【信義區美食】老饕私藏👉🏻曹料理無菜單日式料理

昨天初訪 #曹料理 這是我第一次吃日式料理吃到肚子都快撐破了😂 跟 #初魚 有不同體驗 雖然都是無菜單日式料理 但 #曹料理 親民多了！不僅可以客製化，而且也很平價 價位分別為 $580、$1080、 $1580跟$2080則需要前一天訂位 師傅說其實也可以來告知想吃多少錢，有什麼不吃或者道數不要太多 精緻化~這些都是可以配合客人調整的 整個是很隨性的一家店😄 而且~《《不收服務費》》 真是CP值爆表啊~ 雖然不收服務費，但服務非常到位👍🏻 很會適時的招待東西，招待我一瓶清酒，又特地出去買生日蛋糕兩塊，最後又包一盒飯給我帶回家（因為我真的覺得超好吃） 食材也很新鮮，每一道吃完都會口齒留香~回味無窮😋 ✅已列入口袋名單之一 這麼多人推薦不是沒有原因的 他們隔幾步路也有另開一家專賣 #精緻日式低gi餐盒 住101附近的朋友也可以吃吃看既健康又能吃飽的便當喔😉 聽說師傅想出來自己開一間… 目前還在找點… 身為板橋人趕緊招手啊啊啊👋🏻😂 曹料理 電話 : 0983-936-644 營業時間：11:00~14:00 ; 17:00～21:30 地址：台北市信義區基隆路二段39巷16號 捷運紅線 101世貿站 2號出口 走路6分鐘 #信義區美食 #101美食 #日式無菜單料理 #高CP值 #免服務費 #低gi餐盒 #新鮮 #老饕推薦 #Ni

❣️Taipei,Taiwan🇹🇼

無菜單鐵板燒初魚系列🚩 訂位費NT1200摳（需事先訂位+轉帳） 位子數量不多 食材當天採買 基本上不會有生食 只會問吃不吃牛 從前菜到最後我沒有一樣名字是記得的呵呵😚 前面基本上已海鮮為主，也有可加購選項以克去計算（海鮮加點蟹腳約6Xg NT6XX元） 到後面才是牛肉，我的飯友超難配合洗不動欸🙄🙄我想加價老饕和牛 眼巴巴🥺看師傅都要煎完，我忍不住跟師傅murmur飯友洗不動🤷🏻‍♀️於是師傅說那就切20g～我當然好啊😋（為難師傅 感恩師傅更加感恩努力幫我切肉的師傅🥰） 雖然從前菜到甜點每樣都小小的這樣但吃下來也是會飽的（可能是慢慢吃心理作用？🤔） ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔅這次的用餐很棒 我也坐了搖滾區👍🏻上次PO限動詢問度挺高的🥰 整體CP值非常高的鐵板燒👍🏻幾乎每樣都好吃！會不時更換菜單 - 👍🏻 🌕🌕🌕🌕🌕 📍 台北市大安區泰順街42號 ☎️ +886 958 662 059 - #yoyo💗foodie #taiwan #taipei #taiwanfood #taiwanfood #foodie #photooftheday #instafood #foodgram #foodporn #lovefood #poptour_mag #travelyam #wantogo #popdaily #yummy #delicious #台灣 #台北美食 #大安區 #台電大樓站 #師大美食 #初魚鐵板燒 #初魚 

