［ 日日享食 ］ 滿懷期待蛋糕捲的我失望了～

這次我又來吃日日了， 因為他們這次有蛋糕捲可以吃～ 滿懷期待的我， 快快看完菜單， 心裡帶著些許的期待興奮感， 走向櫃檯點餐， 點好主餐跟飲料後， 接著說出我要一塊蛋糕捲， 結果我只聽到：「對不起，蛋糕沒了！」 登愣～ 我要哭了啦！ 除了這次點的法國吐司， 我就是在期待蛋糕啊～ 這次沒吃到， 下次不知道何時才能再吃到～ ｜不期不待法國吐司 /法國吐司 浸泡在蛋液裡面十分鐘的吐司， 下鍋煎香， 再放入烤箱慢慢熟成， 吃起來就是不一樣， 那個吐司的組織把蛋液牢牢抓在裡面， 蛋液遇熱後凝固，但是不乾不硬， 充滿蛋香質感非常的柔軟。 不沾蜂蜜吃會有淡淡的鹹味， 沾裹上蜂蜜後， 蜂蜜的甜把那股鹹味拉得更為出來， 更為明顯， 但是不會讓人感到奇怪， 而吃起來更有層次感。 /蒜味香料雞 用蒜頭跟香料醃漬過的雞胸肉， 先舒肥再慢煎，乾爽但不乾柴。 蒜味舒服不過重， 還可以吃到雞肉的味道跟淡淡的香料味， 口感非常的柔軟， 甚至比超商的舒肥雞胸還要柔軟好入口。 /黑糖麥片優格 這個優格真的推薦要點欸， 那個口感就像是傳統爆米香那樣， 不同的種類帶來不同的酥脆口感； 下方除了優格還有黑糖之外， 還加了點帶酸味的果乾， 讓他的酸味吃起來是兩種不同的層次， 有清爽的乳酸味， 還有鮮明的濃縮果酸味道， 黑糖粉因為優格的水分而化開， 但沒有化開的部份在嘴裡會有微微的沙沙感， 咬開後黑糖的香氣直接在嘴裡小爆炸。 ｜鍋煮奶茶/無糖 覺得應該要加點糖， 這樣更能帶出紅茶的香氣跟層次。 但不加也不會不好喝， 只是習慣有點糖味會比較加分。 🍞：臺南市東區東門路一段156巷2號 FB：日日享食 IG：日日享食 #台南早午餐 #台南美食 #台南特色小店 #日日享食 #手作早午餐 #法式吐司 #香料雞 #麥片優格 #台南東區美食 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poprainan #brunch #frenchtoast #garlicapiecechicken #spiecechicken #oatyugart #milktea 

［ 他她咖啡館 ］他她回來了！

沒錯！ 誠如標題所說， 他她回來了～ 在長榮路時只有小小的幾張桌子可以內用， 基本上是以外帶為主的營業形式。 但這次搬到海安路的小巷弄後， 基本上就是以內用為主， 但大多數的餐點都還是可以外帶享用。 這次是我第二次來到新址， 但是是第一次用餐， 因為我～跑店邊緣人， 都是自己一個人跑， 所以沒辦法預約， 只能到現場候位用餐。 這次點了從網路上看起來就很好吃的花枝蝦排三明治， 而送到眼前時， 那個蝦排的厚度， 粉紅的色澤， 真的很引人食慾大開～ 要不是還想跑其他店家， 很想再點其他東西一起吃～ ｜鍋煮濃茶奶茶 /熱 加熱過後茶香還帶著微微的甜味， 奶的味道算是清爽不厚重， 但是帶有厚度。 喝下讓他稍微留在口中， 感受一下茶的味道跟香氣， 慢慢地就會滿溢到鼻腔。 他的茶香跟奶香比例， 我覺得茶香比較重一點， 畢竟是濃茶奶茶， 推薦給喜歡茶味濃的人， ｜酥炸花枝蝦排三明治&時蔬溫沙拉 沙拉搭配的醬料是帶點酸甜感的油醋醬， 真材實料的花枝蝦排， 透出粉嫩的櫻花色， 被夾在烤的金黃酥脆的而且偏厚的吐司中， 讓他的口感更好， 不會因為夾入蝦排後變得沒有口感。 刷上奶油再烤過的吐司， 帶點鹹味， 更能帶出花枝蝦排的鮮味， 本來以為兩片吐司中間只是夾上苜蓿芽跟蝦排， 但一咬下去後發現有驚喜， 裡面還偷偷藏了拌入紫洋蔥碎丁的莎莎醬， 讓他的嗆味跟微微的辛辣味來解油炸物給人的油膩感。 中間的蝦排吃得到花枝跟蝦Q彈的口感， 加上吐司鹹味， 紫洋蔥的嗆辣味， 更顯出肉排的海鮮鮮甜味， 還有最上面一點點的七味粉， 微微辣味很提香。 這次搬到海安路巷內的他她， 也換了新的招牌跟視覺設計， 從原本比較現代感的設計， 而這次則是用了老闆爸爸的書法手寫字， 帶出了更多的溫度感， 而更大的室內空間， 可以讓我們跟容易跟闆娘交流， 直接呼應到手寫書法字給人的溫度感。 🍤：台南市北區海安路32巷18號 FB：他她咖啡館 IG：他她咖啡館 #他她咖啡館 #台南北區美食 #海安路美食 #台南美食 #台南咖啡店 #台南小店 #特色咖啡廳 #花枝蝦排三明治 #手做三明治 #手沖咖啡 #北極是吃貨 #鍋煮奶茶 #coffeeaholic #pourovercoffee #dripcoffee #poptainan #popyummy #popdaily #handmadesandwitch #warmsalad #hotmilktea 

