台中▪️中區美食▪️瓦庫麻辣鍋

——————————————👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨瓦庫麻辣鍋✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台中 #柔妤吃鍋 瓦庫巷子很有特色很好拍照！ 店內風格古色古香～ 單鍋的部分開鍋費120/人 我選的是番茄鍋底 桌上有一壺熱茶和小菜 ✔️精選沙朗 $390 ✔️伊比利梅花豚 $480 ✔️蔬菜拼盤 $290 ✔️和牛起司丸 $160 總共點了一豬一牛的肉和菜盤以及丸子 份量很足夠～ 和牛起司丸是會爆漿的那種🤤 雪花冰有芝麻和花生兩種口味 配料是湯圓和紅豆 此為當月壽星的贈送甜點唷😉 🌈推薦指數88% ☎️04-2223-1155 🏠台中市中區自由路二段33號 #瓦庫麻辣鍋 #瓦庫 #瓦庫巷 #瓦庫麻辣鍋wowcool #台中 #台中美食 #台中火鍋 #台中中區美食 #台中中區 #中區美食 #精選沙朗 #伊比利梅花豬 #蔬菜拼盤 #和牛起司丸

『 台中火鍋 』食藝石頭火鍋-梅川老店

現在火鍋店開很多家，每一家都有自己的特色，上面都有清楚的價位。這家石頭火鍋是我看很多網友介紹，慕名而來朝聖的😉 點好餐開火後店家會親自為你拌炒香料，會有以麻油打底爆香 洋蔥 香蒜 乾魷魚 大白菜 番茄 肉品等。 桌邊專人拌炒影片： 拌炒的過程中店家也都會跟你聊天，麻油加熱過後再加上爆香食材，整個超級香的，口水都要流下來了🤤 旁邊有兩個透明大冰箱，裡面依照盤子的顏色會有不同價格，$30-$80任君挑選你喜歡的食材＾＾ 還有醬料區，他們的沙茶是特調的，看起來應該是加了蒜頭，旁邊也有很多配料，都可以自己搭配。 影片： 拌炒的過程中，孩子一直蠢蠢欲動，吃飯時間總是等不及😂😂 拌炒完後加上高湯，我們剛剛拿到食材都可以準備下鍋嘍✌🏻胖皮一開始就拿了一包王子麵跟魚酥（那時候我們一直阻止他拿魚酥）因為看起來實在不怎樣，更怕他不吃😅但沒想到魚酥意外好吃欸，阿姨跟叔叔也一致好評😂😂 拌炒的香菇也變得很入味，咬下去都會有湯汁出來。 海鮮我們拿了 鯛魚肉 干貝 魚漿 蛤蜊 。魚漿裡面還藏了好幾隻蝦子肉，讓人驚喜啊😋 還拿了 杏鮑菇 金針菇 豆腐 魚酥。（魚酥真的意外好吃！！！）火鍋料的部分拿得比較少，比較喜歡原型食物給孩子吃。 梅花肉的口感油花分佈均勻，好咬斷也不卡牙，小孩接受度很高👍🏻 每次吃火鍋必吃王子麵的孩子😏 還沒煮過的魚酥，期待想吃的肉球。 硬是要跟阿姨乾杯，好險店家的杯子不是玻璃的。 這一面牆好古早味喔～～～老闆說這裡不能再租了，如果有好的店面可以跟他說。 這裡很適合全家大小一起來吃飯喔＾＾食材也都很新鮮選擇性又多，看看肉球吃飽的肚子🤣 已經吃飽要回家嘍～～別再念念不忘這裡了，下次再帶你來啦！！ 如果你覺得服務好可以給小費喔～ 喜歡皮球媽的分享 可以幫我的分絲團按讚喔＾＾ 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063669161908 痞客邦：https://www.pixnet.net/pcard/kangta1010/publish/articles ＩＧ：https://instagram.com/kangta1015?r=nametag 附上一段好笑影片😹 店家資訊食藝石頭火鍋 - 梅川老店台中市西區梅川西路二段33號週一到週日 17點至23點 訂位專線：0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋 #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ＃台中美食 ＃台中火鍋 ＃皮球媽就是愛分享 ＃與孩子的吃貨小天地

