入選米其林果然名不虛傳！大阪4間老饕摯愛名單公開，吃過一定會回訪！

來到大阪，到底有哪些網路大推的必吃夯店？這次日本編將直接帶你來了美食一級戰區心齋橋，以及難波道頓崛，幫你探路搜尋CP值最最高、人氣最最爆紅的傳說四大必吃餐廳！有入選米其林壽喜燒老店、北海道直送海鮮踩點、河豚料理名店，以及肉感爆棚奢華燒肉店，事不宜遲，快看食記吧！ 波波 x KLOOK 帶你爽爽玩關西👉bit.ly/2n6Yem0 【延伸閱讀】大阪梅田出發！一日爽玩日本地質百選鳥取沙丘！海鮮自助餐+浦富海岸巡航遊記實錄！ 📍【心齋橋】北むら 大阪米其林壽喜燒專營店 始創於1881年、迄今已超過130年歷史的「北むら」，可說是全關西最早的老牌壽喜燒老店！從店外日式獨棟建築風格，到室內茶室的獨立包廂設計，都保留著日本傳統樣貌，低調中亦帶著沈穩成熟的感覺，令人不禁期待品嚐當中榮獲米其林一星的超人氣關西風味壽喜燒！ 【延伸閱讀】【大阪|USJ實況】最新光雕投影巡遊直擊！日本環球影城「4大電影夜間遊行」搶位攻略+路線圖公開！ 使用頂級長崎和牛，搭配新鮮蔬菜等經嚴格篩選的食材，單看這豪華排場已秒讓人垂涎三尺！有別於一般壽喜燒，關西的壽喜燒做法，是不需要先加入醬汁涮煮，其主要以利用牛油熱鍋，再放上日本和牛，接著直接灑下砂糖，並倒下醬油加以烹煮。 和牛煎至半熟後，就能蘸上新鮮蛋液，一口放進嘴裡！鬆軟的肉感在咀嚼同時也散發著濃郁牛香，口舌間肉汁滿溢，加上蛋汁讓口感更加細膩順滑，此滋味令人無法忘懷，真的吃過一生無憾了！ 接著搭配青菜、洋蔥、蘿蔔、豆腐、粉絲等蔬菜，同樣因加入了砂糖及醬油的調味，經過在炙熱鐵板上的略炒，醬料完全滲透蔬菜當中，味道更上一層樓！ 最後編輯也大力推薦這隱藏版老饕吃法：就是將剩下蛋液倒進白飯中！由於剛才在蘸和牛的過程中，牛香及油脂也落到蛋液之中，因此配飯時，就能品嚐到令人吮指回味的和最後牛香，勢要讓剩下的牛汁一滴不留！ INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2MqDNHU 地址：大阪市中央區東心斎橋1丁目16番27號（大阪市營地下鐵禦堂筋線，心齋橋站6號出口，步行3分鐘） 營業時間：4:00 PM – 10:00 PM 【延伸閱讀】【最新開幕資訊】終於不閉館！東京超夯「史努比博物館」2019年將迎來2倍大規模全新固定場館！ 📍【難波道頓堀】海鮮居酒屋北海道知床漁場 在大阪也能吃到來自北海道每天新鮮直送的重量級海鮮！？位於大坂府難波道頓崛的「海鮮居酒屋北海道知床漁場」，是日本超知名海鮮夯店，除了著名的松葉蟹和帝王蟹，還有牡蠣等各種海鮮任君選擇。重點也有不同吃到飽套餐提供，這次編輯就帶大家來試吃「螃蟹 + 生蠔吃到飽」，看看現場實況吧！ 這次編輯點的是「螃蟹 + 生蠔吃到飽」，提供客人在90分鐘內，任選當中約10款以各種烹調方法所製作的豪華海鮮大餐。當中除蟹/生蠔壽喜燒風味鍋、蟹肉沙拉及北海道炸雞塊等6款是固定菜單，其他如生蠔、醋拌生蠔、烤生蠔、酒蒸生蠔、油炸生蠔、黃油生蠔、烤蟹及煮蟹等，全都可無限任點！適合一家大小、以及想挑戰大胃王稱號的朋友前來朝聖。 INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2KiWobA 地址：大阪府大阪市中央區道頓堀2-4-7 プランドール道頓堀6F 【延伸閱讀】《霍爾的移動城堡》將實體化成真！吉卜力宣布超大規模動畫世界「吉卜力公園」2022年開幕！ 📍【難波道頓堀】玄品ふぐ 河豚料理大阪店 各位觀眾！河豚料理你吃過了沒！這家位於難波道頓崛的「玄品ふぐ 河豚料理大阪店」，是許多勇者來挑戰吃河豚的名店之一，店內提供多款烹煮河豚的料理，口感及味道如何，就繼續看下去吧。 【延伸閱讀】【附地址+營業時間】2018盤點15個文青必訪代官山、中目黑最夯踩點！新商場及雜貨全攻略 或許很多人會問：「河豚不是有毒的嗎？」其實河豚本身是無毒的，其致命的毒性來自它所攝取的食物如海星、藻類和貝類等，而現今養殖河豚也因飼料純淨也不會有毒素。