台南新開幕 初魚 鮨 無菜單料理 板前料理初體驗 

#台南中西區 —內有不負責任食評— 🍣初魚 鮨 #無菜單料理 NT.1800 不含飲品 另加10%服務費 用餐時間2小時⚠️ ⋆ 第一次吃 #板前料理 #板前寿司 #初魚鮨 北部開下來的 #日本料理 台南西門店開幕不久來嚐鮮看看‎´ڡ` 座位10席 完成付款才算訂位成功✅ 含甜品總共22道餐點～ 另外加點了 #日本A5和牛 50公克600元 餐點太多只好組圖 以下是出餐順序 沖繩水雲醋佐山藥細麵 柚子松葉蟹茶碗蒸 生蠔佐 #檸檬昆布 #北海道比目魚握壽司 澳洲龍蝦雪姑娘 酥炸鸚哥魚(?) #生筋子 鮭魚卵醋飯 一公斤2700 澎湖軟絲佐 #磯雪昆布 握壽司 鰤魚青甘握壽司 #北海道烏魚子干貝 #鮪魚中腹生魚片 #鮪魚中腹握壽司 中間柚子胡椒 加點 日本A5和牛 50公克600元 #鮪魚大腹握壽司 #白海膽手捲 碳燒青花魚佐磯雪昆布壽司 #味噌小黃瓜 吃起來像哈密瓜 中國生產改良(?) #鮪魚太卷 生醃蛋黃佐清酒味霖 #布丁玉子燒 *鮭魚卵釜飯(?) 招待～ *味噌湯 招待～ #楊枝甘露 蛋糕 #靜岡抹茶 邊出餐師傅會邊講解食物及食材 名稱只聽個大概 參考即可😆 整體食物.用餐環境.氛圍都不錯 飲品🈶️可樂.氣泡水.酒品 需另外加點 #紅心芭樂氣泡水 好喝 忘記價位了 餐點價位.美味程度及是否有飽足感因人而異 此篇僅紀錄餐點給各位參考📝 是否值得這個價位 就自行去體驗看看囉～ ℹ️店家資訊 🍣初魚 鮨 台南西門店 🏠台南市中西區西門路一段658-1號 新光三越西門店 ☎️02-23660792 ⏰12:00 | 17:30 | 19:40 (2hr) 18:30(不限時) ———僅供參考——— #喵喵吃台南 #喵吃台南中西區 🔍

台北美食｜信義區｜新手推薦不踩雷的無菜單板前日式料理 【 初魚 鮨 】

▷ 台北 │ 信義區 初 魚 鮨 ⁡ 🔺 無菜單料理 𝖭𝖳$𝟣𝟨𝟢𝟢/人 ⁡ 📌 需加 𝟣𝟢% 服務費 📌 需預約訂位，提前結清全額款項 ⁡ ⁡ ———————————— ⁡ ⁡ 每一道料理的風味都奇特到像在品嚐一個藝術品，連我最不愛吃的銀皮魚都美味到不可思議，原來還可以有這樣的呈現，完全顛覆了我對握壽司的想像！ ⁡ 那天與先生並肩坐著聊著天，一起看著師傅專注的料理美食，對於第一次嘗試日式無菜單料理的我來說，來這裡是很新奇的體驗，我很喜歡💛💛💛 整個餐期吃下來約兩個小時，包含餐後的甜點與抹茶一共吃了十八道，一旁還會附上可續加的紫蘇醃蘿蔔與醃薑片。 如果想搭配點小酒飲料或是新鮮的時令食材，都可以另外選購，最後也會一一詢問是否想再次加購哪道料理喔~ ⁡ ⁡ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市信義區松壽路𝟫號𝟩𝖥 ( 新光三越𝖠𝟫 ) 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ 𝖠𝖬 𝟣𝟢:𝟢𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟤𝟣:𝟢𝟢 ———————————— ⁡ ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃信義區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #初魚鮨 #初魚 #台北美食 #信義區美食 #捷運市政府站 #市政府美食 #信義新光三越 #新光三越 #新光三越A9 #無菜單料理 #板前 #日式料理 #生魚片 #握壽司

