台中·巴巴娘惹 開業超過15年的家庭式南洋料理～

 台中北區·巴巴娘惹 📍海南雞飯 $100 在台中已經默默開業16年的巴巴娘惹，最近推出了午間限定全部100元，除了海南雞，還有肉骨茶、綠咖哩雞、咖哩牛可以選擇 #海南雞飯 肉非常軟嫩，雞皮Q彈，單吃有點像帶有薑味的白斬雞，附上新加坡吃海南雞常用的黑醬油，一定要沾上醬料一起吃～店家有再另外調味過，帶點焦糖香跟辣度非常開胃😋 米飯用泰國米搭配雞湯下去煮，偏軟的口感，雞油香和淡淡的香茅味。 附湯是莧菜吻仔魚湯，家常的味道。 午間優惠平假日都有提供，肉跟飯份量蠻有誠意的，吃起來很飽足。雖然味道上有經過改良變得比較台式一些，但非常划算，值得嘗試看看。 Ps.店家招牌滿不明顯的，要認真找一下啊🧐 #台中 #台中美食 #南洋料理 #台中南洋料理 #貪吃瑋台中日嚐 #taichung #food #taichungfood #taichungfoodie #southeastasianfood #popyummy #instagood #台湾 #台湾美食 #シンガポール料理 ⭐️喜歡我的文章的話，歡迎追蹤instagram～ https://www.instagram.com/wuuu100_foodiary/ 

(附菜單)台中西屯區餐廳|撈八生Lao Ba Sheng．新加坡南洋料理，道地辛香料結合臺灣飲食喜好，研發各式新創餐點!

台中西屯區餐廳|撈八生Lao Ba Sheng．新加坡南洋料理，引進道地辛香料結合臺灣飲食喜好，研發各式新創南洋餐點!

