果貿吳媽家 | 義法黑金松露、頂級韭黃干貝水餃禮盒開箱

炎炎夏日，有很多人因為高溫都吃不下正餐，改以麵食、速食或水餃代替，雖然我平時也經常會因為不想出門外食而簡單自煮，但還沒嘗試團購過冷凍宅配的水餃，因緣際會之下從 #台中美食之露西生活趣 的Instagram抽獎活動幸運抽中了兩盒知名團購商品 #果貿吳媽家 的水餃禮盒，今天就來帶大家開箱看看，平均一顆NT$28的水餃，究竟有沒有餃如其名的好吃啦！ 在到貨之前就很期待，這次是以黑貓宅配的物流方式送達，收到貨後覺得禮盒的包裝設計出乎意料的有質感，與一般對於冷凍水餃或料理包透明塑膠袋包裝的印象不同。滑面的盒裝、燙金的文字和產品圖都蠻吸引人，有種頂級奢華感🥟 蠻適合當伴手禮送給朋友。 而這次收到的兩盒口味分別為「義法黑金松露水餃」，以及「韭黃頂級干貝水餃」，每盒總共有24顆、以12顆分為兩半做封膜包裝（因為怕退冰太久所以就沒有兩盒一起拍照😝） 首先開箱的是韭黃頂級干貝水餃，因為實在迫不及待想嘗試干貝跟豬肉融合在一起的口感！ 包裝上寫的建議烹飪方式是水煮沸滾後，水餃無需解凍即可直接放入，轉中小火烹煮8分鐘然後一邊攪拌，等水餃浮上水面之後1分鐘即可撈起享用，而我大概煮了9分鐘左右，在煮的時候建議留意一下煮太久可能容易破掉。 整體顆粒不算大也不算太小，皮的部分則是軟硬度剛好，個人不太喜歡吃太厚的水餃皮，因為有時候吃起來可能會有點半生不熟的感覺。內餡的部分幾乎都是韭黃的氣味，整體吃起來清淡而不油膩，鮮甜干貝在水餃中所佔的比例也不小、肉質分明，與韭黃和豬肉搭配起來，十分耐吃。 而另一款黑金松露水餃產品的包裝上，標榜以白松露和黑松露混合，同時有特選台灣豬內餡，有200%的濃郁調配，吃起來的是有種帶蕈菇味的松露強烈味道從舌尖化開來，完全壓過本身豬肉餡與其他調味料的味道。 平常水餃顆粒大多數都吃7-8顆的我，因松露水餃口感較為濃郁，大約吃到第4、5顆，會想配個飲料或湯轉換口味，雖然比起韭黃干貝水餃較為油膩，但整體吃起來還是覺得蠻驚豔，松露的香味充斥在口中，爆汁久久停留，是個非常有記憶點的水餃。 總結來說，兩種口味都蠻喜歡，對比市面上所販售的高麗菜豬肉水餃等口味，兩種都有特殊且難以忘懷的口感，個人比較喜歡頂級干貝水餃一點，因為清甜清淡的味道讓人不知不覺可以一再回味，而兩種口味也不太需要佐沙茶其他醬料入味，單吃反而能夠享受到水餃最原汁原味的特色，推薦給想品嚐特殊口味和想送禮給親戚好友的人，品嚐之後會對水餃有別有一番風味的印象哦！ 義法黑金松露水餃 1盒24入 $675 頂級干貝韭黃水餃 1盒24入 $675 #水餃 #宅配美食 #團購美食 #松露 

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