陳記京滬酒釀餅- 台北車站70年古早味

陳記京滬酒釀餅- 70年古早味

重慶南路上人氣小攤，用自製甜酒釀與老麵調和 疫情期間曾停賣一個月，一度擔心吃不到...幸好~ 一開始是外公到上海學習用木炭製作這蘇杭小吃 目前傳承到第三代，改用瓦斯爐烙餅 五種口味，原味、紅豆、綠豆沙、芝麻還有菜脯豆干 曾經吃過酒釀湯圓，但不太敢吃，沒想到酒釀餅不錯吃 每口咀嚼都有獨特的香氣和甜味，不論紅豆餡或綠豆沙不甜膩扮演好配角角色 很多人更喜歡原味，吃到主角酒釀味 老麵發酵不油膩，吃起來清爽、沒負擔~ 加熱方式 : 電鍋 、 微波爐、平底鍋、烤箱方式 冷凍可放30~45天 冷藏可放 7~10天 五種口味 . 原名叫「救娘餅」 : 一名孝子逃難時，母親無糧可吃而暈厥，孝子乞討發酵過頭的酒釀米，製成餅讓母親充饑 ，演變成今日的酒釀餅 地址：北市中正區重慶南路一段48號 @台北車站 時間：10:30–15:00 星期日/一 休息 電話： 0919 585 899 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #饒河街福州世祖胡椒餅 #饒河街 #福州世祖胡椒餅 #福州世祖 #胡椒餅 #台北車站小吃 #中正區重慶南路 #中正區 #重慶南路 #台北車站 #小吃 #宵夜 #美食 #甜不辣 #烤雞腿 #香雞排 #雞排 #一志雞排 #立院三寶 #善導寺站 #善導寺 #濟南路 #生煎包 #麵線 #吳興街水煎包 #立院三寶 #立法院黃金水煎包 #立法院中興大樓 #善導寺 #濟南路 #一志雞排 #立院三寶 #善導寺站 #善導寺 #濟南路 #生煎包 #麵線 #陳記京滬酒釀餅 #陳記京滬 #酒釀餅 #陳記 #京滬 #70年古早味 #台北車站 #重慶南路 #古早味 #酒釀餅皮

屏東美食—屏東玉泰白醬油，屏東伴手禮、古早味、玉泰醬油、醬油膏

屏東民族路上的「屏東玉泰白醬油（下文簡稱：玉泰）」，創立於民國45年（1956年），是我這趟屏東行指定伴手禮，也是我屏東行的第一站，白底藍字的招牌，不起眼的店面，店右側的舊招牌，上面電話號碼還是五碼（老闆說以前號碼更少，是一直遞增上去的），玉泰許老闆說以前都在後面製作醬油，店家後面仍可見到舊機器跟發酵槽，礙於產量不夠，製作醬油的地方已經在2021年底另設新工廠。 玉泰最有名的就是特級白醬油，超過四百天的天然發酵，成份只有水、非基改黃豆、小麥、食鹽、砂糖、米，如此而已，沒有化學添加，也沒有焦糖色素，醬油顏色比一般略淺，故名白醬油，白醬油外面的紙包裝採橘綠色調，非常可愛，即使放到今天也不過時，老闆娘說以前一度想更換淘汰紙包裝，但老顧客強烈反對，覺得少了這層紙包裝味道就不對了，有些客人還是衝著這包裝來買的，因此繼續保留下來。 特級白醬油入口先是醬香味，不死鹹，豆香溫潤，味回甘，這醬油直接喝都沒問題，燉、煮、炒、拌等等皆宜，我拿來拌乾麵、蘸水餃，淋在豆腐上直接吃都很對味，不搶味，餘韻舒服，礙於在台北不方便煮東西，不然拿來滷肉一定很棒。 另一款白醬油膏也推薦，鹹味跟甜度比一般醬油膏淡，但醬味溫和，我拿來蘸碗粿、嘴邊肉黑白切等等都非常適合，如果有好的蘿蔔糕，煎至焦酥再蘸玉泰醬油膏一定很過癮。 玉泰遵循古法，六十八年的味道不變，從創業以來只賣醬油跟醬油膏，專業！第二代許老闆跟老闆娘最大願望就是成為台灣第一品牌的白醬油，倫敦知名的刈包品牌「BAO」也是玉泰醬油使用者，這樣我會不會不小心把店家機密曝光了（笑）。 許老闆跟老闆娘人非常親切熱情，買完醬油，許老闆用最傳統的紅繩子綁法固定，好提又穩固，我有錄下許老闆綁繩子過程。題外話一下，隔天我去「隆達食品飲料企業行」買了兩大盒抽抽樂，正煩惱怎麼帶回台北，許老闆還熱情幫我固定綁好，這人情味令人感激不盡啊！ 喜歡煮菜做料理的人務必試試玉泰特級白醬油，來屏東想挑不一樣的伴手禮我非常推薦，許老闆說快過年時來買醬油的人很多，這時候來買醬油許老闆還會發送一個小紅包，裡面有真的錢，雖然金額不大，卻是分享喜氣給大家，我知道屏東還有另一個有名的醬油牌子，但相信我，玉泰會是你更好的選擇（笑）。 🧉 #屏東玉泰白醬油 🏠 屏東縣屏東市民族路263號 🕰️ 9:00–18:00 ❌ 週日 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東伴手禮 #白醬油 #醬油 #醬油膏 #古早味 #在地美食 #伴手禮 #土産 #おみやげ #玉泰白醬油 #玉泰醬油

