嵩SUNG：臺中義大利麵排行中的後起之秀，滿足味覺與視覺的質感磚紅色系餐酒館。｜台中西區

店家資訊 📍嵩SUNG｜IG｜inline線上訂位台中市西區美村路一段36號2樓 ☎️04-23262555 ⭕營業時間：11:30-23:00(週五至週日營業至23:30) ⭕最後點餐時間：週一至週四主餐 ～21:00開胃菜、炸物、酒水 ～21:30 週五至週日主餐 ～21:30開胃菜、炸物、酒水 ～22:00 ⭕禁帶外食，生日蛋糕可，若為酒類則另收開瓶費500元⭕低消400元/人，另收10%服務費⭕用餐時間限時2小時⭕現金、刷卡、Apple Pay、Line Pay 店內環境 嵩SUNG位於台中熱鬧的美村路上，進入餐廳的入口在側邊的大樓梯大家千萬別像我一樣在美村路上來回走都看不到入口…… 知名的「巴賽隆納椅Barcelona Chair」一進門就很難不被這張椅子吸引這張巴塞隆納椅於1977年被紐約現代美術館收為永久館藏，被譽為20世紀最美的椅子如果有看過《間諜家家酒》這部作品的朋友，也許多少會對這張椅子有點印象因為它就與尤利一起出現在單行本第五集的封面上 這是入店後的第一個座位區但我覺得走道上還有座位的安排讓空間稍稍嫌擁擠了些 這應該是所有來到嵩SUNG的人都想入座的夢幻卡座不過訂位系統有寫到無法指定座位，就只能隨緣囉 餐點介紹 🍽️期間限定調酒記得這兩杯是當時跟某位知名調酒師聯名的調酒個人覺得水準相當不錯，搭餐剛剛好，不過都是偏妹酒的印象 🍽️紅醬鮮蝦義大利麵這道我在最新的菜單上沒有看到比較接近的應該是「賽納法式蝦醬炭烤鮮蝦義大利麵」，只是圖片中的是炸蝦調味中規中矩，希望味道可以再重一點或是提供調味料給客人自行調整並沒有留下太深刻的印象，但麵條煮得還不錯 🍽️托爾西墨魚炭烤中卷義大利麵🌶️ 425元海鮮狂熱份子必須點！海鮮炭烤的風味相當明顯，搭配上墨魚醬汁更凸顯了滿滿的海味調味帶點微辣讓人忍不住一口接一口 🍽️法國PASTIS橄欖紙包現流鮮魚(每日限量)🌶️ 460元雖然有辣椒標示但一點都不辣Pastis指的是法國茴香酒，這是法國常見的烈酒，酒精濃度通常在40-45%魚肉鮮嫩，加上各種香料、黑橄欖十分美味，但還是有細刺要小心 🍽️餐後招待小點檸檬小脆餅超級解膩，替這一頓午餐劃下完美句點🍽️嵩SUNG菜單🍽️ 痣言自語點評📝 嵩SUNG跟「JAI 宅」「HUN 混」為同集團品牌走的是質感高級路線，就個人排名來說，精緻與美味的程度由低至高為：JAI宅→HUN混→嵩SUNG嵩SUNG是一間相當適合約會的餐廳裝潢、餐點、擺盤等都有不錯的水準，主打的義大利麵卻讓我印象淡薄反而檸檬小脆餅成了我再訪嵩SUNG的原因……總之去一次可以，第二次可能要等有特別場合才會再去但要說同集團還是HUN混的CP值最高，真的是台中義大利麵中的一生推（可是HUN混每次去都要排隊我吃不到啊啊啊） ⚠️開車不喝酒，喝酒不開車⚠️⚠️飲酒過量有害健康⚠️ 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 #嵩SUNG #台中美食 #台中義大利麵 #台中餐廳 #台中晚餐 #台中餐酒館 #台中西區 #台中2023 #嵩SUNG台中 #嵩SUNG台中美村 #台中西區美食

