鮨遇｜日料控預備備！台中新開幕日本料理探店！

小小麥三代店「鮨遇」讓日料控有了出發的理由，室內以各式布簾做出軟隔間，設有 10 人獨立包廂。除了刺身、手卷、壽司、蒸物、煮物、海鮮丼等，也有讓人大呼滿足的「板前無菜單料理」唷！ 無菜單料理採預約制，價位有 $1680 & $2680，含前菜、刺身、握壽司、蒸／烤物、御飯、甜點。一整套吃下來差不多 14-18 道菜，超級豐盛！ 當天前菜由炙燒明太子揭幕，滋味鹹香很下酒。隨後登場的山藥魚卵佐丼飯汁吃起來綿密軟滑，而且店裡用到的醬汁都是師傅自製的。 刺身有小長井生蠔、炙鮭魚肚、干貝海膽鮭魚卵。最讓我印象深刻的是紅豔細緻的「胭脂蝦」，入口瞬間鮮味就在嘴裡炸開，蝦頭還會另作炙燒。 握壽司將根據當天食材，由師傅於板前現場捏製。從炙比目魚鰭邊到極上和牛海膽握佐魚子醬，入口即化的銷魂感，真的要親自來一趟才懂！ 紫蘇海膽將黃澄澄的海膽包覆在紫蘇葉裡，咬開輕脆麵衣，極濃海味直搗舌尖。 最後經過辛味噌牛筋佐溫泉蛋、文蛤清湯的洗禮，我第一次體會什麼叫做「飽到 ㄎㄧㄤ」！喜歡日本料理的朋友請手刀把這家放口袋！✌🏼 ────────────── 【 鮨遇丨小小麥 】 ▸ Instagram｜@komugi.a9 ▸ 地址｜台中市北區學士路196巷9號 ▸ 電話｜04-22362266 ▸ 時間｜17:00-00:00 ────────────── ✎ 每人低消 $400 ✎ 酌收 10% 服務費 ────────────── ◎ IG／FB 打卡送手工甜點一份 ────────────── 20230621 #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #百味隨食拍 #百味_鮨遇 #鮨遇 #鮨遇小小麥 #小小麥 #試營運 #新店報報 #台中試營運 #台中新開幕 #台中新店 #台中新店報報 #台中北區居酒屋 #台中區酒屋 #台中北區日式料理 #台中日式料理 #台中北區日本料理 #台中日本料理 #台中北區無菜單料理 #台中無菜單料理 #台中生魚片 #台中壽司 #永興街美食 #台中北區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