初魚 鐵板燒

首次嘗試無菜單的鐵板燒料理，查詢了一些資訊，最後選定初魚鐵板燒。以不到 $2,000 元的價格，能夠吃到和牛、鮑魚與龍蝦等高級食材，實在非常超值！ 📍 初魚鐵板燒 敦北店 📌 $1800元/人+10% 📌 共有 12 道菜 📌 儘早預定喜歡的店，須先全額付款 開胃菜-冷蒸蛋 蠻清爽的口感，但忘記最上面的透明狀與綠色的是什麼，綠色條狀有點類似海菜那種味道。 第二道-海膽鮭魚卵煎豆腐 原本不期待豆腐料理，卻出乎意料的很好吃，海膽配上鮭魚卵融合得很美味。 第三道-干貝紫蘇夾海苔 第一次吃到紫蘇配干貝，以往都是夾烤肉，沒想到搭配干貝更凸顯紫蘇的味道！整體很好吃，干貝也很大顆，不過沒有盤子，會直接拿給你。 第四道-炸生蠔佐拇指檸檬 超大顆的生蠔，一開始有點不敢吃，怕會太腥，但是配上微小的拇指檸檬整個很解膩，卻非常新鮮且帶有甜味。 第五道-九州鯛海帶高湯 鯛魚口感很軟嫩無腥味，有點炸過的口感再淋上濃稠的高湯，味道很鮮美。 ＊＊＊＊插播鮑魚與鯛魚的烹煮畫面＊＊＊＊ 第六道-南非鮑昆布蒸 很大一顆鮑魚，口感很 Q 彈，搭配昆布或麻油吃會有不同口感。 第七道-龍蝦（半隻） 半隻龍蝦淋上特別的醬料，忘記是什麼醬料，但是讓龍蝦更香，還有一片忘記名稱的香葉，搭配著吃滿解膩。 轉換菜-小黃瓜味噌 象徵著要從海鮮往肉類料理前進了，讓嘴巴換個味道！！！ 第八道-和牛（終於登場！！！） 口感很軟嫩五分熟非常剛好，搭配四種醬料沾著吃，口感更加豐富，其中洋菇也很大顆又多汁。 加點菜或不吃牛可換半條-日本三大名魚「喜知次」，整條＄900（半條＄450） 看起來很新鮮但因為到這就有點飽了，怕吃不完後面的菜就沒加點了，隔壁加點的客人都覺得很魚肉很鮮嫩。 第九道-和牛漢堡排泡芙 第一次吃到這種組合的泡芙，如果不吃牛會是換成豬肉的，還加上厚蛋，非常具飽足感。 第十道-龍蝦味噌湯（不是說好沒海鮮了？） 突然上味噌湯有點驚訝，但龍蝦味噌湯還不錯喝，到這時候已經快吃不下了... 第十一道-鮪魚蛋炒飯 突然看到一大盆飯出現嚇到，再看到要用一些高級鮪魚切塊炒飯，就覺得超級飽了！上面有撒一些七味粉的調料，吃起來有點微辣，會有點開胃，調味也不會太鹹，調味蠻剛好的。 第十二道-巴斯克乳酪蛋糕 終於到甜點了！吃完炒飯已經飽到炸，但甜點是第二個胃！口感蠻香濃，但不會太甜，份量也蠻剛好的，同時附上一杯熱抹茶（無糖）可以解膩。 🌟總結 整體來說，以這個價位 CP 值滿高的，龍蝦、海膽、鮑魚、干貝與和牛都有吃到，每道份量都是精緻路線，但因是一道道慢慢吃，也能吃得很飽！ 期間都會有人隨時關注你的茶杯，茶還有沒有，會不斷幫你倒茶，服務還蠻不錯的！後續有機會想去體驗初魚的日料～ 歡迎追蹤我，鎖定最新資訊喔～ #初魚 #鐵板燒 #無菜單料理 #午餐 #餐廳 #靈感日日村

