［ 南埕衖事 ］說是台南最美的冰店也不為過

「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」 Take a walk with your heart, taste the feeling at Tainan Lòng Story. 說到這間最美的冰店「 南埕衖事 」應該沒人不知道吧！ 雖然他乍看之下是在忠義路上， 但其實你必須要繼續往前走道路口， 再向右走， 在陶湘涮涮鍋的巷口右轉往前走， 就可以看到他真正的入口了。 真的必須要說他很美， 是從很多小細節累積起來的那種美！ 大量的木頭、鐵件還有植栽， 讓室內跟室外都是不同與一般的店家， 但不得不說， 他們室外樓梯的植栽沒有照顧到很好， 選了很多不適合讓陽光長時間照射的品種， 但偏偏樓梯那一面就是面西的方位， 在長時間的西曬下， 顯得有點可憐啊。 他入場有兩種收費方式， 一個是純吃甜點， 一個是看展+吃甜點兩種， 但我就是來吃東西跟拍照，哈哈哈！ 在一樓櫃檯買好票後， 就可以往二樓前進選甜點囉！ 我其實不是第一次來這裡， 只是第一次來的時候時間接近傍晚了， 甜點全部都被買完了， 只剩下冰淇淋， 還有部分的飲品也沒了， 所以這次的照片都是二訪時所點的品項。 對了，每日甜點數量有限， 想吃的話，盡量早點去， 才不會沒有甜點， 只剩冰淇淋可以吃！ ｜玫瑰費南雪 他的口感不太像我以前吃過的費南雪口感， 不知道是不是因為他的厚度厚上蠻多的關係， 所以他吃起來不像一般的鬆， 而是帶有一點像黑糖糕的彈性， 有著越嚼越散發出來的杏仁香氣， 但是玫瑰味道在拒絕時沒有那麼明顯， 而是在吞嚥完後， 才會在口腔裡感受到微微的花香味。 然後他吃起來沒有到非常甜膩， 但還是屬於甜度偏高的甜點。 ｜達克瓦茲 / 衖字：焦糖口味 是很焦糖的焦糖口味， 是苦味很強烈的焦糖奶油霜， 剛好跟甜度高的達克瓦茲殼起到一個平衡的作用。 / 刺蝟：栗子口味 咬下的時候， 他比我想的還要軟一點， 是比較水感一點的栗子泥， 除了上方跟鮮奶油做成刺蝟造型的栗子本人之外， 在栗子泥中間還放了半顆的栗子本人， 所以來說算是誠意蠻夠的， 而且甜度比我想像中的低蠻多的。 他們的達克瓦茲殼， 算是蠻及格的， 外脆內彈， 吃起來蠻可以的， 但我來的這天天氣蠻熱的， 所以內餡的部分其實有點退冰， 口感變的比較軟一點， 不然如果送來快吃掉的話， 冰冰涼涼的口感應該會更好， 會更有口感， 吃起來的層次更棒。 ｜義式冰淇淋 / 玫瑰 顏色不是那種誇張的粉紅色， 而是那種略帶點淡紫色的淺粉色， 也可以看到有被打碎的乾燥玫瑰本人。 味道非常清爽， 是淡淡的玫瑰香氣， 非常自然的那種， 覺得不是那種很一吃味道很明顯的化工味。 / 覆盆子 很舒服的酸香莓果味道， 一樣很清爽， 酸度很夠， 吃起來超爽的。 / 百香果 這個口味一樣酸度很夠， 但是跟覆盆子比較起來， 味道更加清爽不厚重， 雖然說是冰淇淋， 但是他奶味完全沒有蓋掉他百香果味。 這次幾乎都是選擇花跟水果的口味， 對喜歡清爽或是帶酸味的人來說， 非常可以。 其實這是第二次來吃了， 只是第一次來的時候已經傍晚了， 所以甜點都沒了， 只剩下冰淇淋的部分。 然後那次是吃了他們菜單上推薦的口味， 吃了福源花生、煙燻起司 這兩個口味都很值得一試， 但最特別的是煙燻起司， 原本以為是講起司融合在裡面， 但沒想到他居然可以吃到起司絲， 一絲一絲的口感跟味道真的很特別！ ｜玄米綠茶 清爽順口， 搭配甜點解甜膩， 單喝也是不錯的選擇。 🍨：台南市中西區中正路38、40號間巷底 FB：南埕衖事 IG：南埕衖事 #南埕衖事 #Tainan_longstory #台南中西區美食 #台南冰店 #台南景點 #台南美食 #台南旅行 #台南甜點 #台南特色店家 #北極是吃貨#台南甜點店 #義式冰淇淋 #手工甜點 #達克瓦茲 #費南雪 #dacquoise #financier #gelato #popdaily #poptainan #poptummy #pop台南