［ 二木咖啡 FUTAGI ］一早就能吃到甜點的巷弄咖啡店

二訪高雄燈會的我， 這次提早一個晚上來到高雄， 寄宿在朋友家裡， 一早起床就到他家附近的咖啡店來做為這一天的開始～ 沒想到這次誤打誤撞找到的這家店， 居然一早就有布丁可以吃～ 覺得超棒的啊～ 這樣一早就有甜甜的食物可以讓心情開心， 於是點了杯熱卡布、 蛋沙拉吐司還有一顆布丁。 ｜熱卡布奇諾 簡單的心型拉花， 純粹的卡布奇諾， 奶泡 熱牛奶 濃縮咖啡 三者的平衡恰到好處， 雖然說他跟拿鐵只是奶泡跟牛奶的比例不同， 但口感上卻天差地別， 你可以喝到更為明顯的咖啡味道跟香氣， 也因為牛奶的比例變少讓口感更加清爽， 缺點就是不能拍照拍太久， 不然奶泡會消失的很快！ ｜火腿洋芋蛋沙拉 吐司外表烤出美麗誘人的金黃烤痕， 一口咬下， 可以感受到他酥脆的口感， 然後火腿淡淡的鹹香味， 接著是水潤的蛋沙拉， 沒喝咖啡也不會覺得難以吞嚥， 裡面還有番茄片微微的果酸味來刺激口腔分泌唾液， 更可以解以往沙拉醬給人的膩感。 ｜日式焦糖布丁 一早就能吃到布丁， 也太幸福了。 從湯匙要往布丁切的那一瞬間， 就可以感受到他的紮實度， 是需要一點力氣來切的， 可想而知， 他是屬於蛋味濃郁，口感綿密偏紮實的， 而不是走牛奶多，口感滑嫩的派別。 他們的焦糖是帶苦的甜味， 但布丁的甜度不高， 感覺上算是微微糖的甜， 所以可以吃到更明顯的蛋香， 還有焦糖的香氣。 ▵：高雄市三民區孝順街71號 FB：FUTAGI IG：FUTAGI #高雄咖啡廳 #高雄甜點店 #高雄三民區美食 #高雄美食 #巷弄咖啡店 #北極是吃貨 #卡布奇諾 #蛋沙拉三明治 #焦糖布丁 #cappuccino #eggsalad #caramelpudding #handmadepudding #coffeeaholic #coffeelover #cafeshop #pop高雄 #Popkaohsiung #社區咖啡店 