全台唯一一家擁有700款啤酒的長廊，搭配地中海餐飲，超適合聚餐的台中餐酒館| 【台中 西區】ABV地中海餐酒館

原文 一直很喜歡ABV系列，到台中時便帶朋友一起來台中概念店的地中海餐酒館聚餐，是全台唯一一家擁有700款啤酒的長廊，能吃到道地的歐陸料理、享用世界各地的精釀啤酒，大推可以來這聚餐、吃美食、喝酒！ ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店 交通及地理位置 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館台中概念店位於台灣大道沿線，是台中交通要道的中心地帶。靠近逢甲夜市和勤美誠品商圈，餐廳附近也有停車場相當方便。 台中概念店內部空間開闊，座椅舒適，燈光柔和，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。佔地100多坪，有166個座席區、一個獨立包廂，還設有投影布幕、電視等，超適合聚餐或是來這一起喝酒追球賽，偶爾還會有駐唱歌手在這表演。 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店 精釀啤酒 (未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)全台唯一一家擁有700款啤酒的長廊，提供台灣本地的精釀啤酒，還從世界各地精選了多款特色啤酒。無論你是啤酒老饕，還是對啤酒初嚐的人，都能透過專業精釀啤酒侍酒師，協助啤酒搭餐的最佳選擇。👉目前中文最豐富的啤酒百科 有怪獸！酒花蘋果酒 / HOPCORE – Hoppy Apple Cider柑橘小毛驢精釀啤酒TRAMIER＆Fils Bières Bourricot Agrumes呂根島 潛水者 海鹽IPA精釀（無酒精）Rügener Insel Snorkelers Sea Salt IPA 蘋果酒結合了蘋果的甜美與啤酒花的清新，喝起來酸甜適中，帶有一絲啤酒的苦味，適合不喜歡太甜的蘋果酒愛好者。小毛驢有濃郁的柑橘香氣，爽口略帶酸味，酒體較輕盈。無酒精的IPA使用了海鹽，增加了微妙的鹹味，使得整體風味更加立體。入口時能感受到啤酒花的香氣，接著是淡淡的海鹽與柑橘的回甘。 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店 餐點 南法尼斯鮪魚沙拉 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 最令人震驚的是上面有鮪魚鬆，並配以新鮮時蔬、橄欖油和檸檬汁調味。酸甜的檸檬汁增添了清爽感，令人胃口大開。 地中海綜合冷盤 NT.480 不客觀推薦★★★★★ 各種燻製肉類像是燻鮭魚、火腿、薩拉米和奶酪起司，附上濃厚的鷹嘴豆泥醬。每一口都能品嘗到濃厚的香料味和食材的自然鮮味，尤其是鷹嘴豆泥醬，帶有特殊與眾不同的調味。 土耳其牛肉卡博串(中) NT.799 不客觀推薦★★★★★ 將牛肉串燒得外焦內嫩，店員會協助處理肉串，搭配了特製的香料醬汁，和肉脂肪混著吃，增添爽口感。時蔬串烤過後仍保有豐沛的水分、整個依然有爽脆口感。一旁醃漬洋蔥非常解膩。放在他們的烤餅上一起吃，很有異國風味！ 還有更大的尺寸！ 奶油南瓜湯 NT.220 不客觀推薦★★★★★ 濃郁的南瓜香氣撲鼻，湯體順滑且帶有淡淡的甜味，奶油增添了豐富的口感，溫潤滑順、喝得到南瓜原有的香氣與甜度。 聖日爾曼豌豆濃湯 NT.200 不客觀推薦★★★★★ 豌豆湯濃郁鮮甜，加入薄荷葉，帶有一絲淡淡的草本氣息。湯中的豌豆和其他新鮮蔬菜的結合，喝起來是清爽的豆味、風味非常清爽。 波德燉魚湯 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 融合了多種新鮮海鮮食材，湯底鮮美，帶有番茄的微酸，香料的使用恰到好處，讓湯的味道層次豐富。海鮮的鮮甜與濃郁的湯頭完美結合，令人回味無窮。 經典西班牙海鮮飯 NT.480 不客觀推薦★★★★★ 多種新鮮海鮮為主料，米飯吸滿了番茄和海鮮湯汁的精華，帶有濃厚的海鮮甜度。米芯是類似歐洲道地的偏硬口感，可告知店員調整至喜歡軟硬程度。海鮮的鮮味與米飯的軟糯口感交織出豐富的層次。 燉飯也有浮誇的重量級版本～ 炸物拼盤(雞翅/魷魚/薯條) NT.640 不客觀推薦★★★★★ 雞翅外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，魷魚Q彈，即使不沾醬也很有風味，特別適合搭配啤酒。附上蟹肉沾醬、蒜味美乃滋以及辣奶醬，辣奶醬是濃厚的起司香、辣香充斥嘴中，有點像是多力多茲的豐郁起司味。 最特別絕對是他們的蟹肉沾醬，鮮味加倍、讓炸物香氣加乘更多滋味。 雙拼pizza(四種起司/臘腸) NT.320 不客觀推薦★★★★★ 這款雙拼Pizza非常適合分享，以及那些有選擇困難的朋友，是派對或聚餐的最佳選擇。臘腸的香辣鹹香風味交融，餅皮酥脆，餡料豐富，每一口都充滿了多層次的風味。 四種起司富有不同的香氣與層次，但最後淋上的蜂蜜簡直畫龍點睛，一入口是甜，漸漸多層次起司，十分有趣的味道。 ABV Bar & Kitchen 台中的地中海概念店是一個將美食與精釀啤酒文化完美結合的餐酒館。這裡不僅是品嚐各種異國風味料理的好地方，啤酒還能與地中海風味的料理完美搭配，讓食客在享用美食的同時，能體驗到更多層次的味覺享受，更是體驗精釀啤酒文化的首選。 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 台中概念店(官網/粉專)📍台中市西區臺灣大道二段320號☎️ 04 2321 9466🕰週一至週日 12:00pm~01:30am #異國 #台中餐酒館 #啤酒 #精釀啤酒 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台灣美食 #台灣美食地圖 #餐廳 #餐廳推薦 #台中旅遊 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中西區美食 #台中晚餐 #台中必吃 #台中宵夜 #台中酒吧 #安妮吃美食