【台中美食】初魚鐵板燒|頂級日式海鮮無菜單鐵板燒，高CP值不定期更換菜單，二訪包場，獨立包廂用餐更舒適家人聚餐朋友慶生推

台北超人氣連鎖日式鐵板燒初魚，品牌有提供日式料理初魚鮨，主要以生食魚片壽司、海鮮為主，另外還有鐵板燒料理，提供不吃生食的人多一種選擇，主打空運直送當季日本新鮮漁貨海鮮搭配些許肉類提供豐富多元的無菜單板前料理，食材新鮮堪稱超高CP值鐵板燒，不提前預訂真的吃不到~這次為了朋友慶生手刀預約包場服務，以包場價格來說非常超值 - ✅超人氣連鎖知名無菜單鐵板料理 ✅同名品牌還有日本料理系列 ✅海鮮、肉品有水準堪稱高CP值 ✅適合情侶約會，重要節日用餐 - ⚠️一人 $1,700元+10%，訂位成功後，須全額付款 ⚠包場價格以10人份餐費計算，$1,700*10+10%=$18,700元，若人數未達十人可以由廚師配菜變化菜單，達到低消門檻 ⚠️提供三個月內場次預定，每桌十人數量有限，洽官網訂位 https://www.chu-yu.com.tw/ 初魚鐵板燒-新光中港店-外觀、用餐環境 初魚台北分店超多家，中南部只有台中及高雄有據點唷!!依開放預定日期蘇菲就手刀預訂了新光三越的初魚鐵板燒用餐，假日時段用餐真的很熱門，請大家務必準時報到唷~ 位在新光三越九樓的初魚鐵板燒，另一邊是初魚鮨，隱密性蠻高的，另外也有提供日式清酒，有計畫喝酒的話，記得喝酒不開車唷~ 鐵板燒區共兩個餐檯，分內外，可容納約20-25人左右，廁所還是要走到餐廳外的樓層廁所唷~入口處的大包廂可以容納15-16人左右 裡面的包廂坐多能容納10人，由於今天蘇菲包場裡面包廂，坐7人的話空間更寬敞舒適，隔音也很好不怕有其他人打擾唷~ - 陸續就坐，馬上就被桌上的食材吸引。龍蝦、鮑魚、干貝、牡蠣，真的超級豪華澎湃，開始期待師傅料理囉~~ - 師傅先用昆布水浸泡南非鮑魚，等一下煮出來的鮑魚會多一份昆布香氣 👉菜單 無菜單料理，主要以當季時令的海鮮漁貨為主再搭配少許肉類，含湯品共13道菜。隨季節不定時更換菜色，另外現場也提供日本直送活體海鮮加碼，價格透明，荷包允許的話，食材新鮮可以再增加菜色唷!!!- 1人單價$1,700+10%服務費。不過當天蘇菲與友人們是包場的形式，所以$1,700*10+10%=$18,700元為最低消費，人數僅7人未達十人，所以由廚師配菜每人餐點單價約$2,428元，當天蘇菲就座後就看到等等要下肚的食材，有澳洲水姑娘、南非鮑魚、超大顆廣島牡蠣，真的物超所值，好奢侈阿~ 這次蘇菲與朋友們以慶生為由，包場慶祝，之前一訪慶生吃完驚為天人，價格合理食材新鮮，就馬上推薦給朋友們，大家就來吃囉~~~二訪來看看食材有什麼不同~ 👉山藥黑鮪魚三杯醋 夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，因為有加上山藥吃起來有半勾芡的感覺 - 木村赤海膽 等一下要搭配北海道干貝做享用，超級肥美飽滿 師傅繼續準備第二道菜中~~~ 👉紫蘇葉香煎干貝佐北海道赤海膽 多汁好吃的干貝再加上奢侈特選赤上海膽，鮮美程度直接封頂，光看師傅擺盤就想流口水~加上紫蘇葉的調和，讓整個干貝更提鮮~~ 不多不少，鋪滿整個紫蘇脆皮 - - 真的太好吃太奢侈，必須來張特寫給他，每一口干貝咬下都有滿滿濃郁的海膽香 👉香煎宮城牡蠣佐拇指檸檬/青柚 有點酸酸的拇指檸檬，很像海葡萄的口感，最後在削上青柚削，清爽又不失牡蠣清甜，乾煎過後的牡蠣還是一樣飽滿多汁 - 煎熟完全沒縮水，外皮焦香酥脆一口咬下軟嫩多汁，超級好吃 👉日本九州真鯛/松葉蟹肉芡汁 香煎九州真鯛再搭配一點松葉蟹肉芡汁還有香菜點綴，整體香氣提升，魚肉超軟嫩 - - 👉南非白鮑佐昆布/芝麻油鹽 先放置在昆布水裡的白鮑魚，吸收昆布香氣再下去料理，不僅增添風味讓肉質跟加多汁軟嫩 - 可以先吃原味之後再搭配旁邊的日清芝麻鹽油做享用，不同風味 師傅超貼心，已經先把鮑魚都划開成一片片好入口，超很Q彈好吃~~ 等等要料理的喜之次，俗稱深海中的紅寶石，有夢幻魚之稱的喜知次，覺得他好可愛，鮮紅的魚身眼睛大大顆，很像卡通魚，這次要用乾煎的手法，乾煎魚肉非常細緻，好吃，魚眼睛有滿滿的膠質 - 喜之次由於生活在緯度較高的北海道一帶，油脂非常豐富，滿滿的膠質，超香，是日本的三大名魚之一，數量稀少 👉香煎喜知次 整體魚肉油脂偏多，肉質細膩，每人半隻，分量很夠 - 👉龍蝦奶油味噌燒 用澳洲的水姑娘加入主廚特調奶油醬汁燒煮，搭配日本的木之芽裝飾，可愛又美味 - 雖然每一個人分量不多，但龍蝦就是鮮甜Q彈，奶油超香 來猜猜師傅又再煎什麼食材啦!! 