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ·臺中西屯 【前言】 臺中老虎城新開幕的新加坡南洋料理餐廳- #撈八生，富含泰、越、新馬等南洋異國風味，引入當地特有辛香料與餐點，依照臺灣飲食習慣研發出各式新創料理！ 【店內環境】 位於老虎城三樓的撈八生，在前往四樓影城的手扶梯轉角處，稍微有些死角視野會比較難在第一時間找到餐廳（但如果有要前往影城看電影的民眾，一定會被店門口的精緻裝潢吸引到！） 用餐空間其實不大，不過撈八生完善規劃了大約20人左右的桌位數，桌與桌之間都有保留舒適不擁擠的區隔。 並且打造了充滿南洋風情的裝潢擺設，選用了金邊大理石桌與餐具、藤編木質椅以及各類植栽，既感受到南洋異國氣息又結合了奢華慵懶的氛圍！ 【菜單Menu】 圖片來源：撈八生官網 店內是單點式菜色，價位落在$88-$388區間，有販售主餐肉食、蔬食、湯品、炸物甜點以及當地啤酒，我覺得很適合與朋友聚餐小酌一下。 【餐點介紹】 #海南片烤雞 /附餅皮 大家一定有吃過烤鴨店的一鴨三吃，其中最多人喜歡就是餅皮包片烤鴨與蔬菜蔥段，但你們有吃過餅皮包「海南雞」嗎！？ 第一次聽到這麼創意的結合，用精緻兩層架擺上了蔬菜烤皮以及海南片烤雞，從上層拿了薄薄的餅皮，海南雞蘸上經典甜麵醬後再夾入黃瓜、豆芽菜；包起來後一口咬下，海南烤雞的肉質非常軟嫩多汁，與一般常見的烤鴨來說更為清爽不油膩，黃瓜跟豆芽菜讓整體多了爽脆的口感！ #馬來椒麻炒雞我個人對於椒麻雞的印象，是泰式料理中的油炸類主餐，外層酥脆且搭配生菜與魚露的調味致使口感酸甜；撈八生的椒麻炒雞口感顛覆我的想像，選用無骨雞腿部位省去剔骨的麻煩、搭配泰國檸檬葉與辣椒大火快炒，與以往的泰式椒麻雞而言，口感上轉為軟嫩、多了一種醬燒的鹹甜滋味，辣度非常足夠，是道非常下飯的主餐！（不過建議趁熱吃，涼掉之後吃起來有些油膩） #椰葉鳳梨蝦球臺灣熱炒店最常見的料理之一，以前我比較不理解好吃在哪，後來發現鳳梨的酸甜可以跟炸蝦的鮮味完美契合，但我個人很怕熱炒店的炸蝦上都會裹過多的美乃滋或是吃到肉質不好的蝦球⋯⋯ 值得推薦的是撈八生這兩點問題都沒有發生！美乃滋比例恰到好處、味道不會搶風頭，蝦子外殼處理得當、肉質很紮實彈牙；最酷的是撈八生選用了非常有趣的葉子殼餐具擺盤，上桌前忍不住多拍幾張🤣 #南洋叻沙海鮮湯蝦醬湯底｜含蝦子、魚片、魷魚圈、淡菜 一打開鍋蓋，濃厚的椰奶香氣撲鼻而來，整鍋的海鮮配料很豐富，有鮮嫩魚片、Q彈有嚼勁的魷魚圈，甚至還有淡菜！沒有任何腥味而且不會煮過熟導致口感柴老，不過我個人覺得湯頭偏鹹，還好每桌都有配白開水可以解渴～ #馬來筍空心菜我個人吃飯真的更注重蔬食剩餘肉食，空心菜非常新鮮爽口，加上清脆的馬來筍與辣椒一起爆炒，辣度可以客製調整，但我個人推薦如果能吃辣的可以至少選個小辣，吃起來更香更開胃！ #摩摩渣渣摩摩渣渣是不能不知道的南洋知名甜品之一，源自馬來西亞與新加坡。其實在泰式餐廳吃了不少次，到現在我依然不知道完整配料有什麼🤣 主要就是由椰奶作為基底，加入西米露、椰凍、菠蘿蜜等配料的甜湯；建議等冰塊融化一些再飲用不然真的蠻甜的～～很適合點一碗作為飯後點心，畫上甜蜜的句點。 店裡主食是選用泰國香米，口感比較粒粒分明且獨有一股異香，如果喜歡比較重口味可以點新加坡雞飯香醬米，多了獨特醬汁與蔥末的調味～ 如果想吃麵食類可以選擇店內販售的越式河粉或是炒粿條，店內販售的品項真的很多元，各式南洋料理都可以在這裡品嚐！ 【近期活動｜媽媽，魷您真好！】 圖片來源：撈八生官網 5月是屬於媽媽的日子，5/31之前帶媽媽到撈八生內用消費兩款主餐食，只要媽媽名字中「有、你、真、好」任一一個同音名字，出示身份證即可贈送鮮味十足的「奢華叻沙海鮮湯」 趁著月底前找個時間再帶媽媽來撈八生吃吃大餐、孝敬一下她，辛苦她一整年的辛勞～～ 【常態活動｜經典雙人餐】 圖片來源：撈八生官網 如果餐點品項太多元，有選擇困難症的朋友可以參考店家搭配的經典雙人餐組合，一人不用$400就可以享受經典三菜一湯，海南雞單點價格就要$300多，我個人覺得這個套餐組合很划算! 🔍店家資訊 【撈八生 Lao Ba Sheng】營業時間☞︎ 11:00-21:00/無公休日電話☞︎ 04 3606 2527/建議訂位地址☞ 臺中市西屯區河南路三段120號3樓(老虎城三樓，前往四樓影城的手扶梯旁)IG☞ @lao_ba_sheng_ 餐點價位☞ 單點式$88-$388不等，平均消費$5-600/人☞ 平日用餐憑聯名卡消費，即享8折優惠！ #撈八生 #撈八生新加坡南洋料理 #撈八生南洋饗食 #撈八生南洋料理 #台中南洋料理 #台中南洋美食 #台中南洋餐廳 #南洋料理 #台中新加坡料理 #台中異國料理 #老虎城美食 #老虎城 #台中新馬料理 #新馬料理 #台中聚會餐廳

