【HJ吃台中】浮誇系丼飯！相機先吃的你看過來～信兵衛手作丼飯壽司

我是HJ~這裡是接案設計師的吃肥日記，在這邊我會分享我一步步的吃肥紀錄～歡迎大家追蹤我的波波頁面及Instagram，跟著我一起吃肥吧！ 信兵衛手作丼飯壽司是一間在台中很有人氣的店，今天來的是在成功路上的店面。信兵衛手作丼飯壽司的店外，裝飾的很有日本風情。 信兵衛手作丼飯壽司主打浮誇系列丼飯，每個品項都非常吸睛，而且菜單品項很多，一度會有選擇障礙。爆鮭干貝丼丼 信兵衛手作丼飯壽司這碗鋪滿了鮭魚卵、鮭魚跟干貝，最上面還有一顆生蛋黃，看起來更加誘人。 富士山爆牛丼丼 信兵衛手作丼飯壽司這碗的高度，疊滿了翼阪牛、雪花牛跟生菜，真的很浮誇！ 牛魔王鮭魚丼丼 牛排和炙燒鮭魚，海陸一次滿足 上品炙燒握握 滿滿一桌～ 信兵衛手作丼飯壽司 台中市北區成功路478號 👉追蹤我的IG 接案設計師的吃肥日記 - #信兵衛 #信兵衛手作丼飯壽司 #丼 #握壽司 #浮誇專門 #浮誇 #浮誇丼飯 #日本料理 #日式 #台中美食 #台中日式料理 #台中日本料理 #台中壽司 #台中丼飯 #台中北區美食 #北區美食 #台中北區 #台中車站 #台中車站美食 #排隊美食 #人氣美食 #干貝 #鮭魚卵 #炙燒鮭魚 #yummyfood #japanesefood #popyummy #popdaily #taichungfood #taichung

鮨遇｜日料控預備備！台中新開幕日本料理探店！

小小麥三代店「鮨遇」讓日料控有了出發的理由，室內以各式布簾做出軟隔間，設有 10 人獨立包廂。除了刺身、手卷、壽司、蒸物、煮物、海鮮丼等，也有讓人大呼滿足的「板前無菜單料理」唷！ 無菜單料理採預約制，價位有 $1680 & $2680，含前菜、刺身、握壽司、蒸／烤物、御飯、甜點。一整套吃下來差不多 14-18 道菜，超級豐盛！ 當天前菜由炙燒明太子揭幕，滋味鹹香很下酒。隨後登場的山藥魚卵佐丼飯汁吃起來綿密軟滑，而且店裡用到的醬汁都是師傅自製的。 刺身有小長井生蠔、炙鮭魚肚、干貝海膽鮭魚卵。最讓我印象深刻的是紅豔細緻的「胭脂蝦」，入口瞬間鮮味就在嘴裡炸開，蝦頭還會另作炙燒。 握壽司將根據當天食材，由師傅於板前現場捏製。從炙比目魚鰭邊到極上和牛海膽握佐魚子醬，入口即化的銷魂感，真的要親自來一趟才懂！ 紫蘇海膽將黃澄澄的海膽包覆在紫蘇葉裡，咬開輕脆麵衣，極濃海味直搗舌尖。 最後經過辛味噌牛筋佐溫泉蛋、文蛤清湯的洗禮，我第一次體會什麼叫做「飽到 ㄎㄧㄤ」！喜歡日本料理的朋友請手刀把這家放口袋！✌🏼 ────────────── 【 鮨遇丨小小麥 】 ▸ Instagram｜@komugi.a9 ▸ 地址｜台中市北區學士路196巷9號 ▸ 電話｜04-22362266 ▸ 時間｜17:00-00:00 ────────────── ✎ 每人低消 $400 ✎ 酌收 10% 服務費 ────────────── ◎ IG／FB 打卡送手工甜點一份 ────────────── 20230621 #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #百味隨食拍 #百味_鮨遇 #鮨遇 #鮨遇小小麥 #小小麥 #試營運 #新店報報 #台中試營運 #台中新開幕 #台中新店 #台中新店報報 #台中北區居酒屋 #台中區酒屋 #台中北區日式料理 #台中日式料理 #台中北區日本料理 #台中日本料理 #台中北區無菜單料理 #台中無菜單料理 #台中生魚片 #台中壽司 #永興街美食 #台中北區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

