（台南美食）老字號魚丸湯，鄰近市場好味道

#古早味魚丸湯 - 鄰近鴨母寮市場的古早味魚丸湯, 己開業50年的老店囉, 一到吃飯時間生意都很好👍🏻 - 很多人都會點枱面上的當日小菜、肉燥飯及一碗綜合湯即可享用🤩 - 綜合湯的料超多的吔💯, 有魚丸、蝦仁、旗魚、脆腸、魚皮, 點這一碗滿滿的料都吃的到, 或者來一個魯汁油條也相當不錯😋 - ‪📍：台南市北區忠義路三段27號‬ ‪⏰：6:30-15:00‬ ‪📞：06-2268822‬

台南市中西區—古早味魚丸湯，台南美食、台南早餐、台南小吃

我很好奇是怎樣的一間店，可以讓「美食媽祖婆」靜玉姐來台南再三到訪，就為了這碗綜合湯，位在鴨母寮市場後面，忠義路三段上的古早味魚丸湯，這間店離我住宿飯店不遠，經過太多次了，這次終於能一嚐其味。 招牌必點綜合湯，內容有虱目魚丸、蝦仁、虱目魚皮、脆腸、旗魚，這碗清甜鮮美的魚豬骨湯頭值得稱讚，簡單薑絲、芹菜珠提味，不需胡椒粉，直接喝最好喝，綜合湯的配料中規中矩，脆腸微腥感，嚼口性極佳，初嚐沒有特別喜歡，不過當天旗魚肉是我最愛的血合部位，味道更強烈，不腥，肉質不柴硬，搭配鮮甜湯頭，就是幸福的早餐味，下次我想加錢多一點旗魚血合肉。 魯汁油條，油條品質不夠好，可惜沒跟上魯汁，肉燥飯的肉燥味不重，甘鹹味層次亦不足，白飯軟糊不佳，實為大忌，非常可惜，一碗好吃的肉燥飯關鍵還是在米飯。 這間五十年老店，名氣不大，綜合湯鮮甜好味仍值得推薦，吃完順便逛逛旁邊的鴨母寮市場，我曾撰文過阿婆水、無名菜燕、松村燻之味，還有更多精彩美食（東菜市阿真春捲分店也在鴨母寮市場），建議一併攻略。 鴨母寮市場無名菜燕： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/405590410826636/?d=n 南青水果店（阿婆水）： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/148780393174307/?d=n 🐟#古早味魚丸湯 🏠台南市中西區忠義路三段27號 ⏰6:30–15:00 📍Google地標：https://g.co/kgs/qNhPnn #他扣的吃喝玩樂誌 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #銅板美食 #鴨母寮市場美食 #虱目魚丸 #綜合湯 #台南早餐 #虱目魚 #在地美食 #鴨母寮市場 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0ZhztaeGLtbDckz9kvTWF2gbNEJY9oPZwunYgNY537GWgVzdNkmLaCxSShy39S8Hgl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CizG2DiPBrK/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

#古早味魚丸湯搜尋結果

（台南美食）老字號魚丸湯，鄰近市場好味道

（台南美食）老字號魚丸湯，鄰近市場好味道

台南市中西區—古早味魚丸湯，台南美食、台南早餐、台南小吃

台南市中西區—古早味魚丸湯，台南美食、台南早餐、台南小吃