台北美食｜帕泰家-米其林泰式料理

🥢帕泰家🥄-米其林泰式料理

 🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜#新店報報 開幕前就狂被介紹的店家，又是我最愛的泰式料理，怎麼可以不來吃看看呢，在泰國當地可是很火紅的餐廳，也獲得米其林必比登的推薦！ ＊＊＊＊＊ 餐點介紹 🧂甘藍手捲(大)-$248 📍招牌必點 這擺盤的是超級美又很有泰式的風味，除了新鮮的甘藍葉外，依序的小佐料為(花生碎、炸豬油、羅望子醬、雞肉丁、葡萄柚、洋蔥、辣椒和薑丁)，如此豐富的口感，全部放入口中，真的是蠻新奇的，尤其是甘藍葉本身的味道就很獨特，雖然好吃好看，不過可能就是點過一次就可以了。 🧂軟殼蟹🦀炒河粉-$328 來這邊大推的河粉，口感偏軟的泰式河粉，加入了道地的泰式佐料後，上桌後再擠上些許檸檬汁，酸甜鹹香的味道全部都有融入進去，味道很好吃，可惜軟殼蟹少了點，不過炸的是蠻酥脆的。 🧂冬蔭功海鮮湯🍲-$228 這家的味道我覺得非常合台灣人的口味，有酸有辣還有海鮮的鮮甜，也是會喝到流汗，不過是可以很順口的喝下肚，而且會想一直喝下去的好味道。 🧂南薑綠咖哩-$268 醬汁對我來說有點偏稀，不過味道蠻特別的，真的有多了一股淡淡的薑味，是很溫順地在咖哩裡面，裡面的雞肉和泰式茄子也都很不錯。 🧂厚工芋香金磚-$228 蠻特別的一道菜，別看她只是普通的豆腐，裡面更是藏著香菇絲和芋頭絲，不感吃香菇的我覺得沒有甚麼香菇味，反倒是芋頭的口感很明顯，很獨特，再沾上特調羅望子醬，非常開胃。 🧂香茅飯🍚-$38 🧂蝦醬芥藍🥬-$188 也是很好吃的泰國米，加入香茅一起悶煮，香氣很夠；另外菜的部分蝦醬的感覺有點少，不過菜是很清脆喇。 🧂椰子冰淇淋🍨-$138 也是擺的超級可愛，除了濃郁的椰子味🥥外，還可以搭配(米香、香蘭糯米飯、花生碎和椰奶)一起食用，不過冰淇淋對我還是有點甜，個人道是蠻愛糯米飯的，黏度和香氣都很夠。 🧂果王榴槤包(3顆)-$138 原本只是因為很可愛就點(超級膚淺，我根本不敢吃榴槤)，一扒開的確是有股榴槤味撲鼻而來，處理的類似流沙包的方式，不過咬下時的味道竟然是好吃的，內餡也真的是用榴槤的果肉製作，帶點甜甜的滋味😍，超級適合當作飯後甜點的！ ＊＊＊＊＊ 最後總結 這次吃下來，我們家都一致覺得很不錯👍，也都會想要下次再去吃，而且生意也都真的很好，餐點的部分每個份量也都不大，所以也看到蠻多自己一個人來吃的，我覺得也很適合，大家也可以推薦自己喜愛的泰式料理給我~我會慢慢去採點的。 店家資訊 📮地點｜台北市信義區松高路12號B1 🎏營業時間｜11：00～21：30 ☎️電話｜02-2720-1588 #美食 #台北美食 #信義區美食 #泰式料理 #帕泰家 #米其林必比登推薦 #炒河粉 #榴槤包 #異國料理 #勁寶吃美食