［ Detail ］台南東區的極簡法式甜點店

這一天吃完了上次發的日日享食之後， 想說也該是找間甜點店來吃了吧， 於是就騎著車到處亂晃， 結果突然想起有一家很極簡， 很純白的甜點店就在這區， 於是找了一下手機的筆記， 來到了這間不小心就會錯過的Detail ， 因為他不只是店內裝潢是純白的極簡風格， 連他的外觀都超級極簡基本上就像是鋪上磁磚的素胚房子一樣， 但是大片的玻璃落地窗還蠻吸睛的， 然後沒有任何的招牌， 真的是很容易像我一樣不小心就錯過。 ｜鮮奶油焦糖香蕉巧克力戚風 戚風蛋糕體柔軟但有彈性， 香蕉沒有過熟還吃得到彈性 鮮奶油一入口的焦糖鹹味蠻明顯的， 有點壓掉焦糖醬的味道， 但又讓鮮奶油不會太過甜膩， 巧克力戚風的香氣淡淡的， 不會太搶眼， 充分的讓他的鮮奶油還有香蕉能夠好好的表現他們的味道， 這一入口後的層次蠻分明的， 從焦糖鮮奶油的鹹， 到巧克力的清爽香氣， 咀嚼過後最後留在嘴裡的是香蕉給人的乳香， 還有焦糖醬的鹹味。 旁邊的那坨加了點碎堅果小小的鮮奶油， 我覺得很加分， 畢竟他整個蛋糕給人的口感就是鬆軟綿， 而最後這一點點烤過充滿焦香脆口的堅果碎， 讓吃到最後的時候， 口感來點不一樣的層次變化是很加分的！ ｜冬季聖代 看到組裝時， 好想說月光仙子要降臨台南了嗎？ 去掉蒂頭， 挖個小洞， 切出兩個小小的縫隙， 填入自製的果醬後 卡上弦月型的蛋白餅， 再小心翼翼的跟馬卡龍放到冰淇淋上面作為最後的裝飾。 最上面放的是自製的馬卡龍裡面的夾餡說是伯爵甘那許， 建議說可以先拿起來放著， 再搭配著第二球的榛果焦糖口味的冰淇淋一起吃。 草莓冰淇淋的吃起來的草莓香很溫和， 微微的草莓果酸讓冰淇淋的甜度不那麼甜膩， 吃起來是很清爽感的冰淇淋， 硬度也不會太硬， 是用湯匙可以輕鬆食用的狀態， 接著吃到第二球的冰淇淋時， 嘴巴換了一個不一樣的風味， 取代舒服果酸味道的是淡淡的堅果香氣， 同樣也是不過甜的滋味， 拿起一開始放在旁邊的馬卡龍， 一起入口， 一遇到濕氣就容易失去酥酥口感的馬卡龍， 隨著冰淇淋在嘴裡融化時， 一起在嘴裡化開， 增加了一點點不一樣的茶香氣跟甜感。 再繼續往下挖時， 就會看到被米歇爾莊園巧克力包裹住的脆片， 由於巧克力起到了防水層的作用， 因此吃起來跟上面兩球冰淇淋絲滑口感截然不同， 是給人酥脆的口感。 最後就是位在脆片下方的果凍部份， 先是酸度相比之下偏酸的日本黑醋栗酒凍， 然後是清爽的日本青森蘋果凍， 他們兩款的酸味層次不一樣， 但是口感是一致的滑Q感， 隱約還可以嚐的黑醋栗跟蘋果本人， 只是口感沒有那麼明顯突出； 混著上面沒吃乾淨的冰淇淋跟巧克力脆片， 一口吃下， 跟你個別吃的口感味道層次又不太一樣， 不同的甜、苦香跟酸， 在嘴裡交替出現， 一點也不會感到甜膩， 不花多少時間， 他就被吃到見底了。 ｜冰美式 入口的味道是咖啡苦香帶點微微的酸， 算是蠻直接的咖啡香， 整體是很清爽的味道， 搭配我這次選的兩樣甜點， 覺得很剛好！ 🌙：台南市東區長東街42-1號 FB：Detail IG：Detail #台南美食 #台南甜點店 #台南東區美食 #detaildessert #detail #finedessert #icedamericano #chiffoncake #sundae #chocolatechiffoncakewithcaramelcream #北極是吃貨 #chocolatechiffoncake #caramelcream #earlgraymacaron #strawberryicecream #poptainan #pop台南 #popdaily #popyummy #dessertaholic #sweettooth #dessertlover 