鮨本道日本料理｜好料不怕巷子深！這家「鮨」實還不賴！

大家對一中街的印象不外乎速食或是網紅小吃，不過這裡近期開了一間很優秀的日本料理店！ 鮨本道主打無菜單等級的日式料理，靳師傅過去曾在無菜單料理從業 15 年，如今板前的 9 個席位就是他大展身手的舞台。 店內提供刺身、壽司、丼飯、烤物，坐在搖滾區（推薦 3 & 4 桌）可以看到料理過程，但缺點就是會一直意圖使人想加點啊～（笑） 「鮨本道精選 8 貫」是握壽司系列的人氣王，當天有鮭魚、鮪魚、真鯛、干貝、蝦等。部分會刷上師傅自己熬的烤鰻魚醬，味道很棒！配上醋飯在口中慢慢化開，非常享受！ 特上海鮮丼就像一碗在你眼前堆砌而成的珠寶盒，擺入鮭魚、旗魚、鮪魚、天使紅蝦等當日魚鮮。再綴上晶瑩透亮的鮭魚卵，簡單提味就好好吃。 另外，全菜單任點滿 $230 就能加購套餐。我們點的Ａ套餐含沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點，如果預算 OK，推薦各位升級「天使蝦蒸蛋」。不誇張！吃過才知道什麼叫做滿滿的幸福感！ 對了！店內空間不大，座位有限。想來一親好料芳澤的人記得先訂位！ ────────────── 【 鮨本道日本料理 】 ▸ Instagram｜@sushibendao ▸ 地址｜台中市北區育才南街2-2號 ▸ 電話｜0981-801832 ▸ 時間｜11:30-14:00、17:00-21:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休 ────────────── 20230618 #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #百味_鮨本道日本料理 #鮨本道日本料理 #鮨本道 #一中街 #一中商圈 #台中海鮮丼 #台中丼飯 #台中北區日本料理 #台中日本料理 #台中北區日式料理 #台中日式料理 #台中日料 #一中美食 #一中街美食 #台中北區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

NAKAMA 肉匠屋｜這次不賣鍋！築間全新日式洋食插旗台中！

NAKAMA 肉匠屋是築間旗下最新品牌，餐點以套餐形式呈現，宛如日式風格的西餐。從先付、御椀、旬肴、食事、強肴、甘物到水物，一共有九道料理，整頓飯吃下來超級滿足！ 光是開胃菜「先付」就有三道，水波蛋凱薩沙拉、蟹黃茶碗蒸、十勝奶油蟹肉麵包，特別喜歡吐司跟十勝奶油蟹肉醬的搭配。 「旬肴」除了野菇盛，亦可加價換購其他品項。生牛肉佐煙燻蛋黃醬用的是略帶嚼勁的板腱牛，加上煙燻蛋黃醬拌著一起吃，冰涼鹹香很開胃。 在強肴方面，NAKAMA 採「雙主菜」設計，客人可以在八種肉品、七式海鮮之間各挑一道，組合出自己最喜歡的海陸雙拼！ 甜點「甘物」有杏仁豆腐、芋泥鮮奶酪、草莓大福，點草莓大福還會附熱抹茶歐蕾，整個很日本！ 想要特別一點的飲料，推薦你點冰咖啡！仲間冰咖啡不僅有個吸睛的威士忌瓶身，隨附球型咖啡冰磚，怎麼融化風味都不會流失。沒喝完想外帶也 OK，店員會直接幫你補到滿杯！ ────────────── 【 NAKAMA 肉匠屋-台中水湳店 】 ▸ 線上訂位｜https://jhujian.com/NAKAMAbooking ▸ Instagram｜@nakama_steak ▸ 地址｜台中市北屯區中平路1100號2樓 ▸ 電話｜04-24267555 ▸ 時間｜11:00-14:30、17:00-22:00 ────────────── ✎ 酌收 10% 服務費 ✎ 用餐時間 120 分鐘 ✎ 當月壽星享酒品加購半價優惠 ────────────── 20230628 #別墅裡的一百種味道 #NAKAMAステーキ #NAKAMASTEAK #Nakama肉匠屋 #NAKAMA #肉匠屋 #築間 #台中新開幕 #台中新店 #台中新店報報 #新店報報 #日式料理 #北屯日式料理 #台中日式料理 #日本料理 #北屯日本料理 #台中日本料理 #和洋料理 #台中和洋料理 #北屯美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

