日當日預定就要下午1630才有位子，真低夯👉🏻一團和氣 $90鹹甜的醬汁裹住Q彈適中的白玉，配上旁邊的玄米、海苔，大和名點就在眼前～～👉🏻踏雪尋梅 $150抹茶、加壽手以羅與莓果之間茶香和酸甜果香碰撞的恰到好處，配上招牌的蛋糕，超級好吃😋👉🏻黃金食夜丼（親子丼）$220親子丼香甜的醬汁和軟硬剛好的米飯，配上雞肉和蛋花，是滿正統的親子丼👉🏻（鹹食加購）水信玄餅很像果凍的酷東西，滿精緻的，清爽！#初心菓寮#台北美食#台北日式餐廳#台北日式甜點#台北甜點#日本食

2022精選12款北中南蜂蜜蛋糕推薦：坂神本舖 南蠻堂 初心菓寮回購率超高的網路名店，讓你宅在家慶生也不無聊！

2021精選12款北中南蜂蜜蛋糕推薦：坂神本舖 南蠻堂 初心菓寮回購率超高的網路名店，讓你宅在家慶生也不無聊！

疫情期間連慶生都只能乖乖關在家悶爆了嗎？沒關係！今天曹曹來跟你介紹12款精選的北中南蜂蜜蛋糕推薦，各有千秋，口感不同，讓你宅在家慶生嘴巴也不無聊喔!你也喜歡吃蜂蜜蛋糕嗎?對了長崎蛋糕不是蜂蜜蛋糕喔～跟著曹曹一起看下去吧~!! 蜂蜜蛋糕推薦：初心菓寮 官網：www.shoshintw.com 在日本長崎發展已數百年的Castella -加壽手以羅 $250/8片 $330/12片 這家是曹曹認為在台灣做的最像日本長崎蛋糕名店福砂屋和文明堂的台灣蜂蜜蛋糕店!阿默蛋糕旗下的初心菓寮走訪台灣各地農場找到了理想中的雞蛋，外加測試幾百種的糖後，才做出了現在的經典美味，初心菓寮的長崎蛋糕的秘密就在蛋糕底層有著跟日本蛋糕名店一樣的特色在於底下有著雙目糖碎糖顆粒，綿密扎實口感的蛋糕，每一口咬下都帶些脆、再來點甜味，但甜而不膩口，真的非常特別！以七種糖組合而成的黃金比例麵糊，雙目糖輕輕灑下讓其在麵糊裏稍稍溶解緩緩沈澱，糖、蛋、麵粉 簡單材料卻散發不凡魅力。 圖片素材來自官網 新竹免費做蛋糕 生日蛋糕壽星免費 #自己做烘焙俱樂部 蜂蜜蛋糕推薦：南蠻堂 網頁：https://www.nanmando.com.tw 店址：https://goo.gl/maps/t4v4Q6mdXtw9zKe59 原味蜂蜜蛋糕$300 台北西門町的南蠻堂蜂蜜蛋糕也稱之為「加壽蛋糕」，是台灣本土製作長崎蛋糕的創始店鋪．成分天然簡單並沒有添加蜂蜜，且完全不添加任何油脂，而是利用水飴與糖融合後醞釀出類似蜂蜜的香氣。 據說是台灣長崎蛋糕的創始者，還曾被譽為「台北第一名蜂蜜蛋糕」，因為其口感綿潤醇厚，吃起來不會乾口卡喉，同時還伴隨著著滿滿蛋香與濃厚到宛如蜂蜜的甜蜜香氣，許多長輩熱愛購買來當伴手禮，同時也是被選為當作彌月蛋糕的熱門品牌之一。 店家會建議顧客在常溫環境下，將出爐的蛋糕放置三天，使原先扎實豐彈的蛋糕體吸收濕氣後逐漸轉為偏濕潤口感，這般獨特綿潤的滋味令人印象深刻。 圖片素材取自官網 蜂蜜蛋糕推薦：坂神本舖 坂神本舖長崎蛋糕價格如下圖 蛋糕口感紮實有彈性，咬下去有濃濃的蜂蜜香，但卻不會過甜 比起一般長崎蜂蜜蛋糕更蓬鬆，蜂蜜味也沒那麼重，跟其他家蜂蜜蛋糕比起來比較類似古早味蛋糕，坂神本舖特別的是口感，就像是把海綿蛋糕的柔軟與黑糖糕的咬勁綜合以後的獨特咬感，口感介於鬆軟的海綿蛋糕與紮實的黑糖糕之間，咀嚼後會漸漸散發出雞蛋與糖蜜的飽滿香氣。蛋糕頂層褐色的蛋糕皮有焦糖香氣，網友推薦吃法是完全放涼後放冰箱冰一下，長崎蛋糕會稍微收縮而糖分凝練，口感的升級版本。 圖片素材取自台中坂神本舖松竹店臉書 蜂蜜蛋糕推薦：滋養製菓 官網：https://www.wagashi.com.tw/ 蜂蜜蛋糕 2入＄330 滋養製菓在台北非常有名，他們的蜂蜜蛋糕獨樹一格，使用特殊木製烤盤製成，細細品嚐，除了能吃出天然蜂蜜細緻的甜味口感鬆軟且細滑，外觀質地看起來也較一般蜂蜜蛋糕酥鬆，口感亦更為澎潤鬆軟，彷彿多了一股空氣感，非常適合想體驗不同以往蜂蜜蛋糕的網友朝聖哦！