［ 走走池上 ］揉合甜點、設計與生活的池上特色小店

結束福原豆腐的早午餐行程後， 就開始在池上市區到處亂晃， 買了當地著名的叮哥的洛神花飲料來解解渴， 本來想說買個池上便當當小點心來塞塞牙縫， 但在車站前時猶豫不決的症狀又出現， 思考了半小時， 最後放棄， 直接找我的正餐（甜點）來吃， 然後就再看看能有什麼地方好晃， 於是來到池上鄉農會隔壁的走走池上， 老實說他真的蠻不起眼的， 加上我抵達時，他還沒開門， 差點以為又是一家臨時公休的店， 還好沒有， 進去之後跟外面是不一樣的世界， 充滿了各式的書籍， 連棚燈都被拿來作為裝飾， 加上架上也擺了不少闆娘自釀的各式果醋。 最後決定坐在吧台， 畢竟店內位置不多， 我自己一個人如果又佔了一張桌子， 其實也蠻為難闆娘的， 因為一張桌子就是一組客人， 即便你一個人坐在六人桌， 他還是不會排其他客人跟你在一起， 所以就不要當那種奧客了！ 於是就邊看闆娘邊弄甜點邊跟她聊天， 得知她先生是做設計的， 所以店內會有那麼多設計相關的書跟器具， 也就相對的理所當然， 不是為了裝飾的那種。 而且店內也販售了一些他們自己印製的明信片跟一些小物， 於是就挑了張明信片寫一寫寄給自己跟一個胸針， 做個小記錄小紀念這樣。 然後店內空間真的不大， 不適合一大群人來， 因為位子真的會不夠， 而且也會破壞這裡安靜的氣氛， 比較推薦自己一個人來， 可以跟闆娘做些交流， 或是自己做些自己的事情。 ｜自釀醋 / 李子醋 自釀李子醋搭配上氣泡水， 喝起來沒有想像中的酸， 而是比較溫和的酸度跟香氣， 在我騎完伯朗大道那片區域之後， 有點微中暑跟沒有食慾的我， 讓我不太舒服的感覺有比較舒緩。 ｜鮮奶酪 / 蜂蜜 他們的奶酪本體不加糖， 也不加鮮奶油， 所以可以吃到很純粹的鮮奶味道， 他的口感有一點點的像是比較嫩的豆花口感， 不是那種帶Q彈感的奶酪。 他的甜度就是來自上面的蜂蜜甜度， 蜂蜜清爽的甜味， 搭配上不甜的奶酪本體， 其實還蠻剛好的， 但是因為他本身不甜， 所以如果一開始就把蜂蜜吃光的話， 後面的奶酪就會比較沒有蜂蜜的甜度。 闆娘說， 奶酪太晚吃的話， 他會化成牛奶喔！ ｜提拉米蘇 第一次吃到現做的提拉米蘇， 老闆娘說他不加鮮奶油， 所以吃起來會比較濕潤， 吃起來也真的質地不一樣， 純粹的蛋黃跟瑪斯卡彭去做出經典的味道， 手指餅乾則是用了三款不同的酒來混合， 增加風味的層次感， 最後組裝完後， 用上龍眼蜜來增加些許的風味， 讓一道經典的義式甜點， 帶上了台灣的味道。 🚶：台東市池上鄉中山路99號 FB：走走池上 IG：走走池上 #台東 #台東池上 #池上美食 #池上小店 #池上咖啡店 #池上特色店 #台東下午茶 #自釀果醋 #手工甜點 #奶酪 #果醋飲 #提拉米蘇 #pannacotta #fruitvinegar #tiramisu #dessert #dessertaholic #coffeeshop #北極是吃貨 #pop台東 #poptaitung #pop池上 #popyummy #popdaily #老闆翹班去哪裡 #池上吃喝生活 #在鄉下生活的日子 #島嶼東方 