海浪壽司｜這不是預售屋！台中北屯最美無菜單日料優雅登場！

這不是預售屋！是台中最美無菜單日料！ 上週經過南興路直接被這棟房子美到，本來以為大概又是什麼重劃區的新建案。定睛一看發現掛著「海浪壽司」四個大字，上網查結果資料有限，決定親自開箱比較快！ 海浪壽司主打每人 $2000 的無菜單料理，平日中午也有供應 $680 起的商業午餐。畢竟第一次探店，這次先從相對好入門的吃起！ 商業午餐僅限週一到週五午間時段供應，有鰻魚飯、和牛牛舌丼、握壽司及海鮮珠寶盒，均附湯、茶碗蒸、煮物／烤物、甜點。 鰻魚丼飯吃起來肉嫩多汁，飯上鋪有錦絲玉子，還特別設計了「白燒」與「蒲燒」兩種吃法。感謝同行友人分我一塊，真的「鰻」好吃的。 綜合海鮮丼飯「海鮮珠寶盒」集結 12 種魚鮮，有海膽、干貝、鮭魚、鮪魚、軟絲、瑩烏賊等。 才吃第一口就耽溺於眼前的新鮮海味，有些食材甚至不用沾醬也很好吃。雖然價格不菲，但偶爾犒賞一下自己 OK 的！ 從視覺到味覺都能讓人感受到細節的優雅日料，喜歡嚐鮮的你可以來試試！ ────────────── 【 海浪壽司 】 ▸ 地址｜台中市北屯區南興路269號 ▸ 電話｜04-24367379 ▸ 時間｜11:30-14:30（13:30最後點餐） ⠀⠀⠀⠀⠀ 17:30-21:30（20:30 最後點餐） ────────────── ✎ 酌收 10% 服務費 ────────────── 20230412 #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #百味_海浪壽司 #海浪壽司 #台中新開幕 #台中新店 #台中新店報報 #新店報報 #無菜單料理 #台中鰻魚飯 #北屯無菜單料理 #台中無菜單料理 #北屯日式料理 #台中日式料理 #北屯日本料理 #台中日本料理 #捷運舊社站 #捷運舊社站美食 #捷運松竹站美食 #舊社捷運站美食 #松竹捷運站美食 #松竹車站美食 #北屯美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