［ 茶菓甜時 ］ 勝利路小巷內的日式板前甜點店

這家其實在去之前， 就默默觀察了一段時間， 發現其實好像沒有很多人去， 也發現他是不太適合多人一起去的一家甜點店， 因為去了才知道為何， 為他其實就很像日本的板前壽司一樣， 會在客人面前組裝甜點， 就很像之前去的千森一樣， 會在你面前把半成品的甜點， 一步一步的把它完成到百分之百的狀態， 然後呈現在你面前～ | 馬達加斯加巧克力塔 點完餐後才會在顧客面前擠上巧克力慕斯， 整體吃起來帶有明顯莓果風味的巧克力， 在高趴數的可可味道中， 那股酸甜味帶有明顯的存在感， 而且感覺也帶有些微的煙燻感。 單吃最上面的慕斯部分， 一開始會覺得是比較單純的可可苦香的味道， 但是第二口時， 那股莓果的香氣跟酸度就會很明顯的感受出來， 相對於裡面的蛋糕體， 他的味道跟口感是很清爽的。 整體味道最重的部分則是塔殼內的巧克力蛋糕， 因為他吃起來的口感算是紮實，濕潤但又帶點鬆的口感， 加上他的化口度蠻高的， 感覺上比較像是古典巧克力蛋糕， 是那種除了可可粉之外， 還會加入融化巧克力進去蛋糕體製作所呈現出來的。 塔殼的口感是酥鬆的， 味道上是比較偏甜的可可味道， 單純的咀嚼他的話， 那股可可跟奶油的香氣會擴散到整個口腔內。 很喜歡他把塔分成三個部分， 每個部分的味道、口感跟呈現出來的層次都不一樣， 因此會讓你嘴巴裡的感受是豐富多變的。 一開始會最先感受到巧克力慕斯比較直接的莓果香氣， 接著是塔殼的奶油香氣跟酥脆感，接著嚼個幾口後， 中間的巧克力蛋糕就會出來平衡一開始的莓果香氣， 幫整個嘴巴裡的可可味道， 做個收尾。 | 白朗峰 主要是由堅果、蛋白霜跟栗子三個部分去組成。 最下面帶來口感的部分是堅果， 一入口就是最熟悉的榛果香氣， 然後放上栗子泥， 再擠上蛋白霜， 最後再抹上一層的栗子泥。 但他裡面跟外面栗子泥的質地感覺不太一樣， 甜度也不太一樣， 不知道是我自己的錯覺還是真的有差。 | 仲夏奶茶 他的奶茶好清爽而且清甜， 那股甜味是蜂蜜的香氣， 有茶香但是奶的味道比較沒有那麼明顯， 有蜂蜜香， 但沒有過重的甜感， 那股甜味是恰到好處的， 是剛好可以補紅茶味道。 然後這款只能做冰的， 但我在他送上來時有點小嚇到， 想說怎麼會讓整個杯子都是奶的顏色， 好歹也擦一下， 後來才發現那是杯子上面的花紋， 那個隨機的花樣， 真的就像是牛奶倒入濃縮咖啡會呈現出來的花樣！ 這次選的這兩款甜點， 我原本會以為巧克力味道會比較重， 但吃的時候發現， 其實是栗子做成的白朗峰的味道反而比較重跟甜， 除了他底部是用堅果來做之外， 加上栗子的奶香味， 還有蛋白霜的甜感， 這個不愛吃太甜太奶的人要慎選， 或是跟朋友分著吃。 但是巧克力塔的部分， 完全是可以一個人獨享的品項， 甚至會覺得吃完後還意猶未盡。 🏔：台南市東區勝利路20之12號 FB：茶菓甜時 IG：茶菓甜時 #茶菓甜時 #dessert #handmadedessert #台南甜點 #台南東區甜點 #台南東區美食 #日式風格 #栗子甜點 #巧克力塔 #仲夏奶茶 #北極是吃貨 #chestnutdessert #chocolatetart #madagascarchocolate #poptainan #popyummy #pop台南 #dessertaholic #dessertlover 