👉上湯水鯊魚翅 上湯是用整隻雞下去燉煮熬製而成，可說是雞中之精華跟滴雞精差不多了，搭配水鯊魚翅排，上面點綴少許日本茗荷，又稱野薑是日本料理高級的辛香菜，帶點淡淡薑的辛香，還有蝦夷蔥點綴 - 非常燙口的雞精上湯澆入煎到微焦的魚翅上，多了一股焦焦的香氣，蘇菲超愛，每一口湯都好鮮甜美味，真的好好喝，不知道該怎麼形容從未有過的感受 - 海鮮接力完畢，接下來下半場就以肉類為主啦!!重頭戲當然是A5和牛還有漢堡肉排 牛排是A5和牛，紐約客的部位，油花分布漂亮完美 先看師傅製作歐姆蛋等等要放在漢堡排裡~ 👉招牌歐姆蛋赤味噌醬牛肉泡芙堡 每次必定有的招牌菜，中間夾層超軟嫩歐姆蛋，漢堡肉扎實，外面的泡芙脆脆的也很好吃 漢堡肉非常多汁。歐姆蛋超滑絲軟嫩 👉金山寺味噌小黃瓜 轉換味蕾，來點清爽的小黃瓜，搭配特別的味噌醬非常甘甜 - 特別選用尤如雪花般的淡雪鹽調味的牛排，能襯托出牛排的肉質鮮美，是很多高級日式料理會指定的調味，在牛排上白白一片片的就是囉~~ - 👉日本A5和牛紐約客 配料有香煎蒜頭、蔥鹽、芥末籽醬、柚子胡椒、海鹽等可以搭配不同調味做享用，變化很多元 外皮煎的恰恰，和牛完全不用擔心太肥，好吃歸好吃，但蘇菲超飽的啦!! - 最後的尾聲一樣用炒飯做結尾 師傅當場現炒米粒鬆軟分明，相當可口 👉櫻花蝦蛋炒飯 蛋炒飯簡單洋蔥櫻花蝦拌炒，洋蔥除了增添脆口感，冷掉也好吃，炒飯色澤看起來很重但不會死鹹 滿滿一碗真的吃不完😂😂大食量的男生一頓飯吃起來也絕對會飽唷~ 吃不完可以打包帶走~~ 👉味噌湯 簡單菇類蔬菜燉煮，不會像日式的非常死鹹 - - 👉金萱鳳梨大福/靜岡熱抹茶 夏季限定的鳳梨大福，不會太甜，配茶剛剛好 - - 👉餐後記 終於訂到#初魚鐵板燒 啦，嚴選日本新鮮直送漁貨肉品，透過師傅俐落精準的火侯控制，讓新鮮食材美味加倍，直接桌前料理另類視覺享受 #初魚 菜色一如往常保持一定的水準，食材新鮮師傅料理功夫一流，夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，香煎生食級干貝搭配木村赤海膽真的超級邪惡，另外先用昆布水泡過的南非白鮑，味道就是不一樣，海苔昆布完全提出鮑魚的鮮甜，超Q彈，意外驚豔的水鯊魚翅先在鐵板香煎在加入用整隻雞熬煮的高湯，香氣四溢味道濃郁，超好喝，其他經典牛排，泡芙堡都好吃，搭配目前夏季限定的鳳梨大福做結尾，整餐吃下來相當滿足😌很推薦大家一定要來吃看看，超高CP值的無菜單鐵板燒料理唷 初魚鐵板燒-新光中港店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區台灣大道三段301號9f 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台中#台中餐廳#台中鐵板燒#鐵板燒#鐵板燒推薦#無菜單#日式料理#日式#台中美食推薦#台中美食地圖#日本料理#產地直送#cp值高#約會#約會餐廳#台中約會餐廳#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#japanesefood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CvaCU8KRQCG/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

