台中西區｜美術館旁新開幕鴨白湯系拉麵🍜

影片參考✨✨https://www.instagram.com/reel/DAP5WJBMn8Y/?igsh=MWdqdDV2cG5sbXpveQ== ✨流明拉麵 9/23開始試營運 拉麵控又來了!!💕 鴨湯細拉麵又新增一間 風格非常明顯 共有兩層樓 有吧檯和屋台座位 鴨湯系 湯頭較清淡 鴨、豬叉燒不錯很軟～ 麵條可以選硬或軟 但麵條口感個人比較沒那麼喜歡！ 大家可以來試試合不合自己口味～ 除了拉麵還有拌麵 和小點 分享給拉麵控們~~~ 影片參考✨✨https://www.instagram.com/reel/DAP5WJBMn8Y/?igsh=MWdqdDV2cG5sbXpveQ== ▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸▸ ▸鹽味舒鴨湯 $250 ▸可爾必思 $40 ──── #店家資訊ℹ️ ───── 📍 ｜流明拉麵 🏠｜台中市西區美村路一段428號 ⏰｜11:30–14:00、17:00–20:00 (依店家公布為主) ──── #365day探店🔍───── 🏷️#365day台中探店陪跑 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區 #台中西區美食 #台中拉麵 #台中拉麵推薦 #台中餐廳推薦 #台中日式拉麵 #台中西區美食 #鴨湯系拉麵 #拉麵 #台中鴨湯拉麵 #拉麵必吃 #流明拉麵 #365day吃台中 #台中必吃拉麵 #台中新開幕 #新店報報 #新開幕 #試營運 #台中試營運

台中北屯｜狸匠體系魚介高湯拉麵，比起濃厚雞湯 淡麗的純水魚貝湯頭更讓人驚艷｜麵本初純水魚貝拉麵

這家讓我收進名單好一陣子了，自從吃過狸匠的牛庵後，讓我非常好奇狸匠其他品牌的拉麵，一直很喜歡清湯系湯頭所以先來試試以海鮮熬煮的麵本初純水魚貝拉麵！ 當天是平日晚上還是有小候位一下，與牛庵一樣是採用點餐機候位方式，點完餐單子上就有候位號碼 位在台灣民俗文物館對面，汽車可停文物館地下停車場，機車可停門口 店內也是採用L型吧台桌，位子大概12個，若是假日尖峰時間來應該蠻容易客滿的！ 牆上有張寫著定番的內容物 （先說這家是3月時訪店的，價格及配置僅供參考！） 打卡可以換可爾必思或是筍乾！ 我們點了純水魚貝清湯拉麵、雞湯拉麵來試試 ▼純水魚貝清湯拉麵$200 口味正常(台灣) 麵正常 以一碗$200的拉麵，這樣的配置CP值真的高！ 有豚叉燒、雞叉燒、旗魚叉燒、白蘭地溏心蛋 第一次看到旗魚叉燒，半熟的口感不那麼紮實，帶點軟嫩！ 雞肉叉燒是雞腿部位，口感軟嫩，皮的部分還有炙燒，香氣滿滿 裡頭還有小珠貝！ 湯頭以鱸魚、干貝、蛤蜊、小卷，細火熬製而成，多層次的海味超滿足！湯頭非常清澈又很鮮甜！微微的蕈菇香味油把湯的鮮甜帶出另一個層次 麵條是全粒粉拉麵，口感較紮實Q彈！ ▼雞湯拉麵 純雞無魚$230 口味正常(台灣) 麵偏硬 這碗也蠻豐富的！也是全店唯一非海鮮湯頭！ 有雞叉燒、豬叉燒、白蘭地溏心蛋 豚叉燒沒有很厚，但口感也不錯！ 雞叉燒軟嫩好吃！ 這個雞湯其實也很厲害，帶有雞湯膠質感，但又不會過膩，另外有股奶油香！但清淡系的我會比較喜歡魚貝清湯~ 麵條沒記錯應該也是全粒粉製成的麵條，選偏硬是因為還要拍照怕麵條會變得過爛XD 整體來說是非常適合新手來試試的拉麵，味道都不會太過鹹過厚重，尤其價格很親民！候位也不會太久~ 【 麵本初純水魚貝拉麵 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/fishramen ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/fish.ramen.tw/ ▸ 地址｜台中市北屯區熱河路二段210號 ▸ 營業時間｜11:30-16:00。17:00-21:00 ▸ 電話｜0917301057 #麵本初 #麵本初純水魚貝拉麵 #純水魚貝拉麵 #台中拉麵 #台中拉麵同好會 #麵本初拉麵 #魚貝拉麵 #淡麗系拉麵 #雞湯拉麵 #純水魚貝清湯拉麵 #狸匠拉麵 #狸匠體系 #北屯拉麵 #台中拉麵推薦 #台中必吃 #台中必吃拉麵 #台中必吃美食 #台中美食 #北屯美食 #台中北屯拉麵 #台中北屯美食 #麵本初菜單 #麵本初評價 #麵本初推薦 #麵本初評論 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

