台中伴手禮名店陳允寶泉｜反轉蛋黃酥｜以台日結合的烘焙技術將傳統與現代完美結合製作出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」

說到台中代表性伴手禮，應該很多人都會想起台中百年糕餅老店—陳允寶泉 記得外婆以前總是會不時嚷嚷著要吃「香柚檸檬蛋糕」所以每當我去台中玩時 都不會忘記這一味 香柚檸檬蛋糕以日本進口香柚製作，再加入台灣在地屏東新鮮檸檬原汁，吃到 柚子清香的同時也能品嚐到表層濃郁的香甜檸檬白巧克力與蛋糕本體的鬆軟！ 幸福感滿滿～ 不過現在歷經五代傳承百年不敗糕餅老店陳允寶泉現在居然還反轉蛋黃酥！以台日結合的烘焙技術將傳統與現代完美結合，製作出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」 擁有多層次綿密口感，每口都能吃到鹹蛋黃、餅乾、蛋糕的結合！算是我第一次吃到這麼特別的蛋糕，可說是 360 度無死角多邊形戰士化身的蛋黃酥蛋糕！ 每一口都很強悍！（笑） 「夕日允香」共有二種口味（鹹蛋黃奶油/檸檬糖霜）、沿襲自陳允寶泉第二代傳統的日本紅豆沙煮製技藝，以精選的萬丹紅豆為主原料，搭配蛋糕底部酥脆 的起酥層，口感相當具有層次感 ▪️鹹蛋黃奶油：外層為陳允寶泉獨家研發鹹蛋黃，吃起來不但沒有蛋腥味，反而 覺得香氣濃郁，搭配紅豆餡一口吃下驚喜感十足 ▪️檸檬糖霜：夏天很適合這種甜而不膩的檸檬淋醬，搭配獨淡淡的蛋香與紅豆餡十分爽口 小提醒：夕日允香需冷凍，保存期限為冷凍 7 日，退冰後盡量 2 小時內食 用完畢！過敏原詳見包裝盒上 今年母親節要不要就送這麼豐富口感的蛋糕呢？陳允寶泉蛋黃酥蛋糕「夕日允香」限量開賣快去嚐鮮吧！ 陳允寶泉-自由旗艦店 電話：04 2222 2257 地址：台中市中區自由路二段 36 號 營業時間：09:00~21:30 官網：https://www.chenyunpaochuan.com.tw/ IG： @ cypc.1908 #陳允寶泉 #夕日允香 #蛋黃酥蛋糕 #蛋黃酥 #台中伴手禮 #團購美食 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #台中十大伴手禮 #台中甜點 #台中老店 #台中送禮 #檸檬蛋糕 Copyright ©2024 miyakemi 版權所有

一週只開兩天連在地人都超愛的 老蔡大麵羹

已經數不清吃過多少家大麵羹， 但在我心裡足以念念不忘的， 老蔡大麵羹絕對是排行前三的一家， 千萬不要認為所有名店都是觀光客踏出來的， 我知道老蔡，是一位台中在地朋友推薦， 他自己也是會下廚的，挑嘴的不得了~ 老蔡大麵羹並不位於市區， 所以偶然機會到附近工作，我當然衝了!!! 明明就是五點才開始的， 我在兩點多經過時就已經看見店內洗菜做準備， 準點踏進店內，竟然已經坐滿了。 炸豆腐跟燒肉都是朋友推薦的好吃小菜， 小朋友才做選擇，我通通都要吃~ 燒肉有「瘦」、「中」、「肥」三種， 相信我，這時候減肥先丟一邊， 我是點「肥」燒肉，肥嫩嫩的油脂層加上脆脆的外皮， 好香~好脆~好好吃。 炸豆腐外酥裡嫩，旁邊有脆脆的小泡菜， 淋上一點點辣椒趁熱吃，真好吃~ 來到主菜大麵羹，配料好豐富， 油蔥酥跟蝦米的味道真香， 配上韭菜以及辣菜脯(也有不辣的菜脯)， 可以自己選擇、自己加， 又香又好吃!! 而且價錢很實惠， 小碗大麵羹40、炸豆腐30、燒肉50 整組吃下來是120元。 等待與吃飯時，跟幾位吃飯的食客聊天， 我遇到的在場食客都是在地人， 而且有很多都是吃了多年的老顧客， 這絕對是一家不容錯過的好吃大麵羹店。 . ========================== 老蔡大麵焿 台中市中區篤行路18號 04 2206 8532 營業時間:五&六 17:00-01:00 一二三四日 休息 ========================== #老蔡大麵焿 #台中大麵羹 #台中好吃大麵羹 #台中中區大麵羹 #台中篤行路大麵羹 #台中有名大麵羹 #台中名產大麵羹 #台中老店大麵羹 #大麵羹老店 #台中老店 #大麵羹老店 #台中老蔡 #老蔡大麵羹 #在地人推薦大麵羹 #台中在地人推薦大麵羹 #老蔡大麵羹菜單