［ 咖哩鬥陣 ╳ 磨磨茶 ］快閃咖哩終於有了落腳處

在開始之前，大家快動動手指，追蹤一下我的 ＩＧ 吧！ 終於～ 我終於來到咖哩鬥陣的店面來吃了～ 其實這個位置很久很久以前就來過了， 因為他就是我以前常去的暖暖蛇， 只是當我從澳洲打工回來後， 他就收起來了， 而現在則是咖哩鬥陣接手營業， 也從咖啡店變成了充滿濃濃香料味的咖哩專賣店。 之前在草木市集時有機會吃到他們家的咖哩， 雖然不是最特別的那種， 但就是會讓人偶爾想起的那種滋味。 這次剛好放假正好也是他們營業， 所以就跑來內用一下～ 而這次剛好也碰上他們跟火車站前的磨磨茶合作， 所以可以一次吃到兩家店， 覺得很爽啊～ 由於之前只有吃過他們一種口味， 所以這次要貪心一點， 什麼口味都想給他試試看， 所以選了豪華胖胖盤， 這樣什麼口味就能一次全能吃到～ 然後磨磨茶的甜點、飲料也都來一樣！ ｜豪華胖胖盤 一次可以吃到全部的口味， 還有飯跟烤餅也是通通給你啦！ 最適合選擇困難症的我 / 沒有橘子的橘子雞 用了大量的堅果下去打成泥來製作的一個口味， 堅果打成泥後奶香味更為濃厚明顯。 / 椰絲雞肉 帶點酸味的咖哩， 跟帶有濃厚奶味的橘子雞完全是不同世界的， 除了酸味， 還帶有在舌頭中段的微微辣味， 也因為加入了椰絲， 他的咖哩吃起來會有點椰絲帶來的脆脆口感， 雞肉本人則是被燉到放進嘴裡用抿的就會化開的軟嫩口感。 / 鷹嘴豆 / 五辛素 闆娘說這加了不少的孜然下去燉煮， 因此他獨特的香氣是很明顯的， 然後他的辣度比椰絲雞肉有更明顯了一點， 是會在舌頭上覆蓋上微微的辣感， 但是是很舒服的那種辣， 你也可以吃到一樣是被燉煮到軟化的洋蔥絲， 那個甜味跟辣味， 慢慢地擴散到整個嘴巴， 然後到身體， 冷冷的天氣下非常舒服， 非常推薦給吃素的人來試試看， 而且他們的鷹嘴豆也是跟肉一樣， 燉煮到軟綿用舌頭在嘴裡一壓就化開的程度。 / 酸辣豬肉 他的味道是很明顯的酸跟辣， 最一開始的味道是酸， 接著就是辣味來襲， 不是前面椰絲雞肉的那種溫和辣味， 是吃一口就會從你舌頭開始攻擊， 然後隨著你的吞嚥， 一路進攻到喉嚨的那種辣， 畢竟人家可是用了四種不同的辣椒， 來增加層次， 同時也全面性的用辣味來佔領你的味蕾， / Lulu&Bun 特製烤餅 撕開的時候是很需要一點力氣的， 但是蘸上咖哩醬， 放入口中時， 又是完全相反的口感， 他會瞬間吸收咖哩的水分， 然後在你嘴裡化開， 根本不太需要咀嚼， / 微糖決明子紅茶 清爽口感的紅茶， 意外的解辣， 很清爽的附餐飲料。 /自製優格 帶酸的自製優格， 沒有市面上的濃厚奶味， 是偏清爽酸味明顯的， 搭配上四種風味不同的咖哩， 變化出來的味道也是截然不同， ｜草莓磨綠 /微甜 無冰塊 一開始可以先不要攪開， 單喝他們磨綠的味道， 然後再攪開下面的草莓果醬， 讓他的酸跟甜跟磨綠的茶融合在一起， 單喝磨綠的味道是清爽帶點微微的茶香， 混和之後， 層次變多了， 草莓醬帶來的微酸甜， 增加了茶的厚度， 但並不會搶過他的清爽， ｜玫瑰四季春巴斯克乳酪蛋糕 玫瑰味道很清香， 不是那種味道過度明顯的化工味道， 是舒服的玫瑰花香味。 四季春的部份 可以吃到很明顯的茶味， 是那種微帶苦澀感的 兩種一起吃， 在一起的感受就像是他們在盤子上呈現的樣貌， 舌頭上的味道是四季春的茶味， 但鼻腔則是玫瑰的香氣， 直到吞下後， 茶的味道才又竄到鼻腔。 你也能知道為什麼玫瑰的部分會比較多， 因為四季春的味道比玫瑰重了， 如果份量不少一點的話， 你根本感受不到玫瑰的清爽香氣， 只有滿滿的茶味， 雖然他的茶味重， 但是不會讓人覺得不舒服， 但如果加了玫瑰， 但吃不到玫瑰， 這樣不是很不行嗎？ 🫓：台南市中西區普濟街53號 FB：咖哩鬥陣 IG：咖哩鬥陣 #台南美食 #巷弄美食 #市集美食 #網購美食 #台南中西區美食 #聯名合作 #咖哩鬥陣 #磨磨茶 #茶甜點 #自製果醬 #香料咖哩 #烤餅 #北極是吃貨 #curry #curryaholic #spiececurry #teadessert #homemade #Handmade #dessertaholic #poptainan #popdaily #popyummy #pop台南 

