【椿tsubaki salon·Taipei】|超蓬鬆舒芙蕾配上北海道鮮奶油～原來這就是簡單的美味！

來自日本的椿tsubaki salon在台灣開業兩週年啦～唯一的台灣分店位在台北晶華酒店B2，經過時被現點現做舒芙蕾的香味給吸引了過去，餐點上桌後果然沒讓人失望～ 北海道粉雪厚鬆餅＿經典(NT.400/兩種料) 烤的蓬鬆且柔軟度適中的舒芙蕾一上桌就有濃濃的蛋奶香氣撲鼻而來，淋在上頭的鮮奶油化開後和舒芙蕾一起送入口中，彷彿雲朵般的輕盈，鮮奶油微微帶點鹹味外也吃得到奶味，鮮奶油香醇卻不過分厚重，讓人想一口接著一口，只可惜鮮奶油給的不夠多，讓人有種意猶未盡的感覺，另外附上的塊狀奶油與起司條跟鮮奶油相較之下就顯的遜色許多。 北海道粉雪厚鬆餅＿抹茶（日本宇治小山園）(NT.480) 超澎湃的組合，喜歡吃抹茶的朋友看到這款應該都會很有衝動的想嚐鮮一番，但很可惜的除了最上面的抹茶巧克力有足夠的抹茶味外，抹茶的淋醬和冰淇淋，真的表現的差強人意，而且也會搶去了舒芙蕾本身的蛋奶香味。另外附上的咖啡凍也偏苦，不敢吃咖啡凍的朋友可能要稍微考慮一下～ 現點現做的舒芙蕾採開放式廚房，看到白白胖胖蓬鬆的舒芙蕾在煎台上被均勻上色的過程看起來超療癒！ 煎台上的火侯控制得非常好，每片都能被均勻的上色，最重要的精髓就是舒芙蕾的蓬鬆感也拿捏得非常好～ 好吃的舒芙蕾就推薦給有興趣的朋友～ 座位數不多，想吃記得先訂位！（疫情期間不附水，另加10%服務費） 🔍店家資訊 椿tsubaki salon（請點我） 地址：台北市中山北路二段39巷3號(晶華酒店 B2精品廊道) 交通：捷運中山站步行6分鐘 電話：02-25213500 🔍延伸閱讀＿只吃舒芙蕾還不夠 📍ROBIN’S牛排屋｜據說牛排超好吃 📍beard papa's| 11月期間限定新口味 📍鶴茶樓｜大推「鶴頂紅茶」·文青網美們喝茶嘍～ 📍喝鴨鴨｜南港CITYLINK必喝·紅茶鮮奶茶 📍萬波｜紅豆粉粿鮮奶·無人能敵的招牌 📍再睡5分鐘｜大排長龍網紅滴妹開的店 #鬆餅 #舒芙蕾 #北海道粉雪厚鬆餅 #經典 #抹茶 #北海道鮮奶油 #椿tsubakisalon #晶華酒店 #簡單美味 #下午茶 #popyummy #popdaily #eattogether4fun

最強超商鮮奶油甜點再度現身！LAWSON X 鮮奶油專門店MILK聯名甜點限量推出！

最強超商鮮奶油甜點！LAWSON X 鮮奶油專門店MILK聯名甜點限量推出！

日本連鎖超商LAWSON攜手鮮奶油專門店MILK推出聯名鮮奶油甜點第三彈，將於2021/ 11/ 23起限量銷售。 日本第一家鮮奶油專門店MILK將原本是甜點及蛋糕配角的鮮奶油轉為主角，自2017年開業以來推出過多款鮮奶油甜點都相當受到歡迎。 在2020年底首次與連鎖超商LAWSON共同推出聯名商品受到熱烈迴響後，今年底限量推出聯名商品第三彈。 滿滿鮮奶油MILK蛋糕 裡面有鮮奶油、牛奶鮮奶油、卡士達煉乳鮮奶油三種不同鮮奶油，能盡情享受海綿蛋糕與三種不同鮮奶油的和諧搭配。 鮮奶油香蕉風味台灣古早味蛋糕 添加些許白胡麻油製作出香氣迷人又口感蓬鬆的台灣古早味蛋糕，鋪上香蕉片後，再擠上滿滿風味濃郁卻相當溫和的煉乳鮮奶油。 煉乳鮮奶油銅鑼燒 在Q彈的銅鑼燒外皮當中夾入滿滿鮮奶油以及煉乳風味牛奶醬。 鮮奶油三明治組合 在吐司內側抹上薄薄一層煉乳再夾入滿滿鮮奶油，可以盡情享受濃郁而滑順的鮮奶油與吐司一同帶來的和諧口感及風味。另一款三明治除了夾入鮮奶油之外，還夾入了酸甜的草莓及奇異果，風味相當清爽。 滿滿鮮奶油MILK點心麵包 在長條麵包當中塗抹卡士達奶油，再填入滿滿的鮮奶油，可以盡情享受口感輕盈又風味濃郁的鮮奶油與麵包搭配的特別口感。 卡士達鮮奶油鬆軟麵包 在質地鬆軟的白麵包當中擠入滿滿的卡士達鮮奶油，風味濃郁卻十分溫和，是一款相當適合當作點心享用的麵包。 滿滿鮮奶油夾心派 在兩片充滿奶油迷人香氣的派皮當中夾入滿滿的鮮奶油內餡，可以盡情享受綿密內餡及酥脆派皮的有趣口感組合以及迷人的鮮奶油香氣。 LAWSON X MILK聯名鮮奶油甜點第三彈 銷售期間：2021/ 11/ 23～(限量銷售、售完為止) 銷售地點：日本全國LAWSON門市 參考自LAWSON官網 延伸閱讀👇 #lawson #milk #鮮奶油 #冬季限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #季節限定 #限量販售 #日本新品 #日本美食 #超商 #日本超商 #超商美食 #甜點 #麵包 #聯名商品 #卡士達 #煉乳 #北海道鮮奶油

