(打卡/新北)||千戶傳奇生態農場看一波現代的滄龍,水中活化石鱘龍魚||MissChaChadiary

🔹#達人帶路 #新北 #三峽 最近因為工作 接觸了很多農場🌲🐟 覺得各有特色又親切 就想到處走走看看 體驗一下目前的 報復性國內旅遊氛圍🙈 也跟新朋友們sayHi 今天三峽的 🔹#千戶傳奇生態農場 專門養殖鱘龍魚🐟 這種恐龍時代的生物 完全的水中活化石！ 看到它「本魚」之後 長得超像縮小版 侏羅紀世界殞落國度の滄龍！ 老闆典哥先帶我們導覽 介紹了鱘龍魚的養殖方式 要使用超乾淨的 ➡️天然山泉水 養護 而且魚的天性「弱肉強食」 94大魚不會讓食物給小魚吃 所以養一陣子就要重新分池！ 諸如此類的典哥滔滔不絕 感覺的出是一個 很愛鱘龍魚的魚爸爸🐟👨🏻 但聽說▶️魚爸爸是一位 養殖漁業育苗的傳奇人物 園區沒有很大 但因為鄰近登山步道 還有#大豹溪 可以玩水 人還挺多的👯‍♀️👯‍♂️ 聽說這地方曾經被颱風毀掉 後來在幾年內重建 因為好奇我去查了當年的影片 真的是蠻慘烈的🥺 更對目前的千戶更加敬佩 老闆夫婦の那種樂觀熱情 也非常的有感染力！ (你以為沒了嗎） 當然還要👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 #報復性吃一頓鱘龍魚大餐 #報復性抓一波鱘龍魚 📍千戶傳奇生態農場 237新北市三峽區154-3號 02-26720748 #鱘龍魚 #新北景點 #新北美食 #三峽美食 #農村廚房 #taiwanesefood #taiwanfood #Newtaipei #trip #travel #citytour #輕旅行 #秘境 #travelyam #holiday #taiwantravel #taiwantrip #iseetaiwan #iseetaiwan #exploretaiwan #popdaily #misschachadiary ⬇️看更多請點我 👉🏻🔹IG：MissChaChadiary 👉🏻🔹FB：搜尋「ChaCha小姐的世界」