Yo！跟著Karen吃「麻坡郎 南洋風味小館」免出國也能吃到大馬老闆道地家鄉味 台中北區異國美食

撰文編輯/Karen W. 台中北區真的是異國美食集散地！ 最新挖掘「麻坡郎 南洋風味小館」 由大馬老闆親自料理的道地美食。 麻坡郎 南洋風味小館位於台中北區篤行路、育德路口，充滿綠意植栽及木造門面，透過落地窗還能看到整面的馬來西亞國旗🇲🇾 - - 店裏有提供對坐區及吧台區的位置，以木作及花磚元素，不難發現老闆身為馬來西亞人的靈魂。 麻坡郎 南洋風味小館菜單有八種主食及多種小菜選擇，有些主食還可以以米粉、黃麵、麵線做替換，口感上會有更多變化！ 🥢咖哩排骨飯 馬來西亞的咖哩整體風味非常濃郁，薑黃及各式香料的味道十分獨特，而且也能吃出用蔬果香，還吃有出一咪咪的顆粒感，搭配大塊大塊的軟骨肉，簡直就是一絕～ 豬肉都非常大塊，燉煮到入味又軟嫩多汁，入口帶有微微嚼勁，超好吃😋 濃厚的咖哩醬搭配泰國香米超合拍，好容易一口一口就吃完了！ 🥢乾撈豬肉黃麵 - 乾撈黃麵一樣好好吃！有別台式乾麵，這大馬乾麵麵條根根分明，麵體均勻的包裹著醬汁，又不濕軟，也沒有油膩膩的味道。 - 搭配油蔥豬肉蔬菜湯，一口麵、一口肉湯完全就是可以把香味提昇層次感，讓人怎麼吃都不膩口。 🥢海鮮咖哩辣沙麵+粉 - 海鮮的料蠻實在，有鮮蝦及花枝、魚丸⋯ 吃起來麵是軟但不爛，混搭了米粉可以同時吃到細幼粉絲，好享受～ 辣沙湯則是非常濃郁香醇，香辣咖哩加了椰奶就更顯順口！ 可以加點老油條浸入湯中，香酥濕嫩超有特色。 招牌滷豆干很入味，扎實多汁，是藏在黝黑外表下的驚喜，口口都很啾西～ - 大馬Teh C冰喝起來有種帶蜜香的絲襪奶茶，甜而不膩，很不錯！ 菊花茶則是滿清爽的味道，對於重口的馬來料理有很好的解膩效果。 有機會來台中的朋友記得把麻坡郎列入必吃名單中✨ 📍麻坡郎 南洋風味小館 地址：404台中市北區育德路155號 電話：0906 317 759 營業時間：上午11:30～下午2:30，下午5:00～晚上8:00（週日公休） 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/MYSLaksa?mibextid=LQQJ4d 咖哩排骨飯 180.- 乾撈豬肉粉（黃麵）140.- 海鮮咖哩辣沙麵+粉 180.- 招牌滷豆干 45.- 老油條 30.- 大馬Teh C冰 50.- 菊花茶 40.- #麻坡郎 #海鮮咖哩辣沙 #肉骨茶 #南洋異國料理 #台中小吃 #台中美食 #台中北區美食 #一中商圈 #台中南洋料理 #科博館美食 #中國醫美食 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