［ Chill Bake］ 隱藏在高雄海流舊市場內的小清新甜點店

上次來結果碰到年假後的休息， 所以去了前幾次看到的那間望思， 一個禮拜後的再次拜訪， 終於讓我吃到了， 可惜到的時間有點晚， 很多品項都完售了， 所以只吃了下面兩種， 加上他位於市場巷弄內， 傍晚的亮度有點不足， 加上位置不在窗邊或是燈光比較充足的位置， 還有自己的能力不足很難拍出好看的照片， 所以請大家多多包涵～ ｜抹茶柚子起司蛋糕 裝飾的部分除了糖粉， 還撒了他們自己製作的抹茶餅乾碎屑， 小小一塊碎屑就可以吃到抹茶的香氣跟味道。 上方原味乳酪是我喜歡的偏酸味道， 下方抹茶口味的體積雖然大上許多， 但味道卻意外的清淡， 很不抹，然後奶香比較明顯， 然後他感覺應該是磅蛋糕， 因為沒有乳酪的味道， 口感是鬆帶紮實的， 吃了幾口， 還在想說柚子勒？ 柚子跑去哪了， 下一秒就吃到他了， 原來他躲在上面那坨鮮奶油裡面， 難怪剛剛都沒吃到他的身影， 第一口是帶酸的柚子味道， 下一口就吃到柚子醬本人的柚子絲， 跟上面的乳酪的酸味不一樣， 是比較溫和帶甜的酸感， 不同的質地跟味道還有口感， 讓他吃起來還蠻豐富的。 一入口是強烈奶油乳酪酸味作為開頭， 接著他用抹茶磅蛋糕的奶油香來平衡乳酪蛋糕的強烈酸味， 但又將柚子鮮奶油的溫和果酸味帶出來， 最後是用抹茶磅蛋糕的奶油香氣， 在嘴裡用淡淡的抹茶香做一個舒服有餘韻的收尾。 ｜檸檬蛋糕 上面淋上厚厚的檸檬糖霜， 包覆住跟上面那款抹茶磅蛋糕口感類似的檸檬蛋糕， 對我來說， 不算是太酸， 我甚至覺得可以再酸一點， 但他的蛋糕本體似乎是原味的， 但是帶有微微的蜂蜜味， 而不是檸檬口味的， 總覺得可以弄個檸檬糖， 讓他的蛋糕帶點檸檬的香氣， 再搭配上外面的檸檬糖霜， 這樣的味道香氣會更有層次一點。 ｜玄米茶 / 冰 帶有米香氣的玄米茶， 好像很適合這兩款都帶有酸味的甜點， 如果是煎茶是清香， 但是玄米茶就因為米香的關係， 多了一點的厚度， 讓他更有一點個性， 但又不會搶過甜點們的風采。 這是為了高雄燈會在短短的兩個禮拜內的第二次高雄快閃之旅， 第一次因為他們放假沒吃到， 這次終於吃到了， 但也真的是很幸運才吃到， 因為我比較晚到， 必須得候位， 再接到可以入內用餐的電話通知時， 趕快從大港橋， 三步併作兩步的前往店裡， 然後他們就剛好只剩下這兩款， 不然就真的要餓哭了欸！ 太晚到， 可惜沒能吃到季節性的草莓甜點， 是有點可惜啊！ 🍋：高雄市鹽埕區五福四路63巷37號 FB：Chill Bake IG：Chill Bake #高雄甜點店 #鹽埕區甜點店 #高雄美食 #鹽埕區美食 #樸實小店 #手工蛋糕 #北極是吃貨 #檸檬蛋糕 #起司蛋糕 #抹茶起司蛋糕 #dessertaholic #dessertlover #popdaily #popyummy #popkaohsiung #cheesecake #lemoncake 

［ 望思甜點 ］藏身高雄鹽埕區內的文青不限時咖啡廳

吃完共生後， 就回到高流， 準備來排隊買那超難購買的虎尾燈， 誰叫我網路預購不到， 還好有打電話去問有沒有其他方式可以買得到， 最後得知現場可以購買， 但是數量不多， 必須提早到現場排隊等購買時間開始。 還好最後有讓我買到， 然後就開心的拿著買到的虎尾燈， 回到住宅區內， 來去尋找甜點店， 開始享受晚餐前的點心時光， 於是讓我找到這間溫馨感十足的文青咖啡店。 ｜日間提拉米蘇 會叫日間提拉米蘇， 大概可以猜到應該是沒有加酒精的元素， 畢竟早上算是不太需要微醺感啦！ 而且也因為他不是一次做一大盤再分切的方式， 就不太需要先進冷凍定型， 因此他的口感就是比較滑順的口感， 不是冷凍後再解凍所造成的冰沙感。 他的手指餅乾沒有在咖啡液浸泡太久， 所以只有表面有吸收到咖啡液， 而裡面還是保有手指餅乾的鬆感， 馬斯卡彭的部分， 蛋跟奶油組合出來的香氣算是清爽， 不會過於濃而造成膩感， 搭配上最上面撒的可可粉， 整體來說是算保守型的提拉米蘇， 但我個人會喜歡咖啡味道再強烈一點的。 ｜大甲芋頭巴斯克 他的芋頭跟乳酪的比例算是蠻均衡的， 雖然芋頭的比例大於乳酪， 但是芋頭的香氣並沒有太過壓制住乳酪的味道， 在你用舌頭在嘴裡去壓他們的時候， 你還是感受得到乳酪微微的酸味。 但他們的芋頭並不是那種很紮實或是很綿的口感 而是帶點沙的質地， 感覺是用牛奶去調整他的軟硬程度， 而不是用鮮奶油去調整的， 所以沒有那麼重的奶味， 而是偏清爽一點的口感， 他的芋頭香氣也是淡淡的， 沒有說到非常的強烈， 但留在嘴裡的韻味非常的舒服。 整個搭配起來也是那種放進嘴裡， 輕輕一壓就會在嘴裡化開的質感。 ｜威士忌拿鐵 （僅限冰飲 喝的時候才攪拌開來， 一入口就是明顯的酒味， 酒精的苦味跟咖啡不太一樣， 酒精的苦味比咖啡再明顯一點， 再往喉嚨一點， 吞下後， 咖啡的香氣會先往鼻腔走， 威士忌的香氣則是留在後面才又慢慢出來。 但他的奶味不太明顯， 可能是酒的味道太強， 直接讓嘴巴忽略掉他。 🍫：高雄市莒光街171號 FB：望思甜點 IG：望思甜點 #高雄美食 #高流美食 #質感甜點店 #苓雅區美食 #苓雅區咖啡店 #北極是吃貨 #望思甜點 #手作甜點 #提拉米蘇 #巴斯克乳酪蛋糕 #芋頭巴斯克蛋糕 #latte #whiskylatte #lcelatte #tiramisu #basquecheesecake #popdaily #pop高雄 #popyummy #dessertahic #coffeeaholic #coffeelover #desselover 