［ 阿和肉燥飯 ］台南在地人帶路吃小吃

自從之前讓熟知台南小吃的在地人帶來吃過後， 只要早上有機會到府前路圓環這邊， 就會讓我想停下車， 走進店裡來吃上一碗簡單樸實的肉燥飯， 倒也不是他的味道真的到神好吃， 但就是會讓我想吃， 其實很多食物真的不需要特別好吃到不行， 但只要他和你胃口， 他就會在你的味覺記憶裡留下位置， 讓你靠近時， 就想再回味一下！ 我通常除了主食的肉燥飯之外， 一定要來一顆半熟的荷包蛋， 我一開始是不攪拌的， 單純地扒幾口飯吃之後， 享受那個肥肉塊熬煮出來的香甜味道， 還有那個帶有微黏感的迷人膠質。 再把蛋黃戳破， 看到橘黃橘黃的蛋黃液流到帶有淺淺咖啡色的米飯時， 再把剩下的蛋黃液用筷子壓出來， 把他們跟飯粒攪拌一下再吃， 還不能讓他們太過均勻， 這樣就少了一點味道上的層次， 對了， 千萬要請老闆加香菜， 不要像我一樣忘了說， 就是少了那一味！ 然後他們家的魚皮湯有分成兩種形式， 一種是生魚片，一種是熟魚皮， 我個人偏愛他們家的熟魚皮湯， 他是把魚皮抹上一層魚漿， 吃起來比純粹的魚皮多了個彈脆的口感， 吃起來的味道也更鮮一點。 其他小菜部分， 我覺得也不差， 都可以點來搭配著吃吃看！ 🍳：台南市中西區府前路一段12號 FB：阿和肉燥飯 IG：阿和肉燥飯 #阿和肉燥飯 #台南美食 #在地美食 #傳統小吃 #台南中西區美食 #肉燥飯 #半熟蛋 #北極是吃貨 #魚皮湯 #熟魚皮湯 #街頭小吃 #台南早午餐 #breakfast #lunch #brunch #streetfood #localfood #braisedporkonrice #fishskingsoup #overeasyegg #tainanfood #traditionalfood #poptainan #popyummy #pop台南 