☾.‎˖台中東區｜禾日常

✐ 香腸咖哩 ✐ 金磚薯餅沖繩飯丸 ✐ 榛果拿鐵 ✐ 柚香蜂蜜 / 台中早午餐看過來～！ 份量算蠻大一份的～ 吃完會有滿滿的飽足感 店內還有一隻可愛的貓店長～ 吃早餐還可以擼貓,超幸福！ 另外,現在還可以免費加入會員(原價$100) 餐點都可以享會員價😻 咖哩控可以試看看他們家的咖哩系列 很濃郁,甘甜～ 微辣口感吃起來很過癮！ 配上滑蛋跟白飯,根本白飯殺手 香腸有煙燻香氣,扎實口感 還不錯！ 旁邊還有生菜沙拉清爽解膩 再來是薯餅沖繩飯丸～ 不用飛沖繩也可以吃到！ 米飯香Ｑ跟著外層的海苔一起吃,讚讚 薯餅很大一塊ㄟ！ 炸的酥酥脆脆 應該沒有人可以抵擋得住薯餅的誘惑吧 榛果拿鐵喝起來是滑順的 甜甜的奶香味濃郁！ 柚香蜂蜜微酸微甜,喝起來也很順 是淸甜的飲品～ 還想不到明天早餐要吃什麼嗎！ 那就來禾日常吧 - 🚩：台中市東區自由路四段213號 ⏰：Ｗ 一~日 9:00～15:30（週四公休） 📞：04-22136389 🆔：@h_daily_2020 ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台中東區 - #台中 #台中東區 #台中美食 #台中早餐 #台中早午餐 #台中餐廳 #台中餐盤 #台中咖啡廳 #台中東區美食 #台中東區早午餐 #台中餐酒館 #寵物友善餐廳 #台中寵物友善餐廳 #親子友善餐廳 #台中親子友善餐廳 #台中不限時咖啡廳 #禾日常 #禾日常早午餐 #禾日常禾夜常 

紅盒子 Le Rouge｜秒飛歐洲！台中超美紅磚屋餐廳！

工業風餐酒館「紅盒子」位在精誠路小巷，店如其名，以大量紅磚砌築門面。 玻璃帷幕的設計，讓內外都有清透自然光。手機記得充飽再來，因為每個視角都好拍！ 餐點以排餐、漢堡、義大利麵為主，老煙槍漢堡上桌時以櫻桃木屑點火煙燻，手工牛肉漢堡排肉味香濃，吃起來很過癮！醬料也是親力親為，辣度堆疊層次豐富！ 肩胛牛排帶有嚼勁，吃得到肉香。沾上主廚特製的辣味噌奶油醬尤其匹配，佐附兩尾爐烤明蝦，一次享受海陸美味。 還提供多款紅白酒，即開即飲不用等，愛喝的朋友請把握每晚買一送一 Happy Hour！ 另外，現在星期五午餐餐期也有營業，目前該時段來店用餐有 88 折限時優惠。適合約會、聚餐的好地方，趕快揪起來！ ────────────── 【 紅盒子 Le Rouge 】 ▸ Instagram｜@lerouge_restaurant ▸ 地址｜台中市西區精誠八街14巷1號 ▸ 電話｜04-23297977 ▸ 時間｜週一／三／四 17:30-22:30 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週五／六／日 11:30-15:00、17:30-23:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週二公休 ────────────── ✎ 每人低消 $400，2 歲以下免低消 ✎ 週末假日限時 2 小時 ✎ 另加 10% 服務費 ────────────── ✦ Happy Hour 每晚 20:30 後生啤、紅白酒、氣泡酒買一送一 ✦ 壽星優惠 當月生日消費95折 當週生日消費95折並加贈巴斯克蛋糕 ────────────── 20231202 #別墅裡的一百種味道 #台中百味 #百味_紅盒子 #紅盒子 #紅盒子餐酒館 #紅盒子LeRouge #聖誕節 #聖誕聚餐 #聖誕餐廳 #台中西區餐酒館 #台中餐酒館 #台中西區餐廳 #台中餐廳 #台中慶生 #台中慶生餐廳 #台中約會 #台中約會餐廳 #台中生日餐廳 #台中西區美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