▏初魚鮨鐵板燒｜前金區美食｜鐵板燒｜節日慶祝好選擇｜桌邊鐵板料理

3月慶祝生日的餐廳❤️ 吃完初魚後 開啟鐵板燒的性致 會將今日料理食材秀出來給客人看 第一道 主廚的語速太快 基本上這次餐點都沒記名字 這道的蝦子很扎實鮮彈 香煎的鐵板氣味很讚 第二道 第三道 這道是龍蝦❤️但份量大概是3/1或4/1 有點吃不過癮 第四道 第五道 第六道 這是額外單點的干貝烏魚子 烏魚子磨成粉末 裹覆在干貝上 香氣很滿 這個滿喜歡 這道一樣是加點 鱈場蟹腳 用秤重的以g 計價 最後一個加點是魚 魚會做兩吃 除了鐵板煎把刺剔除 還會將魚骨跟湯熬一起❤️ 第七道 第七道 因為老公不吃牛 所以一個是換成培根 第八道 老公的是海鮮 我的是和牛菠蘿堡 加點的魚 煮成魚湯後還蠻大碗的 吃到這時候已經好飽了！快吃不完 有點貪心 加點加太多 第九道 老公的主食 洋蔥蘑菇伊比利豬都很好吃 第九道 我的牛肉也很柔嫩❤️ 第十道 牛肉炒飯 鐵板炒的香噴噴 一碗吃不夠還能再續！ 飯會甜點 草莓大福 - 初魚一樣要先預付訂金 可以刷卡！有額外單點的品項 他們家比較走食材鮮原味 我老公很喜歡💕 - 高雄市前金區成功一路266-1號號B3 - #高雄美食#初魚鐵板燒 #初魚#高雄鐵板燒 #鐵板燒 #前金區美食#前金美食#高雄餐廳#漢神本館 #漢神美食

📍初魚鐵板燒.台北松山

在朋友的介紹下，選定爲我們結婚紀念日和情人節的餐廳。 查了幾間分店的時間 剛好民生店有位。只有四個時段的預定時間，席次也不多，真的不太好訂 在我們座位前滿滿的海鮮，也都是日本產地當日空運 就連清酒也都一樣 無菜單料理方式，不知道下一道菜會是怎樣的呈現方式和口感 看著師傅料理著每一道餐點 坦白說，師傅在介紹的時候速度快到我不知道他在說什麼。但有聽到鯛和秋葵這些字眼.. 接著又一道 南非黑金鮑..肥美捏 接著忘記這道是什麼，但應該是跟蛤罵同科系😆 這中間師傅會介紹需另外加點的其他海鮮 例如：帝王蟹、干貝、海膽 點了一隻帝王蟹腳來試試，ㄧ克NT$8. 總重256g..不用特別加上任何調味就能吃出原有的鮮甜。 還點了一顆我最愛的干貝..登愣$250。但我吃過比這干貝更讚的..顆顆 A5和牛 再來一組可愛和牛小漢堡 好像每一次都是炒飯做結尾耶..這次是鴨肝炒飯 鹹食結束後甜點登場，草莓大福和抹茶 其實還有湯品、龍蝦和酒沒拍到，初魚是海鮮居多的鐵板料理.. 去年也嘗試了ᴛʜᴇ ᴜᴋᴀɪ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 和犇 鐵板燒也是很不錯。紀錄一下來這的時間 📌台北市松山區民生東路4段125號 #初魚#鐵板燒#台北#美食#結婚紀念日#情人節