[台中火鍋推薦]食藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

[台中火鍋推薦]石藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

今天要介紹一家傳統石頭火鍋，總店位於西區的梅川西路上，今天拜訪的是最近新開的分店[食藝石頭火鍋-工學店]，位於台中南區靠近台中高工的一家傳統火鍋店，之前就有看過食尚玩家有報導過，是一家在網路上小有名氣的店，其中最有名的就是店家的湯頭，以麻油為基底下去爆香，配上店家特製手工食材，在外面其他火鍋店是吃不到的! #台中火鍋 #台中石頭火鍋 工學店位於工學路的巷子內，搭公車35、58、65到台中高工(工學六街)下車，往巷子內走，走路兩分鐘就到了。 店內環境: 點餐方式: 每位大人的起鍋費是$30/人，小孩免費。 除了肉類跟海鮮是直接跟店家點，其他食材都是自取的，想吃什麼就拿什麼，一盤子的顏色來計價，價格$30-80不等，一進門，店家都會很親切地介紹食材、用餐方式，服務挺不錯。👍 菜單的部分:肉類都是$100起跳，海鮮蠻特別的是有鯊魚肉，紅色的部分是店家特別推薦，其他地方很難吃到的食材。 冰箱內的食材都可以自取，價錢依據盤子的顏色。 醬料區跟自助區的部分。 醬料的部分很多都是老闆自己調配的，蠻特別的是有紅咖哩醬，像是沙茶醬跟柚子醋都是老闆自己做的，看得出店家的用心。 店家自製沙茶醬，吃起來不像自售的沙茶醬死鹹，也比較香。 拿好食材之後，店家就會來親自爆香湯底。 加入小魚乾、蝦米、扁魚、白芝麻之後，加入麻油爆香，幾分鐘，麻油的香氣撲鼻而來，不喜歡麻油的朋友不用擔心，其實湯頭喝下去，麻油味不會很重，主要是麻油的香氣。 再加入洋蔥、蔥、大白菜等食材。 最後加入肉片，我們點的是沙朗牛跟羊五花。 肉不會炒到全熟，半熟就會撈起，之後要吃在涮一下就好囉! 最後再加入高湯，我們的湯底就完成囉! 加湯的部分店員都會主動詢問要不要加湯，不需要自己加喔!😊 這是我們今天點的所有食材。 有很多都是菜單上紅色推薦食材。 1.台南手工魚冊$80(這道需要直接跟店家點) 這個魚冊我超愛的😍，一開始不知道魚冊是什麼，吃起來很像魚餃，內餡很香，魚肉的含量比較高，不像市售的魚餃，裡面的內陷摻了很多粉，吃起來糊糊的。 2.排骨酥$60 排骨酥吃起來還好，外面的麵皮會充滿湯汁，內餡吃起來有胡椒味，建議煮久一些，肉會比較好咬。 3.手工日曬豆皮$60 日曬豆皮長得挺像乾魷魚的，日曬豆皮跟一般豆皮的差別就是，不是油炸的，吃起來口感比較不一樣，豆味比較重，蠻少見的，但我個人還是比較喜歡油炸的豆皮。😂吃得時候建議先煮，要記得剝小塊一些。 4.千張$60 很像紙的豆皮，很薄，放下去，煮一下就可以撈起來的，小小一片吸滿湯汁，吃起來蠻特別的，有點像手工豆漿上面的那層膜。 5.響鈴捲$60 我原本以為響鈴捲會是，放下去很快就要撈起來的食材，會有脆脆的口感，但沒想到響鈴捲正確吃法是要讓他吸飽湯汁，煮到軟掉，這三樣豆製品中，我最喜歡響鈴捲，口感有點接近油炸豆皮，但是比較多層。 肉片的部分: 6.沙朗牛$150 沙朗牛油脂比較少，不建議煮太久，否則肉會偏柴。 7.羊五花$120 相對於沙朗牛，我比較喜歡羊肉，羊肉不會很硬很難咬，羊騷味也不會很重，我蠻喜歡的。😊 8.麵筋$40 麵筋很適合煮火鍋，會吸收滿滿的湯汁。 9.三角圓$60 菜單上寫著來自東勢的三角圓，吃起來就是客家水晶餃，我本身是水晶餃愛好者，三角圓的內陷不會很鹹，裡面也沒有滿滿的油，蠻大顆的，我自己是蠻喜歡的，但是5顆$60，有點偏貴。 海鮮的部分:都還算蠻新鮮的。 10.白蝦$80 11.花枝漿$80 我大推!一份$80不貴，重點是裡面有滿滿的花枝，真材實料，一份大概有4-5顆，我很喜歡。😍 12.蚵仔$80 分量算蠻多的，也蠻新鮮的，有的蚵仔還很大顆、肥美，用拇指當比例尺。 蔬菜的部分: 13.水蓮$50 14.茼蒿$50 15.杏包菇$50 16.高麗菜$50 17.炸魚皮$60 炸魚皮是我第一次在火鍋裡面吃到，香港的一次在火鍋裡面吃到，香港的打邊爐時常會吃到，店家建議把魚皮放入碗裡，加入湯底，用泡的方式，剛開始吃就是炸物加湯的口感，後面有魚皮滑滑的口感，整個吃起來的口感蠻特殊的，但是我覺得畢竟是炸物，蠻膩的😢，不是我喜歡的，建議多人分食，口感的部分就因人而異。 湯頭的部分，我自己是蠻喜歡的😋，喝了好幾碗，很鮮甜，店家強調不添加味精，完全是自己熬的，加入食材之後，會變得更好喝，本身湯頭就有鹹味，基本上都不太需要沾醬，就很有味道，可以吃到食材的原味，但又不會覺得不夠鹹，重口味的朋友，可以依自己喜好來沾醬。 18.王子麵$20 最後用王子麵來結束這一餐👍 📢整體來說: 是一家湯頭好的火鍋店，，愛喝湯的朋友一定喜歡，也很適合推薦給親友，有很多店家特製的食材，都非常適合來嘗鮮，湯頭也很好喝，不添加味精，完全不用害怕會有過多的化學添加物，喝得出老闆的用心，價格的部分，有點偏高，建議多人聚餐，吃到得食材會比較多，也比較划算，最後，我個人推薦喜歡的食材:花枝漿、三角圓、響鈴捲、蚵仔、麵筋、魚冊😋 💬店家資訊:食藝石頭火鍋-工學店 🔎臉書: #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ig:@hi_hi_ian梅川店 @ha_ha_ian水湳店 @ho_ho_ian工學店 📬地址：402 臺中市南區工學路155巷9號 ⏰營業時間：週一至週日，下午5:00 - 下午10:00 ☎電話：0981 448 688