初魚料亭│台北日式料理必吃餐廳，推薦初魚鮨泰順店無菜單料理！安靜愜意適合生日聚餐、情侶約會！

往年的生日都是和好朋友、家人渡過，而今年的生日，很難得身邊多了一個人陪伴，是不同以往的經驗，讓我覺得特別～ 平時我們約會吃飯是走小資路線，在生日當天想吃上一頓精緻的餐點，讓生活多了一點儀式感。 男友一直很喜歡日式料理，我也覺得可以當作生日聚餐的清單！ 在搜尋了不少日式料理的介紹與分享後，我對於初魚料亭的無菜單料理很感興趣! 第一次的無菜單料理初體驗，說什麼也要在初始店初魚鮨-泰順用餐， 也請男友趕緊訂位，因為餐廳是採預約制度的！（線上訂位：初魚料亭） 店家的用餐規定： 我是從官網擷取資訊，讓大家可以清楚知道唷～ 現在就跟著珊蒂一塊來看看 初魚料亭 的初魚鮨-泰順 無菜單料理的食用心得吧~ 當天用餐是在風和日麗的好天氣~ 餐廳裡面充滿靜謐的氛圍。 師傅在為前來的賓客，準備熱毛巾和茶水。 一入席，師傅就會告知椅子下方打開後可放隨身物品，洗手間在餐廳右側。 等候同時段用餐的饕客入席，環顧餐廳氛圍十分愜意靜謐，時間好像是靜止的，緩慢地流逝。 所有人就座以後，便是開啟 初魚鮨 無菜單料理的饗宴囉~ 第1道. 蒜味黃金蜆湯：滿滿的蒜頭香氣，充滿鮮甜的蜆湯，喝了十分暖胃。 第2道.涼拌小菜：輕脆爽口的小黃瓜和蘿蔔。 由於壽司米飯都有調味過，這是為了洗漱吃完壽司後，殘留在口中的味道所準備的，這樣才不會壓過下一道壽司的滋味。 記得每吃完一道壽司後都要吃這個喔！ 第3道.北海道鮫鰈：肉質細嫩緊實，吃起來有點脆度，上面搭配蘿蔔泥不會壓過魚肉的美味。 第4道.柔煮章魚：日本的柚子醬醃製章魚，口感有嚼勁，帶有淡淡的柚子香氣，吃完有種徜徉在海洋裡～ 輕飄飄的美味，讓人十分陶醉，也更加期待下一道餐點的呈現。 第5道.河豚白子蒸蛋：白子是魚的精囊，有滿滿的膠原蛋白，對皮膚非常好。要搭配蒸蛋一起吃，不然味道有點腥。河豚肉是稠稠的。 這一道料理珊蒂和男友都稍微怕腥味，就趕緊入口吃完，吃涼拌小菜去除味道。 第6道.北海道干貝壽司：顆顆飽滿的干貝，在師傅細膩的刀工下變成一朵花覆蓋在壽司米飯上，會刷上一層醬汁以及擠上一點新鮮檸檬汁提味，干貝的肉質柔嫩Ｑ彈，帶有清檸香氣，十分爽口好吃！ 第7道.鹿兒島縞鰺：魚肉的脂肪結實有嚼勁，肉質肥嫩且口感Ｑ彈。搭配柚子胡椒，有點微嗆但又帶有鮮甜的好滋味～ 初魚鮨-泰順 的料理都是師傅一道一道製作完成，親自端到客人面前，介紹使用的食材以及口感，讓大家可以好好品嘗享受新鮮的滋味～ 坐在吧台的客人，都可以親眼看到師傅行雲流水般，完成料理的華麗過程。 使用很特別的機器所完成的料理， 第8道. 南非磯煮鮑魚：鮑魚的肝醬充滿濃郁的香氣，鮑魚的口感紮實且彈牙。 在中場時間，師傅會端出額外的單品食材，詢問在座的客人是否有要加點品嘗？ 那天有和牛、北海道黑鮪魚、北海道赤海膽等，讓大家加點，我和男友就Pass了！ 第9道. 太刀魚天婦羅：薄麵衣涮上一點醬汁，魚肉肉質嫩滑，一口咬下魚香滿溢超多汁，讓人難忘～ 在等候下一道料理時，看到師傅在用炭火，將烤熱的炭火直接烙印在魚上。 原來是在製作第10道. 