台北美食｜信義區｜新手推薦不踩雷的無菜單板前日式料理 【 初魚 鮨 】

▷ 台北 │ 信義區 初 魚 鮨 ⁡ 🔺 無菜單料理 𝖭𝖳$𝟣𝟨𝟢𝟢/人 ⁡ 📌 需加 𝟣𝟢% 服務費 📌 需預約訂位，提前結清全額款項 ⁡ ⁡ ———————————— ⁡ ⁡ 每一道料理的風味都奇特到像在品嚐一個藝術品，連我最不愛吃的銀皮魚都美味到不可思議，原來還可以有這樣的呈現，完全顛覆了我對握壽司的想像！ ⁡ 那天與先生並肩坐著聊著天，一起看著師傅專注的料理美食，對於第一次嘗試日式無菜單料理的我來說，來這裡是很新奇的體驗，我很喜歡💛💛💛 整個餐期吃下來約兩個小時，包含餐後的甜點與抹茶一共吃了十八道，一旁還會附上可續加的紫蘇醃蘿蔔與醃薑片。 如果想搭配點小酒飲料或是新鮮的時令食材，都可以另外選購，最後也會一一詢問是否想再次加購哪道料理喔~ ⁡ ⁡ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市信義區松壽路𝟫號𝟩𝖥 ( 新光三越𝖠𝟫 ) 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ 𝖠𝖬 𝟣𝟢:𝟢𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟤𝟣:𝟢𝟢 ———————————— ⁡ ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃信義區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #初魚鮨 #初魚 #台北美食 #信義區美食 #捷運市政府站 #市政府美食 #信義新光三越 #新光三越 #新光三越A9 #無菜單料理 #板前 #日式料理 #生魚片 #握壽司

初魚♡鮨-預約制 愛吃日料的朋友們不要錯過的美食✨✨

之前吃過初魚的鐵板燒，印象極好～價錢不太貴又好吃🧡食物也很新鮮！一直無法去日本的關係，所以特別想吃日本料理 日本料理有很多高單價的店，但小資女看過來～價錢真的很親民食物又好吃✨✨✨ 這一家在泰順街， 座位很少空間也很小、所以預約要提早～ 日料我真的很喜歡醃蘿蔔～不夠的話還可以續唷😚😚 因為不是坐到主位所以從遠遠份額地方拍攝，但還是很有氣氛🥳 下面的料理是我這次吃到的，每一道都好新鮮，套餐除了和牛是加點、其他都是套餐的裡的！每次最期待的就是加點有什麼 其實還有ウニ、貝類、明蝦等等⋯ 套餐的價格是1600+10%、和牛+550元 是不是看照片就食指大動、現在打食記看照片口水都要流下來🤣🤣 甜點是檸檬白巧克力蛋糕🍰真的好吃配上抹茶🍵苦苦的但是配甜的最適合不過了👍 吃的真是滿足滿足！！初魚系列真的都很推薦、完全不會失望！！🧡🧡🧡 初魚 鮨-泰順：台北市泰順街2-2號 訂位電話：02-2366-0792 訂位時段：12：00、17：30、19：40（用餐2小時） #日本料理 #初魚 #泰順街 #美食推薦 #吃貨人生 #必吃 

