鶯歌火車站在地人推薦小吃，勇伯垃圾麵！

勇伯垃圾麵位於鶯歌火吃站附近，從火車站走過來一下就到了！ 比較特別的是垃圾麵的營業時間是下午四點到凌晨～太早來還吃不到！ 非常適合來鶯歌老街走走之後，順道過來品嚐這鶯歌有名的在地小吃麵攤！ 用餐環境 店內的座位很像台式居酒屋～ 就是下班後可以來吃飯喝酒的小麵攤！非常有親切感！ 雖然沒有太多的裝潢，但是整體都還算乾淨，桌面也沒有油膩的黏膩感！ 菜單 菜單的部分主要就是垃圾麵，然後有很多小菜可以選擇，湯類的部分也很多！ 小菜的部分主要就是跟豬有關，然後比較多內臟的部分！ 那個紅燒肉真的很好吃！非常推薦！ 餐點評價 我們的三碗垃圾麵上桌了！ 再吃過辣味跟不辣的之後呢，非常推薦點辣味！ 辣味的辣度不會很辣，像我不吃辣的人也都可以接受～ 但是辣味的垃圾麵會有辣椒獨特的香氣，比起不辣的更加有層次感！ 然後辣味的垃圾麵，不知道為什麼也比較部會那麼鹹！ 垃圾麵主要就是由豬大骨熬成的湯頭～ 有別於陽春麵的肉片，垃圾麵擺放的是豬的內臟！ 內臟的味道通常比較強烈，但喜不喜歡就因人而異了！ 垃圾麵裡面也有附上招牌紅燒肉！ 這個紅燒肉真的還不錯吃，難怪現場很多人都會特別單點一份紅燒肉！ 有別於以往我都是吃飯才配紅燒肉，意外的發現紅燒肉搭配麵食也很好吃！ 湯頭的部分很濃郁，但是喝起來還算清爽！ 色澤的部分也比我預期的清澈許多，似乎沒有想像中的垃圾感！ 店家資訊 勇伯垃圾麵 營業時間：16:00-01:30 （下午四點到凌晨一點半） 地址：新北市鶯歌區中正一路157號 部落格網原文址：點我 ＃日月潭排隊小吃！炸過的菜包，年記高麗菜包！ ＃鶯歌老街美食｜自然食材的義式手作料理！ ＃台中審計新村平價舒芙蕾，日日鬆餅！

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