原宿 | bio ojiyan cafe  充滿新意的粥料理 等你來嘗鮮

充滿年輕人喜愛元素的原宿，由於和表參道以及澀谷相距不遠，常常是大家來到東京旅遊的必排行程之一，而在大大小小的巷弄裡，隨興一個轉彎都會發現不同的驚喜。今天要來介紹一家餐廳，雖然販售著傳統的定食及粥料理，在材料及擺盤上卻帶著獨特的新意，在SNS上也具有極高的討論度。到底實品長怎樣呢?一起往下來看看吧! 於1999年創業的bio ojiyan cafe，是一家おじや専門店。白色的外牆加上木製圍欄內陽台座位，讓bio ojiyan cafe雖然位在熱鬧的原宿，卻自成一區寧靜且獨立的氛圍。 bio ojiyan cafe不只是一間咖啡廳，更是一個可以用來舉辦活動的空間，以及販售雜貨的場所，所以從一踏進店內所看到的玄關、座位間空地，以及牆面上，都可以看到各樣或懸掛或陳列的雜貨。雖然是販售用的商品，但也為空間帶來了獨特且熱鬧的氛圍。 踏進店內在入口玄關時，服務人員就會詢問人數以及是否有抽菸，以便安排座位。此外菜單也有提供英文版本。 而bio ojiyan cafe最著名的餐點就寫在店名上，是おじや - 一種粥類的雜炊料理。除此之外還有多樣的飲品、沙拉以及定食，但因為這次前往用餐的重點是品嘗おじや，所以菜單只有拍這一頁。 粥品的基底有兩種，可以選擇極みかつお出汁(以土佐清水産的宗田節為主，混合兩種鰹節製作而成)，或是昆布出汁(使用北海道產的昆布，只加入藻鹽做調味)。此外可以加價為自己的おじや增添不同的風味或是喜歡的配料，這部分如上圖所示都有圖片做說明! 還有半熟蛋、味噌湯、小碗沙拉三種配餐，以及飲料可以做加點。 點餐方式為服務員桌邊點餐。因為是一道道料理各自用小鍋細心烹調而成，所以需要稍微花時間等候。 這次點的是極みかつお出汁，還有鮪魚沙拉及明太子(¥200)的配料。 如果不加購任何配料的話，單純¥800的料理含有蔥花、章魚形狀的熱狗、裹了糖粉的炸吐司，以及兩片海苔。 全部的配料一起加進鍋裡，繽紛的顏色很賞心悅目。而每種配料各自的味道都很足夠，跟濃稠又充滿香氣的粥混合再一起，可以吃到多樣不同的滋味。 章魚狀熱狗上的菱形切面相當細心。 當初看到這條的時候原本以為上面的透明顆粒是鹽巴，吃了一口才發現是砂糖(笑)。雖然甜甜的滋味感覺跟粥不太搭，但意外地蠻順口。 如果來東京想品嘗粥類料理的話，就來bio ojiyan cafe看看吧! 以下附上店家資訊。 更多原宿 : 東京 | 原宿特色店家推薦20選(上) 東京 | 原宿特色店家推薦20選(下) 東京 | 原宿 cafe no. #日本美食 #日本 #東京美食 #東京 #原宿 #原宿美食 

東京必吃🇯🇵

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東京南青山・AFURI｜柚子鹽拉麵王者！炙燒豬肉叉燒香氣逼人超美味！

- ::: AFURI ::: ■ 11:00-23:00 ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一碗拉麵 / 人，不收取服務費 - ・柚子鹽拉麵 ¥1390 本來想到新宿店用餐的，因為當天下午在表參道附近晃晃，意外來到七月初才剛開幕的阿夫利南青山店！ 位在B1F，相當新穎的現代設計感，炎炎夏日裡頭透心涼的冷氣實在是一大救贖。店內約有近20個座位，開放式的廚房，可以清楚看見廚師們在眼前煮麵、炙燒叉燒等等，光是看著就好有食慾。 菜單很簡單，我們也自然而然地點選最招牌的柚子鹽拉麵，從湯頭可以選擇正常或是更為清淡、叉燒可以選擇豬肉與雞肉，麵條也可以加價升級，而我們在麵條與湯頭都選擇了正常款，叉燒兩款都有選，來分享一下口感！ 自點餐機點完餐沒多久，熱呼呼的拉麵便送上桌，擺設相當講究，木湯匙貫穿其中，視覺效果很吸睛。 拉麵一般給人濃郁、厚重口味的印象，AFURI卻相當清爽，柚子口味入湯頭，清淡香氣點綴，讓整體吃起來更為輕盈。 麵條很細，卻吸附滿滿的湯頭滋味，大口配下，相當好吃。 尤其喜歡一旁的海苔、筍乾和溏心蛋作為搭配，讓整體吃起來完整度更高，功不可沒。 最最最想大力推崇的，絕非炙燒豬肉叉燒莫屬了！Q點的是雞肉叉燒，較無負擔，軟嫩可口，但豬肉叉燒完全擄獲我們的心，炙燒過後香氣十足，厚度也夠，沒有令人擔心的豬騷味，肥瘦相間，很好吃，不用排隊就可以吃到完成度極高的拉麵，真的好幸褔。 - #QA食間 #QAfoodies #QA東京食間 #QA拉麵食間 - #AFURI #阿夫利 #東京美食 #東京都美食 #澀谷 #東京探店 #日本探店 #相機食先 #澀谷美食 #東京 #東京必吃 #澀谷探店 #新宿美食 #原宿美食 #新宿 #表參道 #表參道美食 #表參道探店 #南青山 #南青山美食