台中一中餐酒館⎟微光島嶼。全新超chill露營風下午茶，晚上搖身一變渡假風餐酒館！

#欸曲吃貨女孩上線中 想搜集全台中的餐酒館/酒吧這個目標 欸曲還是有認真在執行的！！！ 今天必須要鄭重好好介紹這間台中最新海島風餐酒館 ✨微光島嶼🏝️ @wgwgwg.2023 位在於最熱鬧的一中區，旁邊就有停車場超級方便 從外觀就能看出它的用心，超chill的渡假風格⛱️ 讓人從一進門就開啟放鬆模式☺️☺️☺️ 店內以春、夏、秋、冬四個季節為主題 營造出不同季節獨特的氛圍 不管是春暖花開的春天、熾熱豔陽的夏天 秋高氣爽的秋天以及冬日暖陽的冬天 直接給你四種享受！四種滿足！！！ 還有現在很流行的帳篷露營風格⛺️ 也通通一次給你體驗享受！是不是超級讚！ 尤其是日落的晚霞真的有夠美，肯定花了很多時間 真的滿滿細節，大家一定要趕緊手刀去細細品嚐🫶🏻 雖然是餐酒館，但下午就開始營業囉！ 下午時段也是咖啡廳，咖啡、果汁、茶類通通可以選擇 晚上無法來的話，下午也能來體驗唷～❤️❤️❤️ 他們家的餐點也都非常好吃 🍔島嶼mini堡 一看到的時候差點要少女般的尖叫了（有夠可愛😍 用著野餐籃裝著兩個迷你小漢堡，讓露營感更加提升 ✨檸檬辣根燻鮭魚/塔塔鱈魚 ＄220 ✨蜂蜜芥末酪梨雞絲/花生醬牛肉 ＄220 小小一份女生吃非常剛好，跟姐妹們一起聚餐時 也能夠都點每一個口味都非常好吃！ 燻鮭魚完全不會有腥味，配上檸檬酸酸辣辣的好開胃😋 塔塔鱈魚炸得外酥內軟，塔塔醬超級對味🔥 有點微嗆的蜂蜜芥末讓整體口感更豐富，酪梨搭配基斯超清爽👍🏻 花生醬香味十足，配上多汁厚實牛肉真的差點停不下來耶有夠好吃🤤 🥛胭脂鮮奶凍 ＄180 超級創新的特色餐點，吸睛到不行 類似女生彩妝方式幫鮮奶凍撒上 粉 旁邊點綴著洛神花瓣，根本就是藝術品呀💕 拜託這道必點！鮮奶凍超級軟嫩，奶味十足 每一口都滑順Q彈，超級好吃🥰 🫖罐罐奶茶 ＄220 欸曲選擇的是茉莉烤奶，茉莉香氣清新好聞 選用農場直送鮮奶，溫溫熱熱的喝起來超暖心💗 🧉生椰美式 ＄150 每天都要來杯美式的你，千萬別錯過這杯 清爽椰子香氣，讓美式喝起來口感更加提高層次💘 🍻圍爐冰酒 ＄880 因為欸曲是下午茶時段來，晚上又有事情 所以今天點的是無酒精，柳橙汁以及蔓越莓汁 真的非常貼心～還能做無酒精👍🏻👍🏻👍🏻 還附上四格超級下酒菜以及兩小盤餅乾可以享用 它的小杯子真的細節滿滿，喝起來完全氣氛十足呀～ 推薦給下班後想來好好放鬆的水水們 或是平常下午茶想跟姐妹們好好聚餐聊天 微光島嶼根本就是第一選擇呀！氛圍十足！ ✨微光島嶼🏝️ @wgwgwg.2023 📍台中市北區雙十路一段93號 ❣️下午茶時段：低消350/人 ❣️晚餐時段：低消500/人 ☎️0974-255999 ⏱️14:00-3:00 - ✨追蹤更多 H欸曲女孩 💬H‘s Pixnet Blog http://lulu19960115.pixnet.net/blog 💬H's Facebook www.facebook.com/Hherlifestyle/ 💬H's Instagram www.instagram.com/h_herlifestyle/ 💬H's Popdaily https://www.popdaily.com.tw/user/277984 #微光島嶼 #微光島嶼WG下午茶餐酒館 #台中餐酒館 #台中餐酒館推薦 #餐酒館 #餐酒館推薦 #微光島嶼推薦 #微光島嶼餐酒館 #台中下午茶 #台中下午茶推薦 #台中一中 #台中一中下午茶 #台中 #一中 #一中下午茶 #台中北區美食 #台中北區下午茶推薦 #台中北區餐酒館

