［ 和平咖 ］隱身台南南區鹽埕的早起外帶咖啡咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP05 】 這天一早跑到茄萣還有喜樹的海岸拍了那兩艘擱淺的貨輪後， 這裡看＞＞＞［ 擱淺貨輪 ］ 從天微微亮拍到七點多的上班時間， 於是從喜樹海邊跟著車潮往台南市區前進， 但我其實不是拍完就直接回家， 因為我早就計畫好這天要一早就開始跑咖， 於是來到南區這家和平咖， 但不是第一次來啦～ 之前就有來喝過了， 但我文還沒發～ 好～先不說廢話了， 和平咖應該可以算是南區最早營業的咖啡店了， 他們家從早上七點半就開始供應各式的咖啡了， 而且如果你更幸運的話， 還可以買到一些簡單的早餐， 像是饅頭，饅頭夾蛋還有蛋餅， 雖然稱不上種類豐富， 但就是圖個方便性。 ｜愛玉西德魯 / 南龍特調 愛玉、檸檬、蜂蜜均值後， 倒入濃縮後再加入氣泡水。 一入口是很清爽的氣泡水口感， 但味道則是檸檬汁帶點皮的澀味， 然後加上愛玉被均值後他的口感從塊狀的軟彈感， 變成細碎的狀態， 有點像是山粉圓的那種感覺， 最後加上濃縮的咖啡苦感， 還有氣泡水的口感， 瞬間有種像在喝檸檬啤酒的感覺， 想一早就有買醉感的可以考慮看看喝這個！ 前面說到他們家早上有販售一些台式早餐， 選了芝麻小饅頭來搭著吃！ 口感紮實有彈性， 然後芝麻味道是很清爽的散佈在口中， 不是走濃郁路線的， 我覺得早上吃這個很可以！ 然後我也在這邊拿到這次活動限定好禮之一的飲料手提袋了， 也感謝老闆送了一包濾掛咖啡給我，多謝～ 順便拿出我的玻璃獸一起拍照！！ 🍋：台南市南區鹽埕路128號 FB：和平咖 IG：和平咖 #和平咖 #peacecacoffee #台南美食 #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #南龍跑咖無限會社 #社區型咖啡店 #在地食材 #檸檬愛玉咖啡 #愛玉西德魯 #南龍特調 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #pop台南

［ 小啡巷 ］仁德區的清新白色貨櫃外帶咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP06 】 喝完和平咖跟吃完亞治之後， 來前往今天的第二家咖啡店， 然後同時也是這次活動的大魔王之一－小啡巷， 倒也不是說到特別遠， 只是他離大部分人活動區域遠了點， 我平常沒事真的也不會特別騎去仁德那一區， 除非是有特別活動， 像是今年二月的燈會， 或是有特別想去的店累積起來一次跑。 這家小啡巷其實也比較偏向外帶店， 但還是有些許內用座位提供使用。 然後他整體算是用小兩個貨櫃去改造的， 一個是工作區，另一個則是內用區， 但他們的內用區其實也不大， 大概兩組人，5個人進去就滿了， 加上其實就在旁邊， 也很難好好的聊天， 大概只有像我這樣的一個人或兩個人進去， 才能有比較舒適的享用餐點跟對話空間。 這次一早來除了特調之外還有甜點可以吃， 滿足了我這個可以把甜點當三餐的人， 加上一早也沒其他客人， 於是就舒舒服服的坐在裡面喝特調吃甜點！ ｜荔荔仲夏冰美式/ 南龍特調 這也是一杯很消暑的咖啡特調， 一入口就是香氣跟味道豐富的荔枝味道， 接著是氣泡水的沁涼消暑感， 最後才是咖啡的微苦尾韻跟香氣展現， 而且喝到後面， 咖啡的味道會有越來越明顯的感覺， 但還是一樣有氣泡水帶來的清涼感。 ｜焙茶巴斯克 他們家的焙茶味道很清爽， 整體是偏奶香感的， 雖然說焙茶味道清爽， 但是茶香並不會說被奶味整個壓掉， 而是很平衡的狀態， 然後他的口感是很綿密滑順的， 而且中心還有點微微的半熟水嫩感， 香氣也很棒，一早吃這個， 絕對不會有太大的負擔！ 🐘：台南市仁德區林頂街1-7號 FB：小啡巷 IG：小啡巷 #小啡巷 #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #仁德美食 #仁德區咖啡店 #特色咖啡店 #北極是吃貨 #南龍跑咖無限會社 #水果美式 #甜點 #荔荔仲夏冰美式 #焙茶巴斯克 #basque #coffeetogo #dessert #popdaily #popyummy 