台中百年糕餅老店「宝泉」 中秋節就送宝泉中秋禮盒 小月餅 二代蛋黃酥 扁可頌

撰文編輯/Karen W. 台中百年糕餅老店「宝泉」 即將要到來的中秋節🥮決定好送什麼禮物了嗎？ 不妨可以考慮： 👉宝泉扁可頌5入 👉宝泉中秋禮盒1盒(小月餅+二代蛋黃酥) 宝泉製菓本舖 台中深耕百年的老店，相信大家對這個牌子都不陌生，老店口味陪著台灣人走過百年。 『宝泉製菓本舖』百年老店 日據時代宝泉第一代在豐原市區三角街仔賣糕餅。之後，第二代陳金泉先生繼承父業，每天背著两蘿糕餅去東勢沿街叫賣。 1940年時，陳金泉先生帶著僅有的現金31塊還有一包糖遠赴日本工作，靠著一包糖在日本逐漸打響了名號，1943年陳金泉先生在日本東京成立『宝泉製菓本舖』，開創了宝泉的起源 🔹宝泉扁可頌5入 現在真的很流行扁可頌耶！ 好像是從韓國紅過來的，這是我第一次吃到扁可頌味道。 雖然我不太確定扁可頌的做法，但是用肉眼直視的話真的就很像是把可頌壓扁的感覺🥐 據說這是是一種結合了法式可頌和丹麥酥皮的混血兒。 扁可頌的製作過程需要手工層層折疊，讓扁可頌在烘烤後擁有酥脆的外皮和柔軟的內在，口感層次豐富。 外面還會覆蓋一層糖漿，我覺得吃起來是酥脆，然後有層次，很像是蝴蝶酥，但又不像是蝴蝶酥，很像是可頌，但又不像是可頌。 總之吃起來就是酥酥脆脆，越嚼會越濕潤，很好吃耶！ 包裝上是單一單個包裝，五入還會附禮盒，禮盒是可以直接手提的設計，拿來送禮很方便。 🔹宝泉洋蔥乳酪1入(冷凍) 這一款是送禮，自用兩相宜，不對啦，其實我比較建議這個自己獨享，因為一個人吃一個真的不嫌太多耶！ 脆皮洋蔥乳酪貝果是一款宝泉新研發的一款特色麵包，這款貝果有酥酥脆脆的外皮，散發出濃郁的麵包香氣。 雖然是冷凍的，但不用回烤，也可以退冰直接吃超方便的！ 直接退冰吃也吃的到外皮酥脆的口感，當然如果有條件的話回烤過後絕對是更加的一流。 烤過之後的洋蔥乳酪貝果外皮會變得更加酥脆，每一口都是喀滋喀滋的！ 內餡超級優秀，滿滿的洋蔥乳酪醬，口感非常的綿密濃郁，加熱之後非常香濃，不加熱則是像冰淇淋一樣的口感入口即化，洋蔥的香氣讓乳酪的甜多了一絲鹹，整個甜而不膩。 我個人的吃法是一半加熱一半不加熱，兩種口感都吃的到🤍 🔹宝泉中秋禮盒1盒(小月餅+二代蛋黃酥) 這個中秋禮盒是小月餅三入+二代蛋黃酥三入！ 小月餅是三顆一包裝，但是其實不會過於負擔，因為一顆大概就是一到兩口的大小，配上一杯咖啡，一個人吃三顆真的不是問題🤍 外皮是像傳統那種超多層次的白色酥皮，內餡是甜而不膩的白鳳豆沙餡～一咬下去，舌尖完全可以感受得到豆沙餡入口即化又綿密細緻！ 這個二代蛋黃酥就厲害了，一吃就愛上💖 蛋黃酥外皮是層次分明又酥，底部因為薄更帶有脆脆的餅乾口感，光外皮就讓人喜歡。 蛋黃更不用說，裡面的蛋黃說有多飽滿就有多飽滿！特有的鴨蛋油脂香氣搭上綿沙又濕潤的豆沙，沒有吃過的朋友，真的真的真的可以試試看！也許你會一吃就愛上😍 簡單來說無論送禮或是自用都可以在宝泉找到適合的禮盒，還在找中秋禮盒的朋友們，不妨可以考慮看看👀 📍官網： https://www.paochuan.com.tw/ 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/paochuan1940 #寶泉#蛋黃酥 #台中伴手禮 #團購美食 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #台中十大伴手禮 #台中甜點 #台中老店 #台中送禮 Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿

跟著Karen買台中必買十大伴手禮百年糕餅老店陳允寶泉 傳統與現代的完美結合蛋黃酥蛋糕「夕日允香」2024母親節限量開賣

撰文編輯/Karen W. 台中百年糕餅老店陳允寶泉 是我過年過節最常選購的品牌 推出新品勢必當然要吃起來！ 重點是還一次推出兩種新口味，迫不及待趕快來跟大家分享。 陳允寶泉 可是台中超過百年的老店，相信大家對這個牌子都不陌生，陳允寶泉經歷五代傳承，老店口味陪著台灣人走過百年。 官網：https://lihi2.com/FM9M0 從最初第一代的「陳允」在豐原三角街仔賣糕餅開始，至今已經創立超過百年，五代技藝傳承加上堅持傳統工法，讓糕餅吃起來總是新穎又復古，不斷地結合傳統與創意，代代研發各式大受歡迎的台中送禮推薦新創糕點🥮 陳允寶泉第二代陳金泉渡海到日本研習大福和菓技術，於東京創立「寶泉製菓本舖」湧出台灣的驕傲，並以「御丹波」在和菓子大賞拿下最高殊榮-全日本賞，結合傳統台式與日風的烘焙法，新創各式糕餅傳承至今。 第四代陳宇鴻赴日學藝，將糕餅技藝提升更高層次，不惜以頂級奶油、堅持手工製作多層次「太陽餅」，連續四年榮獲台中十大伴手禮金口碑獎，不玩花里胡哨的口味，專注於最佳的口味，滿足所有饕客挑剔的味蕾。 陳允寶泉 位置 自由路旗艦店，位在台中自由路上，剛剛好就在台灣大道跟中山路的中間，旁邊就是彰化銀行的自由路總行，位子非常的好找，而且超大的招牌絕對不會錯過！ - - 店裡面真的就是古色古香，超級復古的裝潢，很像回到鄉下的阿嬤家一樣，就是有種溫暖的感覺，店員也都很親切。 - - 基本上在陳允寶泉都能看到大台中的代表糕點，像是太陽餅、狀元糕、綠豆碰、各種漢式糕點、還有最有名的檸檬蛋糕。 我本來以為檸檬蛋糕就只有原味一款，沒想到，百年不敗糕餅老店推出新滋味，現場有超多款口味檸檬蛋糕，很特別呀！ 🔸檸檬蛋糕 台中百年糕餅老店陳允寶泉其中台中十大伴手禮之一，也就是我對陳泉寶允印象最深刻的檸檬蛋糕。 香柚檸檬蛋糕這可是【臺中十大伴手禮三冠王】：首獎/金口碑獎/網路人氣獎，一盒是10入。 每個檸檬蛋糕大概都有掌心這麼大，完全沒有縮水跟我記憶中的大小一模一樣～ 蛋糕體是帶有柚子清香的海綿蛋糕，但是口感比海綿蛋糕更加紮實一點、也多了濕潤的口感。 - 特別選用日本進口香柚製作，淡淡的柚子香氣還有加入台灣在地屏東新鮮檸檬🍋 吃起來味道甜而不膩，搭配上表面的香甜檸檬白巧克力，真的配一杯咖啡或者是紅茶，簡直就是太享受了，有一種被幸福包圍的感覺！ 新品來了！陳允寶泉推出蛋黃酥蛋糕「夕日允香」 來來來！ 母親節蛋糕推薦這不就來囉！ 夕日允香禮盒 有兩種口味： 這個蛋糕很特別，以蛋黃酥為靈感去延伸做的蛋糕。 你可以在這款蛋糕身上找到蛋黃酥的身影，裡面選用了優質的萬丹紅豆，傳承自第二代傳統日式紅豆沙煮製技藝。 讓其中的紅豆沙每一口都可以吃到甜蜜細膩的紅豆香氣，蛋糕的底部是酥脆的起酥，怎麼說呢？就像是變形了的蛋黃酥。 🔸夕日允香鹹蛋黃奶油 鹹蛋黃奶油就不用多說，整個蛋糕是包裹了滿滿的鹹蛋黃奶油。 鹹蛋黃奶油真的在外面吃不到，因為這可是陳允寶泉獨家研發鹹蛋黃塗層，光是要做好外表的鹹蛋黃奶油就需耗時兩天。 吃起來完全沒有鴨蛋的腥味，但是卻有濃郁的金莎香氣！這款蛋糕是傳統與現代的完美結合，層層堆疊的口感，每口都吃得到鹹蛋黃。 🔸夕日允香檸檬糖霜 如果喜歡吃起來是清爽口感的朋友我會推薦，這一款檸檬糖霜口味。 吃起來甜而不膩的檸檬淋醬，搭配清爽蛋糕及香醇的紅豆餡，忍不住讓人一口接一口！ 果然是台日結合烘焙技術，每口都能吃到餅乾及蛋糕，多層次綿密口感，我有預感這真的會成為下一波的團購美食🔥 * 提醒: 夕日允香需冷凍, 保存期限為冷凍 7 日 退冰後盡量 2 小時內食用完畢！ 傳統與現代的完美結合蛋黃酥蛋糕「夕日允香」即將限量開賣，母親節蛋糕首選推薦百年不敗糕餅老店陳允寶泉。 👍榮獲台中十大伴手禮 👍連續四年榮獲台中十大伴手禮金口碑獎 👍蛋黃酥獲得金口碑獎、評審團大獎、現場人氣獎「三冠王」 老店新滋味不容小覷，母親節蛋糕趕快手刀訂起來！ 📍陳允寶泉-自由旗艦店 電話：04 2222 2257 地址：台中市中區自由路二段 36 號 營業時間：09:00~21:30 📍官網： https://lihi2.com/FM9M0 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/chenyunpaochuan/ 📍IG：@cypc.1908 #陳允寶泉 #夕日允香 #蛋黃酥蛋糕 #蛋黃酥 #台中伴手禮 #團購美食 #宅配美食 #宅配甜點 #宅配禮盒 #台中十大伴手禮 #台中甜點 #台中老店 #台中送禮 #檸檬蛋糕 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台中Local下午茶&宵夜