微光島嶼WG 台中北區島嶼風餐酒館開箱！

📍#一中附近的島嶼露營風格餐酒館 更多美食追蹤 @liz_mange 🏜🌸🍁❄️ 台中這家擁有四種風格的島嶼露營風格餐酒館佈置的真的超棒 除了是家餐酒館之外，還有推出下午茶套餐，很推薦大家下午時段來這吃甜點喝茶放鬆一下，這周還不趕快預約起來去玩玩看！ 👉IG RELLS短影音開箱： https://www.instagram.com/reel/CzDrUwkr1ZB/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 一進去就有挑選位子的障礙因為每個角落好像都還蠻好拍的（？位於台中公園附近，離一中也非常的近店家除了晚餐之外，還有下午茶時段想一次體驗四季氛圍就來 #微光島嶼 囉！ 店家名稱 微光島嶼 地址：台中市北區雙十路一段93號電話：0974 255 999營業時間：14:00~03:00 #一中街餐酒館 #一中街美食 #台中公園附近美食 #一中下午茶 #台中北區下午茶 #台中北區餐酒館 #台中北區美食 #一中義大利麵 #一中街商圈美食 #台中餐酒館

開箱ABV 地中海餐酒館 台中店

2024/04/24 #lamrainpin美食 前陣子剛好去台中工作 在台北就吃過ABV了 發現台中有新開的ABV地中海餐酒館 二話不說直接訂位😍 它位於台中市西區的繁華地段 提供一種悠閒而精緻的用餐體驗 概念店的裝潢充滿地中海風情 營造出清新脫俗的氛圍🌊 餐廳內部燈光柔和 配上溫暖的黃色燈光 整個空間顯得更加溫馨舒適🌟 它有一大片的啤酒牆 真的是玲瑯滿目到選不出來 好險有店員的細心介紹～ 當然它們的啤酒牆是在冷藏庫裡 所以如果怕冷的朋友 可以跟店員借用外套喔😉 ABV的飛行外套有夠衰😂 它們家的啤酒是不定期更換 通常進一批 大家喝完了 下次ABV就會換另外一批了～ 那天我們是吃3~4人的分享餐 😋 #薩拉米臘腸盤 這盤精選的薩拉米臘腸富有肉香搭配著啤酒簡直完美 肉質緊密而有嚼勁 搭堅果增添了層次感 🥗 #西南凱撒沙拉 酥脆的生菜與濃郁的凱撒醬完美結合 令人回味無窮 🍕 #瑪格麗特披薩 簡單的番茄醬、新鮮的馬蘇里拉起司和羅勒葉在脆薄的餅底上完美融合 每一口都是經典的享受 鹹香中帶有番茄的鮮甜 而且是薄片pizza就不會吃很飽 🦐 #鯷魚辣炒蝦 蝦肉質彈牙 與鯷魚的鹹香以及辣椒的刺激相結合 創造出激動人心的口感和層次 🥔 #燻鮭青蔬馬鈴薯蛋餅 煙熏鮭魚的鹹香與蛋的軟嫩口感融合 青蔬帶來清新感 整體口感豐富而和諧 🥘 #經典西班牙海鮮飯 米飯吸收了海鮮的鮮美和番紅花的香氣 每一口都充滿了海洋的味道 粒粒分明且富含海鮮的鮮甜 料多實在吃得到新鮮的蝦子 淡菜 和花枝 🐮 #手工土耳其式牛肉餅串 牛肉餅串外焦里嫩 香料的加入使肉質更具異國風情 伴隨著微微的辣感 令人垂涎 一串肉一串蔬菜 這個搭配相輔相成 🦐 #蟹肉沾醬佐批塔 蟹肉的細膩和醬料的豐富使每一口都充滿驚喜 搭配軟糯的批塔麵包 增加了層次和滿足感 🍗 #辣味炸雞翅 酥脆的外皮包裹著多汁的雞肉 辣味恰到好處地提升了食欲 是配啤酒的絕佳選擇 甜點因為真的太飽了🥺 就沒有請他們上了😂 ⚠️建議大家多找朋友一起吃 或者吃不完要記得打包～ 減少不必要的食物浪費！ 當天我們一人點了2瓶啤酒～ 用啤酒與美食開啟美好週末～ ABV 地中海餐酒館 台中店 ☎️04-2321-9466 ☎️04-2321-6053 🏠台中市西區台灣大道二段320號 ⌚️週一～週日 中午12:00～凌晨1:30 #地中海料理 #全台唯一700款世界精釀啤酒 #精釀啤酒 #勤美商圈 #勤美綠園道 #科博館走路8分鐘 #草悟廣場走路8分鐘 #台中美食 #台中西區美食 #台中餐酒館 #台中啤酒餐廳 #台中酒吧 #台中餐廳 #台中早午餐 #台中宵夜 @abv_mediterranean_taichung