送禮給朋友也非常體面。 圖片素材取自官方臉書 【生日蛋糕精選】Happy Birthday 10間客製化蛋糕，送出去超有面子！ 蜂蜜蛋糕推薦：橘村屋 官網：https://kmcake.tw/all-cake/swiss-roll-cake/castella 雲朵蜂蜜蛋糕$250 橘村屋最有名的口味就是甜而不膩的「雲朵蜂蜜蛋糕」，藉由溫火烘焙，將濃濃蜂蜜香氣完全鎖在其中，如雲朵般的輕柔口感，清爽不油膩，咬下去綿密、入口後感覺飄在舌尖上的口感，很多蜂蜜蛋糕走的是扎實甜膩的口味，但「雲朵蜂蜜蛋糕」輕盈、清爽、鬆軟。網友推薦，最完美的搭配是一杯無糖黑咖啡！雲朵蜂蜜蛋糕也是超人氣的彌月蛋糕喔！ 圖片素材取自官網 蜂蜜蛋糕推薦：巴堂蜂蜜蛋糕 官網：https://www.batung.com.tw/ 標準型蜂蜜蛋糕＄240 巴堂的蜂蜜蛋糕發跡自高雄，成立於民國63年，為高雄十大伴手禮！其蜂蜜蛋糕堅持百年傳統製法，打造出軟中帶Q的神妙口感，加上口口散發出的濃醇蜂蜜香，所以無論男女老少，吃過都愛不釋口，質地上是屬於比較黏，但比較不甜的蜂蜜蛋糕，吃起來的口感偏紮實緊實的感覺，且堅持百年傳統絕不添加人工色素、香料、防腐劑純天然原料烘培而成，表皮帶有咖啡色澤以及濃郁的蜂蜜香氣，很天然。 圖片素材取自官網 吃過一次就回不去了，網友熱推必吃北中南7間人氣蛋糕，你征服幾間了？ 蜂蜜蛋糕推薦：一之鄉 門市資訊:https://www.173cake.com/OurStore 龍眼花蜜蜂蜜蛋糕$280 一之鄉最有名的招牌正是「龍眼花蜜蜂蜜蛋糕」，更是他們家長青了將近40年的招牌蛋糕！大概有很多網友出生後的彌月蛋糕都是選用它吧！使用100%純天然龍眼蜂蜜，還標榜完全無添加任何一滴油、化學防腐劑與人工香料色素，無添加在講究食安健康的時代很重要! 網友大方分享一之鄉蜂蜜蛋糕的神吃法，就是把蛋糕放入冷凍庫冰涼後再取出，不僅清涼消暑，和常溫吃的時候完全不同還帶有微微彈牙口感，有機會來試試看吧! 圖片素材取自官網 蜂蜜蛋糕推薦：金格長崎蛋糕 官網：https://www.king.com.tw/pages/cake 金格的長崎蛋糕（經典）＄280 以「會呼吸的蛋糕」聞名！因承襲日本「長崎本舖」500年正統相傳的獨家慢火烘焙工法，堅持使用100%純正龍眼蜜與上選雞蛋等嚴選食材，100%甜而不膩，蓬鬆又濕潤的口感，極富彈性，吃進嘴裡就能感受到蛋糕本體在舌頭上跳躍，口感又被稱是「會呼吸的蛋糕」，40年來一直很熱銷。 也是許多人的童年記憶，他們家堅持使用清邁上等龍眼蜜、CNS雞蛋，並且堅持日本正統慢火烘焙工法，才能作出甜而不膩、香醇濕潤有彈性的蛋糕，金格也特別堅持每一塊長崎蛋糕都要保持6公分的黃金高度。 想到用龍眼蜜做的蜂蜜蛋糕，那口感香氣就久久在腦中繚繞不去～！ 圖片素材來自官網 台北TOP10人氣起司蛋糕，一天不吃會手抖，超濃郁口感療癒你味蕾！ 蜂蜜蛋糕推薦：黑船長崎蛋糕 黑船長崎蛋糕相關資訊 臉書：https://www.facebook.com/quolofune.taiwan/ 長崎堂長崎蛋糕原味$280 來自日本同樣使用傳統古法且當地製作的「黑船長崎蛋糕」，蛋糕甜度不高但蜂蜜香十分濃郁，一樣在蛋糕底層加上那風味獨特的「雙目糖」顆粒結晶，大口咬下後感受到喀滋爽脆口感，接著入口即化 產品標示使用日本香川縣與岩島縣特選的契作無壓力飼養雞蛋、國產小麥粉、​北海道甜菜糖與上白糖，不加蜂蜜，成分配方等同於日本。其將雞蛋、糖跟小麥粉自然烘烤後，放入木盒內熟成24小時，再以低溫船運直送台灣，所以蛋糕吃起來不僅新鮮，口感濃郁滑順讓網友讚不絕口。 