［ 一點點輕食 ］ 高雄流行音樂中心旁的清新早午餐店

沿著高流旁邊的馬路一直走著， 邊走邊看有沒有店家可以讓我填飽肚子， 這時候， 這家店就出現在我的眼前， 但說實話我其實是要找另一家店來吃， 只是那家店只能外帶， 所以說， 後來就決定往回走來到剛剛意外遇見的這家店， 而且他的英文名字超可愛， 居然是一點點的台語。 廢話不多說趕緊看看菜單， 還有偷偷喵一下店裡的其他客人都選了什麼， 就不要跟他們選一樣的， 最後就決定選了這兩樣一甜一鹹的組合， 然後來杯簡單的紅茶， 成為這次來到高雄的第一餐。 ｜BBQ手撕豬肉三明治 他們的手撕豬肉， 味道意外的清爽， 味道上也沒有那麼的歐美口味， 要說的話， 他吃起來很像台式控肉的味道， 極鬆軟的吐司烤過後， 表面微酥， 但裡面的水分一點都沒有失去， 還是非常的鬆軟， 鋪在裡面的起司片、高麗菜絲， 還有帶有厚度的煎蛋， 接著放上燉到入口會化開的豬肉跟拿來提味的墨西哥辣椒， 一口咬下， 通通進了嘴裡， 但是嚼不到幾下， 他們就在嘴裡消失了， 對牙口不好的人， 非常的友善。 好喜歡他們的手撕豬， 非常的嫩跟入味， 雖然是入口會化開的那種口感， 但是在咬下的時候， 還是但有些許的口感在， 雖然味道很台， 但是跟墨西哥辣椒搭在一起， 一點也不衝突， 如果要更台的話， 我覺得可以改放上剝皮辣椒， 感覺也很不錯。 ｜肉桂糖糖霜法式吐司 他們這款的吐司跟三明治的吐司一樣， 但吸飽了法式蛋液， 讓他的柔軟中， 多了蛋香跟奶香， 下去煎鍋後， 外層的蛋液把水份緊緊的包在裡面， 然後又帶有焦香味， 剛起鍋時的邊邊角角的部分還有點脆度， 最值得讚許的是他們附在旁邊的cream cheese ， 量給的非常大方，不怕你用， 加上他的味道比較帶酸， 更能解掉灑在法式吐司上的大量肉桂糖， 一塊吐司、配上些乳酪、核桃， 再淋上糖漿， 一口氣全部放進嘴裡， 最先出來的是乳酪的酸， 接著肉桂香， 然後是吐司的蛋香跟奶香， 味道堆疊的好豐富好有層次， 最後留在嘴裡的餘味卻是那核桃堅果香氣， 還有核桃皮的微微苦味， 也是很有解膩感的功用。 ｜古早味紅茶 / 微糖 少冰 喝起來就是很傳統味道的紅茶， 應該就是我很愛的咖啡紅茶的那款茶葉， 微糖的甜度是清爽不膩口的， 這麼一大杯才35元， 非常的佛心啊！ 🍞：高雄市苓雅區海邊路57號 FB：一點點輕食 IG：一點點輕食 #高雄美食 #高雄早午餐 #高雄小店 #高流美食 #苓雅區美食 #街邊小店 #北極是吃貨 #自家製吐司 #現做鬆餅 #自製果醬 #肉桂糖霜吐司 #gidianma #手撕豬肉三明治 #pullporksandwitch #cinnamonsugarfranchtoast #homemadetoast #homemadejam #Pop高雄 #popkaohsiung #寵物友善餐廳 

