台北最強可頌  》 吉可頌

法國籍主廚新開幕的吉可頌‧丹麥專賣店那時在剛開幕時, 造成一場轟動, 吉可頌麵包店也成為可頌愛好者的朝聖地. 2019 新開幕吉可頌位於信義安和捷運站三號出口附近, 並不是往 “Logy”的方向, 而是往 “星高湯廚房”的方向, 附近並不容易找停車位. 麵包店位於 “後院 l’arrière-cour”的下一條巷子. 不得不說, 法籍主廚/老闆 Guillaume Pedron 選了一個極佳的地點, 因為附近有私立立人小學和仁愛國小, 附近只有路邊停車, 很像當年 “哈肯舖” 新開幕許多名貴車主停路邊買麵包的情況相似.建議事先打電話確認與預訂 . 吉可頌‧丹麥專賣店的門口有戶外休息區, 客人們在戶外坐著聊天吃可頌和喝吉可頌的咖啡. 店內寬敞,挑選麵包沒壓力. 櫃檯後方就是製作可頌的區域, 烤箱出乎預料地設在麵包區後方, 並無隔著玻璃, 與市面上的麵包店不太一樣, 麵包出爐時, 整家吉可頌‧丹麥專賣店充滿了麵包香氣. 就是可頌 價格: NTD $55 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍👍 我常買可頌/丹麥麵包的地方不外乎有 “耶里”, “天母野上麵包”, “山崎” , “哈肯舖“.. etc. 台北麵包店的可頌平均價格大約在 NTD $45 ~ NTD $60, 吉可頌的“就是可頌”價格意想不到只有 NTD $55, 法籍主廚/老闆 Guillaume Pedron 則是採用法國依思尼Isigny 無鹽發酵奶油與法國麵粉. 也有提供特別裝可頌的黑色盒子. 請記得將可頌包裝好, 盡量不要接觸到空氣, 隔天吃吉可頌‧丹麥專賣店的可頌, 不用烤過就已聞到濃郁奶油香, 常溫下的可頌表層依舊酥脆且有響亮的ㄎㄠˇ一聲, 入口後奶油風味立刻在口裡散開, 意猶未盡大概是我吃完的感想. 以 NTD $55 的價格, 我覺得非常值得也很推薦, 我甚至買來當作禮物送人. 檸香可頌 價格: NTD $95 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 我二訪則是買檸香可頌, 外型與原味可頌外型有些許不同, 比較特別的是檸香奶油是在櫃檯結帳時才注入, 我到家時先將這款麵包冰起來, 隔天吃時, 冰涼檸香奶油的酸甜喚醒早晨的味蕾, 吃起來很像我在 “OZ Cafe & Bistro” 的檸檬塔. 我問過櫃檯這款是不是季節商品, 店家回覆有時檸香口味會與柚香口味輪流販售. 若是覺得原味可頌單調, 可試這款. 蘋心而潤 價格: NTD $80 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍 我在台北吃到的蘋果派幾乎都是焦糖蘋果切塊, 這款則是偏酸甜的果泥. 可頌布里歐 價格: NTD $80 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍 店內最受歡迎的是一款名為吉可頌 (G-Croissant), 我則是買另一款可頌布里歐. 上次吃到布里歐麵包是在 “Smith & Wollensky Taipei”, 這款麵包剛開始有可頌的酥脆, 但大部分都是布里歐的鬆軟口感. 餐廳: 吉可頌‧丹麥專賣店 地址: 台北市大安區安和路二段35巷5號 (Map) 捷運站: 信義安和捷運站 電話: 02-2325-0324 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 更多細節 & 菜單連結 👉 http://globalfoodelicious.com/my-croissant-by-guillaume/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍷 娜姐 Foodelicious 部落格網站: http://globalfoodelicious.com 🍸 娜姐 Foodelicious IG: https://lihi1.cc/G8GrF 🎉 台北餐酒館懶人包 (分區): http://globalfoodelicious.com/taipei-bistro-guide/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔍 #娜姐信義安和站美食 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #台北美食 #台北可頌推薦 #大安區美食 #信義安和美食 #台北麵包店 #吉可頌稻

台北大安 ｜RUFOUS COFFEE ROASTERS｜台北必訪烘豆咖啡廳之ㄧ

📍RUFOUS COFFEE ROASTERS @rufous_coffee_1 #大安區咖啡 #台北咖啡廳 #rufouscoffeeroasters #大安美食 在一日下雨的午後，悄然經過這間存在口袋名單許久的復古質感咖啡廳，便決定登門品嘗，這間 COFFEE ROASTERS 為台北必訪烘豆咖啡廳之ㄧ，更是2019國外知名旅遊網站選出亞洲50間最佳咖啡 台灣遴選最佳三間其中之ㄧ間！很難想像在人來人往的大安區復興南路上有這麼一間超復古 一推開門彷彿穿梭到1960年代的質感咖啡廳！ 沿著吧檯也有單人座 使用插座+$20 燈光偏暗 很有氛圍感 這次沒有拍環境座位(因為超客滿!!) 低消一杯飲品/人 🌟焦糖冰淇淋拿鐵 $200 推爆（直接推到外太空🚀）！ 超濃郁冰淇淋搭配些許香甜焦糖，與黑咖啡，冰淇淋隨時間融化後與咖啡完美結合一起，整體順口中又同時可以品嚐出層次香氣，在尾韻的部分有一絲絲焦糖香氣帶上來 🌟蒙太古奶油可頌🥐 $85 可頌份量不錯 烤的酥香脆、內裏奶油遇高溫融化開來，奶香帶點鹹甜感 搭配咖啡剛剛好！ 🌿消費滿$500 可刷卡or 行動支付 🌿續點咖啡第二杯可享85折 📍 RUFOUS COFFEE ROASTERS |大安 🏠台北市大安區復興南路二段339號 ⏰ 12:00-20:00 （週四公休） ☎️ 02-2736-6880 #捷運大安站 #台北大安下午茶 #台北必喝咖啡 #咖啡廳 #莉莉吃起來 #台北復古咖啡廳 #復古咖啡廳 #popyummy #popyummy台北 #復興南路咖啡廳 #復興南路 #coffee #有插座咖啡廳 #台北約會 #可頌 #台北可頌推薦

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