2024台南美食推薦，在地人激推的好滋味，快揪親朋好友一起吃爆台南！

到台南玩的首要的目的之一絕對是吃爆當地美食，但台南真的太多美食，讓你選擇障礙發作嗎？今天發胖編精選了幾間台南人氣美食，不論是在地老饕私藏的好滋味，還是到台南觀光時，必吃的小吃、餐廳都在這，直接不藏私一次公開給大家～就讓我們一起來看看有哪些吧！ 台南美食推薦：紅太陽 REDSUNTEA 地址：台南市中西區民族路二段180號 巨無霸珍珠奶茶 $89 編輯推薦：★★★★ 愛喝飲料的胖編看到這個必須要跟大家分享！這杯珍奶的基底是焦糖奶茶冰沙，上層驚人的大波霸原來是仙草，除了仙草外，還搭配成熟期的蜜糖波霸，吃起來也很Q彈，咀嚼控們請收下！ https://www.instagram.com/p/Cq1q7VGS-Ar/ 台南美食推薦：夏林蔥油餅 地址：台南市南區夏林路5號旁邊 蔥油餅 $30 編輯推薦：★★★★★ 台南30年人氣老店夏林蔥油餅，每次一開攤就大排長龍，現桿現炸酥脆外皮，包上滿滿蔥花與碎肉末，夾上一顆半熟蛋，一口咬下瞬間爆漿，現場提供醬油膏、辣椒醬、胡椒粉等佐料，怕等太久的建議先打電話訂購喔～ https://www.instagram.com/p/CmyUx8Bvdaz/ https://www.instagram.com/p/ClKzBHtvOpK/ 台南美食推薦：ToBe+ 兔彼炸物 地址：台南市中西區郡緯街3號 現炸洋芋片 $65 編輯推薦：★★★ 炸物控必吃邪惡零嘴來啦！位於台南中西區的「兔彼炸物 」，近期推出了新鮮、現炸的洋芋片！看著馬鈴薯由完整一顆到從一片片用機器削成薄片，再放入油鍋炸到金黃色，瀝乾後除了可以選擇原味，也能挑選海苔、培根起司、新疆孜然、王子麵和墨西哥口味唷，也有加價的調味醬可以選擇～另外，菜單裡也有美式炸雞桶餐可以點，超適合週末配啤酒或果汁邊追劇邊吃～ https://www.instagram.com/p/CeqS8lhrO4j/?utm_source=ig_web_copy_link 台南美食推薦：兵衛丼 地址：台南市中西區民權路二段185號 紅天使蝦干貝丼 $350 / 炙燒盛合海鮮 $440 編輯推薦：★★★★★ 這間兵衛丼位於中西區的民權路上，推薦來店必點「天使紅蝦干貝丼」蝦子超大隻，吃起來脆脆很新鮮，干貝軟Ｑ鮮甜，喜歡鮭魚的朋友可以點「鮭魚親子丼」，他們家的鮭魚很厚，整碗放滿三大塊鮭魚，吃起來爽度爆表，跟胖編一樣有選擇障礙的可以點「炙燒盛合海鮮」，綜合了以上的料，還多一隻鰻魚，多種選擇一次滿足！ 台南美食推薦：珈波霸（原林記食堂） 地址：台南市安南區海佃路一段213巷29號 波霸滷肉飯 $75 編輯推薦：★★★★ 台南人氣很夯的波霸魯肉飯，這個份量光用看的就先飽一半！最上層是雙蛋黃荷包蛋，再下來是香甜玉米粒，最後就是重頭戲滷肉飯啦，三種口感一次滿足，這裡再加碼提供網友的吃法，把蛋黃跟飯伴再一起，再淋上店家特製醬油膏，甜鹹的口感有夠涮嘴喔！重點是這樣澎湃的份量，銅板價就可以搞定，實在是太佛心啦！ 台南美食推薦：芋圓大大Taroball 地址：台南市中西區友愛街204-1號 大大芋圓嫩仙草 $90 編輯推薦：★★★★★ 位於台南市中西區的「芋圓大大」因擁有超大顆的芋圓與澎湃份量，因此一推出就在當地造成話題！他們家厲害的地方除了芋圓外，底部還有著滿滿的嫩仙草與碎冰，整體口感上非常豐富，身為芋圓控的你千萬不能錯過這家！ 