🔥台中美食 公益路新開的港式打邊爐 超滿蛤蜊超級狂

#蛤huhpot 療癒滿滿的蛤蠣鍋不用跑到台北在台中就吃得到了！主打正宗的卜卜蜆打邊爐 裝潢設計也非常用心的打造香港🇭🇰風格 身為蛤蜊的狂熱者絕對不能錯過😝5/1前不分平假日晚上10點過後宵夜場通通打八折 先衝再說了✨✨ - 正宗原味卜卜蜆680 後腿肉及大骨熬成的高湯 加入一顆顆肥美的蛤蜊再以蔥、蒜頭、辣椒調味 湯頭非常鮮甜好喝 精神吔 1180/建議2-3人 (餐前小菜、綜合菜盤、上等五花肉、究好梅花豬、藍鑽蝦🦐、酥炸南乳雞翼、港式蘿蔔糕、主廚燒鴨、主食選二、飯後水果、甜點) 兩個人來除了單點也有套餐可以選擇！ 套餐肉品固定為五花跟梅花豬 梅花豬油花比較剛好 不會乾柴或是有豬腥味 牛五花的油脂感就偏重了 吃到一半會有點膩口 建議可以三個人點這個套餐～除了肉品海鮮 套餐也有港式小點呢 #酥炸南乳雞翼 炸的剛剛好 不油膩 皮薄肉質嫩 蘿蔔糕外皮酥脆可口 咬下非常的軟綿 但也偏油一些！燒鴨我覺得表現的非常不錯👌🏻香氣濃郁鴨皮搭配鴨肉那個鴨油超香der😍 再見蔥雞飯 128 好味好喂火鍋料盤 188 (芋頭貢丸、日式鱈魚條、軟骨貢丸、墨魚骰子、香菇貢丸)大愛 #芋頭貢丸 咬得到芋頭的顆粒 芋香也很突出 搭配貢丸紮實多汁的咬勁我可以一直吃🤣 第一次吃到軟骨貢丸也覺得很特別 脆脆的口感很新奇 意外的很不錯！ - 加碼活動✨ 預定包廂免低消還加贈芝麻火烤春雞呦～ 預定時段17:00/17:30/20:00/20:30 - 🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ港式 #涵涵ㄔ火鍋 - 📍台中市西區公益路258號 ⏳平日17:00-1:00假日11:30-1:00 🔗04-2328-6168 - 🏷️#台中美食 #台中港式 #台中餐廳 #台中火鍋 #台中美食地圖 #台中必吃 #台北美食 #台北餐廳 #台北火鍋 #公益路 #公益路美食 #西區餐廳 #火鍋 #芋頭 #大安美食 #東區美食 #igfood #foodphotgraphy #taro #igersfood #hotpot