浮誇美食日式料理

近#台中火車站 超便利💯 第一站就選這家了🙌店面裝潢彷彿置身日本🇯🇵 販售日式炒麵(必點‼️)/天婦羅丼飯/炸物/刺身等.. － 🔼鮭魚肚刺身$380 🔼醬燒豚肉燒炒麵$168 🔼Q比小貝柱燒炒麵$288 🔼天揚天婦羅飯$288 🔼超多干貝松露烏龍麵$428 🔼燒干貝蝦醬鮭魚卵燒飯$398 🔼雲龍鮮蝦炸$128 🔼焦糖燒烤布蕾$88 － 超道地的#日式炒麵 在這裡可以吃到～醬汁超涮嘴 每道皆現點現炒份量超足，炒麵吸附醬汁且不死鹹 豚肉軟嫩不乾柴，另一道主食為干貝柱超Q彈牙💯 愛吃干貝的朋友必吃干貝松露烏龍麵是(炸)的干貝 使用松露料理搭配超Q烏龍麵會放上蔥/海苔/蝦卵 - 煎干貝可以點干貝鮭魚卵燒飯，煎過還會再炙燒🔥 燒飯會加起司炒過，米心香甜再配鮭魚卵好幸福🥰 天婦羅飯會放炸蝦*4+蟹肉棒+炸蛋+炸時蔬-超豐富 底部的飯會加天婦羅麵衣淋上天婦羅醬汁蠻推🥹 鮭魚刺身厚度十足，飯後甜點再來一份烤布蕾完美 - 💓喜歡記得按讚追蹤我們👇 @taiwanfood_kao @bdfoodies_ ✌️ ---------------------------------------------- 🚩醬若丸 @cooking0858 👣#台中市 東區大智路87-3號 ⌚️11:00-14:00&17:00-22:00 ☎️04-2280-8171 ---------------------------------------------- #台中美食 #台中小吃 #台中必吃 #台中午餐 #台中早午餐 #台中晚餐 #台中日式料理 #台中日本料理 #台中丼飯 #台中餐廳 #台中火車站美食 #台中景點 #台中東區 #台中東區美食 #東區美食 #隱藏版美食 #台中旅遊 #台中一日遊 #台灣美食 #台中新店 #popyummy台中 #taichungfood #taichung

台中日式料理推薦 「鮨本道」一中商圈附近真材實料的日料握壽司好選擇！

這家位於一中街的《鮨本道》裡面有刺身、壽司、丼飯、烤物等日式料理，主廚具有15年無菜單日本料理的經驗，所用到的魚貨都是每日新鮮直送，並且嚴格採用飲用水清洗，為了就是不讓自來水中可能滋生的細菌影響食材，整個讓人非常放心🥹 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 店內用餐空間比較少，建議一定要先訂位唷！ ⏩️ 鮨本道炙燒八貫 💰490 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 炙燒過後的生魚片綻放出鮮美多汁的風味，讓人陶醉在星鰻、花枝、干貝與天使紅蝦的絕妙滋味中。每一貫握壽司在師傅巧妙搭配的醬料下，口感更加豐富。香氣濃郁的醋飯使人回味無窮。 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 而其中還有隱藏版第九貫，蝦頭與醋飯的組合，搭配濃郁的蝦膏，讓鮮味得以完美呈現。 ⏩️鮭魚親子丼 💰360 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 滿滿的鮭魚片與鮭魚卵綻放著誘人的風味。鮮嫩的鮭魚片與彈牙的鮭魚卵交織出豐富的口感，每一片鮭魚肉質鮮美，入口即化，散發著獨特的海洋氣息。輕咬一口，便能感受到鮭魚的細膩肉質與豐富油脂。而鮭魚卵則以彈牙口感展現無可抵擋的魅力。每一粒鮭魚卵在輕輕一壓之下，便迸發出濃郁的鮮美滋味，猶如海洋的精華在口中盡情綻放。鮭魚片與鮭魚卵相互映襯，搭配上100%天然的哇沙米，不禁讓人沉醉在這味蕾的奇妙旅程。 ⏩️ 炙燒鮭魚捲 💰280 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 首先感受到的是醋飯的Q彈口感，微酸帶甜的滋味恰到好處。蔬果的脆爽口感與海苔的香鬆組合，為整道菜品增添更多層次感。鮭魚刺身經炙燒後，表面呈現出微焦的香氣，特製醬汁為鮭魚帶來濃郁的口感，加上上方生菜絲和蝦卵的加入，注入了清新和彈跳的口感，鮭魚卵在舌尖爆開，釋放出豐富的鮮味，吃起來更具層次和豐富度。 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 ⏩️B我全都要套餐+💰230 （沙拉、味噌湯、茶碗蒸、甜點、季節烤魚） ▪️生菜沙拉 盤中新鮮生菜上搭配堅果，增添了層次感，上方淋上清新的和風胡麻醬，各種口感與滋味交織，開胃的同時又能讓味蕾更清爽 ▪️味噌湯 湯品中用料也是絲毫不馬虎！味噌與新鮮生魚片角肉融合，每一口都散發著濃郁的香氣，令人回味無窮 ▪️茶碗蒸 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 這家茶碗蒸的口感細嫩獨具特色，與其他店家截然不同。入口即化，帶有日式風味，淡淡的鹹香完美襯托出蛋香。熱騰騰地品嚐，整個人都沉浸在幸福的感覺中。 ▪️季節烤魚 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。 季節烤魚境烤過後，鮮嫩的肉質上散發著烤過的香氣，而且完全無刺，可以大口品嚐烤魚，不需挑刺真的很貼心❤️ ℹ️ 鮨本道 @sushibendao 地址：台中市北區育才南街2-2號 營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00 電話：0981-801832 #台中火車站 #台中一中商圈 #一中美食 #一中街美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #台中北區 #台中晚餐 #一中街 #一中商圈 #一中商圈美食 #一中必吃 #台中日本料理 #台中壽司 歡迎追蹤我的IG看更多美食、甜點分享！ IG【Delicacy Travel 食空旅喵】 @delicacytravel 圖片版權所有，未經授權嚴禁轉載使用。