Tea Pairing 躋身主角！台中『enPure 瀞』茶佐餐新體驗

📍enPure 瀞『enjoy pure flavor，品食品茶零時差』 如果形容Wine Pairing是與食材相互激盪出新意，那麼Tea Pairing則是在風味隙縫間取得平衡。一個是碰撞；一個是融合。 由「冉冉茶事ZEN ZEN THÉ」創辦人藍大誠Blue，與主廚王采晴打造的enPure瀞，是台灣首間以Tea pairing為題的餐廳。用餐過程Blue不時提醒：「別忘了搭茶」，希望透過餐茶搭配，讓大家看見茶的多元面貌與可能性。 餐點介紹 -𝐦𝐞𝐧𝐮- 🍂【秋季Tasting Menu】 ‧ 搭配3杯 Tea Pairing … 3,780+10% ‧ 搭配5杯 Tea Pairing … 4,280+10% ‧ 搭配3杯 Tea Pairing＋4杯 Wine Pairing 5,280+10% 秋季菜單運用大量當季食材，尤其以野蕈、根莖系、秋鴨出鏡率最高，溫潤圓滑的風味流轉間，與五種冉冉茶事的茶款巧妙呼應。 . ─ 開場白 ─ ‧ 水果玉米｜油芒 ‧ 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 ☼ 穗禾 有機慢焙烏龍 . 兩道小巧的Amuse Bouche都很討喜。水果玉米的甜濃縮於小塔；焦化洋蔥與鯷魚的鹹鮮平衡秋柿的甜，搭配帶有烘焙穀物香氣的焙火烏龍，尾韻散發優柔茉莉花香，秋季稻穗收成的景象乍然浮現。 ─ 前奏曲 ─ ‧ 酒粕布里歐麵包 ‧ 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 ‧ 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 ☼ 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 鬆軟的布里歐在齒頰留下溫柔奶油香，抹上清酒酒粕奶油實在無敵。青甘以日式關東煮為概念料理，藉柴魚高湯提出白玉蘿蔔的鮮甜，微嗆哇沙米與脆甜蘋果丁相互碰撞，不論口感和風味都頗具層次。 . 馬鈴薯麵糰中間藏著炒過的蘑菇泥，吃起來猶如包餡版Gnocchi。搭配以Tabaco增添辛味的蘑菇醬和舞菇、金針菇，是非常earthy的一道。此時輕啜經三年熟成的夏摘茶，尾韻留下一抹蜜香，實在有趣。 . ─ 呢喃 ─ ‧ 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 ☼ 赤香 日月潭紅玉紅茶 ‧ 鴨胸 | 蓮藕｜當歸 ☼ 夏至 甜香金萱紅茶 ‧ 鴨腿｜長濱香米 ‧ 鴨骨｜酸白菜 秋鴨盛宴從鴨肝鴨心、至鴨胸鴨腿和鴨骨全都用上，完整了食材零浪費的理念。 不常接觸內臟的我，原本對鴨肝醬泡芙有些顧忌，莓果醬的酸甜巧妙化解鴨肝的膏腴，與飽滿甜潤的赤香紅玉，共譜了一首流暢的圓舞曲。經14天熟成的鴨胸肉質緊實，酥脆外皮尤其令人印象深刻。 . 末兩道鹹食返璞歸真，以台人的飲食習慣習慣為出發點，先後送上米食配湯品。茶油香米香氣幽然，鴨骨熬成的高湯滋補暖胃。飽足、滿足，已準備好迎接甜點。 . ─ 結語 ─ ‧ 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 ‧ 蓮子｜柚子｜麥燒酎 ☼ 沐雪 芯布麗莊園 春摘 秋季菜單的風味相對厚重些，甜點選擇以清爽的野薑花與大麥燒酎sorbet作結。搭配的春摘沐雪帶有青葡萄輕柔酸感和優雅橙花香氣，做為套餐收尾再舒服不過。 . 心得後記 在投入廚房工作前，主廚王采晴專攻空間設計，瀞餐廳的裝潢不假他人之手，一樓是板前形式的用餐空間，庭園造景延伸出通透感；二樓包廂色調簡約、透著些許歐日融合的侘寂風，餐館由裏而外皆散發一股靜謐、純淨之感，正是「瀞」所代表之含意。 踏入餐廳的剎那，一場視、嗅、味覺兼具的感官體驗隨即展開。 在以往用餐經驗中，茶多以綠葉之姿伴隨餐點，但在enPure卻非如此。Blue巧妙將茶昇華成主角，與Chef采晴的料理相輔相成，兩者同為主角而不互搶風采。謝謝瀞帶來的美好餐茶體驗，期待冬季再見😊 . 菜單內容 【完整餐點內容】 水果玉米｜油芒 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 酒粕布里歐麵包 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 鴨胸｜蓮藕｜當歸 鴨腿｜長濱香米 鴨骨｜酸白菜 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 蓮子｜柚子｜麥燒酎 【搭餐茶品】 穗禾 有機慢焙烏龍 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 赤香 日月潭紅玉紅茶 夏至 甜香金萱紅茶 沐雪 芯布麗莊園 春摘 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【enPure 瀞】 FB / InLine 訂位 ▷ 地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號 ▷ 營業｜週三至週六 19:00-22:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台中食旅 #雲吃finedining - #冉冉茶事 #瀞 #台灣茶 #米其林餐廳 #米其林 #台中美食 #美食攝影 #台中餐廳 #無菜單料理 #台中餐酒館 #相機食先 