屏東美食—中央市場雞蛋糕、圓環雞蛋糕、屏東小吃、屏東點心

屏東中央市場圓環旁的無名雞蛋糕，帶歷史感的黑色模子，只見老闆娘淋上蛋糕漿，蓋起蓋子，上下左右晃動，讓裡面最外圍均勻裹上一層，邊烤邊翻動，沒多久就烤熟，烤熟的雞蛋糕會放在攤子上，非常可愛，熟客們會拿著扇子對雞蛋糕搧涼，越涼外皮越脆，景象很有趣，我也跟著搧了一會。 3個20元，長條狀，沒有包餡，就是最純粹的雞蛋糕，外皮談不上酥脆，蛋味麵粉香，裡面中空，所以也有人稱為「太空棒」，很懷念的味道，這不起眼的小攤已經賣了35年，許多屏東人都吃過，感謝高雄美食小肥霞的推薦分享。 這趟行程匆促，無法好好走逛，屏東中央市場最早是屏東省立醫院，經過一場大火後，在1957年改建成中央市場，主要分成四大商場，各有特色：第一商場以傳統布莊衣服、鈕扣行、嫁妝用品、美容美髮店為主，所以在市場入口處可以看到關於服飾意象的造景，一個是雙手編織，一個是縫紉機。 第二商場是傳統生鮮蔬菜市場，我略走了一下，攤位不多，但市井風情濃厚。 第三商場也跟衣服相關，第四商場則是餐飲小吃，沒落許多，遙想當年應該熱鬧非凡。 公共電視節目〈我又在市場待了一整天〉曾介紹過屏東中央市場，光看預告就很喜歡，這節目我非常推薦，喜歡市場的朋友一定要看。 🥠 #屏東中央市場雞蛋糕 #圓環雞蛋糕 🏠 屏東縣屏東市杭州街2號（中央市場圓環旁） 🕰️ 9:00–14:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東小吃 #屏東點心 #屏東下午茶 #屏東甜點 #雞蛋糕 #太空棒 #中央市場 #銅板美食 #古早味 #巷弄美食

屏東美食— 屏東老牌鄭火車頭甘蔗汁，屏東小吃、在地美食、屏東飲料

七十多年的「屏東老牌鄭火車頭甘蔗汁」，選用紅甘蔗，甘蔗汁醇郁，蔗味濃香，不加水、不摻冰，非常厚實，很好喝，怕甜的人可以自己稀釋飲用，喜歡原汁原味的我非常推薦，很簡單的一杯甘蔗汁，卻是我這兩年喝過最好喝的甘蔗汁。 店家還有賣甘蔗檸檬、甘蔗金桔、蓮藕茶等等飲品，礙於行程胃量只能淺嚐一杯，隔壁有間柑仔店，懷舊的糖果餅乾，醒目的抽抽樂盒子，令人懷念。 🥤 #屏東鄭火車頭甘蔗汁 🏠 屏東市仁愛路118之1號 🕰️ 9:00–22:00 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東小吃 #屏東飲料 #屏東飲品 #在地美食 #屏東下午茶 #屏東甜點 #甘蔗汁 #銅板美食 #古早味 #屏東鄭火車甘蔗汁

