[麥片食記]澳洲Kellogg's家樂氏【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片「香草麥芽風味&25%減糖版」

#澳洲 #麥片 #早餐麥片 差不多正好一年前我曾在台灣好市多買到澳洲家樂氏的原味【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片(以下簡稱「原味Nutri-Grain®」) 當時寫文章而瀏覽澳洲家樂氏原文官網時發現，原來還有減糖版的！只是台灣並未進口與販售 後來因緣際會家人今(2025)年去紐澳旅遊時，就請他們幫我直接在當地超市買一盒，原包裝搭乘客機回台 雖然被其他行李壓到外盒有點爛爛的，但著實是父母親大人的愛、價值奢華無價！ 【相關好文】 [麥片食記]澳洲Kellogg's家樂氏【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片 #原裝進口 #好市多 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366933829 「NUTRI-GRAIN®25%減糖蛋白穀物脆片」商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱： Kellogg's® Nutri-Grain® 25% Less Sugar Vanilla Malt Flavour (以下簡稱「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」) 相關連結：NUTRI-GRAIN®系列(澳洲Kellogg's官網) 商品規格：450 g/ 盒 營養資訊：1733.27 kcal/ 盒；※全素食 ※過敏原：麩質 ；※產線過敏原：花生、堅果 產地：澳洲 ----------------------------------------------------------------------- 「Nutri-Grain®」是家樂氏(Kellogg®)公司旗下的一個商品牌，不過有兩種不同logo圖樣和商品類型： 澳洲AU和紐西蘭NZ的是一款有孔洞、磚塊造型的早餐麥片(參考澳洲家樂氏NUTRI-GRAIN®)； 歐洲(英國UK、愛爾蘭IE)和北美(加拿大CA、美國US)則是一種軟質的甜穀物棒(參考美國家樂氏NUTRI-GRAIN®) 根據澳洲官網的產品介紹， 這種早餐脆片不僅加強蛋白質含量，也有添加維生素B群及礦物質(鐵、鈣、鋅) 在台灣實體店面僅有原味的Nutri-Grain®早餐脆片，且只在好市多大賣場上市(2025.04更新：目前已下架)。 但從澳洲官網上看到NUTRI-GRAIN®其實還有高蛋白巧克力、減糖25%香草麥芽兩種口味，也有用原味做的穀物棒 「NUTRI-GRAIN®25%減糖蛋白穀物脆片」外包裝 ▲澳洲家樂氏「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」外包裝 紐澳通用的加工食品健康指數HSR評分標章中，「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」為4.5顆星，而「原味Nutri-Grain®」則為4.0顆星 ※健康指數標章 The Health Star Rating (HSR) HSR是澳洲和紐西蘭政府創建的針對包裝食品飲料的健康指標分類，適用於兩個「同類別」商品間的比較，分數越高代表越健康 將產品分類的依據可以參考維基百科，分數會從0.5分-5.0分共十個等級(沒有0分，可能是因為實在不好看吧) 「NUTRI-GRAIN®25%減糖蛋白穀物脆片」營養資訊 ▲澳洲家樂氏「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」營養資訊 成份：49%穀物粉(小麥、燕麥、玉米)、小麥蛋白、糖、果寡糖、麥芽糊精、糖蜜、燕麥纖維、鹽、礦物質(碳酸鈣、還原鐵、氧化鋅)、大麥麥芽萃取、品質改良劑(碳酸氫鉀)、香料、天然食用色素(紅椒色素、薑黃色素)、菸鹼醯胺(維生素B3)、維生素B6、維生素B2、葉酸(維生素B9) 跟「原味Nutri-Grain®」一樣都是藉由添加「小麥蛋白」增加蛋白質含量，也有添加維生素B群(B2、B3、B6、B9)和礦物質(鈣、鐵、鋅) ▼澳洲家樂氏「Nutri-Grain®」系列營養資訊比較表 兩款商品成分最主要都是穀物類(小麥麵粉、燕麥片、玉米粉)；而「原味Nutri-Grain®」接續是糖(次多)、小麥蛋白(第三多)，「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」則依序是小麥蛋白(次多)、糖(第三多)。兩者的熱量、總蛋白、總脂肪和總碳水化合物都差不多，但「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」的糖比例是原味的73.75%，膳食纖維則是原味的154.7%。成分表也得知「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」比原味多出來的成分就只有fructo-oligosaccharides(果寡糖)，用來取代部分糖(sugar和molasses)，達成減糖、增加膳食纖維的主因。至於其他成分則都一樣，那「香草麥芽風味」則從哪來的?可能就是那倒數第三個不夠明確的成分「natural flavours(天然香料)」的差異了吧? 「NUTRI-GRAIN®25%減糖蛋白穀物脆片」內部包裝 ▲澳洲家樂氏「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」內部包裝 「NUTRI-GRAIN®25%減糖蛋白穀物脆片」風味口感 ▲澳洲家樂氏「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」風味口感 一口咬下就爆出一股早餐麥片的香氣，這氣味有六七分像我小時候最愛的五彩球，但穀香更濃厚且更有烘烤過的渾厚麥香，且香精與甜味也明顯更為稀微，約是麥香：甜味=8：2 來自額外添加糖和果寡糖的甜韻就像小波瀾，咬開脆片的當下就衝出一點波峰，隨後又馬上消弱，好像有種讓人腦還未判別到他是甜味時，那甜感就消失了(還是我神經傳導太遲鈍?)，因此讓人覺得是穀物麥香是綿延持續的且為主要的風味，而甜感則是零星、稍縱即逝的點綴 畢竟吃「原味Nutri-Grain®」是一年前的事情，其實對於原味的味道已印象模糊，無法確切道出兩者風味和甜度詳細差異 透過當時的文字敘述，我覺得「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」不只是比較小顆，且口感不像「原味Nutri-Grain®」有比較明顯表面糖衣的硬脆，摸起來也更沒有糖略融的黏 至於甜度沒有明顯比較低，畢竟「減糖香草麥芽Nutri-Grain®」也不只是單純減少25%的糖，而是有另外加果寡糖來替補，所以主觀的甜感和應該是沒什麼差異的 熱量也沒有比較低喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366933829 相關文章 → [麥片食記]澳洲Kellogg's家樂氏【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片 #原裝進口 #好市多 → [統整包]早餐麥片/燕麥片/玉米片/穀片 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[麥片食記]紐西蘭【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片