【台北。中山】初魚無菜單鐵板燒-全系列活跳跳海鮮，視覺味覺享受，鮑魚、龍蝦、干貝、鱈場蟹

兩個月一次的聚餐又來啦😙😙 這是我們選了初魚無菜單鐵板燒😋😋 食材、服務、精緻度都是好評不斷 這家鐵板燒料理採預約制，畢竟食材都是當天直送新鮮活跳跳的，備料取材一定是要有精準的人數估算，須先付定金，每人1600加一成服務費 店外裝潢不太起眼，小小一間，裡面只有兩間包廂，隱密度很夠~ 隔壁是無菜單的日式料理~(改天去嚐嚐😋) 一進餐廳後用濕巾先清潔手部，服務人員幫你舖上餐巾 碟子上夾上醃蘿蔔解膩用 一一隆重介紹一下每道料理，小刺蝟的不專業分享XDD 他是每個月換一次菜單，採用當季新鮮食材做料理，所以我分享的料理可能不是你吃到的~~~ 當天食材 👉日北富山灣螢烏賊海帶芽佐桂花 新鮮的螢火蟲烏賊現在鐵板上快炒 底部鋪了海帶芽，恩對 我忘記什麼醬了😅加上一點桂花點綴，非常香 口感很軟嫩，顛覆我對烏賊的想法🤭🤭，其實我個人覺得單吃烏賊就很鮮甜 👉水晶鰻魚佐海菜 鰻魚超級輕盈剔透，滑入口中非常清爽 底部的海菜，我個人覺得偏鹹一點點 👉大牡蠣佐過貓 煎新鮮大牡蠣，過貓一樣在鐵板上快炒，配上蘿蔔泥，牡蠣表面稍微酥脆，內部軟嫩鮮甜，口感層次很豐富 👉北海道生鮮干貝佐蟹膏醬 新鮮的大干貝在鐵板上稍微煎香 對切後抹上蟹膏醬，再用昆布紙捲上，漂亮的像種藝術~ 昆布紙的海味滿濃郁的，配上干貝與蟹膏，軟嫩口感跟鮮甜的滋味，真的好滿足🥰🥰 👉河粉石斑佐昆布鹽 利用荷葉清蒸石斑魚，使得魚肉有淡淡荷葉香 和粉絲別於外面常見的，特別吸水Ｑ彈 河粉放置於碗底，擺上石斑魚配上青蔥以及昆布鹽，倒入清甜的魚湯，魚肉質軟嫩，新鮮清蒸帶出清甜淡淡荷葉香，昆布鹽畫龍點睛提升了一層海味～ 👉澳洲天鵝龍蝦秋葵日本小里芋頭佐金桔絲 第一次吃到小里芋頭，沒什麼芋頭味，小小的口感很像山藥 龍蝦是早上活的，新鮮處理，肉質鮮美，配上金桔絲有種味道的跳脫 👉乾煎鮑魚佐魯牛蒡 師傅將鮑魚的器官切除，放下去跟牛蒡一起魯，去除腥味，牛蒡滿適合配著與鮑魚一起吃的，牛蒡味道偏重，鮑魚沒有什麼調味，搭配起來剛剛好，但我也喜歡單吃新鮮鮑魚的鮮甜🤤🤤 👉日本A4紐約客和牛 5分熟 油脂分布的非常均勻，單吃或是配上在鐵板上悶煮炒過的蒜頭真的超棒～我超喜歡蒜頭的調味七味粉跟師傅炒的熟度 👉歐姆蛋香煎花枝燒泡芙 這道料理真的很有特色，把花枝漿在鐵板上煎脆 配上半熟歐姆蛋，夾入泡芙中，泡芙表皮酥酥甜甜的，花枝脆口，整體層次感豐富，很想再來一顆～ 厚度很扎實 👉鮮龍蝦味噌湯 味噌就是普普通通，個人覺得沒什特別的，就是吃到龍蝦很奢華～🤣🤣 👉櫻花蝦炒飯 將蛋與飯一起拌炒使得蛋液稍微附著於米粒上，不過我個人比較喜歡分開ＸＤＤ 👉抹茶蕨餅蛋糕上配上抹茶煎茶 蛋糕中間夾有蕨餅，底部是提拉米蘇的餅乾口感，味道清香不會過甜 還有整隻活的鱈場蟹，以及海膽可以做加點，但我們真的吃得非常飽～ 整體來說是非常棒的料理饗宴 食材的新鮮度真的可以給到滿分💯💯 師傅對於食材的熟度掌控也都非常到位，每道都非常好吃 唯一個人小見解是，可以把醬料清淡化，更能嚐到食物新鮮口感～ 物超所值的店家，聽說每家分店都有不一樣的料理，改天去其他分店嚐嚐 初魚 官網：https://www.chu-yu.com.tw/ 我用餐的店家是 初魚鐵板燒－大直店 喜歡我的分享歡迎追蹤唷，不定期美食運動生活分享😊 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/ ＃鐵板燒 ＃初魚 ＃無菜單料理 ＃波波發胖 ＃新鮮 ＃產地直送