［🧊台中美食］ 阿斗伯冷凍芋 騎樓三角下台中Local下午茶☕️ 在地30多年 好滋味😋 ➡️甜湯+烤吐司 超酷的搭配 🥣冷凍芋$45 芋頭控的最愛😍 簡單的甜湯配3-4塊超大塊芋頭 綿綿鬆鬆又微Q感 湯頭也有淡淡的芋頭香氣 甜度約7.8分甜 芋頭甜度3.4分很剛好 夏天來上一碗冰冰涼涼超讚 🥣木耳蓮子湯$50 白木耳超脆口 蓮子鬆軟 兩者一起吃豐富口感 蓮子完全不會有苦味 處理很好 甜度約6.7分 吃完整個消暑又有飽足感 蓮子&木耳都是對身體好的食材 養顏美容的甜點❤️ 🍞我看大家都人手一塊 但當天太飽就沒買😭😭😭 烤到雙面金黃酥脆 配上傳統口味 奶油+草莓果醬 🎵ARU美食之歌🅼🆄🆂🅸🅲 吃冰涼甜湯清爽夏天當然就要聽 阿雅Aya「ㄘㄨㄚˋ冰進行曲」 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 𝔸𝕣𝕦’𝕤 𝟝𝟜𝟛： 𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲分數：𝟰.𝟱/𝟱.𝟬（𝟯𝟳𝟯𝟬評論） 推薦必點:冷凍芋/烤吐司 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 店家資訊🏠 📍台中市中區成功路356號 #阿斗伯冷凍芋 🕰一～日 14:30-00:30 🚗路邊停車格/收費停車場 不好停車 亂停會被警察開單 🛵路邊停車格 #台中美食 #台中景點 #台中甜點 #台中小吃 #台中下午茶 #台中老店 #台中 #冷凍芋 #中華夜市 #銅板美食 #烤吐司 #台中宵夜 #yummyfood #igfood #arueateat #arueat台中 #foodie #foody #相機食先 

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