台南美食推薦：CREMA CAFÉ 葵瑪咖啡 地址：台南市東區德信街 37號 鳥巢布丁 $130 編輯推薦：★★★★ 身為布丁控的你千萬不能錯過這間 葵瑪咖啡的「鳥巢布丁」，每天僅限量販售6顆，滑順綿密的布丁香濃不黏膩，加上店內的特色焦糖鳥巢，焦脆的口感為布丁增添了ㄧ分層次，再擺上高腳杯做點綴，高級度瞬間飆升，絕對給你視覺與味覺的滿足，號稱全台南最美布丁絕不為過！ 台南美食推薦：脆皮鴨肉飯 地址：台南市南區金華路二段15巷26號 脆皮鴨肉飯 $55 / 脆皮鴨腿飯 $70+鴨蛋$15 編輯推薦：★★★ 這間隱身於巷弄排隊美食「脆皮鴨肉飯」每到用餐時間總是大排長龍，油油亮亮的酥脆的外皮，搭配上軟嫩多汁的肉質，簡直讓人看得口水直流，不愛吃菜的朋友可以選擇無菜便當，嗜肉如命的朋友，可以再加一份肉，最後再撒上胡椒粉，鹹香的口感超級下飯！ 台南美食推薦：林家白糖粿 地址：台南市中西區國華街二段174號 白糖粿(三個) $35 / 蕃薯椪 $35 / 芋頭餅 $35 編輯推薦：★★★ 沒吃過白糖粿，別說你來過台南！今天介紹的是位在國華街的林家白糖粿，白糖粿炸的外酥內軟，口感吃起來像麻糬，單純甜甜的味道就很好吃，而另外還有芋頭餅和蕃薯椪可以搭配組合，蕃薯椪根本是巨大版的地瓜球，據說咬下裡面還會爆漿，每樣都便宜不貴，一次全包都不是問題！ 台南美食推薦：阿英越南烤乳豬 地址：台南市佳里區延平路170號 越南烤乳豬(小) $230 編輯推薦：★★★★★ 這間的烤乳豬也是許多人來台南必吃的美食之一，採用新鮮豬肉，遵循越南古法窯製，口感酥脆不油膩，一口咬下卡滋卡滋的聲音療癒指數爆表，酥香滋味超涮嘴，肉質鮮美又多汁，光看外表就讓人口水直流啊！ 台南美食推薦：國榮肉燥飯 地址：台南市中西區大同路一段142號 肉燥飯(小) $15 / 蚵仔湯 $40 編輯推薦：★★★★ 說到肉燥飯，饕客的口袋名單絕對有這間經典名店，使用帶皮肥肉，肥滋滋的肉燥滷得超入味，每一口都吃得到滿滿膠質，鹹香的滋味，讓人不禁一口接著一口，他們家的蚵仔湯也很厲害，滿滿一碗的肥美飽滿蚵仔竟然一枚銅板有找，便宜又好吃CP值超高，到台南旅遊時千萬別錯過！ 台南美食推薦：好可口烤鴨 地址：台南市東區大同路二段435-2號 烤鴨三吃 $670 編輯推薦：★★★★ 這家號稱是台南最難買的烤鴨！鴨肉軟嫩多汁，外皮更是油亮香脆，搭配蔥、甜麵醬和鴨餅一口吃有夠銷魂，這麼厲害的一鴨三吃，來台南絕對不能錯過！另外要狂推的就是鹽酥鴨，炸得是外皮酥脆，調味是重口味很涮嘴那種，不少人表示好吃到連骨頭都想吞掉～內行的都會打電話來預訂，學起來才部會現在撲空喔 台南美食推薦：東興泡泡冰 地址：台南市中西區府中街137號 東興泡泡冰 $30 編輯推薦：★★★ 這麼可愛一包才$30 我還不買爆？位於孔廟商圈內的「東興泡泡冰」是東興製冰廠推出的全新冰品，口感像刨冰ㄧ樣，口味有原味、酸梅、百香果，三種味道都非常好吃，非常清涼解渴，是小時候回憶裡的味道，真的超想扛一打回家的！ 台南美食推薦：包記魚蛋 地址：台南市北門路一段1號 雙拼 $80 / 三寶 $100 編輯推薦：★★★★ 愛吃辣的朋友一定要知道這三寶！位於台南東門圓環上「包記魚蛋」，必吃的就是這碗「麻辣三寶」，裡面有魚丸、大腸、鴨血，湯頭微辣帶有點中藥香，溫潤爽口，吃起來超上癮，讓人天氣再熱也想吃上一碗，難怪有著台南圓環必吃的稱號！ 以上就是胖編特搜的台南美食啦！看得肚子好餓啊…是不是每間都看起來很好吃呢？胖編恨不得自己有4個胃呢QQ 撰文編輯(#Yuri) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉台南小吃懶人清單 👉台南人氣甜點 👉台南國華街美食推薦 #包記魚蛋 #台南美食 #國榮肉燥飯 #好可口烤鴨 #東興泡泡冰 #林家白糖粿 #無名便當店 #阿英越南烤乳豬 