［ 草木森花之市  × Alishan－ 冬謐 ］全台最高的市集就在阿里山 

在阿里山的草木森花之市系列來到第三篇了， 這篇要來講講陪伴兩天的表演團體， 他算是一個蠻特別的團體， 他是一個由好幾組人馬組成的團體－「 Fellows 」 ， 主要都是以「 指彈 」為主的表演， 印象中只有一組是有唱歌的， 其他就是純粹的音樂表演， 就我的印象＋網路上查找的資料來說， 有這幾組人。 第二天的出場順序來說 第一組是夕暮水（雙麟＆則宇） 雙麟與則宇， 兩把木吉他與人聲，以不同比例交織著， 時而簡單；時而複雜； 時而奔放；時而內斂， 這樣的音樂如現磨的咖啡豆 ; 熱切地展現出它奔放的香氣。 FB : 夕暮水 / YT：夕暮水 IG：夕暮水 第二組是劉桓吟 台灣指彈吉他演奏家 ，喜歡用創作音樂，描述自己的生活和想像。 從指彈吉他認識音樂，從音樂認識生活，希望透過溫暖的吉他聲，將腦海中畫面傳達給每位聽眾。 FB：劉桓吟 / YT：劉桓吟 IG：huanyinliu 第三組是吉他Couple 一對熱愛吉他的夫妻，擅長融合爵士演奏的電吉他手AJ，與熱愛Fingerstyle的木吉他手許綺娟， 因為音樂，他們遇見了彼此，組成結合兩種曲風、新音樂角度的電與木吉他二重奏樂團，共同編織音樂夢想的浪漫 FB : Guitar Couple吉他伴侶 / YT：Guitar Couple吉他伴侶 IG：吉他Couple 最後則是張仲麟 出生於山城苗栗的吉他演奏家，以Finger-Style的演奏技巧呈現音樂多樣性，作品中透露對『家鄉』、『人文』、『環境』的濃濃情感。 FB：張仲麟 / YT：張仲麟 IG：chang.chung.lin 第一天顧著到處吃， 雖然知道有這些演奏家在演奏， 但自己真的沒有好好地停下來欣賞， 直到第二天才真正的讓自己浸潤在吉他散發出來的音符中， 在森林中感覺就是要搭配這類型的音樂， 木吉他的沈穩樂音， 搭配上森林的鳴鳥叫聲， 這一切好像本來就該這樣發生， 多一分太少，多一分則太過。 #草木森花之市 #療癒市集 #台南 #嘉義 #市集 #小森一點 #阿里山 #楓葉 #冬謐 #outdoorstyle #山系 #山系男孩 #眠月線 #香山神木 #神木群 #生日之旅 #高山市集 #山景 #阿里山國家森林公園 #阿里山 #fellows #指彈樂團 #夕暮水 #劉桓吟 #吉他couple #張仲麟 #北極是吃貨 #pop嘉義 #popchaiyi #popyummy 

［ 北極趴趴造 ］門庭若室旅店Tiin Tinn Inn - 開箱台東鐵花秀泰館住宿體驗