初魚鐵板燒✨ＣＰ值超高的疫情期間限定便當／380的和牛便當超好吃！

📍 初魚鐵板燒（安和店）🏠 台北市大安區信義路四段199巷33號1樓☎️ 02 2366 0792🕤 12:00-14:00，17:30-21:30 ＊ 一直很想去的店「初魚鐵板燒」沒想到疫情期間推出了六款便當 當時看到他們粉專發布時就很興奮，想說一定要來外帶回家吃看看！！！ 有六款便當可以選擇，我當天點了三款來嚐看看👅 ✔️ 生魚片 $500 生魚片很新鮮而且蠻厚的～份量很多！ 以這個價錢能吃到這樣的生魚片非常幸福 🥰 ✔️散壽司便當 $380 散壽司上有鮭魚軟、蛋、秋葵切片、鮭魚、鮪魚等蠻豐富的 搭配加上日式和風醬跟芥末吃起來很清爽 旁邊放的兩個蛋捲壽司也好吃 ✔️日本A5和牛鐵板燒便當 $380 和牛鐵板便當讓我很驚艷‎(◍˃ ᵕ ˂◍)薄薄的和牛非常軟嫩，入口即化泡菜跟醃蘿蔔的味道也很棒，搭配炒飯剛剛好還有附上泡芙跟手工玉子燒，可以包在一起吃玉子燒的味道跟口感超讚令人難忘( ⸝⸝o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ ) 🙋🏻‍♀️好吃程度和牛便當>生魚片便當>散壽司便當 我個人覺得他們的便當這個價錢算是ＣＰ值很高有些店實在太貴買不下去ＸＤ便當可自取，十個以上可外送喔～（需前一天預定）． ❤︎ 更多旅遊美食歡迎follow 晴雯子食堂 ❤︎ ❤︎ ‣ IG peilan_food_travel ‣ FB 北蘭姐妹外出中 ❤︎ #初魚#初魚料亭#初魚鐵板燒#初魚屋台#台北日式推薦#台北鐵板燒推薦#大安區美食#台北美食 #台北餐廳 #台北美食推薦#foodie#taipeifood#popyummy#popdaily

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【信義區美食】老饕私藏👉🏻曹料理無菜單日式料理

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❣️Taipei,Taiwan🇹🇼

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初魚鐵板燒

初魚鐵板燒

【台中美食】初魚鐵板燒|頂級日式海鮮無菜單鐵板燒，高CP值不定期更換菜單，二訪包場，獨立包廂用餐更舒適家人聚餐朋友慶生推

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▏初魚鮨鐵板燒｜前金區美食｜鐵板燒｜節日慶祝好選擇｜桌邊鐵板料理

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📍初魚鐵板燒.台北松山

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台北美食｜信義區｜新手推薦不踩雷的無菜單板前日式料理【初魚鮨】

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初魚♡鮨-預約制愛吃日料的朋友們不要錯過的美食✨✨

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【台北。中山】初魚無菜單鐵板燒-全系列活跳跳海鮮，視覺味覺享受，鮑魚、龍蝦、干貝、鱈場蟹

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【信義區美食】老饕私藏👉🏻曹料理無菜單日式料理

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初魚 鐵板燒

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【台中美食】初魚鐵板燒|頂級日式海鮮無菜單鐵板燒，高CP值不定期更換菜單，二訪包場，獨立包廂用餐更舒適家人聚餐朋友慶生推

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▏初魚鮨鐵板燒｜前金區美食｜鐵板燒｜節日慶祝好選擇｜桌邊鐵板料理

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📍初魚鐵板燒.台北松山

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台北美食｜信義區｜新手推薦不踩雷的無菜單板前日式料理 【 初魚 鮨 】

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初魚♡鮨-預約制 愛吃日料的朋友們不要錯過的美食✨✨

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