台中西屯｜狸匠人氣必吃特色拉麵，主打牛骨熬煮濃醇湯頭，咖哩也是不容小覷的存在｜牛庵 - 牛骨拉麵

台中有三大拉麵品牌， 狸匠、七面鳥、有囍，這家牛庵就是狸匠體系主打牛骨湯頭的拉麵店，也因為是以少見的牛骨熬製，所以也被列為台中特色拉麵，但品嚐後真的列為我心目中台中必吃拉麵之一！ 原址是在一中附近，後搬到文心櫻花站附近，因為與住處距離近，甚至會去拿號碼牌後回家等XD 必須要大推他的候位系統！現場點餐+付款後才會拿到號碼牌，這樣可以避免有些人拿了號碼牌又不來了（畢竟都付錢了不可能沒來吃吧），而且這樣也能一開始確認要吃的品項還有沒有，不會造成候位好不容易等到了，想吃的餐點卻賣完了，而且他還能在線上看內用叫號狀況！我們就是會回家等內用叫號快到了再過去XD超級方便的～膝蓋友善認證！ 另外平日可以預約！！！平日來的朋友預約起來～平日午餐就算沒有預約好像也可以優雅進場～平假日人潮真的有差！假日每次經過都是滿滿的人～ 這篇食記是兩次訪店合輯，把店內招牌一網打盡！ 第一次吃就先從有興趣的白湯吃起，二訪吃了網友推薦的咖哩，也是大拇指的啦！ 店內僅有L型吧台桌，裝潢蠻有質感的！座位後方都有可以掛包包和外套的掛鉤，最貼心的是還有不織布圍兜！穿淺色衣服也能安心吃！ 牛庵菜單 有最基本的牛骨白湯、加了番茄的番茄牛骨、加了咖哩的咖哩牛骨、還有全部都有的咖哩番茄牛骨拉麵，牛骨白湯是所有最快會售完的品項，初訪牛庵的朋友我會推薦先從牛骨白湯試試！ ▼牛骨白湯拉麵$280 請列為台中必吃！這個湯頭真的是超過100分、無法言語的美味，看似濃膩，但實則甘醇不膩！吃到一半加入一旁的檸檬片可增加層次感~ 和牛肉片有厚度又軟嫩，粉嫩色澤令人食指大動！ 麵體軟硬剛好，是偏細麵的口感！ 鋪底的蘿蔔絲增加清爽口感！上面的醃漬小番茄吃起來酸甜酸甜的~帶點酒味的溏心蛋我給過！ ▼香料咖哩牛骨濃湯拉麵$290 為了文章豐富度又特地去吃了咖哩～因為網上咖哩推薦文很多，讓我不禁好奇他的咖哩，一嚐才發現咖哩也是不容小覷的存在！ 在原有的牛骨白湯加入咖哩調味，比起白湯會更濃郁，甚至有點到沾麵的濃稠度，但不會過鹹過膩，一入口是咖哩的鮮明香氣，之後才細品到獨特的香料味~這碗比白湯更適合加點白飯拌入！醬汁真的太厲害了 麵體是中粗麵，也讓每一次夾取能吸附更多的濃稠咖哩醬汁 溫泉蛋與咖哩醬混合有種說不出滑順感~ 但基於濃稠度，會比較推薦給喜歡沾麵的朋友來試試！ ▼番茄牛骨濃湯拉麵$290 這碗也是以白湯為基底，再加入番茄調味，多了番茄的鮮甜味，番茄的果酸與白湯融合的好微妙！看起來濃稠但喝起來完全不厚重 另外有附上辣油，可斟酌加入，湯頭更有層次！ 同場加映，去年的牛の鮭骨牛骨清湯拉麵 $260（對！我第一次訪店是去年，到今天才生成這篇文） 原本想說這碗是期間限定番，就不特別介紹了，但想起當時喝到的湯頭，實在太令人懷念了！清澈湯頭，但味道卻深藏不露！加入牛肉及表層鹽烤過的豬梅花，好希望可以復刻啊！！！ 整體來說，真的是被我列為台中必吃啊！！！從湯頭、麵體、主食、配料皆是無可挑剔的！且有號碼牌機制真的是膝蓋友善啊！ 【 牛庵 - 牛骨拉麵、咖哩 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/curry.mo.ann/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/curry.mo.ann/ ▸ 地址｜台中市西屯區文心路三段107-16號 ▸ 營業時間｜12:00-20:00 ▸ 內用／外帶／預約／當季菜單 #牛庵 咖哩 牛骨拉麵 #牛骨拉麵台中 #台中咖哩飯 #台中拉麵同好會 #牛庵拉麵 #牛庵牛骨拉麵 #牛骨白湯拉麵 #牛骨白湯 #台中拉麵 #狸匠拉麵 #狸匠體系 #牛庵 #西屯拉麵 #台中拉麵推薦 #台中必吃 #台中必吃拉麵 #台中必吃美食 #台中美食 #西屯美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