高記茶莊 - 北投知名飲料店

高記茶莊 

北投紅茶有名，明泉紅茶、蔡元益紅茶、高記茶莊、高興無憂茶莊這四家最有名 (高興無憂茶莊是新品牌，飲品品項跟總店幾乎一樣) 近年大台北地區也開了很多店名叫「北投紅茶」飲料店 這次來到北投當然要來朝聖一下，問住當地的朋友推薦「高記茶莊」 營業時間很長，從早上7點~晚上10點 品項不少，有原味好茶、香醇奶茶、新鮮果汁、獨門熬煮等系列還有義豐冬瓜茶 原味好茶系列另售小時候那種袋裝 25元/35元/60元，塑膠袋裝無法去冰 朋友推薦無憂茶、紅茶、四方鮮奶茶 這次我們都點了無憂茶(烏龍+綠茶=烏綠=無憂)，去冰微糖，喝起來有茉莉花香氣，微糖喝起來清爽不澀，且中杯很大一杯才20元... 雖然茶味跟我愛店春山茶水較淡一些，但CP值很高 ，下次來到北投別忘了來一杯~ 地址： 北市北投區清江路25巷54號 @北投站 時間： 07:00–22:00 電話： 2896 3568 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #高記茶莊 #高記 #茶莊 #北投站 #北投 #北投市場 #新北投 #北投區清江路 #飲料店 #無憂茶 #烏龍綠 #茉莉花茶 #無憂茶 #紅茶 #北投必喝飲料 #明泉紅茶 #蔡元益 #蔡元益紅茶老店 #古早味紅茶 #古早味 #北投紅茶 #蜂大咖啡 - 西門町60年老字號咖啡館 #蜂大咖啡 #老字號咖啡館 #西門町 #高興無憂茶莊 #10000 Ten Thousand coffee韓國老闆，澳洲起家 #10000 #Ten Thousand coffee #公園號桂花酸梅湯-臺北古早味，充滿童年記憶的60年老店 #公園號 #桂花酸梅湯 #桂花 #酸梅湯 #老店 #春山茶水 #手搖飲 #科技大樓 #烏龍茶水鋪 #四季春 #烏龍茶 #阿薩姆 #紅茶 #珍珠 #奶茶 #茉香綠茶 #大安 #飲料 #抹茶 #抹茶拿鐵 #茶水鋪 #手搖飲料界 #烏龍 #復興南路 #高興無憂茶莊

屏東美食—秋林牛乳大王，屏東下午茶、屏東冰品、屏東甜點、屏東小吃

位在屏東信義路上的「秋林牛乳大王（下文簡稱：秋林）」，懷舊的招牌，不鏽鋼桌椅，令人感到濃濃懷舊味，牆壁上兩個手繪黑板，圖像可愛，種類繁多，令人吸睛，對面有間「快香園便當」，排隊人潮不少，令我好奇。 秋林的三明治冰淇淋黑板上寫著「香草口味」，但實際吃起來仍帶點草莓味，香草冰淇淋綿密，不會太甜，吐司口感一般，我記不得上次吃到冰淇淋三明治是多久以前了，真的很懷念，小時候有義美銅鑼燒冰淇淋吃就很開心了。 榴槤牛乳冰，上面乳黃色是超濃醇的榴槤牛乳冰，綿密紮實，榴槤味超重，每一口都是榴槤炸彈，愛吃榴槤的點這個就對了，我不愛吃榴槤，吃兩口就快受不了了，下面是剉冰，有淋上煉乳，整碗冰一百八十元看似不便宜，但用料實在，知道榴槤價錢的人就懂，這碗非常划算，不愛榴槤的我為什麼點這個，因為是友人想吃的（笑）。 菜燕不在黑板上，但味道太淡，可以跳過了。秋林超過五十年的歷史，是陪伴許多在地人的老味道，店家態度客氣，榴槤冰吃不完還幫我們打包，不知道在地朋友都喜歡點什麼冰品或飲料呢？或是有什麼隱藏吃法，歡迎分享留言給我。 🍧 #秋林牛乳大王 🏠 屏東縣屏東市信義路28號 🕰️ 11:00–22:00 ❌ 週三休 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東小吃 #在地美食 #屏東下午茶 #屏東甜點 #屏東冰品 #三明治冰淇淋 #榴槤冰 #榴槤牛乳冰 #古早味