［台中｜北屯］JAI宅跟HUN混集團旗下の全新鍋物品牌✨

［台中｜北屯］

📍 暖然 WARM 水湳店 🥄原味石頭火鍋$150👍🏻 🥄麻奶起司鍋$270 🥄台灣松阪豬$280👍🏻 🥄日本和牛$420 🥄經典海鮮盤$380 🥄凍豆腐$35 🥄黃金泡菜$60 🥄微醺少女的愛水果酒$85 🗣收一成服務費、每人低消$200💰 這家是JAI宅跟HUN混集團旗下の全新鍋物品牌✨ 採單點式✅先選湯底 再選菜盤、附食、肉/海鮮等🦐 然後還會附一杯經典復刻紅茶☕️ 喝起來就像是那種古早味紅茶 甜度蠻高的～ 續杯的話要+$15元 湯底🈶️素食、原味石頭、剝皮辣椒、橘醬泡菜、牛奶、麻奶起司、薑母松阪豬七種 點餐前店員會先提供#鍋底試喝 超貼心☺️ 結果我們選了原味石頭跟麻奶起司鍋 #原味石頭 喝起來很清甜👅 底部還有些許蛤蜊 不管是煮肉還是海鮮都很適合🆗 #麻奶起司 算是麻辣🌶️➕起司🧀️➕牛奶🥛 奶味濃郁 帶有一點微辣🤏🏻 我覺得喝起來有點像都挺好的湯（中央的應該都知道吧🤣 附食🈶️雞蛋🥚白飯🍚冬粉、寬粉、大骨高湯粥 還有滷肉飯可以選擇☑️但要+$10元 他的滷肉肥肉跟瘦肉適中 不會太油👌🏻 大骨高湯粥則是限定的⚠️ 裡面有蛤蠣、吻仔魚、鯛魚🐟蛋🥚 經典菜盤🈶️高麗菜、大白菜、青江菜、玉米、貢丸、豆皮、芋頭、金針菇、地瓜等 菜很多！而且都很新鮮🥬 幾乎沒有什麼火鍋料很讚🤤 ⇨《台灣松阪豬》★ ★ ★ ★ ✮ 大推松阪豬～～吃起來很Q彈😋 而且價格只要$280 份量也蠻多的 CP值很高🙇🏻‍♀️ ⇨《日本和牛》★ ★ ★ ★ ☆ 和牛油花分布均勻🥩肉質很好 涮個幾秒就可以吃了🙆🏻‍♀️ 整體吃起來很軟嫩( ´ ▽ ` )ﾉ ⇨《經典海鮮盤》★ ★ ★ ★ ☆ 一盤上面有滿滿的海鮮很豐盛🤩 有白蝦、東石鮮蚵、中卷、鮑魚、中蛤、鯛魚、花枝漿 我覺得鮑魚跟鯛魚最好吃！ 如果吃不完這麼多海鮮 大家也可以單點這兩樣🉑️ ⇨《黃金泡菜》★ ★ ★ ★ ☆ 吃起來蠻脆的✔️ 味道比較偏甜一點 幾乎不會辣⭕️ 點一盤這個很解膩(￣∇￣) ⇨《微醺少女的愛水果酒》★ ★ ★ ✮ ☆ 它是蕾曼的綜合水果啤酒🍻 由草莓、覆盆子、櫻桃、百里香和接骨木組合而成 喝起來酸酸甜甜的🍒 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠地址：台中市北屯區中清路二段903號一樓 ⏰營業時間：11:00-15:00 17:00-22:00 ☎️電話：04-2426-8058 分類標籤⇨ #小白吃台中#小白吃火鍋 #暖然warm #新店報報 #台灣美食 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中 #水湳 #水湳美食 #北屯美食 #girlstalk打卡 #girlstalk美食 #dcard美食版 #instafood #instagram #foodie #foodporn #popdaily #taichungfood #taichung吃波 #yummyday台中 #popyummy台中

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