台中西屯‧逢甲美食‧台中拉麵｜麵屋虎徹

🌸台中美食介紹🌸 位於逢甲的麵屋虎徹 中午時段總是人潮滿滿 免費加湯加麵 這點超級加分 還有學生專屬『午間限定』須憑學生證 這次選擇的餐點是 叉燒拉麵 赤虎地獄拉麵 綜合炸物 南蠻炸雞 海味盛合 揚出豆腐 可爾必思 醇香紅茶 叉燒拉麵 期間限定的叉燒拉麵 滿滿的叉燒肉 一看就很浮誇 喝一口豚骨高湯味道不錯 再嚐一口叉燒肉 麵條和叉燒肉都吸附著豚骨高湯的味道 不過滿滿的叉燒 吃起來較膩 但整體是蠻不錯的 赤虎地獄拉麵 帶有花椒香的赤虎地獄拉麵 本身湯頭有辣 豚骨濃厚的湯底 喝起來香麻(但我覺得應該要再辣 再麻一點 不太夠勁) 一旁還有海苔片 筍乾、、蔥絲、半熟溏心蛋、木耳 以及舒肥雞胸 這碗會附上辣球(不過我比較喜歡他們的辣椒粉) 炸物的部分 我都覺得不錯 南蠻炸雞 熱的時候吃 外酥內軟又爆汁 也很大塊👍 揚出豆腐 本身就蠻喜歡揚出豆腐 但醬汁偏鹹 營業地址：台中市西屯區福星北路57號 營業時間：11:30~14:00 17:00~21:30 電話：04-2452-9459 #麵屋虎徹 #麵魂 #拉麵 #台中拉麵 #台中必吃拉麵 #台中美食地圖 #美食 #美食推薦 #台中美食 #台中必吃 #台中餐廳 #逢甲美食 #逢甲商圈 #西屯美食 #午間限定 #學生 #叉燒 #炸物 #炸雞 #dcard美食版 #popyummy台中 #dcard #dcard美食版 #popyummy #yummyday台中 #yummyday #taichungfood #popdaily #food #foodie #igers #ramen 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中西屯逢甲住宿gogohotel回行旅 東暖閣亞洲潮系火鍋 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 逢甲台式拉麵 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 GOGOHOTEL-口非異國料理｜還有自助沙拉吧 濃湯可以享用 麻角小鍋｜麻辣燙、拌麵 一中美食/八德司 海線美食/沙鹿美食-(熟成三日)典咖哩 台中美食【衷心私享 水果茶 生吐司專賣】 安東玩食 源創意壽司｜壽司結合創意變成焗烤 飯醬 JAI宅 一中韓式餐廳｜一湯匙韓式料理 小菜可續加 中山24號（咖哩飯.炸雞.雞排.便當） 肉肉燒肉-朝馬店 三口ㄜˋ了 新社菇神

#台中必吃拉麵搜尋結果

台中西區｜美術館旁新開幕鴨白湯系拉麵🍜

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台中北屯｜狸匠體系魚介高湯拉麵，比起濃厚雞湯淡麗的純水魚貝湯頭更讓人驚艷｜麵本初純水魚貝拉麵

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台中西屯｜狸匠人氣必吃特色拉麵，主打牛骨熬煮濃醇湯頭，咖哩也是不容小覷的存在｜牛庵 - 牛骨拉麵

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台中西屯‧逢甲美食‧台中拉麵｜麵屋虎徹

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#台中必吃拉麵搜尋結果

台中西區｜美術館旁新開幕鴨白湯系拉麵🍜

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台中北屯｜狸匠體系魚介高湯拉麵，比起濃厚雞湯 淡麗的純水魚貝湯頭更讓人驚艷｜麵本初純水魚貝拉麵

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台中西屯｜狸匠人氣必吃特色拉麵，主打牛骨熬煮濃醇湯頭，咖哩也是不容小覷的存在｜牛庵 - 牛骨拉麵

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台中西屯‧逢甲美食‧台中拉麵｜麵屋虎徹

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台中北屯｜狸匠體系魚介高湯拉麵，比起濃厚雞湯淡麗的純水魚貝湯頭更讓人驚艷｜麵本初純水魚貝拉麵

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