［ 古意人咖啡 ］再訪，聽說連老外都愛喝的鄰家咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP07 】 跑完兩家離區遠遠的外帶為主的咖啡店後， 騎回市區，也快中午了， 還是得找個地方避避太陽， 於是來到之前位在民生路上的古意人， 上次店內滿座， 不想候位只得坐在戶外區， 還好今天室內人不多， 可以坐在裡面喝咖啡，吹冷氣， 然後跟老闆還有其他客人聊天～ ｜龍旺美式/ 南龍特調 一入口最先出來的是鳳梨經過熬煮過釋放出來的柔和甜香， 但馬上變成咖啡的苦香還有氣泡感， 喝到最後則是咖啡跟柳橙的味道。 這跟之前喝的蘋美感覺很不一樣， 裡面用的自家熬煮的鳳梨果醬， 而且裡面還加了菊花在果醬內， 去增加些許的花香層次感， 此外在味道的平衡面， 則是加了柳橙汁去增加整體的酸甜感， 才不會讓鳳梨的甜感太過厚重， 然後水的部分則是用了氣泡水， 同樣是要降低舌頭對味道上的負擔。 ｜鹽之花奶油司康 淡淡的鹹味，伴著奶油香氣， 跟著酥酥鬆鬆的司康， 隨著嘴裡的水分慢慢化開， 讓舌尖感受麵粉跟奶油香氣， 是很舒服又沒負擔的小點心！ 然後很期待他們的新店～～ 不知道什麼時候會好～～ 🌼：台南市中西區民生路一段 86號 FB：古意人 IG：古意人 #古意人 #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #台南中西區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #龍旺美式 #司康 #水果美式 #pineappleamericano #dessert #morningcoffee #afternoontea #teatime #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ HOLI CAFE ］鄰近保安路的暖心巷弄外帶咖啡店

當初會知道這家店其實有點算是被朋友洗腦的， 因為她的限動實在是太常出現這家店了， 所以年初已經來過一次了， 這次則是為了來試試他們為這次南龍跑咖所設計出來的品項。 說到他們家， 除了位置特別隱密， 但他又在國華街、海安路， 還有保安路這幾條交集區域內， 在台南應該是沒人沒聽過的吧！ 但要找卻也沒那麼好找， 最好找的路線應該是從國華街跟保安路那個小小的露天市集旁邊的小路走進來， 走到底左轉就可以看到她那小而鮮明的存在。 再來就是我覺得短髮的咖啡師非常的謙遜有禮， 來了兩次，兩次都可以聽到一樣的一句話， 就是「謝謝你給我機會」， 但說真的要謝謝是我們， 謝謝你給我們機會喝到這樣好喝， 又暖心的一杯咖啡。 然後他們除了咖啡之外， 也是有賣些小點心， 而且是很特別的品項， 是來自原民的傳統食物小米粽－阿粨， 不一定有，所以要先詢問， 但我都是隨性來， 一直到現在都還沒吃到， 所以一定會再見面的！ ｜柚花梅子黑咖啡 / 活動特調 /花蓮柚子花 /梅嶺梅露 /中淺焙的豆子 整體是很清爽的口感， 帶酸的豆子跟梅嶺的梅露酸甜感搭在一起不會有過於明顯的甜， 而是讓苦味不那麼明顯， 甚至感受不到咖啡的苦， 只有香氣在， 而柚子花的的清爽花香也很襯那股微微的酸感， 夏天喝起來是蠻舒服的！ 🌼：中西區大德街1號 FB：HOLI CAFE IG：HOLI CAFE #holicafe #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #保安路小店 #柚花梅子黑咖啡