煙燻鰤魚：有煙燻的香味，魚肉質感Q彈有嚼勁，上頭是芥末子醬，稍微有點嗆鼻，不過非常美味。 第11道. 日本長崎鮪魚中腹：飽滿的肉質口感綿密，軟嫩新鮮。 第12道. 大蝦卷壽司：有醃蘿蔔、咖啡色是條瓜、小黃瓜、蛋與紫蘇。蝦肉超脆與紮實，紫蘇味道很濃郁。 這是師傅處理大蝦的模樣，細膩的剝大蝦，每隻蝦子都會在布巾上瀝乾水分，再進行捲壽司的步驟。 這次用餐我們遇到吃蟹的好時節，師傅也秀出食材讓大家看看～ 來自北海道的鱈場蟹，就活生生出現在我們的面前，當下看真的很震驚，真的非常巨大！ 而這個超有份量的鱈場蟹變成什麼料理呢？ 答 案 揭 曉 第13道. 北海道鱈場蟹日式炊飯： 上頭是蟹膏。裡面有蓮藕、玉米，蕈菇，紫蘇花，清爽口感，炊飯搭配蟹膏超香～口感濃郁好吃。 不過因為是人工剝蟹殼的關係，或多或少有一點微小蟹殼殘留，吃的時候稍為需要留意。 一連串無菜單料理讓我們都沉溺在美食饗宴中，都忘了要合照留念～ 時間不知不覺到了餐尾時刻，店家端出了湯品和甜點，讓這場日式料理饗宴畫上完美的句點。 第14道. 味噌湯：裡面有豆皮和白菜，非常鮮甜美味。 第15道. 抹茶起士麻糬蛋糕：是師傅自製的甜點，上面搭配蜜紅豆一起吃下，超級美味～蜜紅豆熬煮的很好，綿密卻又粒粒分明，真的很厲害！ 祝我生日快樂，希望心中所想的願望可以實現！ 很開心我們的無菜單料理初體驗，是十分滿足和開心～ 新鮮的食材和良好的服務，每一道餐點都有師傅細膩和用心，餐點美味可口，讓人感到幸福和開心！ 觀察同時段用餐的客人，有單獨用餐的客人，享受一個人用餐的自在、 也有老客戶帶著國外朋友來品嘗，除了跟朋友分享餐點的特色，也會跟師傅閒話家常，像老朋友般聊天，相信 初魚鮨 泰順 在她心中是很棒的餐廳！ 還有其他對情侶也都很開心的品嚐！真心覺得初魚鮨 泰順很適合帶重要的人一塊來享用！ 如有生日聚餐、情侶約會、好友敘舊或者一個人享受，初魚鮨 可以考慮看看。 初魚料亭資訊: 官網：https://www.chu-yu.com.tw/ (內有訂位連結) 粉專：https://www.facebook.com/chuyu20151201 地址：台北市大安區泰順街2-2號(初魚鮨泰順店) 電話：02-23660792 營業時間：周一至周日12:00~14:00、17:30~21:30 ➤本文皆由珊蒂親自使用後的體驗心得，依據個人體質和使用習慣不同，實際效果以個人為主，謝謝大家～ 我是珊蒂，謝謝你瀏覽我的文章喔💖 喜歡我的文章，可以幫我按讚、分享唷！也歡迎關注、追蹤珊蒂~就不會錯過好物、好食的分享唷! 臉書粉絲專頁：Sansy珊蒂說（粉絲募集中，誠摯邀請您的按讚與追蹤） Instagram: Sandy珊蒂說（粉絲募集中，誠摯邀請您的按讚與追蹤） 臉書社團： 珊蒂的生活倉庫（挖掘生活好物、優質選品，誠摯邀請您的加入） 文章標籤－ #初魚料亭 #初魚鮨 #初魚鮨-泰順 #日式料理推薦 #無菜單料理 #無菜單料理台北 #無菜單料理推薦 #生日聚餐推薦 #初魚料亭菜單 #日式料理

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