老字號的最對味，盤點16間屹立不搖的台南美食，不排隊可是吃不到喔！

每次來台南，很難不胖個幾公斤回家，就算吃撐了也還是會一攤接一攤繼續踩點，今天編輯就來為大家精選22間生意好到會讓你驚呼連連的排隊美食給大家！如果看到沒人就是你幸運降臨的時刻（不過賣完了下次請早的機率應該比較大啦～哈哈哈）有這麼厲害？就快來看看排了好幾年還在排隊的美食有哪些吧！ 台南美食推薦：榮家班 地址：台南市中西區民族路二段279號 麻油椪餅煎蛋 $55 編輯推薦：★★★★ 把古早味椪餅製作成特色料理，這家位在民族路上的人氣小店，招牌的麻油椪餅煎蛋，先將澎澎的椪餅用麻油煎，再敲破椪餅的中心加入雞蛋龍眼跟生薑，之後再將其壓碎，最後撒上胡椒粉提味，吃過的朋友都說這道料理層次滿分味道也很讚喔！ 台南美食推薦：千香麥香雞專賣店 地址：台南市東區東安路217號 香雞排 $55 / 鹽酥雞 $30 / 小肉豆 $30 編輯推薦：★★★★★ 一早就能吃香雞排、鹹酥雞當早餐也太罪惡了吧？這間位在後甲國中旁邊的早餐店，生意實在好的嚇人，除了有吐司、漢堡、蛋餅等基本早餐選項外，最受注目的就是六十元有找的超大雞排！雞排裹地瓜粉下去油炸，麵皮吃起來是厚又酥脆，裡頭的肉質嫩而多汁，推薦灑胡椒會更有味～另外的粉漿蛋餅和小肉豆也是人氣王，幾乎來的人都會點，跟著點在地人點起來準沒錯，美好的一天從早餐開始，下次到台南就來這裡吃早餐吧！ 台南美食推薦：冰鄉 地址：台南市中西區民生路一段160號 草莓牛奶冰 $190＋布丁 $25 編輯推薦：★★★ 既夏日的芒果冰，冬季限定草莓冰也默默回歸啦！這間在民生路上的古早味剉冰店，一顆顆飽滿的草莓在碗中排排站好，整個吸睛度破表，淋上草莓煉乳醬更是酸甜兼具的好滋味，最後一定要再加顆綿密的布丁，美味度讓你不知覺就嗑光整碗冰 台南美食推薦：紅太陽 地址：台南市中西區民族路二段160號‬（台南民族總店） 海尼根綠茶 $70 編輯推薦：★★★ 在地20年有不少分店的紅太陽飲料店，因應2020國慶煙火在台南舉辦，特別推出了放大版的小魚瓶，裝入清涼的仙草蜜，還有背帶讓你背著邊走邊喝，真的是可愛吸睛度破表！這次沒喝到的朋友也別難過，招牌的海尼根綠茶和巨無霸養樂多也很有人氣，尤其是超大養樂多瓶喝完還可以拿來收藏，下次來台南不要錯過啦～ 台南美食推薦：糯夫米糕 地址：台南市中西區府前路一段359巷24號 麻油豬軟骨米糕 $70 / 白菜香菇羹 $60 編輯推薦：★★★★ 從一台腳踏車到現在實體店面的人氣米糕店，沒有外帶、賣完就收！店前僅有4個座位（滿了老闆會問要不要坐在廟前吃）所以有的是等著吃的排隊人龍，朋友表示感覺背後都被盯著、要他快點吃完！一碗米糕+一碗羹湯，是這裡的必點組合，米糕的糯米煮得相當軟爛、有黏稠度，麻油香和酒香都有突出，羹湯喝起來很順口，料也給的大方，配米糕一起真的很讚，整體就是偏甜的南部古早好滋味～下次不妨也來一組吃看看 台南美食推薦：阿裕牛肉涮涮鍋 地址：1店-台南市仁德區中正路一段525號/2店-台南市仁德區崑崙街721號 鍋底 $100 / 特優頂級牛肉 $300 編輯推薦：★★★★★ 來台南就是要吃牛肉湯啊！