［ 珈琲人間 ］台南東區巷弄內揉和露營、動漫還有懷舊台味的深夜咖啡廳

【 南龍好咖 無限會社 EP10 】 好咖活動，終於來到後半段的開頭了～ 這天晚上吃完灣餐閒閒沒事幹， 所以就又騎車到台南喝飲料跟跑咖了， 先到台南拜見近一個月沒去的天天來， 喝個喜歡的咖紅跟聊聊天， 然後就出發這間也是蠻感興趣的珈琲人家， 騎到這邊才發現他居然跟前陣子才又再訪的粼粼那麼近， 他就在粼粼正對面的巷子裡， 所以我就把車子停在打烊後的粼粼門口斜坡上， 再徒步走進巷內。 會感興趣有部分原因是他有賣台南日式咖啡店比較少的糰子， 但可惜的是因為太晚去了， 所以沒得吃， 但選了也是蠻吸引我的蛋沙拉鹽可頌。 然後珈琲人間它們的特調也是用水果來設計的， 但這次出現的水果沒有在其他家出現過， 他們家用了我覺得相較於之前出現過的水果來說相對清爽的葡萄， 還滿好奇會做出怎樣的特調～ 除了食物跟別人不太一樣之外， 光是看牆上滿滿的動漫海報， 就可以知道老闆的喜好很明確， 感受得出來老闆除了咖啡之外的熱情所在！ 同時也在這邊拿到第三樣寶物－跑咖踢， 基於好穿好配色原則， 選了同時也容易髒的白踢版本， 接下來就只剩下最後的聖物－外帶杯的考驗了！ ｜葡島太郎特調 / 南龍特調 喝多了把水果味道放在前面的水果美式之後， 在他們家喝到的這杯， 有種又把重點拉回到咖啡本身的感覺， 他的葡萄不是在發揮水果本身明顯的味道， 而是凸顯咖啡的味道之餘， 把葡萄的甜拿來平衡咖啡的苦感， 然後除了咖啡香之外， 還有葡萄的甜香在上面， 這算是喝下來目前幾款中， 把咖啡本質放在前面， 水果為輔的一品。 ｜蛋沙拉鹽可頌 他的鹽可頌麵包， 是很鬆軟但是咀嚼起來很有嚼勁的那種麵包體， 是要牙齒用力咬， 手也要跟著拉開的那種質感， 很少吃到這麼有嚼勁的鹽可頌欸！ 然後蛋沙拉的部分， 則跟籬下一樣都是現點現做的方式， 但珈琲人間的調味又更加濕潤， 調味部分的黃芥末跟美乃滋甜感又更加明顯， 算是整體味道口感都很鮮明的一道蛋沙拉鹽可頌。 之後也要再找時間來喝他們家正規菜單的咖啡， 還有吃這次來時完售的現烤糰子！ 🍇☕️：台南市東區裕豐街84巷6號 FB：珈琲人間 IG：珈琲人間 #珈琲人間 #台南咖啡店 #台南東區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #葡島太郎 #鹽可頌 #台日復古咖啡廳 #水果美式 #americano #Fruitamericano #butterroll #蛋沙拉鹽可頌 #eggsaladbread #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 欽欽咖啡 ］隱身在水仙宮市場內的個性咖啡小店

上禮拜五利用要去高雄看勸世搭車前的時間， 先跑來這家只開到午後的欽欽，但其實更早之前就要來的，就是在HOLI cafe 那天，本來是要喝這家的，但我就是不做功課沒注意營業時間，到時才發現那天人家公休，才跑去喝HOLI 。這家店開在一早就人聲鼎沸的水仙宮市場內，我其實以前就有聽過，但實在是爬不起來啊，所以要不是有南龍這個活動，我可能不知道時候時候才會來。 這家跟前幾家比較不一樣的應該是他咖啡的製作方式，他們家沒有義式咖啡機，取而代之的是使用手沖還有手壓式的濃縮萃取機， 所以製作的時間會比較久一點，如果趕時間的人，要再自己斟酌一下時間。然後欽欽的座位數其實不多，所以比較偏向外帶式的營業方式，雖然還是有位置可以內用，但感覺上會坐下來的，感覺都是熟客。 ｜椰子美式 /跑咖特調 老闆用了自己的方式創造出這款特調素材，有人不愛椰子水就是因為他本身自帶特殊香氣，然後椰子水的部分，老闆也下了功夫，不是直接加入椰子水，而是使用了兩種椰子水，然後經過老闆自身口味調整，調出屬於欽欽自己的平衡感，但這加進秘密的特調素材後，兩種硬碰硬的材料相加之後，有一種1+1=0.5的味覺感受。喝起來沒了咖啡的苦，保留了咖啡的香氣，還有椰子水本身的香氣跟特殊口感，不至於到不見但是變得相對清爽。雖然不是第一次喝到椰子美式，但他們家的椰子水味道跟強度，我覺得算是蠻濃的，像七月去台北時，喝到的椰子美式，他的椰子味道相對來說就是比欽欽清爽一點的。然後還有我在火車站等車的時候，意外發現杯底是有些顆粒狀的沈澱物，但不知道是兩種材料混在一起時才出現的沈澱物，抑或是本來就有加進去的材料，希望老闆看到來解答一下。 🥥：台南市中西區神農街32號 FB：欽欽咖啡 IG：欽欽咖啡 #欽欽咖啡 #台南咖啡店 #咖啡外帶 #水仙宮市場 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #椰子美式 #手壓式濃縮咖啡 #手沖咖啡 #市場咖啡 