隱藏在台中一中街裡的日式料理-學生、小資族也能享受高級餐點✨鮨本道

在台中一中街內新開幕一家高貴不貴的日式料理，google map上評論有4.9顆星呢！！最愛吃生魚片的圓圓馬上預約起來🧡🧡 店面非常溫馨，環境氣氛都很日式，吧台式的座位能直接看見師傅料理，老闆是在無菜單料理餐廳磨練出的師傅，每一道小細節都很堅持👍 🔸日本生蠔 🔸鮨本道特上8貫握壽司 🔸焦糖鮭魚炙壽司 🔸星鰻炙壽司 🔸鮨本道特上海鮮丼 🔸炙燒鮭魚捲 🔸烤明太子山藥 🔸香噴噴烤雞腿 生蠔超大一顆！吃起來無腥味，壽司飯的米粒粒分明，香Q又好吃😋鮭魚生魚片油花均勻，厚度也很夠👍👍炙燒完的鮭魚外脆內嫩，這道圓圓推薦必點😍😍 菜單任點滿$200即可升級套餐 🔸A日料經典套餐+150 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點 🔸B我全都要套餐+200 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點、季節烤魚 套餐的每一道菜色絲毫不馬虎，茶碗蒸香氣四溢，入口即化，軟綿綿的超好吃😋圓圓推薦+200套餐，季節烤魚必吃～每一種都吃得到好划算🤎 食材超新鮮，每道菜都是現點現做，從切生魚片開始都不假他人之手親手製作，還請耐心等候🧡 📌 鮨本道日本料理 台中市北區育才南街2-2號 ⏰11:30-14:00/17:00-21:30 ☎️0981801832 #台中美食 #台中 #台中一中街 #台中一中美食 #台中日本料理 #台中日式料理 #台中生魚片 #台中生魚片丼飯 #鮨本道 #台中壽司 #台中壽司推薦 #popyummy #popyummy台中 #popyummy全台 #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #好想去喔 #taichungsushi #taichungjapanesefood

台中名氣鰻魚飯 大東屋

大東屋鰻魚飯 店內品項多！！！很有日本的港覺～ 招牌鰻魚飯肉質Q彈，醬香的味道充滿整個口腔😋 鮭魚肚🍣巨大無比！連不太吃生食的我，都整個進肚😂 所有品項都保持在水準之上，下次會想再帶家人來挑戰全品項😆 店家五點準時開店，不接受預訂，想吃的朋友記得提早來現場排隊！ #大東屋 #大東屋鰻魚飯 #台中美食 #台中 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中必吃美食 #台中必吃名單 #台中必吃餐廳 #日式料理 #台中日式 #台中日本料理 #鰻魚飯 #鰻魚飯🍱 #雞肉串 #日式居酒屋 #居酒屋グルメ #台中隱藏版美食 #排隊名店 #台中排隊美食 #鮭魚生魚片 #台中推薦 #味增湯 #味增湯🍲 #日式餐廳 #台中晚餐 #taichungfood #波波發胖