#紐西蘭 #堅果 #早餐 #肉桂 家人今(2025)年去紐澳旅遊時，請他們幫我在當地超市採買一些麥片，畢竟在台灣買超貴的啊(淚) 父母親大人除了買我超愛的【Weet-Bix】BITES Mini穀片(台灣有進口)，還有減糖版【NUTRI-GRAIN®】(台灣未進口) 及這款我之前並不知曉的品牌【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 是不含小麥麩質的生酮早餐脆片，熱量不低，但無糖、無澱粉，含有93%的堅果種子 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937120 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：【Something to Crow About】Keto Pecan & Cinnamon Grain-Free Breakfast (生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片，以下簡稱「胡桃肉桂早餐脆片」) 相關連結：官方網站 FB粉絲專頁 Instagram 商品資訊(原文官網) 商品規格：400 g/ 袋 營養資訊：2460 kcal/ 袋；※全素食 ※過敏原：堅果、種子；※產線過敏原：奶、豆、花生、亞硫酸鹽 產地：紐西蘭 ----------------------------------------------------------------------- 【Something to Crow About】品牌介紹 「Something to Crow About」是2014年創立的紐西蘭的食品品牌，提供以堅果、種子、水果等植物系食材與天然香料製成的零食與早餐主食： 在台灣並未上市，但若要將這品牌翻譯成中文還真讓人得深思一番。「Crow」的名詞是烏鴉，動詞則是啼叫、哭號，但若翻作「讓人為之哭號」真的有夠耐人尋味。後來我從Cambridge Dictionary網站上查的英文原意是「To talk in a proud and annoying way, often because you have succeeded and other people have failed(以驕傲且吵鬧的方式說話或喊叫，通常是用在自己成功或他人失敗的情況下)」，感覺是有想炫耀、自傲、自滿的含意。起初我以為「Something to Crow About」會是「讓我(消費者)為之渴求」的意思，後來我覺得「讓我(品牌方)為之驕傲」可能更正確吧?就像是日本很多商品包裝或餐廳招牌和菜單會有「味自慢(あじじまん，讀作A-Ji-Ji-Man)」的字眼，就是自家招牌、店家引以為傲的意思。 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 外包裝 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 外包裝(正面) 紐澳通用的加工食品健康指數HSR評分標章4.0顆星，已經算是高標但非頂標，之前吃過同分的麥片就是【Weet-Bix】BITES Mini穀片 獲得這個分數，我覺得概念就大概是：主要食材很優秀，但為了「好吃」而還是有加甜味，所以又沒那麼健康 ※健康指數標章 The Health Star Rating (HSR) HSR是澳洲和紐西蘭政府創建的針對包裝食品飲料的健康指標分類，適用於兩個「同類別」商品間的比較，分數越高代表越健康 將產品分類的依據可以參考維基百科，分數會從0.5分-5.0分共十個等級(沒有0分，可能是因為實在不好看吧) ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 外包裝(背面) 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 營養資訊 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 營養資訊 成分：51%堅果類[杏仁、椰子、(10%)胡桃]、42%種子類[南瓜籽、葵花籽、亞麻籽、奇亞籽]、椰子油、肉桂(1%)、天然香料、鹽、迷迭香萃取物、甜菊糖 從成分中可見有列出來額外添加糖就只有「甜菊糖」，是一種天然代糖，從甜菊屬植物的葉片中萃取。甜度是糖的200倍，因為人體無法代謝，因此無熱量 但營養表中可見每百克還是有3.5 g的「sugar」，且還是有熱量(4 kcal/ g)，所以可能是來自其他成分或沒誠實列出來?(未知) 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 拆封狀態 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 拆封狀態 在倒的時候那手感就能感覺他不是非常乾鬆，可能就是因為都是高油的堅果種子而有的厚重感 除了帶皮堅果杏仁和小顆粒的種子類(南瓜子、葵花子、亞麻仁、奇亞籽)，其他如胡桃、椰子片和去皮堅果杏仁都是薄片狀 可能運輸過程中壓到或撞擊，很多薄片又再碎裂成小片，大小差異大，乍看感覺蠻多比例是屑屑 【Something to Crow About】生酮胡桃肉桂無麩質早餐脆片 風味口感 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 風味口感 富有咀嚼感，且因為多是含油量高的堅果和種子，的確也有比較有油的厚重和濕度 味道最明顯和主要的是葵花子，並有股淡淡椰子的清香和甜味及肉桂香氣 ▲【Something to Crow About】胡桃肉桂早餐脆片 椰子片 相對少見的成分就是椰子了，削成薄片的椰子肉，軟中帶點脆度 整體吃的時候不到很突出，但還是能吃到淡淡的香氣，像個很清幽的背景音樂，低調而不會被忽視 【相關好文】 [統整包]早餐麥片/燕麥片/玉米片/穀片 [麥片食記]澳洲Kellogg's家樂氏【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片 #原裝進口 #好市多 [麥片食記]澳洲Kellogg's家樂氏【NUTRI-GRAIN®】蛋白穀物早餐脆片「香草麥芽風味&25%減糖版」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937120 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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