［ 獨善 ］店面整修期間，來到過去咖啡客座的獨善

這天應該算是凱米颱風過後不久， 天氣還不算是恢復穩定的時候， 但這天店面正在翻新的獨善來到大內的過去咖啡客座， 本來是想說等之後再去， 但又想到之前說要找時間去解鎖她們家的鹹食， 於是擇日不如撞日， 雖然還是下著雨的日子， 也還是乖乖穿上雨衣， 騎車到了過去。 也沒想到才剛到， 就發現裡面異常熱鬧～ 裡面幾乎已經坐滿一半了， 而且裡面還有其他幾家店的老闆， 也趁著自家公休還有開店前的時間來跑咖， 除了客座的獨善之外， 還有納咖啡跟也是這次跑咖活動參與店家的EAE coffee老闆， 但他們沒有待到很晚， 就趕回市區開店賺摳摳了。 ｜移花接木 / 南龍特調 / 無糖接骨木氣泡水 / 冷萃衣索比亞 /小黃瓜風味糖漿還有一點點的檸檬汁提味 他喝起來其實很不像一般既定印象中的咖啡， 他整體的口感味道其實是比較明顯的清爽瓜果味道， 跟接骨木氣泡水感， 還有微微不刺激的酸感， 咖啡感覺上是比較在入喉後的香氣展現， 整體就是一杯很不咖啡的咖啡特調， 反而像是在喝調酒一樣， 而老闆也說他因為之前有待過赤崁中藥房， 所以他這杯其實是有點像在做調酒一樣， 把調酒的概念帶進來咖啡裡面， 正驗證那句話「 過去的一切經歷，會成為今日的養分 」 ｜ 月見牛肉蓋飯 一開始看到這個名稱， 直覺是想到一般大眾印象裡那種燒肉感的蓋飯， 那種現烤的牛肉片上， 刷上濃郁夠味的醬汁， 一片片的放上熱熱的白飯， 放上生食級的蛋黃， 再撒上翠綠的蔥花。 但在上次那篇吃完後， 跟他們聊天中， 發現他們是走一個截然不同的路線， 所以這次就選了他來吃～ 他們的牛肉好嫩， 而且味道很足， 醬香味道足但不厚重， 雖然他看起來乾乾的， 但其實一點也不乾。 不愧是以獨家香料醃漬七天的原塊牛肉， 再舒肥， 並抽真空讓他把味道吃得更深入， 出餐前在炙燒表面，增加香氣層次。 好喜歡他們飯淋上些許的醬油香氣， 不多，但很能拉出整體的風味層次， 而且飯粒還是我喜歡的粒粒分明乾爽口感， 他整體其實是比較像是豬油拌飯的升級版， 而不是傳統中的那種牛肉蓋飯。 ｜起司佛卡夏 他的口感蓬鬆乾爽， 上下都還有點脆脆的口感， 可以吃到麵粉還有起司的香， 還有點黑胡椒微微的刺激感， 而且小小一份， 也不佔胃的空間。 🥒：台南市中西區新美街183號（店面整修中，客座於其他咖啡店） FB：獨善 IG：獨善 #獨善 #台南咖啡店 #咖啡外帶 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #移花接木 #氣泡系咖啡 #接骨木氣泡水 #黃瓜風味糖漿 #衣索比亞 #月見牛肉蓋飯 #舒肥牛肉 #佛卡夏 #focaccia #手作麵包 #自家烘焙 ##

