烤寨泰式餐酒館【台北大安】讓你擺脫吃過一百遍的月亮蝦餅和檸檬魚的創意泰式新料理@小女張氏

吃膩了打拋豬、月亮蝦餅、檸檬魚? 想嚐嚐不一樣的泰國菜就是烤寨 烤寨近捷運忠孝復興，步行至市民大道約5~8分，蠻方便的! 烤寨店面小小的 裝潢很混搭，牆上畫著泰國風景卻搭配歐風鄉村感的餐桌和擺設 小女是有看沒有懂，一樓座位不多，還有B1坐位較多 每道菜價位約是200~300左右 菜色不多，但都蠻特別的 生菜、長米都可以一直續 生菜最特別有四季豆，一開始吃時嚇一跳，全生 生豆味非常濃郁，還好烤寨挑的很新鮮，口感脆 多吃幾根後蠻順口多汁的，真是新體驗 長米: 恩~~很乾硬，嚼一嚼是還蠻香的 一問之下才知道應該是放久乾掉了~哈 但換了新的一份過來也沒軟Q到哪去~算了 不推~酸辣炸雞軟骨 $300 雞軟骨的麵粉和熟度都中規中矩，軟骨中帶著肉 友人喜歡，但小女覺得其他居酒屋真的更酥脆多汁也更有特色 一份300以雞軟骨來說很貴， 且分量正常也不是特多，這道我不推 不過酸甜醬汁味道調得不錯 檳榔沙拉 $280 檳榔葉在台灣泰菜裡算少見，，檳榔葉性寒女生少吃 調味中酸甜帶著花粒，口感像筍子 一定要搭著櫻桃洋蔥和香菜吃，整體味道才有提味，也才能吃出豐富度 少了這兩味就像普通的泰式涼拌蔬菜的味道 椰子蝦餅 $360 蝦餅做成小鬆餅的圓扁形還蠻可愛的 吃得到蝦肉的Q彈，蝦用量蠻多的，口口都Q彈 特別是小小白白一片的椰子，烘烤過小小一片就非常香 每片大約是女生手掌大小，只有四片..360元好貴! 推~烤牛舌 $480 牛舌很特別，厚切外層烤的乾柴，吃起來柴的有點不習慣但牛香豐富 中間口感很軟嫩，是我目前為止最滿意的一道 單吃就很不錯，或是搭個辣沾醬也行 值得嘗試 泰式沙嗲雞2串 $180+曼谷街邊豬肉串2串$180 雞肉沾上溫順的沙嗲醬還不錯，烤的也嫩 豬肉熟度也OK，配著特調的辣醬很下酒 特調沾醬確實蠻有特色的 但跟居酒屋比這邊一串豬或雞要90元，我還是覺得不划算~哈! 鮮蝦炒粄條 一上桌濃濃的蝦醬和魚露味就瘋狂席捲大家的嗅覺 真的有點讓人害怕，但還好吃下去後很香 跟臭豆腐有異曲同工之妙 粄條炒得很有彈性好吃 這道菜也蠻推薦的，只是真的太辣了 辣到我只吃了三四口真的沒辦法而作罷! 整體而言 創意度3.5分，很多是來自醬汁的加分，多變也都有特色 真的有驚豔的是牛舌， 其他料理的基底大約可想而知，變化不大 其中加一點小巧思，不錯但不到亮眼 裝潢的混搭我真的看不懂~哈 菜色吃下來OK，但是搭上這訂價在台北有更多泰菜可以選擇 #烤寨泰式餐酒館 #泰國菜 #台北泰國菜 #創意泰國菜 #聚餐 

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