台中-喬克船長 Captain Joker

- https://www.instagram.com/p/C2XKN2XPiIR/?igsh=MWt6ZXZnMHdwOHB3aw== #喬克船長 Captain Joker #台中餐酒館 / 朋友難得一聚 約在廣三sogo巷弄裡的喬克船長 一樓滿滿海盜🏴‍☠️船元素 裝潢也像極了船內🚢 走上二樓映入眼簾是以「蘭姆酒」為主的酒櫃🍾 兩排的沙發區可以容納4-6人 還有氣氛陽台區！ / ☁️松鼠私藏菓 $150 ☁️喬克金沙脆薯 $280 ☁️黑松露櫛瓜時蔬 $320 ☁️匈牙利紅椒烤嫩雞 $280 ☁️秘制叉燒肉 $280 招待的松鼠堅果🌰超級可愛 好大隻🤣🤣 金沙蛋黃的香氣跟薯條酥脆的口感很搭 超下酒🍷 櫛瓜搭配玉米筍 紅椒等 黑松露濃郁 燒迷迭香超美🔥 雞肉軟嫩多汁 匈牙利🇭🇺特有的紅椒粉香氣十足✨ 叉燒肉使用豬腱肉 調味比較重 入味又軟嫩🐷 / ☁️憨人 $400 ☁️老船長煙斗 $250 ☁️小蜜柑 $400 ☁️蛋糕島的戀人 $400 憨人酒感比較重 蘭姆酒 榛果 核桃香氣🍸 滿滿的煙霧緩慢散開非常漂亮🤩 煙斗這杯是濃shot 吞雲吐霧般的乾冰緩慢流下💦 這杯是威士忌🥃搭蘭姆酒 有淡淡煙燻味 ！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 小蜜柑是柚子+蜂蜜🍯 喝起來酸酸甜甜適合女生 蛋糕島的戀人以奶酒為基底 喝起來提拉米蘇的即視感 菜單還會不定期更新 每一款都超用心👍🏻推推！ / 🔵平日每人低消一杯飲品 假日每人低消$500 / ♟️地址：台中市西區華美街498巷9號 ♟時間：19:00～02:00 五六營業至03:00（週二公休） ♟️電話：04-23265438 ♟️店家IG： @c.joker.lounge #台中美食 #台中餐廳 #台中勤美 #勤美酒吧 #台中西區 #廣三sogo #台中酒吧 #台中西區美食 #台中晚餐 #台中必吃 #台中宵夜 #captainjoker #taichungbar #taichung #晨軒吃台中