［ EAE coffee ］一家用咖啡來溫暖人還有建立起連結的咖啡店

居然忘了放第九家 【 南龍好咖 無限會社 EP09 】 見了兩次面的ㄎㄧㄤˉㄎㄧㄤˉ老闆－小菜， 剛剛又在古意人遇到， 但他提早離開回去備料了。 總算是要來拜訪他了， 於是來到今天的第四家咖啡店～ 就是在夏林路接健康路的EAE Coffee 。 提前回店裡的老闆， 正在處理他這次活動特調所需要用到的果醬， 用了蘋果跟鳳梨下去做適當的加熱， 而不是熬煮到很濃稠的程度， 這樣一來可以吃到更清爽， 水果原本的味道也會更加鮮明！ ｜鳳蘋多多美式/ 南龍特調 鳳梨跟蘋果一起熬煮的果醬， 因為沒有說熬煮到很濃縮， 所以他的味道相對是清爽不厚重的， 把它們跟多多還有蜂蜜檸檬汁一起下去打碎， 而那股酸甜感剛好跟多多的乳酸味道有銜接上， 而且又多了蘋果跟鳳梨的香氣， 還有點沙沙的類冰沙感， 咖啡味道沒有那麼明顯， 反而像是拿來平衡鳳梨蘋果醬還有多多的甜， 來讓他們更加清爽。 他們這個品項也加了一些些的氣泡水進去， 但比例不多， 只是讓他的口感清爽一些些， 不會因為各種的甜跟酸疊加而讓味覺疲乏。 ｜阿芙佳朵 / 老闆殺必俗贈送 老闆自己手工做的冰淇淋， 因為沒有專業機器的關係， 所以會有蠻明顯的冰晶感， 而不是一般冰淇淋的綿密感。 冰淇淋的甜，配上熱濃縮的苦， 又冰又熱，又甜又苦， 不同溫度，不同味道， 在嘴裡融合成不一樣的滋味。 ☕️🤝：台南市南區夏林路250號 FB：EAE coffee IG：EAE coffee #eaecoffee #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #台南南區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #鳳蘋多多美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 #coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #afternoontea #teatime #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南 