阿裕牛肉湯的人氣超高，今年更是開了近千坪的第二分店，白色裝潢非常吸睛，兩層樓的用餐環境格外寬敞，加上還有附設停車場，不用擔心還要找車位這點真的非常貼心！火鍋湯底是用蔬菜和牛骨熬煮的，涮入現切新鮮的溫體牛肉，嫩而不腥、入口即化的口感不愧是主打，火鍋料部分要自己到一樓拿並額外結帳，整體來說二店的品項較多、環境也更為舒適，但一樣的是兩間店的人氣都強強滾啦 台南美食推薦：六千牛肉湯 地址：台南市中西區海安路一段63號 牛肉湯(小) $120 / 牛心肝湯 $120 編輯推薦：★★★★★ 身為牛肉湯的大本營，當然不能只吃一家！六千不僅是多人推薦的首選，網路更是有不少攻略，據說要凌晨四點前去領號碼牌，才有機會吃到最純的第一鍋，太瘋狂了～將新鮮的牛肉切成片狀，不會太薄是有點厚度的，沖入滾燙的牛骨湯，帶點粉色的牛肉吃起來絕對鮮甜，口感算偏有嚼勁的，建議要趁熱快點吃，才不會使肉質太熟而過老（小撇步就是可以先夾起來放在一旁啦）早上十點前賣完是常有的，要吃的可別睡太晚。 台南美食推薦：阿明豬心冬粉 地址：台南市中西區保安路72號 豬心冬粉 $60 / 蒜頭豬腳 $130 編輯推薦：★★★ 吃完牛當然也不能少了豬～阿明不管是豬心、豬肝、豬腰等等都煮的很剛好，不會太老太硬，重點是完全不會有腥味！怕內臟腥味的朋友也說敢吃～湯頭是鮮甜順口，冬粉會吸飽湯汁可說是相當入味，因為蠻小一碗的適合當點心或宵夜，當然也能加點很多小菜當一餐！豬腳也是大家來都會點的，口感嫩就不用多說，加蒜蓉沾醬一起吃很開胃，真要說缺點的話…那就是排隊人潮多得太可怕了。 台南美食推薦：葉家小卷米粉 地址：台南市中西區國華街二段142號 小卷米粉湯 $130 編輯推薦：★★★★ 說到小卷米粉就不能不說到邱家和葉家！兩家都各有擁護者，喜歡哪家就等你來品嚐～ 如果你怕熱，那有冷氣的葉家適合你，但內用空間不大座位也不多，多人來可能就要轉戰邱家（只是就沒冷氣啦～）湯頭鮮美不用說，短短粗粗的米粉不像是常吃到的米粉，吃起來更像米苔目，而一碗中就有近5塊厚又甜的小卷，要說的話就是葉家的小卷表現優於湯頭！想吃海鮮口感的就來這，不過因為小卷有限量，時常開店一小時就賣完，想吃的要把握時間。 台南美食推薦：邱家小卷米粉 地址：台南市中西區國華街三段5號 小卷米粉 $110 編輯推薦：★★★★ 真的要比較的話，不妨就一次吃兩家？編輯應該說得很對吧～邱家的位子就邱業家來得多，湯頭部分的海鮮味也會較重些，對湯頭有執著的人可以來喝看看，而煩惱吃哪個料可以點綜合米粉，小卷卵和小卷一次滿足！不過聽說小卷卵蠻看運氣才吃得到，所以如果有就給他點下去吧！當然要吃前排隊是少不了的。 台南美食推薦：木溪 Merci Kitchen 地址：台南市北區自強街30號 阿薩姆奶茶司康 $65 / 奶酒可可司康 $70 編輯推薦：★★★★★ 說到司康，除了北部有名的悄悄好食，南部也有木溪這家人氣店～看到整個空間被司康佔領，編輯就不知覺沈浸在甜蜜堆，幸福感up！近20種口味絕對讓你選擇障礙大爆發！看到每個人都是一盒一盒起跳給它買起來，自己當然也不能輸 (一個重點誤) 司康迷人之處就在他的外層酥脆、內部鬆軟，而且除了單吃，配上果醬和奶油也相當讚，口味推薦編輯真選不出來，就選你當下想吃的準沒錯啦。 台南美食推薦：名東現烤蛋糕 地址：台南市中西區民生路二段95號 南瓜乳酪蛋糕 $175 (秤重計價) 編輯推薦：★★★★ 前陣子相當紅的古早味蛋糕大家都吃過吧？