［ 雙喜鹹蛋糕 ］來自台南 3/4 Pâtisserie與高雄 Syugatosuto 的聯名甜點

在開始往下看之前，先到我的 ［ IG ］ 按下追蹤吧！！ 這是我第一次在網路上訂蛋糕， 然後直送到家裡， 早在八月初就在臉書上訂購這次的聯名蛋糕， 因為之前他們其實就推了好幾次， 只是一直猶豫不決要不要訂， 畢竟他的價格對我來說是有點偏高， 但實在是受不了太多次的誘惑， 所以當八月初得知這次訂購的時候， 就決定要訂來吃吃看， 看他到底是有什麼魔力， 可以讓人一等就是兩個月的時間也要訂～ 加上有朋友在上一個梯次也買了， 更讓我覺得可以買來試試看！ 於是九月的倒數第三天， 他到我家了！ 迫不及待的打開那層層包裝， 先是最外層用來吸震的泡泡紙， 然後是堅固的紙箱， 再來就是裝著蛋糕綁上緞帶的硬紙盒， 也貼心的附上紙袋， 要送人的話也是很方便的。 一打開紙盒， 就是那條金黃耀眼的雙喜鹹蛋糕， 用了霧面的塑膠膜包著， 還有附上一張印在描圖紙上的蛋糕簡介小卡跟名片。 接著輕手輕腳的撕下在塑膠膜上的貼紙， 深怕不小心就讓自己粗手粗腳的壓壞蛋糕。 打開膠膜後， 最先聞到的就是鹹蛋黃那迷人的特殊香氣， 都還沒開吃， 我的嘴巴就開始分泌唾液了！ 最上面的部分就像是帕瑪森起司灑在麵包上烤起來的樣子； 側面一看， 是兩塊散發著金色光芒的蛋糕體夾著淡淡珍珠白的內餡， 至於為什麼蛋糕體會看起來那麼金黃呢？ 大概就是使用了葉黃素雞蛋的關係吧， 因為只有濃郁的蛋黃才有辦法有這樣的顏色， 而中間淺淺珍珠白夾層則是乳酪起司、壓碎的鹹蛋黃， 還有鮮奶油混合出來的成果， 而且因為有鹹蛋黃的關係， 所以他的夾層吃起來是滑順中再帶有一股沙沙的口感， 這在其他像是芋頭、紅豆這類的蛋糕中吃不到的。 外層的蛋糕體， 感覺比較像海綿蛋糕的綿密， 但是鬆軟的程度又有點像是戚風那樣， 是好吃而且濕潤的口感， 單吃的話可以吃到明顯的蛋香， 而且他烤出來的感覺也很像玉子燒的樣子。 不得不說， 鹹蛋黃的香氣跟味道真的很濃郁， 甚至強到蓋過了乳酪起司的味道， 雖然我很愛鹹蛋黃， 但是如果他的量少一點， 讓乳酪味道能夠多出來一些， 他整體的層次感會更好， 還有鹹味不會那麼重。 吃完之後， 我似乎可以理解朋友說的感受， 如果說家裡有鮮奶油的話， 可以加一點糖打到五分發的話， 那個鹹蛋黃的鹹味應該是可以稍微拉低一點， 不然如果沒有那麼愛鹹蛋黃， 或是習慣吃甜蛋糕的人， 可能會覺得味道過於負擔或是吃不習慣。 總的來說， 我個人會覺得這是一款喜惡會很兩極的蛋糕， 喜歡的就會很喜歡， 但不愛的就會無法接受。 有興趣的人， 可以追蹤他們這兩家的FB / IG， 隨時會釋放出不同美食的團購消息， 然後記得一定要注意開始團購的時間， 因為他很容易就被秒殺！ Syugatosuto : FB / IG 3/4 Pâtisserie : FB / IG #syugatosuto #四分之三法式甜點 #雙喜鹹蛋糕 #北海道乳酪 #北海道鮮奶油 #北海道起司 #秘制鹹蛋 #網購美食 #鹹蛋糕 #鹹蛋黃 #葉黃素雞蛋 #北極是吃貨 #限時搶購 #限量搶購 #popdaily #popyummy #台南美食 #美食聯名 #創意美食 #saltycake #saltyeggcake 

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［雙喜鹹蛋糕］來自台南 3/4 Pâtisserie與高雄 Syugatosuto 的聯名甜點

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［ 雙喜鹹蛋糕 ］來自台南 3/4 Pâtisserie與高雄 Syugatosuto 的聯名甜點

［ 雙喜鹹蛋糕 ］來自台南 3/4 Pâtisserie與高雄 Syugatosuto 的聯名甜點

［雙喜鹹蛋糕］來自台南 3/4 Pâtisserie與高雄 Syugatosuto 的聯名甜點

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