［ Symbiosis café ．共生 ］被抹茶奶酥捲吸引入店的我

吃完午餐， 沿著海邊路繼續往回走， 又經過這家甜點店， 其實在剛剛走去吃早午餐時， 就已經經過一次， 也讓我駐足了好一陣子因為他有肉桂捲， 而且還是抹茶口味， 加上又有布丁， 讓我內心超糾結的啊～ 於是走回來的時候， 我就默默地開了門走進去， 雖然說才剛剛吃了早午餐， 但是甜點控的胃總是無底洞啊～ 點了期間限定的抹茶奶酥肉桂捲、布丁， 還有特別的梅釀冰美式。 ｜抹茶奶酥捲 他的麵包體口感是偏軟綿的， 加上他中間的抹茶抹醬是做成奶酥的形式， 所以他不像傳統的肉桂捲那麼濕潤， 而是比較乾比較粉一點點的質感， 他的麵包體質感在外層看起來感覺有那麼一點酥皮感， 回烤過後也是會有點微微的酥脆感， 裡面的麵包口感還是偏軟綿的， 然後我個人是覺得是需要搭配飲品， 不然吃到後面會覺得有點難吞嚥。 ｜香草布丁 焦糖液是略帶苦味的， 布丁本身是偏向傳統蛋香味濃厚， 口感綿密的口感， 甜度也偏低， 但是特別的是， 單吃時不會太甜， 但跟著焦糖一起吃時， 他卻又能中和掉焦糖帶來的微苦味， 加上他個頭其實比一般甜點店或是早午餐推出的布丁大了一點， 所以説如果是兩個人一起分著吃， 也不會覺得不夠。 ｜梅釀冰美式 釀過的梅子， 帶有獨特的酸甜味， 跟咖啡的苦味， 融合在一起， 讓原本單純的咖啡苦香味， 多了一點不一樣的層次， 而且喝起來更有厚度， 讓原本單純的咖啡， 變得更迷人。 🍵：高雄市苓雅區海邊路69號 FB：Symbiosis café IG：Symbiosis café #symbiosiscafé #共生 #高雄美食 #高流美食 #苓雅區美食 #苓雅區咖啡店 #北極是吃貨 #肉桂捲 #抹茶奶酥捲 #手工布丁 #梅釀冰美式 #水果美式 #matcharoll #caramelpudding #plumamericano #cinnamonrolllover #cinnamonrollaholic #高雄下午茶 #afternoontea #coffeeshop #coffeeaholic #dessertaholic #puddingaholic #質感咖啡店 #pop高雄 #popkaohsiung #popyummy 

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［日日享食］滿懷期待蛋糕捲的我失望了～

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［他她咖啡館］他她回來了！

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［二木咖啡 FUTAGI ］一早就能吃到甜點的巷弄咖啡店

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［ Detail ］台南東區的極簡法式甜點店

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［茶菓甜時］勝利路小巷內的日式板前甜點店

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［咖哩鬥陣 ╳ 磨磨茶］快閃咖哩終於有了落腳處

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［ Chill Bake］隱藏在高雄海流舊市場內的小清新甜點店

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［望思甜點］藏身高雄鹽埕區內的文青不限時咖啡廳

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［一點點輕食］高雄流行音樂中心旁的清新早午餐店

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［ Symbiosis café ．共生］被抹茶奶酥捲吸引入店的我

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#北極是吃貨搜尋結果

［ 日日享食 ］ 滿懷期待蛋糕捲的我失望了～

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［ 他她咖啡館 ］他她回來了！

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［ 二木咖啡 FUTAGI ］一早就能吃到甜點的巷弄咖啡店

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［ 茶菓甜時 ］ 勝利路小巷內的日式板前甜點店

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［ 咖哩鬥陣 ╳ 磨磨茶 ］快閃咖哩終於有了落腳處

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［ Chill Bake］ 隱藏在高雄海流舊市場內的小清新甜點店

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［ 望思甜點 ］藏身高雄鹽埕區內的文青不限時咖啡廳

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［ 一點點輕食 ］ 高雄流行音樂中心旁的清新早午餐店

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［ Symbiosis café ．共生 ］被抹茶奶酥捲吸引入店的我

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［日日享食］滿懷期待蛋糕捲的我失望了～

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［他她咖啡館］他她回來了！

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［二木咖啡 FUTAGI ］一早就能吃到甜點的巷弄咖啡店

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［茶菓甜時］勝利路小巷內的日式板前甜點店

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