(千戶/新北)||千戶傳奇生態農場吃一波鱘龍魚料理、慈禧太后最愛的養顏美容帝王魚||MissChaChadiary

🔹#達人帶路 #新北 #三峽 三峽專門養殖鱘龍魚🐟の 🔹#千戶傳奇生態農場 傳說中慈禧太后 非常喜歡吃鱘龍魚 因為🐟是養顏美容的聖品 又因為以前取得困難 又叫「👑帝王魚」 ✔️清蒸鱘龍魚 身為專業吃魚的老饕 （自己封的🙈🙈） 點餐一定要有清蒸！ 才能嚐到魚肉的原味 清蒸鱘龍魚肉超鮮❤️ 沒有我亂想的土味腥味怪味 肉質是富有一點彈性那種 一點嫩一點彈牙😍😍 我可以自己吃掉一盤 兩盤應該也沒問題！ ✔️金沙鱘龍魚 這道菜造型已經先加100分了 用竹籤插著直立擺放🍭 襯一個木頭底座上桌 感覺是用魚肉和鹹蛋黃 一起下去炸！🍗🐟 一咬下去流沙醬跟魚肉的組合 根本太好吃😋😋😋 完全就是擺桌上 隔壁看到也會想點 大人小孩等喜歡💕 ✔️客家山豬肉 其實我本來對這樣沒興趣 對山豬肉的印象 是鹹鹹的然後有點乾像臘肉 但千戶的山豬肉 口感很像松阪豬🐷 搭配他的醬料和配菜 調味適中口感有嚼勁！ ✔️糖醋鱘龍魚 炸過的超鮮鱘龍魚塊 用糖醋方式烹煮！ 酸甜酥脆的口感 也是大人小海都愛❤️ ✔️養身鱘骨湯 用鱘龍魚骨+20幾種中藥材 慢火熬4小時以上！ 不慍不火🙈🙈老少咸宜 連我這種中藥止步的 也可以接受～😋😋🥣 湯裡除了帶骨魚肉 還有有透明的角質小球 喝完都頭好壯壯了💪🏻 ✔️膠原蛋白凍飲$150/瓶 用鱘龍魚骨熬煮的骨膠 加了天然蜂蜜 吃起來腥味全無 但有一點微微蜂蜜味❤️ 如果把他冷凍 會有點像在吃冰沙 (我小時候都這樣吃布丁🍮) 如果冷凍半退冰 口感會介於膠質跟冰沙之間 據說小孩都喜歡全冰版 大人比較喜歡半退冰的口感🙈 肚子有限就先點這些 很想打開菜單說 老闆我全都要！🙈🙈 還有不少菜可以宅配 辣個魚排看起來很好吃🤤 📍千戶傳奇生態農場 237新北市三峽區154-3號 02-26720748 #鱘龍魚 #新北景點 #新北美食 #三峽美食 #農村廚房 #糖醋魚 #taiwanesefood #taiwanfood #seafood #Newtaipei #trip #travel #citytour #friedfish #輕旅行 #秘境 #travelyam #holiday #taiwantravel #taiwantrip #iseetaiwan #iseetaiwan #exploretaiwan #popyymmy #misschachadiary #im_readygo #instafood

(千戶/新北)||千戶傳奇生態農場，下水跟鱘龍魚近距離接觸囉！||MissChaChadiary

🔹#達人帶路 #新北 #三峽 三峽專門養殖鱘龍魚🐟の 🔹#千戶傳奇生態農場 也是農委會推廣 #農村廚房 計畫的一環 希望讓遊客不只是旅行 更能體驗在地生活 使用與品嚐當地特殊食材 做出個種美味料理！ 其中我感興趣20,000分の 是➡️下水抓鱘龍魚體驗😍 抓當然也不是純字面上 那麼粗魯😅😅😅 下水前有幾件事 要先「約法三章」 ✔️每隻魚都是魚爸媽的寶寶 所以請好好愛護 動作要放很輕👶 ✔️撈魚起來跟談戀愛一樣 講求你情我願！ 如果你想撈的魚寶寶 甩頭遊走或用力掙扎 請不要強迫他🥺 ✔️小心輕放 要把魚放回池子 請務必小心輕放 千萬不要用丟的！ ✔️儘量採半蹲或坐姿行走 為了讓大家方便撈魚 主人會被池水放低 如果站著把魚抬起來 這樣魚離水面太高了 摔進水裡或很痛😭😭 以上這些都要好好遵守 然後就可以和魚寶寶們 好好的溝通培養感情～ 需要花多久時間呢 Errrr這個要看個人天份呀 又解鎖了幾項人生成就🤣 🔓被鱘龍魚推進水裡 🔓被鱘龍魚尾呼巴掌 🔓摸到鱘龍魚 還好我已經先吃飽了 不然真的會捨不得 把他們煮來吃😨😨😨 下次我要帶爸媽來🧏🏻‍♀️ 🔺要記得先預約！ 📍千戶傳奇生態農場 237新北市三峽區154-3號 02-26720748 #鱘龍魚 #新北景點 #新北美食 #三峽美食 #農村廚房 #taiwanesefood #taiwanfood #Newtaipei #trip #travel #citytour #輕旅行 #秘境 #travelyam #holiday #taiwantravel #taiwantrip #iseetaiwan #iseetaiwan #exploretaiwan #popdaily #misschachadiary

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(千戶/新北)||千戶傳奇生態農場，下水跟鱘龍魚近距離接觸囉！||MissChaChadiary

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