台北美食｜品都串燒店-超人氣燒烤店

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜文末有菜單 這次要來介紹心目中很想吃的串燒店之一，還有另一間在永吉路的焦糖楓(也超級想去內用看看ㄉ)，每次經過的時候生意都是超級好的，這次終於打電話訂到餐點了，就來吃看看囉~~ 餐點介紹 🧂甜不辣🍢-$25 🧂雞皮-$25 每次去串燒店，必點的就是甜不辣和雞皮，這兩個都是我的最愛💓，他的甜不辣吃起來不會很鹹，烤的顏色也剛剛好~咬起來很Q；雞皮超級特別的，口感很有嚼勁，也很夠味，和一般吃起來的雞皮都不太一樣，雞皮給很高分！ 🧂馬鈴薯🥔-$20 🧂香菇-$25 🧂杏鮑菇-$25 馬鈴薯切成薄片，吃起來口感有點黏性，蠻特別的；香菇吃起來已經沒什麼香菇的味道，不過咬起來也是很JUICY；杏鮑菇則是有還保有它的水分，還不錯。 🧂雞腿肉串🍗-$35 🧂青蔥里肌串-$40 雞腿肉咬起來有點小乾；青蔥里肌的蔥味很明顯，稍微帶點蔥的嗆味在裏頭，最後才會是醬料的香味出來。 🧂多汁雞肉卷-$35 🧂孜然羊肉串-$40 真的要大推這個多汁雞肉👍，咬起來真的每一口都會稍微地爆出雞汁在嘴中，雞肉的口感很嫩，也很入味，羊肉串有一點點的羊騷味，不過我個人是不討厭喇，孜然的香味也很夠。 🧂番茄豬五花-$40 🧂辣椒豬五花-$40 🧂秋刀魚🐟-$60 豬五花比較起來比較愛辣椒口味的，使用剝皮辣椒，吃起來還蠻辣的，很夠味，番茄的豬肉使用薄片，吃起來有點沒有口感；魚看起來蠻划算的，也算大隻，肉質也還不錯。 最後總結 最愛的前三道： 1. 雞皮 2. 多汁雞肉卷 3. 青蔥里肌串 吃下來真的覺得還不錯，每個的價位在台北來說也不算太貴，不過就是等的時候要超級久的喇，生意好到不行，現場就有6個師傅一直在烤，看他們都沒有停過~現場也是會一直聞到烤肉的香氣，現在板橋也都有分店，大家有機會可以吃看看，配個啤酒🍺也是超級適合的~~ 店家資訊 📮地點｜台北市延吉街83號 🎏營業時間｜17：30～00：00 ☎️電話｜0989-711-178 📍FB官網｜https://reurl.cc/NrdrWm #美食 #台北美食 #大安區美食 #燒烤店 #串燒 #品都串燒 #品都串燒延吉店 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

台北美食｜饗饗超豐盛餐盒

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜#饗食天堂集團 2️⃣ 從疫情剛開始的時候，看到黃氏兄弟介紹就超級想吃的，不過看到價錢真的會有點下不了手耶~沒想到居然在員工聚餐的時候吃到了，真的超開心的！ 餐點介紹 🧂獨饗旬寶盒(牛)🐄-$680 先說明牛和豬的差別只在於串燒而已，價錢也一樣，所以我覺得相較於牛，其他的東西還比較好吃一點。 饗饗特選｜鮑魚、鮭魚卵蒸蛋、片皮烤鴨🦆 📍一整顆新鮮鮑魚，沒有經過太多的調味，口感超級好的！平常不太敢吃蒸蛋的我，口感很滑順；烤鴨雖然跟大飯店沒辦法比，但是算是好吃的北平烤鴨，肉質算嫩，醬料蠻道地的。 海味雙饗｜干貝鮭魚捲、香煎草蝦🦐 📍一開始還以為是滿滿的鮭魚，沒想到一咬下竟然中間包著干貝，整個超級奢侈的，不過我覺得干貝有點處理得太熟了，鮭魚倒是炙燒得很不錯；蝦子蠻新鮮的，烤到連殼都可以吃下去。 烤物｜姿燒香魚🐟、醬燒穴子魚、橙汁手羽先 📍超大隻的香魚，鹽烤完擠上檸檬，還不錯吃，魚肉屬於比較細碎的，不過刺也比較少還不錯；穴子魚和鰻魚有點不太一樣，口感上來說油脂比較少，肉比較瘦一點，不過經過醬汁的調製後，味道也是很不錯的；另外雞翅也是很夠味，調味的剛剛好。 揚物｜大蝦天婦羅 秘製串燒｜牛小排捲串燒🍢 ｜附白飯🍚、季節時蔬🥬 📍覺得天婦羅很好吃，蝦子也是蠻大一隻的！麵衣也很酥脆，很捨不得吃完他，連其他的炸蔬菜也不會油膩，吃完好開心；牛小排覺得有點普通，感覺串燒的程度有點偏老一點了。 最後總結 吃完下來覺得超級豐盛的，而且就連我一個食量大的男生也會吃不太完(嚇到我了)，還帶回家和爸媽分享，大部分的食材都不錯，連米飯也很好吃😍，覺得想嘗鮮的可以兩個人吃一份，我覺得會比較剛剛好~~ 店家資訊 📮地點｜台北市信義區忠孝東路五段 68 號 微風信義 46 樓 🎏取餐營業時間｜11：30～17：00 ☎️電話｜02-8780-9988 📍FB官網｜https://inparadise.com.tw/ 📍訂餐網址｜https://reurl.cc/XWg4LR #美食 #台北美食 #信義區美食 #饗饗 #饗食天堂集團 #獨饗旬寶盒 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