［ B.B. Cafe｜小黑熊咖啡 ］隱身在台南市區藝廊二樓的台味復古咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP11 】 跑咖活動，我終於突破十家啦！ 這天的第一家， 我來到民生路上的B.B Cafe ， 這是一家一樓是藝廊－B.B ART而二樓是咖啡店的一個異業結合。 在台南類似組合的還有金華路小巷內的木蘭， 但他的一樓是美髮沙龍店； 此外還有老字號的pari pari apt. ， 他的一樓則是選物店， 三樓則是特色旅宿。 好～ 回到這家小黑熊， 這家也是我有放進想去店家清單內， 但也是還沒去的一家店， 而且是第一次知道她的中文名字。 加上他位在二樓 每次騎車經過也沒有看到太過明顯的招牌， 就一直沒來， 這次就著這個跑咖的活動， 我推開了大門， 進到裡面來了。 一樓是個滿簡練的展示空間， 但近到二樓之後， 是個用餐但也具有展示功能的空間， 但他是個蠻複合感， 除了藝術相關書籍，雕塑之外還有台直立式的電視， 此外就是他的空間是有點台灣二三十年前的那種氛圍， 是個蠻不一樣的空間風格。 B.B. cafe 他們家除了咖啡甜點之外呢， 也是有鹹食可以選擇，（這是朋友點的綠咖哩飯） 此外因為他們家有一台霜淇淋機， 所以又多了一些霜淇淋相關的甜點供應， 算是跟其他類似風格店家有點不一樣的區別。 ｜楊桃檸檬美式 / 南龍特調 他們家的特調也是很融入台灣的古早味， 用了楊桃汁來跟咖啡做搭配， 但以往印象中的絕大部份的楊桃湯幾乎都是偏甜的， 所以他們加入檸檬汁的酸去平衡， 喝的時候攪拌均勻再喝， 一開始是可以喝到很明顯的楊桃汁風味， 但是到後半段後， 楊桃湯大部分的味道跟香氣會消失， 然後留下的味道主要是檸檬跟咖啡味道， 楊桃的部分是那股會留在喉嚨的那種甜感， 有點像是帶點楊桃香甜氣味感的西西里咖啡。 ｜肉桂生乳酪 他們家的生乳酪味道跟口感都很不一樣， 有一種很像慕斯的輕盈空氣感， 然後入口最重的味道不是乳酪的奶味或是乳酸感， 而是很直接的肉桂味道， 是很濃郁的肉桂香氣，但不辛辣， 而且甜度也不高， 餅乾底的鹹度算蠻明顯， 然後很喜歡他搭配的蘋果醬， 蘋果的酸味， 讓他吃起來更有層次感。 可惜的地方大概是他乳酪品牌的選擇或是配方的關係， 吃到最後會有些許的膩感不是說特別喜歡。 ｜府城古早味 / 黑糖椪餅 / 麵茶粉 / 黑糖漿 牛奶霜淇淋，奶香濃郁， 甜而不膩口， 因為多了黑糖漿的獨特香氣， 另外還有充滿淡淡穀物清香的麵茶粉， 算是一道把台南當地傳統食物融入霜淇淋的特色冰品， 我很喜歡他最後現刨上去的檸檬皮屑所帶來的清香感， 因為刨皮屑時所噴發的檸檬皮精油， 會讓嘴裡甜+甜所堆疊出來的感受， 得到一點舒緩。 這份的霜淇淋份量蠻多的， 加上不同的甜味濃郁度會持續疊加， 所以一個人吃到最後， 可能會稍有負擔感， 建議可以兩人分食。 🌟☕️：台南市中西區民權路二段48號2樓 FB：B.B. Cafe｜小黑熊咖啡 IG：B.B. Cafe｜小黑熊咖啡 #BBCafe #小黑熊咖啡 #台南咖啡店 #台南中西區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #softicecream #rawcheesecake #americano #starfruitandlemonamericano #brunch #早午餐 #甜點 #dessert #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP15 】 先來説説這次的跑咖活動， 這應該算是自己少數在非月津港燈會期間來鹽水， 就是為了這次的跑咖， 老實說其實在更早幾天就想來了， 只是天氣一直不穩， 雖然說今天天氣也是陰陰的， 但不管啦～ 我要衝一波， 不然要跑到什麼時候才結束。 這次來的品項印象中比上次少一點， 但沒關係， 反正我挑的都是之前沒吃過的品項， 所以沒差。 ｜甜檸茶美式 / 南龍特調 這款的香氣跟之前來喝的西西里感受又不太一樣了， 除了而檸檬酸甜味之外 還多了冷泡紅茶的清爽茶味跟香氣， 而且底部還有酸甜感的覆盆莓果醬， 所以相比較於之前喝的西西里來說， 他的咖啡感內斂蠻多的， 要說他是咖啡特調， 我覺得更像是以檸檬紅茶為基底， 加入濃縮咖啡， 還有不一樣程度的果酸， 去帶出更成熟的大人感。 ｜檸檬磅蛋糕 蛋糕體的部分是蠻紮實感的， 有很鮮明的檸檬酸香氣跟味道， 咀嚼時也會因為口腔的溫度， 散發出淡淡的奶油香氣。 單吃的話，會比較乾一點， 也因此旁邊附上了一小坨的鮮奶油， 可以用來增加整體的潤滑效果。 而且吃的一半， 居然發現裡面的小彩蛋， 裡面居然放了糖漬的柚子皮在裡面， 用來增加一點不一樣的口感層次， 同時咀嚼時也散發出不一樣的清爽香氣， 這個小設計，我覺得很棒， 讓感覺平凡的檸檬糖霜磅蛋糕， 多了一個不一樣的層次感跟記憶點。 ｜焦糖烤布丁 口感是紮實綿密帶點滑潤感的， 蛋黃的香氣很濃郁鮮明， 甜度大概半糖左右， 焦糖液帶點清爽的微苦香氣 兩者搭著一起吃很能增加整體風味層次， 而且如果跟著上面的鮮奶油一起吃， 又會增加一點舒服的奶香。 整體甜度不高， 覺得是比較偏向大人口味的焦糖布丁。 ⛰：台南市鹽水區中正路37號之6 FB：與山咖啡 IG：與山咖啡 #與山咖啡 #台南咖啡店 #台南鹽水區咖啡店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #鹽水美食 #甜檸茶美式 #咖啡特調 #水果美式 #甜點 #布丁 #dessert #pudding #lemonpoundcake #caramelpuddinf #teatime #月津港甜點 #aftrnoontea #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

#南龍跑咖無限會社搜尋結果

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