Costco燉煮8小時的飽滿德國豬腳-宅配美食推薦 

⁑▧ costco名廚美饌-冷凍德國豬腳［全台宅配］ 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃宅配 🐷冷凍德國豬腳 特價$749(原價$899) 選用來自加拿大的豬肉 每盒有3份豬腳 https://www.instagram.com/p/C5p8YOrvWUf/?igsh=aXJrYzZjOWQ4eG95 選用的部位是結實飽滿的前腿豬腳 份量不少！ 用了多種新鮮蔬菜慢火燉煮8小時 吸收了鮮美湯頭的豬腳 肉質吃起來特別軟嫩甘甜 外皮吃起來清脆 加熱後就能可以直接食用 超方便的 配料可以搭一些青菜 紅椒、筍絲、花椰菜、紅蘿蔔等做擺盤 現在不用到costco 在網上也能直接下單購買哦😍 ✨優惠時間4/8(一)～4/21(日) 🔗線上購買連結：https://reurl.cc/eLRnlM 🧚‍♂️TY編有話說：大家快吃起來😍 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #古早味 #豬腳 #好市多 #好市多美食 #好市多costco #好市多新品 #好市多必買 #宅配美食#冷凍 #costco #宅配 #豬腳飯 #豬腳麵線 #豬肉 #台灣豬肉 #台灣豬肉 #德國 #德國香腸 #beauty美人圈 #優惠 #優惠套裝 #優惠特別多 #好康 #新品 #新品推薦 #好康報報 #costco美食 

好佳蚵嗲  -  響咬，南機場老字號炸物攤，竟然還有炸香菜、芹菜

這家也是南機場夜市網友推薦之一，每天營業下午4~11點 攤位前櫃位整齊乾淨放著各式食材，有香菜捲、芹菜捲還有香菇和炸油豆腐?!!! 以原型食物為主，食材簡單沾上粉漿油炸沒有過多加工 菜單有各式嗲類 : 蚵嗲、花枝嗲、燒肉嗲、培根嗲 ; 點心類 : 豬血糕、黑輪、蘿蔔糕、番薯片等 ; 蔬菜類 : 香菜捲、韭菜捲、芹菜捲等 (以前還有賣麵食、湯類) 這次點了招牌 炸蚵嗲 ，外皮炸得金黃酥脆不油，咬下去滿滿韭菜、蔥末跟高麗菜末，放了幾顆肥大蚵仔裹上麵糊下去油炸，口感超脆吃起來需要多咀嚼幾口 特製甜辣醬，鹹度較淡沾起來沒有負擔 在店內享用時，邊看著員工手沒停過不斷裹著麵糊&下油鍋 這家蚵仔吃得出新鮮海味!!! 口感我較愛迪化街古早味蚵嗲，酥脆炸得剛剛好 地址： 北市中正區中華路二段315巷4弄南機場夜市 時間： 16:00–23:00 電話： 2301 7039 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #筒仔米糕 #米糕 #南機場夜市 #南機場 #夜市 #小吃 #美食 #夜市小吃 #夜市美食 #南機場必吃 #好佳蚵嗲 #響咬 #南機場老字號 #炸物 #炸香菜 #芹菜 #蚵仔 #四季豆 #阿國滷味 #米其林必比登推介 #饒河街觀光夜市 #饒河街 #夜市 #板橋黃石市場 #板橋 #黃石市場 #蘿蔔糕 #糯米腸 #芋粿 #迪化街古早味蚵嗲-永樂市場 #迪化街 #古早味蚵嗲 #古早味 #蚵嗲 #永樂市場