台北美食｜在家也能享用米其林三星美食頤宮鴨肉五吃

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜#君品集團 1️⃣ 沒想到有生之年居然先在家中吃到米其林三星的料理！真的是快哭出來了🥺(又夠浮誇)，之前看美食報導就超想去內用看看，雖然價格不斐，不過還是一位難求的，想體驗店內的大氣裝潢和完善的服務，不過因為在特別時刻，也讓吃到三星料理稍微沒有那麼昂貴了。 餐點介紹 🧂津津有味系列(烤鴨🦆五吃)-$4,880 ｜內含｜ 📍片皮鴨 ｜有單純片皮和帶點鴨肉的，我覺得都很適合拿來包著吃，鴨皮也是都把油脂去掉，剩下就是鴨的香氣和香脆的口感，選用宜蘭的北京鴨，肉質真的不錯。 📍10捲原味麵皮、10捲青蔥麵皮 ｜這真的是我看過最薄的麵皮了，感覺技術就好，不然很容易就破了，而且每張餅皮之間都有用隔離紙，完全不會沾黏~青蔥還帶點蔬菜的香氣，很特別，而且薄的也比較不會容易飽，加上甜麵醬、青蔥和小黃瓜，很讚。 📍10片生菜鴨鬆 ｜我完全就是為了鴨鬆才加到最貴的，一打開盒子，鴨肉的香氣就撲鼻而來，而且鴨肉塊完全不油膩；裡面的成分也很簡單，就是(鴨肉、筍子、油條和一點香菜末)，合併起來卻很美味，搭配這爽脆的生菜🥗，也是會想要一口接一口！ 📍鴨腿🍗搭配冰梅醬 ｜相對片鴨來說多了一點油脂感，油脂很豐富，怕肥肉的人可能會不太敢吃，不過我自己覺得口感蠻新鮮的，鴨肉的厚度也厚了許多，肉質完全不輸雞腿，沾上冰梅醬，帶點酸甜的滋味，還不錯吃。 📍芋頭鴨米粉湯 ｜本來也是很期待這道，而且還給了三大碗，湯底我是覺得不錯，不過和遠企是不太一樣的，這邊的湯頭偏輕澈，但也是很有味道，不過裡面的芋頭是屬於QQ的口感，不是我的愛，屬於煮不太爛的那種，所以湯頭可以保有它的完整性，不過裡面的鴨肉塊是真的很多，而且還保有鴨的香氣在，真厲害👍。 因為湯頭太多，後來我們又再吃了一餐，再加熱過後加入冬粉，味道還是一樣美味，不過芋頭還是依然健在🤣。 最後總結 這次吃完覺得不錯，但可能要真的很愛鴨肉的人就會喜歡(例如我)，不過以這個價錢來說，cp值還算可以，畢竟米其林三星的食物品質有一定的保障，希望之後真的可以去內用看看~~ 店家資訊 📮地點｜台北市大同區承德路一段3號 ☎️電話｜02-2181-9977 📍FB官網｜https://reurl.cc/MAlAmv 📍訂餐網址｜https://reurl.cc/9rKrAO #美食 #台北美食 #大同區美食 #一鴨五吃 #津津有味 #生菜鴨鬆 #芋頭鴨米粉湯 #片鴨 #君品酒店 #頤宮中餐廳 #米其林餐廳 #米其林三星 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食 