圖片素材取自官方臉書 蜂蜜蛋糕推薦：金錦町 官網：https://jinjind.com/ 金箔蜂蜜蛋糕/小$560 大$800 可以堪稱是超狂伴手禮的金錦町他們家的「金箔蜂蜜蛋糕」上面可是，披覆著一層厚厚的金箔，收到這款伴手禮的人，一打開看到一定會很驚艷!! 更重要的是不是只有虛有其表而是實實在在的好吃，蛋糕體本身很紮實，使用純麵粉、雞蛋、蜂蜜製作，不加一滴水、油、香料等化學添加劑，口感偏濕潤綿密，味道上不死甜還帶有淡雅蜂蜜香，金錦町以100%純天然蜂蜜製作，搭配正統日式黃金比例作法(卵黃五，卵白三)，烘焙出完美的色澤和綿密濃郁蜂蜜甜香，比較特別的是底部鋪上的是中雙糖，讓口感上有豐富脆口的層次， 無添加一滴油、化學防腐劑、香料與色素，用料安心，送禮也超有面子。 圖片素材取自官網 蜂蜜蛋糕推薦：阿默蛋糕 門市資訊：https://www.173cake.com/OurStore 台灣蜂蜜千層蛋糕$300 使用台灣純正蜂蜜製作而成，純手工逐層烘烤共7層口感濕潤鬆軟 添加淡淡的萊姆酒提味 從冰箱取出後，室溫放置10~15分鐘後再品嚐，風味更佳。綿密的口感適合搭配紅茶、綠茶或咖啡一起食用。 請於室溫16小時內放入冰箱冷藏保存，並於冷藏4~6天內食用完畢，以確保蛋糕新鮮美味。 圖片素材取自官網 蜂蜜蛋糕推薦：和慶屋長崎蛋糕專賣店 官網:http://www.jpcake.com.tw/?fbclid=IwAR3aK9D3XinV0xoKLxH1BjVUuz7O03KviybT1Ij9I_suNOpQOaTEJr80xwE 原味長崎蛋糕 $220 日式長崎蛋糕()$250 和慶屋 使用無抗生素殘留之雞蛋 以及不使用發泡粉及防腐劑製做所有的蛋糕，甜味較為溫和，口感也偏濕潤。 長崎蛋糕原料 就是單純的麵粉、蛋、糖，只有這三大原料而已，有的人喜歡底部雙目糖的特殊口感，有的人則是喜歡原本綿密口感的長崎蛋糕，所以和慶屋不只有雙目糖的特色，也做了沒有雙目糖的純原味讓人選擇，而且老闆娘說長崎蛋糕其實在第二天是最好吃的，因為時間讓糖產生了效果釋放出糖蜜，會讓香氣更足。相關價目表及詳細資訊可以參考下圖唷！ 圖片素材取自官網 盤點全台13間人氣千層蛋糕名單！層層堆疊的甜蜜滋味讓人欲罷不能 今天的『精選12款北中南蜂蜜蛋糕推薦』就介紹到這裡啦！！希望可以幫助你挑選出最適合自己的蜂蜜蛋糕！曹曹期待和妞們下次見嘍！！ 我是愛吃愛旅遊愛分享也愛寵物的「曹愛吃CaoCaoEatfoods」歡迎點進去看更多我在波波的分享唷～！ 更多其他美食文章👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 👉IG美食🔍#Caocaoeatfoods #曹的美食後花園 （想細查更多美食🔍#曹的+地區+美食後花園 ex: #曹的台北美食後花園） 👉IG旅遊🔍#Caocaolovetravel #曹的趴趴走 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤曹愛吃Caocaoeatfoods喔 🤞曹曹的上一篇分享點這裡唷👇!! #蜂蜜蛋糕推薦 #滋養製菓 #巴堂蜂蜜蛋糕 #台中坂神本舖 #初心菓寮 #南蠻堂 #橘村屋 #一之鄉 #金格的長崎蛋糕 #黑船長崎蛋糕 #金錦町 #阿默蛋糕 #曹愛吃caocaoeatfoods #caocaoeatfoods#曹的美食後花園#曹愛吃Caocaoeatfoods版權所有未經授權請勿私自拿圖

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