沒吃過的…可以來台南吃一下哈哈哈，這家總共出了八種口味，而每天都會供應三種，想吃的可以先上網查當天有什麼口味，最有人氣的是南瓜乳酪口味，蛋糕體不僅聞得到淡淡南瓜香，內餡的南瓜泥也不會很甜，吃起來格外沒負擔，上層還有烤得酥脆的微鹹乳酪絲和南瓜子，口感層次相當豐富，讓傳統蛋糕也能不簡單！剛出爐熱熱吃當然最好，回家再加熱吃也能吃到一定的美味。 台南美食推薦：TCRC 前科累累俱樂部 地址：台南市中西區新美街117號 編輯推薦：★★★ 入圍亞洲最佳酒吧前五十名的TCRC，可是吸引不少人來小酌！看似不起眼的老宅裡頭被佈置得相當精緻，是個能讓你忘卻凡塵、只享受當下喝酒的好地方！想喝或不知道喝什麼，調酒師都能貼心為你客製化，雖然這裡只有賣酒，不過有跟附近的燒烤店合作，點完燒烤會親自送進bar（燒烤花費不算在酒吧低消）建議可以先訂位，不接待超過6位以上人數，才不會排太久或等不到位喔。 台南美食推薦：純薏仁 地址：台南市中西區友愛街115巷7號 白玉紅豆薏仁 $120 / 冰淇淋薏仁 $120 編輯推薦：★★★★★ 有人說夏天吃薏仁能養顏美容，我吃薏仁就純粹是愛吃～不同於一般冰品賣的是豆花和仙草類，他們家是以一碗滿滿薏仁而有名的，份量其實不大，一個女子的甜點胃絕對塞的下！編輯當時和朋友分一碗覺得根本塞牙縫，薏仁甜度不會太高，所以不會壓過本身天然食材的味道，一旁附的小點可以選抹茶白玉或冰淇淋，單吃或將他們加進薏仁裡一起吃都很ok！隱身在市場巷子的小店面，考量座位有限，要吃的也能外帶呦。 台南美食推薦：双生綠豆沙 地址：台南市中西區民族路二段281號 綠豆沙牛奶 $50 編輯推薦：★★★★ 綿密的綠豆沙配上台南在地的虎山鮮乳，吸管插入後攪拌就能喝到混合的濃郁滋味，甜度固定不能調，但偶而爆糖一下也不賴～清爽好喝難怪這麼多人願意頂著大熱天排隊，想要多點口感也能加珍珠，一杯份量沈甸甸的，喝完會飽外加一日碳水化合物也大爆表，但我甘願嗚～如果拿到號碼牌太後面的也別太著急，基本上店家的動作蠻快的，堅持一下就能喝到透心涼的綠豆冰沙了。 台南美食推薦：林家白糖粿 地址：台南市中西區國華街二段174號 白糖粿/蕃薯椪/芋頭餅 $35 (三個) 編輯推薦：★★★★★ 沒吃過白糖粿，別說你來過台南！今天介紹的是位在國華街的林家白糖粿，白糖粿炸的外酥內軟，口感吃起來像麻糬，單純甜甜的味道就很好吃，而另外還有芋頭餅和蕃薯椪可以搭配組合，蕃薯椪根本是巨大版的地瓜球，據說咬下裡面還會爆漿，每樣都便宜不貴，一次全包都不是問題，怕熱量攝取太多就拉親朋好友一起分享，你一口我一口簡單一下就能完食（然後再買一包）。 看完以上幾家美食，你征服過哪些了呢？每次來到台南就離瘦身的距離越來越遠，但美食當前…不吃是會更傷心啊～所以看我還不吃好、吃滿！變瘦永遠是明天的事～ 撰文編輯＃小zoe 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉台南伴手禮推薦 👉台南小吃餐廳推薦 👉台南甜點推薦 ##台南波波發胖 #2020台南美食 #Merci Kitchen #TCRC #六千牛肉湯 #冰鄉 #包記魚蛋 #千香麥香雞專賣店 #台南伴手禮 #台南小吃 #台南美食 #台南美食推薦 #名東現烤蛋糕 #國榮肉燥飯 #好可口烤鴨 #木溪 #東興泡泡冰 #林家白糖粿 #榮家班 #無名便當店 #糯夫米糕 #純薏仁 #葉家小捲米粉 #邱家小捲米粉 #阿明豬心冬粉 #阿英越南烤乳豬 #阿裕牛肉湯 #雙生綠豆沙 

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