台北美食｜康帕斯手工義大利麵

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜文末有菜單 位在市民大道上的一間小店，店面不大卻很有自己的風格，開滿一年的小店，決定來嚐嚐不一樣的義大利麵~~ 餐點介紹 🧂香蒜辣椒牛小排🥩義大利麵-$420 使用美國牛小排當主菜，真的是很少看到~上面用些許的巴薩米克醋去做調味，完全吃的到肉的原味，帶點嚼勁，肥瘦均勻，口味帶點微辣，非常清爽。另外這是疫情期間才有的品項喔，想嚐鮮的麻煩趁早~~ 🧂彈口番茄🍅松阪豬麵-$340 選用在地松阪豬，一吃就知道肉質很好，搭配自製的番茄醬汁，味道很中和。 店家的麵條都是自製的，覺得超級厲害，也是第一次吃到這麼有口感的麵條，牛小排搭配的是百合麵，松阪豬搭配的是貝殼麵，因為不是直的麵條，所以在調味上醬之都會緊緊的扒附在麵條的每個空間裡，讓麵和醬汁會緊緊融合在一起~ 另外這間店家的煮法，也相較其他義大利麵不太一樣，因為是用生麵，所以吃起來也很有Q勁，很有口感🍜~~ 此突圍疫情時候的菜單，到時候恢復內用後，可能會做修改~ 店家資訊 📮地點｜台北市松山區八德路三段106巷69號 🎏營業時間｜11：30～15：00、17：00～21：00 ☎️電話｜02-2570-0389 📍FB官網｜https://www.facebook.com/CompasPastaHouse/ #美食 #台北美食 #松山區美食 #義大利麵 #原型食物 #pasta #手工義大利麵 #香蒜辣椒牛小排義大利麵 #彈口番茄松阪豬麵 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

台北美食地圖｜欣葉台菜

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 🤜#欣葉集團 2️⃣ 一直對欣葉日本料理的吃到飽覺得很不錯，台菜也是沒多人中的喜好餐廳，只可能相對日本料理，比較裡面的菜也是很多都是經典(之後想去店內吃吃看炒豬肝)店內吃吃看炒豬肝)~~ 餐點介紹 🧂紅燒蹄圓-$312 蹄圓又稱虎掌，是豬膝蓋韌帶，小時候就超愛吃這個，只是一般也很難買的到，口感很Q彈，入口後都是滿滿的膠質，底下還鋪著些許的高麗菜，真的是讓人有點意猶未盡🤤~ 🧂欣葉滷肉(2塊)-$142 肥瘦比處理得剛剛好，最後切成約6×4公分方塊，一點也不油膩，反而上層的油脂多了滑順的口感，瘦肉的部分也不柴，醬汁滷得很透徹，吃了有阿嬤滷肉的滋味。 🧂薑絲炒中卷🦑-$261 咬下去很有口感，中卷也不會炒得太老，雖然有些比較大塊，也很有彈性，和薑絲也調味的很好，淡淡的鹹味搭著海鮮的鮮味。 🧂蔭豉蒜青蚵-$245 超級新鮮肥美的鮮蚵，咬下去整口的海味🌊在嘴裡散開，搭配由黑豆發酵而成的蔭豉，及青蒜一起大火快炒，超級無敵配飯的。 🧂蔥油土雞🐔(大)-$379 看上去覺得還不錯，有聞到淡淡的雞油香，不過覺得雞的皮有點偏油，雖然還保有膠質的部分，令歪可能是因為土雞的關係，肉質沒有到很嫩，這道沒有很推。 最後總結 今天吃下來覺得除了雞以外的菜，都有在水準之上，雖然可能看起來蠻普通的，但吃下去的味道都是不錯👌，期待台北解封後，可以到店內用餐看看，環境也是蠻典雅的~~ 新光三越A9店店家資訊 📮地點｜台北市信義區松壽路9號8樓 🎏營業時間｜11：30～20：30 ☎️電話｜02-8786-1234 📍FB官網｜https://www.facebook.com/shinyehtaiwan 📍訂餐網址｜https://reurl.cc/ZGg8gW #美食 #台北美食 #信義區美食 #紅燒蹄圓 #欣葉台菜 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