台中日料推薦！曉明女中對面喬町的壽司、生魚片盛合⋯新鮮又好吃（附菜單

台中曉明女中對面也有好吃的 #日料 🇯🇵 ▸全新的菜單擁有更多樣化的選擇 ▸食材都非常新鮮也擁有眾多酒品供選擇 《未滿18歲禁止飲酒🍻》 ⠀⠀⠀ 喬町的種類很多，提供菜單供大家參考👇🏻 ⠀⠀⠀ 各種經典必吃日料，喬町都吃得到！ 我來介紹一下今日點的餐點😻😻 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·喬町盛合 $588 最新鮮又美味的上等日料都聚在這盤了😍 端上後的乾冰視覺已經滿分💯 裡面還有生食級干貝、鮪魚、旗魚、鮭魚、魚子醬還有我最愛的天！使！紅！蝦！🤤 每一口都很新鮮美味，厚度也給的很有誠意 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·鮭魚加州捲 $268 ·鮭魚壽司捲給的份量真的超多！ ·師傅切成八個而且每一塊都超級厚實🍣 ·上層炙烤後的鮭魚搭上內層的蟹肉絲、很紮實的玉子燒、小黃瓜🥒⋯⋯·點綴的青蔥以及蜂蜜芥末都讓口感有更多變化，還有日料必吃的鮭魚卵也讓加州捲吃起來更有層次💯💯 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·炸蝦天婦羅 $238 ·炸蝦天婦羅的外層麵糊並不會炸的太厚，金黃色系炸的很完美👍🏻 ·3隻天婦羅蝦肉都很Q彈又新鮮🦐 ·旁邊還附有炸玉米筍及炸櫛瓜可以搭配 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·蒜香牛肉炒飯 $188 ·以油炸的方式將蒜頭濃厚的香氣提升 ·蒜片與牛肉搭配香味++++✨ ·炒飯裡面的牛肉給的非常多每一口都能吃到 ·炒飯米粒非常粒粒分明，份量多有飽足感 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·鹽烤海老大蝦 $238 ·鹽烤海大蝦大尾又新鮮，蝦肉也Q彈 ·粗鹽料理剛好所以不會過鹹 ⭕️海老大蝦沒有背取泥腸很正常～汁液才不會因為鹽烤過程流失掉❗️ ⠀⠀⠀ 台中日式料理·明太子玉子燒 $68 ·玉子燒層次多且一口咬下很紮實 ·加入炙燒後的明太子口感鹹甜鹹甜的🔥 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·雞肉串（蔥鹽+醬燒）$68 / 一串 ·雞肉串有4種口味能選擇 （椒鹽.明太子.蔥鹽.醬燒） ·肉串吃起來完全不會乾柴也很多汁、且不管是蔥鹽還是醬燒的口味都很明確！ ⠀⠀⠀ 台中日式料理·椒鹽櫛瓜 $68 ·櫛瓜共有3種口味（椒鹽.明太子.醬燒） ·櫛瓜色澤表面烤的很漂亮，口感咬下軟嫩多汁也保有水份👍🏻👍🏻 ·點個蔬菜均衡一下可以點櫛瓜😋 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·茶碗蒸 $88 ·店家自熬的日式高湯+蛋的黃金比例調的剛好😍 ·茶碗蒸的口感很細緻滑嫩好吃😋 ·裡面很多海鮮🈶️蝦子、鮭魚卵和魚板🍥 最底下還有幾個小干貝！真的很豐盛 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·壽司盛合 ·我的壽司裡面🈶️鮭魚卵軍艦+松葉蟹膏軍艦+比目魚壽司 +鮭魚肚壽司+赤蝦壽司+花枝壽司+時令魚壽司+干貝壽司 ·大家可以點選壽司盛合並且告知喜歡的壽司口味讓店家做搭配～ ·這些壽司不只可以組合也可以做單點🍣 ·醋飯給的份量很足夠，上面的食材也很厚實，記得沾沾盤子旁附的哇沙米更對味 ⠀⠀⠀ 台中日式料理·飲品推薦 可爾必思氣泡飲 $100 葡萄氣泡飲 $100 ·喬町的飲品選擇很多樣化，除了有多種酒品之外，還有氣泡飲及沙瓦🉑️選，而且都很！大！杯很解渴🫧 ⠀⠀⠀ ✅禁帶外食 ✅無收服務費 ✅可到官方line @訂位 📣優惠報報 星期二.三.四 指定酒品飲料 有買一送一的好康不要錯過 🅿️交通指南 👉🏻中清路一段地下停車場（半小時 / $15） 👣步行約4-5分鐘 🚌站牌：曉明女中（下車後步行10秒） 🚇捷運：文心中清站（步行約10分鐘） 📝店家IG ｜@jiaoding2022 📍 喬町居酒屋 ⏰時間：18:00-1:30 ☎️電話：0937-800-728 🚩地址：台中市北區中清路一段541號 #台中北區居酒屋 #台中居酒屋 #台中美食 #台中宵夜 #台中晚餐 #美食推薦 #烤物 #揚物 #刺身 #台中 #北區美食 #台中必吃 #台中北區 #台中日式料理 #日式料理 #居酒屋 #盛合 #串燒 #taichung #Taichungfood #Lai吃台中 #Lai在一起大吃大喝 

#台中北區居酒屋搜尋結果

鮨遇｜日料控預備備！台中新開幕日本料理探店！

鮨遇｜日料控預備備！台中新開幕日本料理探店！

台中日料推薦！曉明女中對面喬町的壽司、生魚片盛合⋯新鮮又好吃（附菜單

台中日料推薦！曉明女中對面喬町的壽司、生魚片盛合⋯新鮮又好吃（附菜單