高雄市前金區—碧山茶莊、前金古早味紅茶、前金素菜包，高雄小吃

之前看了日本零食! お菓子! Japanese Snacks的《高雄式紅茶略考》精彩文章，按圖索驥來到大同二路上的碧山茶莊，據文章所言：「碧山茶莊創業將近百年……在那個普遍認為冷茶傷身的50年代，第三代老闆呂輝鳳想出了當時非常創新甚至是忌諱的冰鎮紅茶，在當時的高雄是第一人也是唯一一人。……回古溯源，碧山茶莊很有可能就是高雄紅茶元祖創始人。」這麼有代表性的意義，我當然要來試試。 碧山茶莊左側茶櫃充滿歷史感，店內羅列銀色、金色茶桶，斗大紅字醒目，令人多看幾眼，碧山茶莊的紅茶、清茶均是無糖，茶韻淡，澀感低，略回甘，騎樓兩張桌子，簡單而坐，茶櫃檯面上還有販售糕仔、羊羹、香蕉蛋糕、沙其瑪等簡單小點。 附近不遠就是前金古早味紅茶，在地超過四十年的老店，一大早六點多來沒開，附近繞繞看到開門了，當然要來試試，紅茶是熟悉的麥香紅茶味，微甜，但茶韻沒有碧山茶莊甘甜，另一杯是冬瓜茶，偏淡，門口座位都是喝幾十年的老客人，一早就來報到，邊喝茶邊話家常。 對面就是前金第一公有市場，裡面有間素菜包，老闆娘說當天青江菜品質有點老，口感較澀，頻頻推薦我吃高麗菜包，但礙於胃量我只能淺嚐青江菜包一顆，單吃鹹味適中，微菜嗆味感，菜餡油香，帶點白芝麻香，老闆娘熱情親切，印象深刻，感謝美食惠所的推薦。再往裡面走，攤位不多，感覺前金第一公有市場沒落許久。 高雄行第一天在鹽埕區的研茗奶茶遇到茶葉考察而店休，跟泉豐茶行老闆要準備出國一樣不巧；第三天一大早吃完古早味碗粿棧後，到附近不遠的諭泉紅茶豆乳，可惜還沒準備好，尚未營業，這間在《高雄式紅茶略考》文章中提到是「高雄紅茶加豆漿的創始名店」，礙於後面行程滿檔無法等待，這幾間店家之後有機會再來拜訪。 看完日本零食! お菓子! Japanese Snacks這篇精彩文章，才發現原來高雄紅茶這麼有意思，之前都沒注意，只知道木瓜牛乳很有名，有興趣了解更多的朋友，我強烈推薦閱讀這篇精彩好文。 🥤#碧山茶莊 🏠 高雄市前金區大同二路33號 🕰️ 9:00–21:00（週日10:00–18:30） 🥤#前金古早味紅茶 🏠 高雄市前金區大同二路47號 🕰️ 週一、六、日 6:00–13:00，週二到五 6:00–13:00 17:00–20:00 🥠#前金素菜包 🏠 高雄市前金區大同二路28巷5號 🕰️ 6:30–12:00 ❌ 週日休 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #前金美食 #前金小吃 #高雄美食地圖 #紅茶 #古早味紅茶 #高雄飲料 #古早味 #在地老店 #銅板美食 #青江菜包 #前金第一公有市場 #市場美食 #前金素食包子

高雄市前金區—HER呷雞蛋糕，前金區美食、高雄甜點、高雄下午茶、高雄點心

從市集到有店面的「HER呷 雞蛋糕」，是高雄人氣甜點之一，店面簡潔明亮，門口還擺放當初在市集擺攤的餐車，非常可愛，每份雞蛋糕有五顆，口味不能混搭，沒有賣原味，現點現做，除了雞蛋糕，還有兩款飲料。 簡單買了兩款口味，伯爵茶奶酥，伯爵茶香有出來，甜度適中，不過整體內餡不夠濕潤；另一款是招牌蒜香乳酪，剛烤好趁熱吃，十足爆漿，蒜味跟乳酪鹹香平衡拿捏得很棒，不會互相搶味，不愧是招牌，我非常推薦，不過HER呷的雞蛋糕體我覺得不夠濕潤（目前吃到最濕潤的是台南二姊雞蛋糕），外皮也沒有預期酥脆，但仍是好吃的雞蛋糕。 老闆娘很漂亮，服務態度很好，旁邊有一張桌子，陸續都有客人上門，這邊離自強夜市不遠，喜歡吃雞蛋糕的朋友可以來試試。 🥚#HER呷雞蛋糕 🏠高雄市前金區允文街22號 ⏰平日14:30–18:00，假日14:00–17:30 🌐HER呷 雞蛋糕粉絲專頁： https://www.facebook.com/hereat2019 📍Google地標：https://g.co/kgs/UNbSGs #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #前金美食 #前金小吃 #前金區美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #高雄甜點 #高雄下午茶 #雞蛋糕 #巷弄美食 #排隊美食 FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0vHPfJprNyAvczArBxepQCDcmzgkxCiEa9vsddzGd8fT4tycASsJb4uaHrFX1Q7Ubl&id=100063685582276&mibextid=qC1gEa IG文章： https://www.instagram.com/p/ClLDB5TP3QG/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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