台北美食地圖｜馬但馬須法式料理

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 看到人家在網站上介紹這家法式餐廳，決定來搜尋看看，沒想到一看到就直直流口水~馬上訂了下來，之前覺得要去法式餐廳吃都覺得貴貴ㄉ，現在終於有機會嚐嚐看🤤~~ 餐點介紹 🧂馬旦經典野餐盒(餐盒內含以下餐點)-$300 ｜青醬茴香肉球 ｜奶油蕈菇燉肉 ｜燻牛肉起司三明治🥪 ｜季節水果沙拉🥗 ｜鹹奶油脆糖磅蛋糕🍰 青：肉球外面包裹著青醬，上面還用茴香去提香氣，味道很濃厚，口感外酥內軟，超級特別！ 奶：豬肉經過長時間的燉煮，非常入味，還散發著淡淡的奶油香。 燻：看起來很普通，但裡面的煙燻牛肉帶點胡椒香氣，外面一般也很少吃到。 🧂法式橙汁油封鴨腿🦆佐奶油薯泥-$280 鴨腿經過油泡過後，低溫慢煮12小時後，讓鴨肉吃起來也很軟嫩，外皮煎到酥脆，更是提升一個層次，搭配著奶油薯泥一起吃，非常順口，薯泥也處理得很滑順。 🧂勃根地紅酒🍷燉牛肉佐奶油薯泥-$280 選用小農食材及主廚私藏香料及牛肋條，經過勃根地紅酒的慢火燉煮後，牛肋變得很軟嫩，但酒味並沒有很明顯，醬汁倒是蠻夠味的。 🧂法式鴨油蝦仁🦐燉飯(微辣)-$240 使用招牌法式油封鴨腿提煉之鴨油融入燉飯，連米粒和蝦仁的香氣都非常夠，第一次吃到這種做法，很特別，蝦仁也比一般還大隻一點，飯也煮得很有口感，連最後剩下的鴨油也都被我吃得乾乾淨淨。 最後總結 吃完之後，不得不說很特別的餐點，讓我也很想之後去內用看看，餐點都有附一個小磅蛋糕，不過個人覺得有點小甜，最後要說的就是，包裝的餐盒真的非常之用心阿😍~~ 店家資訊 📮地點｜台北市松山區敦化北路165巷9號 🎏取餐營業時間｜12：30～19：30 ☎️電話｜02-2545-1001 📍FB官網｜https://reurl.cc/9rAOEv 📍訂餐網址｜https://reurl.cc/9rAaKd #美食 #台北美食 #松山區美食 #馬但馬須美麗餐桌 #野餐盒 #油封鴨腿 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

