百年老店雪花齋在台北也買的到囉，台北伴手禮推薦，懷念的古早味蛋糕捲

小時候很常吃也超懷念的古早味砂糖蛋糕捲，現在幾乎不像以前那麼普及， 只有在量販店、超市有看到，但買過幾次覺得吃起來乾巴巴的，便完全不想再買。 外觀就跟以前吃的一樣，捲起來像毛巾捲，表層灑上顆粒砂糖，沒有夾餡， 吃的就是單純的蛋糕+砂糖，卻是一種懷念的古早味。 澎鬆的蛋糕體，質地細軟，迷人的蛋香味，風韻不遜色於大蛋糕， 外層的細砂糖是畫龍點睛的所在，香甜而不膩，單吃或配咖啡都很棒。 放到隔天表層的細砂糖會因溫度而逐漸融化於蛋糕表面，少了糖的口感，建議當天食用最好吃。 有人也懷念這股熟悉的古早味嗎？比市售現成的更好吃，一定要試試。 更多詳細的文章：https://ireneslife.com/blog/post/snowflake #古早味蛋糕 #古早味砂糖蛋糕捲 #雪花齋

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