【女子の食】貪吃鬼推推-有什麼吃什麼

生活中吃到的早餐，向大家簡單分享🐷🐷🐷 🥢最近家裡時常出現一些奇妙的美食，想來簡單介紹下🥄 這回來分享平日宅在家都吃什麼 就簡單介紹給各位囉 ♪(´ε｀ ) ‼️強調‼️ 口味是個人主觀意識，客倌們參考即可~ 每天早晨都習慣來一杯熱美式 ☕️ 提神醒腦，順便消水腫 hahaha 通常都會用濾掛式咖啡來手動沖泡 心血來潮時會派出膠囊咖啡機代勞 (*ˉ︶ˉ*) 芝麻牛奶挺好喝的，芝麻香氣十足，相當醇厚 芝麻尬牛奶，鈣質直接幫你補好補滿 白饅頭口感很Q彈，簡單吃就很幸福了 咀嚼得出麵粉本身的清甜味 😋😋😋 蘋果有時我會切好就直接吃 🍎 如果想要更有儀式感，會切薄片撒上滿滿的肉桂粉，加熱！ 放入微波爐稍稍加熱，大約30秒左右 這樣蘋果會更香甜，只是不會有脆感 整體吃起來口感是偏軟的，肉桂香氣撲鼻 黑糖饅頭夾蛋 🍳 是我以前上高中時最常吃的早餐呀呀呀 ❤️ 荷包蛋撒上椒鹽粉，簡單的滋味難以拒絕 🤤 蔥蛋也很可以，搭配醬油膏，簡直一個字 「讚」👍👍👍 甜鹹交錯，美好的古早味，無敵滿足😌 吃一份可以飽到天靈蓋 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 這餐不知道為何吃的那麼清淡 !??! 偶爾的偶爾，會想在早晨吃點甜甜的食物 據說早上吃甜食比較不容易胖 hahaha 於是就突然出現了一杯熱奶茶🧋 水煮蛋也是我早上很常出現的食物🥚🥚 健康、營養均衡，及所有營養素於一蛋 我喜歡簡單撒鹽巴來吃 是個非常完美的懶人料理 ～～～ 以上就是我的不負責任分享 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 如果大家有什麼好吃好玩的，都歡迎推薦! 可以留言給我或是送我一顆小心心，我會很開心唷~ #熱門#推薦#美食#日常#早晨 #早餐 #熱美式 #芝麻牛奶 #補鈣 #蘋果 #肉桂粉 #微波 #加熱 #芭樂 #白饅頭 #黑糖饅頭 #夾蛋 #荷包蛋 #蔥花蛋 #胡椒鹽 #醬油膏 #古早味 #傳統美食 #天靈蓋 #熱奶茶 #甜甜的 #水煮蛋 #懶人料理 #簡易 #營養均衡 #鹽巴 #美好 #儀式感 #吃飽 #甜食

凱古早味鍋燒麵- 信義區上班族美食

這家位於吳興街上，裝潢很復古擺著小時候玩具和國小桌椅當餐桌椅，空間有些擁擠 桌上還可以投10元算星座運勢 炒鍋燒系列，8種口味，麵體則有意麵、泡麵、拉麵、烏龍麵、粄條可選 鍋燒系列，17種口味，麵體多了冬粉、雞絲麵可選 下港口味 : 燙青菜、蒜泥梅花肉等小菜或湯 先選口味再選麵體、辣度 高湯用數種蔬果、大骨熬煮，喝起來濃郁不油膩 配料有高麗菜、青菜、肉片、豆腐、蛋餃、丸子、炸豆皮等 用餐時間不少客人，可以先用電話訂餐省去等候時間 地址： 北市信義區吳興街8巷5號 @101/世貿站 號碼： 2377 8200 時間： 11:30–14:00, 17:00–20:00 星期日 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #囍鍋 - 用心吃得出來 #囍鍋 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #凱古早味鍋燒麵 #凱古早味 #鍋燒麵 #古早味 #101 #世貿站 #世貿 #家香豆漿店 - 吳興街人氣傳統早餐店 #家香豆漿店 #家香 #豆漿 #吳興街人氣傳統早餐店 #早餐 #碰麵- 好吃排骨蛋炒飯@信義區吳興街麵食館 #碰麵- 好吃排骨蛋炒飯 #碰麵 #排骨蛋炒飯 #麵食館 #三饌屋-日式料理-信義區平價日式家常美食 #三饌屋 #日式料理 #平價日式 #富春雞肉-台北信義區吳興街雞肉飯 #富春雞肉 #雞肉飯

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屏東美食—屏東玉泰白醬油，屏東伴手禮、古早味、玉泰醬油、醬油膏

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