稻佐田食|台中倚樂屋三店 隱身巷弄中的日料店 生魚片 握壽司 丼飯 七味松阪豬必點👍太原火車站附近

今天要介紹一家日本料理店👉稻佐田食，是台中倚樂屋旗下的品牌，主打平價溫馨的風格，提供生魚片、丼飯、定食、握壽司、炸物、烤物等等，超級推薦+80元升級成套餐，非常划算，不敢吃生食的朋友可以選擇炙燒的握壽司、炸物及烤物，個人強力推薦七味松阪豬必點😍 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 位置 稻佐田食📍位於台中北區，靠近太原火車站，走路約十分鐘的距離。 是台中日料店倚樂屋的三店，走的是平價親民的路線，內用座位偏少，記得先訂位再來用餐，外帶客也很多，沒有提供無菜單料理。 店門口有很多可愛的仙人掌🎍 店內環境 內用大約容納十人，空間十分溫馨，有四人桌，也有靠窗的座位，位置不多，所以內用記得先預約喲！也有很多客人選擇外帶回家吃！ ✔店內有提供麥茶與開水，可以自取。 菜單 握壽司、丼飯、定食有附味噌湯，加80元套餐，還能享有沙拉跟茶碗蒸，我覺得很划算，記得要加喔！ 除了菜單上的菜色外，也會有當日限定的海鮮可以參考！ 每天的漁貨就擺在櫃檯，新鮮看得見！ 餐點 套餐 (沙拉、茶碗蒸、味增湯) 茶碗蒸裡面料很多，有花枝、魚肉、蟹味棒、香菇，調味不會太死鹹，但很滑順👍 味增湯裡面很大碗，有滿滿的旗魚肉，湯很順口！ 沙拉也好吃，裡面的菜很多樣！ 綜合炙燒丼 $420 裡面的料很豐富，有鮭魚、星鰻、鮭魚卵、干貝、比目魚等，炙燒之後香氣又更上一層樓，由其是鮭魚跟比目魚，油脂會在嘴中化開，吃起來更香，飯的口感也很Q彈，喜歡吃海鮮丼飯、又不敢吃太多生食的朋友可以點。 炙燒握壽司 六貫$360 有鮭魚、星鰻、蝦子、比目魚、花枝、干貝，我個人最喜歡蝦子跟花枝的口感，握壽司的料都給得很有誠意，是有厚度的，兩個人可以點一份一起分食！ 生魚片 食材都很新鮮，喜歡生魚片的朋友絕對要點！！！ 七味松阪豬 $220 松阪豬Super好吃😍，我個人真的大推👍香氣非常足夠，肉的口感很軟嫩，調味也很剛好，完全沒有豬腥味，單吃就很好吃，擠上檸檬會多一個香氣，好吃到下次想點松阪豬定食！ 炸牡蠣 $170 牡蠣就中規中矩，上面淋的醬汁蠻好吃的，帶有一點甜味的醬汁。 整體來說 稻佐田食不管是生食或是熟食，整體口味跟食材都很不錯，價錢也不會太貴，不敢吃生食的朋友，可以選擇定食、炙燒握壽司、烤物跟炸物，店面也很溫馨，小缺點是內用座位不多，想吃記得先訂位喔！！！ 店家資訊 稻佐田食 地址：台中市北區國豐街116號 電話：04 2233 3298 營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00，周一公休 IG：https://www.instagram.com/inasayama_3/ #台中美食 #台中北區美食 #太原火車站美食 #倚樂屋 #倚樂田食 #稻佐田食 #生魚片 #丼飯 #台中日本料理 #日本料理 #炙燒 #炙燒握壽司

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稻佐田食|台中倚樂屋三店 隱身巷弄中的日料店 生魚片 握壽司 丼飯 七味松阪豬必點👍太原火車站附近

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