台中西區｜TheMeTime悠 • 時候，喧鬧都市中的寧靜空間！

我知道生活已經讓人很累，但夜晚的時候很需要放空自己 這間開幕兩個月的TheMeTime 悠 • 時候 悠這個字 是悠然自得 很希望來到店內有種溫暖的感覺 而這間就是。 你說是居酒屋還是餐酒館呢？ 我覺得是落在中間值，有小物、熟食、烤物、湯品、啤酒等 那麼我們就稱為是餐酒館裡的居酒屋吧！ － TheMeTime 悠 • 時候每個空間設計巧思 都由老闆娘構想出來 從進入店內的工業風格 再深入店內的留白風格 跟著闆娘腳步到二樓更是讓人為之一亮 這樣的小院風 也是顛覆我對店裡的印象 連門都是之前留下來的 沒有刻意改變 保留最原始的樣貌 － TheMeTime 悠 • 時候店面 TheMeTime 悠 • 時候1樓環境 TheMeTime 悠 • 時候1樓留白座位區 前往TheMeTime 悠 • 時候2樓囉 木門 TheMeTime 悠 • 時候2樓環境 看完二樓之後，要下樓梯的時候發現有光影耶！超讚的 TheMeTime 悠 • 時候菜單|名片 這次選擇的餐點是 柚香生牛肉$295粉黑唐揚雞$280孜然二節翅$145 豬肉蔥捲$125悠時雞白湯$100非洲來的$110 冰沙生啤酒$180藍色不憂鬱$110 柚香生牛肉 我對生食比較沒有興趣，但偏偏這份餐點特別吸引我 果然吃了沒讓我失望 牛肉切成橢圓形薄片狀，別看名稱是「生牛肉」 其實旁邊還稍微烤了一下 多了香氣更迷人 搭配洋蔥吃很解膩更帶出牛肉的甜 而底層有胡麻醬的香 層次感非常豐富 - 粉黑唐揚雞 黑粉系列的色系 沉穩中多了色彩 選用桑葚醬 酸酸甜甜的還有脆口生菜 現在的唐揚雞真的不孤單了啦！不論視覺或味蕾都多變化👍 豬肉蔥捲 本以為豬肉蔥捲只是豬肉蔥捲而已 結果旁邊多了櫛瓜和杏鮑菇 南洋風沾醬則是辣中帶甜 會沾上癮🤣 大口塞入嘴裡只有滿足可以形容 清脆的蔥與豬肉互補 彼此都是最棒的夥伴！ 悠時雞白湯 香醇的雞白湯裡放入了一串雞肉捲 日式的雞白湯味道濃厚，蠻好喝的！ 非洲來的 以竹炭粉做的麵包體，麵包扎實帶有Q勁 裡面包著炒麵 有蔥、明太子美乃滋、洋蔥等 小巧可愛 要吃兩個才飽哈哈哈 冰沙生啤酒,說到啤酒我真的還好🥹 但這裡是用kirin的酒！我真的覺得可以 甘甜順口，上層的泡泡都是每天現打 口感綿密 酒味沒那麼濃 我直接愛上❤️ 藍色不憂鬱 這杯是藍柑橘氣泡飲 這樣的色澤我看了不憂鬱 反而心情很好 是無酒精的飲品 不喝酒的可以喝👍 飲品區 闆娘很健談，也和我分享一些自己打造的環境和理念 在你心裡最純粹的對白是什麼？ 也許來TheMeTime 悠 • 時候找的到答案 － ⭐貼心提醒⭐ 未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 － 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hastag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) 營業地址：台中市西區向上路一段101號 營業時間：17:00-01:00 電話： 04 2301 2268 #台中美食 #台中餐酒館 #台中新店 #台中新開幕 #台中西區美食 #西區美食 #餐酒館 #台中宵夜 #炸物 #台中居酒屋 #串 #串カツ #台中酒吧 #台中美食地圖 #美食 #美食推薦 #台中餐廳 #聚會 #TheMeTime悠時候 #ig打卡 #YummyDay #POPDAILY #taichungfood #popyummy台中 #踩點 #未滿18歲請勿飲酒 － 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 我是廣告，請往下繼續閱讀 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 台中蔬食餐廳|野菜共和國 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

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