身為一個以獨旅方式為主的邊緣人來說， 住在設備太豪華的飯店絕對是種奢侈的行為， 因此我出去玩的話， 住宿上百分之九十都是以青旅為主， 因為最省荷包。 我只要求可以好好洗澡， 有個可以讓我安穩睡一晚的地方， 不需要附加設施太多的， 畢竟一早就出門吃到睡前， 所以太多設施的住宿， 對我來說其實很浪費。 這次到台東玩， 選擇了門庭若室的鐵花館， 他的地理位置還算方便， 不遠處就是台東必去的鐵花音樂聚落跟鐵道藝術村， 加上位在市中心， 要去哪個景點其實都非常方便， 尤其正對面就是台東的秀泰電影院， 所以對於有租機車的我其實還蠻方便停車的。 而這間旅店最特別的的地方就是他們一樓是家咖啡店， （ 請原諒我帶著大包小包，一整個忘了拍外觀 ） 叫做AU CAFE，而且入住時還給了兩張咖啡券， 一張可以直接換飲品，另一張則是可以折價， 對飲料不離數的現代人， 真的是個好禮物！ 但他的櫃檯很迷你， 就在咖啡吧台的尾端， 小歸小但是服務人員的熱情不減， 因為這次有帶東西要送人， 需要冷藏，也是可以麻煩他們代為保存。 第一天到台東時天公不作美， 因此我抵達時褲子襪子都濕了， 雖然時間還沒到， 還是讓我到二樓的公共空間整理一下自己。 他們的公共空間老實說並不大， 基本上就只是一個讓你可以坐下來吃飯的空間， 但是光線充足， 同時也做了一些簡單的裝飾， 不會說太過於單調。 （ 下面玻璃所畫的圖就是這家旅店的外觀 ） 我會比較喜歡像以前在澳洲打工度假時的背包客棧或是青旅， 他們的公共空間相對來說大很多， 而且是可以讓人買食材進來烹煮的， 所以可以跟更多不同的人做交流， 但台灣這部分的落差就真的比較大， 可能定位比較不一樣， 有機會再來說在上次去嘉義時的另一家青旅。 我的住宿空間在三樓， 是扇很有重量感的木門， 但進到裡面後， 跟二樓的公共空間一樣是採光很夠， （ 離開前才拍照的我，所以床這樣不算亂吧？！ ） 配置簡單，一目瞭然就是六人房， 而且不是使用現成的床架， 是依照房間大小去設計製作的六個上下鋪， 我最喜歡他們床位的一點就是有類似壁龕的設計， 因為你可以把充電的東西放在那個大約十公分深的平台， 不必放在床上， 這樣可以避免東西從縫隙滑落， 尤其是睡下舖的我， 沒次都很怕上鋪東西會掉下來， 戴眼鏡的我也不用怕會被自己壓壞。 還有就是衛浴設備， 直接內建在房間裡， 不用跑到外面去洗澡。 而且他們還是做乾濕分離的， 也附上了沐浴乳跟洗髮精， 但我還是習慣用自己習慣的品牌， 所以也在規劃這次台東之旅時， 買了個不錯的小東西， 再找時間推薦給大家。 這次來台東三天兩夜， 連住了兩個晚上， 不管是提早到達， 住宿時跟期間購買的食物代為保存， 到退房後寄物的部分， 他們的服務態度都是很有熱情的， 而且隨時都可以看得他們的工作人員在維護環境， 如果下次有到台東玩而且以市區周圍景點的話， 我很推薦來這邊！ #台東 #台東旅店 #台東青旅 #門庭若室 #aucafe #台東住宿 #青年旅舍 #北極是吃貨 #hostel #taitung #taitunghostel #popdaily #poptaitung #pop台東 #

