 #古早味白菜滷 #0廚藝 #0技巧 都能上桌的簡單好吃料理

大家 #聖誕大餐 應該沒少吃吧！大餐過後是否都想要來點清淡的！那天回娘家看我娘，被我發現竟然有一鍋 #古早味白菜滷 ，直接整鍋拿出來喀了XDD 想當然爾，這種 #0廚藝 #0技巧 都能上桌的簡單好吃料理，肯定要跟我媽討教下！ 喔對啦，我媽就是走那種大概大概路線，所以就看個人造化了😅 —————— 📣 📜貝媽大概大概材料： 白菜 蝦米1小把 乾香菇 老薑3～4片 蒜頭3～4顆 米酒少許 鹽 高湯 木耳 紅蘿蔔 豬五花 做法： 1. 豬五花整塊燙一下，取高湯備用，五花涼後切小條， 2. 蔬菜切絲、蒜頭切末。 3. 鍋倒入油爆香五花肉，接著丟入蒜頭薑絲、蝦米跟香菇絲爆香，加入大白菜段炒，接著加入其他材料繼續炒香，撒點米酒加入高湯大概6分滿，蓋上鍋蓋煮約15分鐘就可以囉。 4. 起鍋可撒白胡椒粉更好吃！ 👉【貝兒小撇步TIPS】 1. 如果有扁魚一開始可以跟肉一起先煸一下，蛋酥最後再加。 2. 喜歡脆口的葉子可以分兩段下才不會太爛。 3. 白菜易出水，愛湯多些的可以加到8分滿，乾脆當湯。 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #團購美食 #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #家常菜 

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