而且河豚餐廳的廚師也必須擁有執照，才能處理河豚，所以也不用擔心食用安全問題。 而店內人氣「天樂套餐」可說是豐盛爆棚的河豚宴！首先以涼拌河豚皮及河豚刺身作開首，生河豚皮帶著爽脆彈牙口感，加上蔥花及獨家調配的酸桔醋，味道清爽新鮮，適合夏天。而河豚刺身透薄中帶光，可見師傅刀功之厲害。 及後再送上河豚火鍋、香炸河豚、烤河豚魚及河豚魚粥，根本擺滿全桌也不夠，而味道方面，其實河豚本身是沒什麼味道的魚類，但是經過店內精心烹調，像是河豚魚粥就是令編輯為之一亮的料理！利用火鍋中所剩下的河豚，並加入清湯、白飯和打入蛋花熬煮，熱騰騰一碗香氣撲鼻，若有機會，大家也一定要來一嘗這桌河豚盛宴！ INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2tvWFOE 地址：【法善寺店】大阪市中央區難波1-1-13 玄品ふぐ（禦堂筋線難波站徒步２分） 另也有周防町店、梅田東通店及大阪黑門市場店，詳情地址請【點我查詢】 營業時間： 午間營業時間：12:00 PM – 3:00 PM（最後下單時間： 2:30 PM） 晚間營業時間：4:00 PM – 12:00 AM（最後下單時間：11: 00 PM） 【延伸閱讀】最新小小兵冰上乘車遊開幕！日本環球影城世界最大「小小兵樂園」完成版快朝聖！ 📍【渡邊橋站】焼肉トラジ中之島Festival Plaza店 遊日最不能缺少的當然就是CP爆棚的燒肉行程！這家開業至今達20年的「燒肉TORAJI」，以頂級肉質及奢華料理，成功成為不少老饕心中的愛店之一。 【延伸閱讀】【2018海洋版更新】達菲再推新系列！東京迪士尼海洋七款最新爆米花桶大集合！附價格及販售位置 位於渡邊橋站的「燒肉TORAJI」，最得老饕歡心的可說是當中肉感爆棚的「PARAM」及「T」兩種套餐選擇。而這次編輯就選擇了最多人點的「T套餐」，令人萬分期待的絕對非傳說中那達4～5厘米的「極厚牛舌」莫屬！ 首先先以冷盤西式紅酒燉牛舌、拌菜沙拉及烤肉壽司等打頭陣，牛舌燉至鬆軟入味，加上超厚實烤肉壽司，主菜還沒上就先讓你大開胃口！ 【延伸閱讀】 來到主角超澎湃肉盤出場！主餐有特選雪花牛肉、特選護心肉、厚切牛舌、特等黑毛和牛肉五花等，一片片厚切肉片放在炙熱烤爐上，烤至五分熟一口吃下，牛香四溢、細緻肉質加上油脂分佈均勻，美味程度已無法用文字來形容！ 牛舌有3到4厘米厚，一口咬下韌勁十足！而品質極佳的各類烤肉，搭配上店家特製醬汁，令人回味無窮。 【延伸閱讀】【PopJapan專訪】東京不為人知CP極高老饕店大公開！定居日本超過7年的IG超人氣美食達人必追蹤！ 及後還有大隻龍蝦及燉湯等海鮮類餐點，一撈起燉湯就發現整顆鮑魚就在裡面！給料超豪爽！ 吃到超滿足、捧著肚子準備離開時，才驚覺後面竟然還有甜點！只能說這套餐實在太划算！ INFO. KLOOK客路訂位詳情：http://bit.ly/2IwwGvc 地址：大阪府大阪市北區中之島3-2-4 中之島Festival tower west 2樓 【延伸閱讀】【最新消息】唐吉訶德竟然要開飯店？！官方確定2022年東京澀谷打造29層複合式商場+飯店！ 看完以上四家實力好店推薦，是不是已經讓你食指大動呢！若接下來要去大阪的朋友，不妨可以像編輯一樣，直接先在網路預訂，全中文介面不用擔心看不懂，而且還能預先看菜單，方便之外，也節省去到現場沒位置等突發狀況，實在是自由行好幫手！ 波波 x KLOOK 關西懶人包👉bit.ly/2n6Yem0 現在買行程，現折700元 大阪採訪報導/日本編輯Christy Cheung 攝影/日本編輯Christy Cheung #北海道直送海鮮 #壽喜燒老店 #大推 #大阪 #大阪關西 #夯店 #心齋橋 #必吃 #河豚料理 #波波日本 #燒肉店 #生活娛樂 #米其林 #網路 #編輯精選 #道頓崛 #難波 

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