［ s u p i i d o ］廟旁的外帶咖啡小店

吃飽飯後， 該找個地方喝個東西， 讓肚子休息一下。 於是就來到這家只有外帶的街頭咖啡店， 他外觀的話超有日本味的， 深色的木頭裝潢， 搭配簡單的玻璃窗， 有種掉入另一個國度的感覺。 而且特別的點還不只外觀， 是他的地點， 居然是在一座廟旁邊， 有種很不一樣的文化衝突。 於是點了杯冰美式， 坐在旁邊的椅子上喝著、發呆的， 就順手拿起小花麵包店的可頌送入口內， 咖啡順口不澀。 小花的可頌即使是冷的吃， 口感也是好的， 而且不會有不舒服的油耗味， 真的很好吃， 寫到這， 又讓我好想跳上火車前往嘉義排隊啊～ ☕️：嘉義市北榮街50號 （ 可定位🔎：仁武宮 ） FB：s u p i i d o IG：s u p i i d o #supiido #素比達 #嘉義美食 #嘉義咖啡店 #外帶咖啡吧 #外帶咖啡店 #特色咖啡店 #coffee #coffeeshop #icecoffee #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #pop嘉義 #popchaiyi #coffeeaholic #coffeelover

［ AKS brunch ］一樓吃美食，二樓做美睫的永康複合式店家

這天來到永康～ 因為中午要來去排隊， 排什麼隊？ 就是要來排中秋節的蛋黃酥之亂， 應該還記得我那時候寫了兩家蛋黃酥， 就是在那天～ 拿完了 ［ 金葡萄］的我就在永康區亂晃， 想說要直接找甜點吃， 然後再去拿 ［ 王西勢 ］， 但後來還是找了家早午餐吃， 於是就來到這附近， 因為剛好可以無縫接軌， 吃完早午餐直接吃甜點， 如意算盤打的很完美啊！ 但總是事與願違～ 好～ 廢話的廢話太多， 回到這家店， 如同標題所述， 這是一家一樓早午餐， 二樓可以做紋繡跟睫毛美容的複合式餐廳， 店內空間， 老實說其實不大， 但是簡單的佈置， 整體還算是舒服的座位安排， 不至於讓我有太過於擁擠的感覺。 風格算是滿韓國style的， 很像之前吃過的One Fine Day 風格的， 只是OFD的餐點選擇也變多了一些， 整個空間也更大了一點， 更能夠放鬆。 ｜香煎鮭魚溫沙拉 w 和風醬 鮭魚皮煎的酥酥脆脆的， 魚肉的口感也保有水分， 不會過於乾柴， 油香水嫩好咀嚼， 味道就是很鮭魚單純的鮮味， 沒有不新鮮的腥味。 本來是想點嫩煎牛肉的， 就是怕會吃到乾乾的鮭魚， 但還好沒有過乾， 而且魚皮也被煎到脆脆的， 覺得開心！ 淋了和風醬的溫沙拉， 除了常見的美生菜、綠花椰菜跟小蕃茄， 還有乾煎或是炙燒過的櫛瓜片、玉米筍跟蘑菇片， 雖然種類上不是說到特別豐富， 但是吃起來算是蠻有誠意的。 ｜黑糖海鹽奶蓋紅茶 他們的奶蓋帶有蠻明顯的鹹味， 搭配上紅茶的甜味， 攪拌均勻後濃郁的奶香跟清爽茶香， 奶蓋的鹹味， 還有上方灑上了份量夠的黑糖， 也能夠充分的散發出黑糖獨特的香氣， 讓整體的厚度跟層次變得很棒， 不會有水水稀稀的感覺， 這黑糖奶蓋紅， 我覺得好喝， 值得推推！ 🐻:台南市永康區東橋一路406號一樓 FB：AKS brunch IG：AKS brunch #aksbrunch #台南美食 #台南永康區美食 #美睫店 #台南早午餐 #永康區早午餐 #brunch #nailbeauty #北極是吃貨 #brunchaholic #koreanstyledeco #warmsalad #salmon #milkformblacktea #coffeeshop #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 二雄 じお ］台南波哥前進高雄第一步

＊啊～～～～我禮拜一居然忘了發這篇，先說聲對不起 趁著朋友回台灣要回日本前， 還在高雄的最後一天， 終於約出來吃飯了！ 這次選擇了波哥在高雄的分店叫做二雄， 但他跟台南買飲料為主軸的型態完全不一樣， 他是賣餐的。 雖然他的裝潢非常的日本味， 但餐點內容卻是台到一個不行。 二雄的臉書說道： 這是波哥的生活美術系， 採一期一會， 每個階段不承襲的以往的營運方式， 創造出不一樣新生活。 ｜香滷豬肋排飯 一開始看到豬肋排還以為是很美式的餐點， 但送來之後， 原來就是很台味的魯排骨， 但後來想想， 這間二雄本來就是台南在地飲料老牌子「波哥」， 在高雄開的一家店， 所以餐點的台味夠台真的很正常！ 豬肋排的調味來說對我來說有點偏鹹， 但是他的口感很優， 軟嫩軟嫩的， 算是蠻入口即化的， 但是該有彈性的部分還是帶有彈牙的口感。 然後飯粒也粒粒分明， 而且有彈性， 朋友說很有日本的水準 朋友則是點了三杯雞， 我們忘了交換吃， 但他說三杯雞也好吃。 /附湯 濃湯 濃湯給了滿滿的料頭在裡面， 有馬鈴薯、洋蔥、蘑菇跟玉米粒， 剛好的奶香， 不過濃的勾芡， 喝起來算是蠻清爽的。 ｜青森蘋果美式 喝起來主要是美式咖啡的苦味為主導， 沒有太過明顯的酸味， 有淡淡的蘋果味道， 不會甜膩， 算是中規中矩的蘋果美式。 ｜北海道牛奶布丁 挖布丁時的手感紮實， 整體的蛋香濃郁， 口感綿密， 味道不甜膩。 加上上方的鮮奶油一起吃， 口感更為滑順也讓奶香更明顯。 而焦糖液帶點微苦香， 讓布丁主體吃起來更加清爽。 🐷：高雄市前金區市中一路2-2號 FB：二雄 じお IG：二雄 じお #波哥 #二雄 #高雄美食 #特色小店 #高雄前金區 #高雄前金區美食 #和風裝潢 #北極是吃貨 #台味餐點 #早午餐 #下午茶 #甜點 #三杯雞 #滷豬肋排 #牛奶布丁 #japanesestyle #porkribs #chickenfood #appleamericano #pudding #selectionstore #taiwanesefood #coffee #coffeeaholic #brunch #afternoontea #popdaily #popkaohsiung #popyummy #pop高雄 