新北美食｜功夫豬私廚好麵

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 偶然來到去年學廚藝的附近，竟然在巷弄開了存在著特色小店，店名也取的很可愛~~ 餐點介紹 🧂老饕紅燒牛肉麵（手工麵）🍜-$220 湯底本身蠻濃郁ㄉ，味道卻不會很過重，牛肉選用A++的等級，帶點牛的筋性，很好咬，肉的香氣也都還在~回家後再把加熱過的湯到進麵裡，面有恢復原有的彈性，很有口感。 🧂主廚私房拌麵(老饕牛肉主廚筍燜拌麵)-$195 🧂主廚私房拌麵(秘辛無骨雞腿排拌麵)-$170 🧂拌麵接附錫蘭冰紅茶🥤 雞腿看上去雖普通，不過入口後卻有淡淡的甜味出來，不只有的鹹的調味，配菜竟然還有附地瓜泥，也是店家自己打的，很不錯的味道~另外牛肉也好吃。 而且兩碗麵的口味也不一樣，一碗搭配的筍塊很夠味，不過冷掉可能會稍黏一點；另外一碗則是有烏醋的調味，整個大愛😍，麵條因為有點粗度，所以完全吸附的醬汁的水分，冷掉也是很好吃。 🧂厚奶波霸-$60 本身就很愛珍珠奶茶的我，原本店家推的是古早味70年代口味波霸奶茶，是美國奶精製成，不過後來我還是選了用鮮奶調製的，因為上面的奶蓋是用植物性鮮奶油，所以喝起來比較不會膩口，很滑順😍，珍珠也不會因為冰過而變得比較硬，很不錯的飲料。 最後總結 後來加點的小菜也不錯，滷的也有入味，附的紅茶帶點微甜，帶出茶的淡淡香味，而且連店裡的碗盤也都很有質感，真的很喜歡去餐廳注意人家的碗盤和裝潢~~ 店家資訊 📮地點｜新北市新店區二十張路30號 🎏營業時間｜11：00～14：30、17：30～20：50 ☎️電話｜02-2911-4495 📍FB官網｜https://www.facebook.com/kungfupig.tw 📍訂餐網址｜https://reurl.cc/0jGQ4k #美食 #新北市美食 #新店區美食 #新北牛肉麵 #文青牛肉麵 #功夫豬 #功夫豬私廚好麵 #厚奶波霸 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

台北美食｜香格里拉 香宮鴨肉

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 疫情開始就看到各家飯店在推鴨肉外帶套餐，本身就很愛吃鴨肉的我，馬上被吸引，之前就先吃了比較平價的#享鴨 ，覺得很不錯👌，這次剛好收到親戚的愛心送暖，雖然餐點有少了一些，不過還是覺得可以來跟大家分享 ~~ 餐點介紹 烤鴨闔家餐-$2980 ☎️須提前一天先預訂 🧂香宮烤鴨三食🦆 ｜片皮鴨搭配捲餅 ｜蹄香生菜配鴨鬆 ｜時菜豆腐鴨湯 🧂XO醬野菌蘆筍炒海斑球 🧂黑松露海鮮蛋白炒飯🍚 🧂季節鮮炒時蔬 吃完再看到價錢覺得超級經濟實惠的，雖然看上去單價會覺得有點高，不過吃完就會一直點頭，覺得很認同，連我爸媽不太愛吃鴨肉的人，都愛上了起來😍。 捲餅- 因為是中午點的，晚上吃的時候，皮也不太會乾掉，還是保有一點韌性，包上鴨肉、爽脆的大黃瓜絲、蔥段和烤鴨醬，真的是會一口接一口，鴨皮帶點油脂，卻不會很油膩，真的是鴨肉必配捲餅吃啊！ 鴨湯- 經過大火熬煮的鴨骨和鴨肉，所有鴨的精華都融進湯裏頭，不只鴨肉變的超級嫩(吃起來超像在吃雞腿的，不誇張)，連湯頭都變得很清爽又有很濃厚的味道，大白菜也是超級入味的👍。 飯🦐- 之前吃過一次鼎泰豐的松露炒飯，覺得有點被嚇到(松露味太衝擊我了)，不過這次的松露飯，吃下去的時候才會有淡淡的松露為散發出，我覺得很不錯的點綴，米飯本身也有煮軟，但不會太過，算是一道很低調卻很有記憶的味道。 最後總結 今天吃下來覺得很想有再吃一次的衝動，他的湯真的是目前喝過最好喝的湯🥰，其他的菜色也都很不錯，很推薦給愛吃鴨肉的朋友(聽說頤宮的鴨肉也很不錯)~~ 店家資訊 📮地點｜台北市大安區敦化南路二段201號 🎏取餐營業時間｜11：30～13：30、17：30～20：00 ☎️電話｜02-2378-8888 📍FB官網｜https://www.facebook.com/shangrilataipei 📍訂餐網址｜https://pse.is/3lg7ha #美食 #台北美食 #大安區美食 #烤鴨闔家餐 #香格里拉遠東國際大飯店 #一鴨三吃 #黑松露海鮮蛋白炒飯 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