安迪私廚 Andy’s kitchen｜來自大馬的超勁爆麵麵🍜

#肉肉揪謀迎 🦋 又➰ 吃麵 愛吃麵 還有所有🔅 麵狀物 料理 讚➰ Wawa們〰️ 今天帶你們來吃大馬料理惹 馬來西亞料理的話呢⁉️ 由於也是屬於東南亞 因此這片區域獨特的酸辣鮮 也是無庸置疑的會出現在料理中🚀 最近新開在無理西區的 🔜安迪私廚 Andy’s kitchen 老闆本身就是檳城人 因此在台灣跟老闆娘定居後📯 就將他心中故鄉的味道 也一併在台灣落腳 進行了一場將思鄉情懷💬 化為存摺進帳的魔法方程式(喂➿ 而且因為老闆手藝精湛🔥 因此開幕至今風評都很好 真的內裝樸實的店面都會深藏不露🥢 肉肉在心中從檳城走到吉隆坡又回來後點起惹🛎️ 嫩雞河粉湯 檳城鮮蝦麵 去骨雞腿 燙青菜 ▪️嫩雞河粉湯 ➸ 湯頭有著濃厚的鮮蝦味道🦐 還有馬來西亞特有的酸辣滋味 他的辣是屬於那種 像閃電一樣瞬間的大辣度🌶️ 但又消散的很快 因此可以很無負擔的享受下一波辣味 橙黃的色澤滿滿的配料 讓人食指大動🕊️ 超嫩的雞肉還有蝦蝦 Q彈的丸子本丸跟肉片本片🍗 河粉本粉Q彈有嚼勁 整個就是迷你的海陸大餐🍜 ▪️檳城鮮蝦麵 ➸ 這蝦麵特別的地方在於 他是一半米粉一半黃麵🫕 是檳城最具代表性的麵食 蝦蝦比河粉湯多了一隻 其餘大抵相同 一樣能享受極具特色的蝦熬湯頭✨ 彷彿真的停留在到大馬街頭 ▪️去骨雞腿 ➸ 只能說超級嫩 是肉吃過很厲害的雞腿之一🌷 底下鋪著豆芽菜跟大黃瓜🥒 也是照顧一下飲食均衡這樣 雞腿本腿除了去骨之外 烹製的手法也很高⭐️ 皮薄肉嫩的口感 充分展現禽肉的美味🐓 ▪️燙青菜 ➸ 也是用了最近很紅的蘿美 簡單川燙過 脆脆的清清淡淡的🥬 來讓飲食均衡一下 老闆還超級熱情的 招待肉肉吃今日特餐 ▪️炒粿條 ➸ 加上蛋蛋一起鍋炒🍳 還有獨特的大馬辣醬滋味 直衝鼻腔的辣 嫩且Q彈的粿條☁️ 份量也相當夠 讓肉肉吃到這邊(超過喉嚨🦫 還有不得不提到的就是 兩種很有特色且先香十足的兩種辣醬🌶️ 蝦蝦辣醬有著深紅色外觀 感覺他可以說是整個獨特風味的催化劑🌪️ 沾上一點入口 立刻可感受到那股海洋的鮮味🐠 雞腿專用辣醬則是橙紅色 酸辣鮮三者兼備 讓雞肉的口感與風味更加特別🦚 麵麵有著獨特的蝦蝦風味 讓又喜歡麵麵又喜歡蝦蝦的肉🐚 整個就是瘋狂這樣 真的很推大家來這裡吃吃抗抗👭🏾 📍 安迪私廚 Andy’s kitchen 🏠 地址：台中市西區樂群街30號 ☎️電話： 04-22251687 ⏰營業時間： 11:00-19:30 🚷公休： 週日 ◻️現場候位制 🎈FB：https:///www.facebook.com/profile.php?id=100069834767826 🎈IG：https://www.instagram.com/pengfahao322/ 🎈IG：@pengfahao322 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #taichung #taichungfood #台中探店 #台中美食 #台中美食推薦 #台中平價美食 #台中鹹食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台湾女子 #台湾女子旅 #台中西區美食 #台中小吃 #台中必吃 #吃貨日常 #台中西區 #西區美食 #銅板美食 #台中午餐 #台中晚餐 #台中南洋料理 #南洋風味 #南洋料理 #第五市場美食 #台中馬來西亞料理 #排隊美食📌 #安迪私廚andyskitchen #安迪私廚

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Yo！跟著Karen吃「麻坡郎南洋風味小館」免出國也能吃到大馬老闆道地家鄉味台中北區異國美食

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安迪私廚 Andy’s kitchen｜來自大馬的超勁爆麵麵🍜

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