［ 純愛氷菓室Puppy Love
 ］鹽埕巷弄內的人氣小小冰果室

吃完早午餐的的高雄午後， 加上是個有著大太陽的好天氣 該做什麼勒？ 沒錯， 就是繼續吃～ 但這次不吃蛋糕， 我們來吃冰～ 因為天氣真的熱啊！ 這次打算就在鹽埕區這邊走走逛逛， 所以就邊走邊查地圖， 來找這家在住宅老巷弄的小小冰果室， 他們內外都蠻有日本小店的風格， 而且內用位置真的也不多大概十多個位置而已， 而且是必須跟其他人並肩坐的配置， 我想 主要是怕面對面聊天會影響到在外面候位的人， 也是一種增加翻桌率的方式。 這天是平日， 但來吃冰的人比我想像還要多一點， 所以還是小排了一下隊， 但還好這邊是陰涼處， 不然真的會直接給他放棄， 去別的地方吃。 ｜焙茶醜冰 現刷宇治焙茶 / 自熬煉乳 / 自製馬斯卡彭乳酪 / 自製蜜紅豆 / 無糖可可粉 整體口感清爽， 焙茶香氣清爽夠味， 蜜紅豆的甜跟焙茶的茶香很平衡， 上方店家自製的瑪斯卡彭乳酪清爽的奶香， 加上上方灑了可可粉， 讓不同味覺的衝擊， 蹦出了不一樣的滋味， 我跟朋友都覺得有種提拉米蘇的既視感。 整個拌著一起吃味道不互嗆， 一點負擔都沒有 ， 刨冰裡面還藏了一顆冰淇淋跟蜜紅豆， 增加了跟刨冰完全不一樣的口感跟香氣， 尤其是吃到一半後， 把旁邊附上的現點現刷的焙茶液倒入， 會讓整體味道更為濃郁， 風味更加分， 讓我吃到最後把整個容器拿起來喝乾淨！ ｜芒果牛奶雪花冰 牛奶雪花冰磚 / 萬丹蜜紅豆 / 純愛鮮奶熬煮煉乳 / 綜合堅果 / 他們的牛奶雪花冰吃起來比一般的還要不甜， 加上芒果塊， 還有芒果醬， 搭配的剛剛好， 不會讓人太容易吃膩。 而且雪花冰裡面， 還偷偷灑了核桃塊還有蓮花焦糖餅乾碎， 增加的不一樣的口感， 還有那不同於雪花冰還有芒果塊的香氣跟氣味， 算是跟一般市面上蠻很不一樣的一個品項跟做法。 🍧：高雄市鹽埕區富野路56巷10號［沙多宮正對面巷子3分鐘右手邊］ FB：純愛氷菓室Puppy Love IG：純愛氷菓室Puppy Love #高雄美食 #高雄鹽埕區 #鹽埕區美食 #高雄冰店 #日式冰店 #冰菓室 #巷弄美食 #北極是吃貨 #焙茶刨冰 #芒果刨冰 #水果刨冰 #hojichashavedice #teaaholic #mangoshavedice #japaneseshavedice #pop高雄 #popkaohsiung #popyummy 