台北美食地圖｜銀翼餐廳-川、揚菜系老味道

🤜#勁寶吃台北 🤜#勁吃過必愛上 雖然去年有短暫的停業過~害我當時失望了一下，不過還好又重新開張喇！這次介紹的也是數一數二的老餐廳，創立於1949年的銀翼，裡面很多的菜色都是手工菜，小時候也是看康熙來了才知道這間名店~~ 餐點介紹 🧂鎮江肴肉(小)-$100 超級特別的菜名，這個字唸做「ㄧㄠˊ」，是一個手工菜，看上去覺得很普通，但吃起來卻很特別👍，肉的香氣很十足，上面那層豬腳凍很晶瑩透亮，是一個吃了忘不了的味道~ 🧂紅燒油燜筍-$200 比榮榮園的更脆口、也更夠味，份量也不少，醬汁的味道都有鎖在筍子裡面，依稀還吃的到一點筍子的纖維，還不錯(這次的地瓜葉是我們自己煮的)。 🧂醋溜魚片🐟-$150 很特別的口味，有別於糖醋，帶著醋的香氣，包覆著裹了一點點太白粉的魚片，醋和醬油的中和，味道很順口。 🧂蔥開煨麵🍜-$100 以前吃到是乾的就愛上，這家則是湯和麵會分開裝，其實乾的吃就很夠味，裡面的蔥段和劍蝦也都很提味，因為用煨的，所以麵的口感就會偏軟一點，不過卻不會很爛，另外他的湯也不錯，味道不會說很鹹，不過感覺卻很厚，很有深度。 🧂紹興醉雞🐔-$250 一開始拿到冷凍的還想說要怎麼吃，結果一咬下，肉汁都鎖在了肉裡頭，肉也完全不會硬，口感上卻是很冰涼的，酒香也會瞬間在你嘴中散開，酒味也很夠，喜歡醉雞的絕對會愛！ 🧂菜肉蒸餃🥟-$100 這蒸餃的餡超級飽滿，而且就算過了很久，皮也不會很乾，內餡調味的也剛剛好，淡淡的菜香味，很適合當小點心。 🧂乾燒蝦🦐-$250 這道我們已經吃了兩次，超級好吃，蒜頭和蔥末給的超級大方，醬汁扒附在結實的蝦子上，連頭和殼吃下肚都很有味道，醬汁帶點微辣，不過卻很涮口可以配碗飯或麵都很讚😍，有經過的話絕對不能錯過(店員送的鍋粑，沾著醬料吃真的很開心)。 整體總結 現在能以這種價錢吃到銀翼也真的是太幸福了！讓我以後更想去店裡吃看看，而且現在的份量也都做比較小份，很適合一般家庭😛；現在每天的菜色也都不太一定，看師傅做甚麼就出甚麼，所以大家不妨可以先打電話過去問問，直接去現場看也可以，也有推出$150元的便當，感覺也很厲害~~ 店店家資訊 📮地點｜台北市大安區金山南路二段18號2樓 🎏營業時間｜10：30～13：30、16：30～19：00 ☎️電話｜02-2341-7799 #美食 #台北美食 #大安區美食 #肴肉 #醉雞 #乾燒蝦 #蔥開煨麵 #銀翼 #銀翼餐廳 #防疫餐盒 #川菜 #外帶美食 #防疫餐盒 #外帶美食 #勁寶吃美食

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