原宿 | 逛街逛累了就到niko and...COFFEE 品嚐美味niko麵包稍作休息！

在台灣也有分店的日本時尚品牌「niko and...」，除了販售多樣類型的服飾及生活用品之外，自2013年開始也以「niko and...COFFEE 」的名義在部分門市的店內一隅設置了咖啡廳區域，要讓大家能享受咖啡x購物的美好時光。而今天要跟大家分享其中位在原宿的旗艦店「niko and ...TOKYO」！ 做為旗艦店，「niko and...TOKYO」不同於大部分位在百貨設施內的櫃位門市，而是擁有大面落地窗的兩層樓街邊店，從東京Metro千代田線「明治神宮前<原宿>」站四號出口徒步約6分鐘可抵達。 在入口旁可以看到「niko and...COFFEE 」的招牌，不只提供飲品和簡單輕食，還有Wi-Fi及插座可使用，要讓大家稍作休息的用餐時光可以更加愜意。 另一旁還有現正舉辦中的期間限定活動看板。 咖啡廳的空間位在一踏進店內的左側，整體以溫暖木色為基調，充滿了大自然的氛圍，而座位一共約20席。點餐方式是找好座位後到櫃檯點餐，待叫號機震動後再自行回到櫃檯取餐。 因為到訪時幾乎坐滿的緣故， 所以就只放餐點照片啦！ 「niko and...COFFEE 」提供的飲品價位約在300~600円之間且種類還算多樣，除了咖啡及無咖啡因飲料之外，還有至少六種的冰沙可以選擇。完整菜單可參考文末所附的連結，而我這次點的是440円的熱香料拿鐵（チャイティーラテ）。杯套上可以看到多樣的logo圖案。 餐點的部分，則是以在吐司麵包中間切一刀並夾入飽滿餡料的「niko麵包」（ニコパン）為主。鹹甜口味分別有3~5種可選擇，另外還會有期間限定菜單。價位約在300~700円之間，而我這次點的是310円的餅乾奶油（クッキークリーム）口味。 一個niko麵包的份量不小，而我點的餅乾奶油口味，最上層可以看到一共大約1又1/4片的OREO餅乾。 從側面望去，底下還有滿滿的餅乾碎片及奶油，讓人每一口吐司麵包都能有香甜餡料的陪伴。而吐司麵包本身的口感濕潤又帶有蓬鬆感，雖然份量很多但不會讓人吃到後來覺得膩。 另外用餐完畢後需自把托盤拿至櫃檯旁的回收區分類喔！ 就品牌咖啡廳而言，「niko and...COFFEE 」的價位算平價，而且距離熱鬧的竹下通及表參道都不遠。如果下次來到這一帶逛街逛累了，不妨就來品嚐一份niko麵包稍作休息吧！ #nikoand #nikoandtokyo #ニコアンド #ニコアンドトーキョー #原宿咖啡廳 #表參道咖啡廳 #原宿カフェ #原宿グルメ #表参道グルメ #表参道カフェ #原宿美食 #ニコパン #東京下午茶 #東京美食 #東京咖啡廳 #東京グルメ #東京カフェ #japan #tokyo 

網路激推超人氣柚子鹽拉麵AFURI阿夫利｜日本必吃國民美食

阿夫利是日本蠻有人氣的拉麵店 據說新宿分店要排超久 所以這次來中目黑分店 不過我覺得也是排蠻久啦 應該有30-40分鐘🤣 ▫️柚子鹽+叉燒飯 ¥1719 湯頭偏清爽帶有淡淡柚子香 口味是清淡了一點 燒肉外圈特別煎烤至微焦 泡在湯頭裡有淡淡焦香(加分) 叉燒飯的部分趁熱吃不錯 叉燒肉丁給很多塊 蠻下飯的 💭整體來說 湯頭很看個人口味 我自己就會比較喜歡再濃郁重鹹一點 下次再來吃的話會想嘗試其他口味！ 不知道大家習慣把拉麵當正餐還是宵夜 我自己是覺得拉麵接近半夜的時候吃特別有fu 特別好吃(*≧ω≦) [ 店家資訊 ] 📍 AFURI 阿夫利 ✔️地址：東京都渋谷区恵比寿１丁目１−7 117ビル 1F ✔️電話：+81 3-5795-0750 ✔️營業時間：11:00-05:00 🔺店內採用自助點餐機 不能付現 #阿夫利拉麵 #afuri #惠比壽 #惠比壽美食 #新宿美食 #新宿拉麵 #惠比壽拉麵 #日本拉麵 #拉麵控 #拉麵 #拉麵地圖 #拉麵推薦 #阿夫利柚子鹽拉麵 #阿夫利山 #原宿美食#日本必吃 #日本美食 #阿夫利

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原宿 | 逛街逛累了就到niko and...COFFEE 品嚐美味niko麵包稍作休息！

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網路激推超人氣柚子鹽拉麵AFURI阿夫利｜日本必吃國民美食

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