［ 柴米 DailyKitchen ］期望吃在地，吃新鮮能成為日常的台東在地早午餐店

第一天抵達台東的行程， 因為颱風的緣故， 一切泡湯， 趁著雨勢小了一點， 趕緊到預約好租車的店家牽了車， 快快來去青旅寄放東西， 然後整理一下自己， 準備找家店來吃， 以彌補我人生第一次SUP體驗泡湯的失落。 於是打開我的記事本🗒️， 看了下預計要吃的店家， 挑了這家柴米， 清水模搭配木門的設計在這小小的住宅區甚是獨特， 因為大雨耽誤一切的行程， 抵達這的時間有點晚， 擔心耽誤到店家休息時間， 還好還可以點餐用餐。 坐下來緩了口氣， 看著菜單， 挑了個主餐跟甜點， 邊隨意在店內晃晃， 邊靜靜等待餐點的到來。 ｜山胡椒麻醬炙燒豬 / 麵包盤升級手作明太子麵包 / 明太子厚片 這厚片一口咬下就是鬆軟， 邊角的地方被烤到酥酥脆脆的， 明太子醬的部分， 鹹的恰到好處， 多一分太鹹， 少一分則是不夠味。 / 炙燒豬肉的部分， 用舒肥方式烹調的口感很棒， 很優秀誒， 他的肉感偏瘦一些， 完全不乾柴， 吃起來應該不是全瘦肉， 有保留了一些肥的部分， 讓他多一點軟嫩， 也多了一些油香， 在整體的味道跟口感上增加了不少的層次， 讓他有軟有嫩的咀嚼感中， 又多了一點的脆感， 淋在上方的山胡椒麻醬， 讓肉香之外多了點芝麻的奶香， 還有他表面炙燒過後的焦香味， 好迷人。 把炙燒豬跟水波蛋一起放到明太子麵包上， 一起送入口中， 突然冒出了一點點像是薑的香氣， 明太子的海洋鹹香味， 讓豬肉吃起來更加的甘甜， 瞬間又讓他們更加的迷人， 山跟海的結合就在我口腔裡， 一波一波的炸開來， 像是海嘯般的澎湃感。 沙拉部分 除了生菜之外， 還有顆溫泉蛋， 生菜的種類跟份量還蠻夠的， 不會說肉多菜少， 醬料的份量也恰到好處。 ｜餐後甜點 黑豆漿奶酪搭配上小麥胚芽粉跟黑糖， 還有接地氣的米香。 無糖的黑豆漿奶酪， 化口型非常明顯， 基本上放到嘴裡， 什麼事都不用做， 他就消失了， 只留下黑豆香氣。 整體的口感來源則是上方的胚芽粉還有黑糖粉， 跟米香。 ｜紅烏龍鮮奶茶 喝起來很有厚度， 雖然是無糖， 但是完全不會澀， 可以喝到明顯的紅烏龍獨特的茶香， 又能感受到乳香， 沒有誰被誰壓掉的問題， 不像以往喝過的紅烏龍鮮奶茶茶味不夠明顯， 讓他喝起來過於水感， 沒有明顯的茶香茶味， 只有明顯的奶香。 ｜小米酒提拉米蘇 喔～ 小米酒很香誒， 酒感不重， 但是香氣很棒， 尤其是在手指餅乾吸飽了酒之後， 在你入口用舌頭擠壓後， 他的水份就又整個被擠出來， 在你口中釋放。 他們手指餅乾鋪了兩層， 底層應該是沾咖啡液， 第二層則是小米酒， 但我覺得應該是有用糖水下去稀釋， 不然他的風味應該會更為強烈， 然後其他的味道就整個被消失。 但老實說他們瑪斯卡彭的味道其實沒有到很奶， 所以對我來說不會膩口， 反而是口感上對我來說， 有點少了一點層次， 因為他們手指餅乾吸收了滿滿的液體， 相對的也失去了一點他本身的質地口感， 造成主體上口感層次的缺乏。 上方延續著餐後甜點的概念， 一樣灑了穀物爆開來做裝飾， 跟作為口感上的點綴， 只是這次換成了薏仁香。 🔥：台東縣台東市正氣北路215巷35弄15號 FB：柴米 DailyKitchen IG：柴米 DailyKitchen #柴米DailyKitchen #台東美食 #柴米 #在地美食 #當令食材 #炙燒 #舒肥料理 #明太子厚片 #紅烏龍 #鮮奶茶 #提拉米蘇 #原民料理 #小米酒 #北極是吃貨 #dessert #culturecombine #seasonalfood #tiramisu #popdaily #pop台東 #poptaitung #popyummy

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［柴米 DailyKitchen ］期望吃在地，吃新鮮能成為日常的台東在地早午餐店

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