麥湯棧｜當西式火鍋遇上中式牛肉麵！法式澄清湯佐高山茶葉，火鍋也能滾出新滋味！

會不會太潮？吃火鍋也能配牛肉麵！😲 ⠀ 麥湯棧把西餐的料理手法融入火鍋當中，加上老闆曾擔任飯店西餐主廚，除了食材講究，連擺盤也很有自己的風格。有趣的是，這裡還有賣「牛肉麵」！看似不搭嘎的組合，卻意外成了棧內亮點。 ⠀ 餐點都採個人套餐，另附飲料吧無限暢飲。火鍋菜盤甚至請出「阿嬤界的LV」茄芷袋助陣，以前婆媽的買菜小幫手，巧變餐桌上的趣味梗。 ⠀⠀ 牛肉麵提供紅燒及清燉兩種湯頭，可選粗麵或細麵，而且加麵也不用錢！想吃牛腩、牛腱、牛筋或牛肚都能客製化，我們選了半筋半肉的牛腱，肉嫩有嚼勁。湯頭香氣濃郁，搭配不易煮爛的粗麵剛剛好。 ⠀ 黃金茶韻採用「法式澄清湯」的做法，用大量雞胸、蔬菜熬出琥珀色的透亮湯頭。建議第一口先品嚐雞湯的內斂原香，沸滾後再倒入高山茶葉，帶出另一層香韻。 ⠀ 亞三叻沙是馬來西亞檳城的道地風味，加入大量蝦膏熬煮，滿屋子都是它的味道 🤣 喝起來濃郁酸爽，跟冬蔭功的感覺惟妙惟肖。 —————————————— 🔍 台中市東區復興路四段19號 ☎️ 04-22210322 ⏰ 11：30-21：30 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 用餐時間90分鐘、每桌低消＄128 ⠀⠀ ❷ 共鍋限 2 人 ⠀⠀ ⠀⠀120cm 以下酌收清潔費＄50 ⠀⠀ ⠀⠀120cm 以上酌收共鍋費＄150 ⠀⠀ ⠀⠀以上皆可折抵消費 ⠀⠀ ❸ 於google map寫下評論 ⠀⠀ ⠀ 可免費升級當週主廚推薦強打湯底 —————————————— 20200826 #別墅裡的一百種味道 #百味_麥湯棧 #麥湯棧 #茄芷袋 #澄清湯 #西式火鍋 #清燉牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #復興路火鍋 #台中東區火鍋 #台中火鍋 #台中東區鍋物 #台中鍋物 #台中東區牛肉麵 #台中牛肉麵 #台中火車站美食 #台中東區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

台中東區｜1KG浮誇安格斯牛肉盤｜最便宜平日午間特惠只要238元就有季節蔬菜自助吧吃到飽｜昭日堂燒肉旗下火鍋品牌｜鍋好日

今天來介紹位於台中火車站後站步行就可到的大魯閣新時代內11樓的鍋好日，鍋好日是與台中知名燒肉「昭日堂」同品牌的，店內寬敞，且座位有把火烤兩吃及單純火鍋的區域區分開來，今天單純介紹火鍋的部分～ 自助吧比我想像中還要豐富，蔬菜很多樣，基本的高麗菜、青江菜、番茄等，也有很齊全的菇類（多達三種對我來說就是齊全的XD） 蔬菜都好新鮮、選擇又多樣 也有多款火鍋料、麵類可自助吃到飽，真的非常適合食量大的朋友，絕對可以飽足一餐！ 除了蔬菜吃到飽，一旁還有白飯、炸物、義大利麵、豆干、米血等熟食供應，但這些我就沒去嚐嚐了，主要戰力放在主食上！！！ 基本的飲料吧和冰淇淋怎麼能錯過，要特別提一下，這裡竟然有我念念不忘台中冰淇淋名店的「塔拉朵冰淇淋」，雖然飽到不行，還是去盛了三球來吃！ 湯頭 也不馬虎，我認為吃火鍋最精華的就是湯頭～湯頭用心，自然就能帶出食材的精隨～ ▼豚燒蕈菇白湯（加價$40） 裡頭有滿滿的菇類，加在豬骨熬煮過後的精華湯底，清甜也不膩！ ▼天府麻辣鍋（加價$50） 使用38種中藥與食材拌炒細燉而成，湯底濃郁且不油膩，香麻且順口，鍋底含附有滷鴨血及滷豆腐，鴨血跟豆腐都煮得入味多汁，又嫩又香！ 肉品主食 ▼1KG肉行者（安格斯培根牛＋大麥豚梅花）2人份量套餐 看到這盤我和友人都傻眼了，超級大份量耶！！！以為1KG的肉是誇飾，並不是～是紮紮實實1KG的肉啊！！！而且原以為會是肉質一般的肉片，但其實牛跟豬都是用新鮮、厚薄剛好、輕輕一涮就很軟嫩鮮甜的肉 ▼安格斯培根牛 原本看到油脂部分很多還以為會很油膩，但其實不會～富含油脂、入口滑嫩 ▼大麥豚梅花 油花分布剛好的梅花豬肉，肉質出乎意料的細緻，口感紮實中帶點軟嫩，也完全沒有豬腥味！ 單點也很推薦！ ▼香滷鴨血 鴨血好滑嫩，吸附滿滿的湯汁，好入味！ ▼香滷豆腐 是我最愛的嫩豆腐，Ｑ彈香嫩！ ▼鮮蝦花枝漿 吃得到蝦肉及花枝塊，真材實料，塑成一球一球下鍋煮，每一口都飽滿彈牙 ▼基隆手工蛋餃 蛋香四溢，且吃得到豬肉的鮮甜 ▼嘉義手作墨魚丸 魚漿與墨魚肉製成，吃得到墨魚肉塊，嫩口彈牙鮮甜又多汁！ 整體來說，我覺得非常推薦，尤其是平日午餐238元起，有昆布湯+肉盤一份，且以有附蔬菜自助吧的火鍋來說，CP值很高！而且食材多樣又很新鮮！不過真的建議要先訂位，週五晚上來用餐完全客滿！ - 1KG肉行者（全牛／牛豚）雙人套餐＄999 香滷鴨血＄38 香滷豆腐＄38 鮮蝦花枝漿＄98 基隆手工蛋餃＄58 嘉義手作墨魚丸＄68 - 【鍋好日】▸ 地址｜台中市東區復興路四段186號11樓▸ 電話｜04-22240886▸ 營業時間｜平日11:00–15:30,，17:00–22:00。假日11:00–22:00▸ 內用／外帶／可訂位▸ 臉書粉專https://www.facebook.com/GoodDayPot/▸ 官方網站https://www.shounichidou.com/gooddaypot ▸ 官方IG：@good_day_pot #台中東區 #東區火鍋 #東區美食 #新時代餐廳 #台中個人鍋 #台中火車站美食 #鍋好日 #新時代 #台中新時代吃到飽 #台中新時代火鍋 #台中東區吃到飽 #鍋好日鍋物 #台中吃到飽餐廳 #台中東區火鍋 #台中火鍋推薦 #台中新時代美食 #台中火鍋吃到飽 #台中東區美食 #台中美食 #台中火鍋 #台中午餐 #台中必吃 #台中晚餐 #商業午餐 #吃到飽 #火鍋 #台中美食推薦 

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