台北無菜單日本料理推薦｜《鈺鰭》板前壽司、約會餐廳

超開心要去吃生日大餐 選了一間板前無菜單日式料理 位在國父紀念館附近的巷子內 印象中他是疫情期間開幕的 店內的位子不多 總共兩位師傅服務 我們選的是 ＄2680 加一成的套餐 總共十幾道的料理 ＃鮭魚卵山藥絲 ＃日本真鯛搭鮪魚泥、海膽 ＃炙燒煙燻青甘 搭配辣椒、芝麻、珠蔥 ＃紹興酒醃製海膽醬、牡丹蝦 ＃日本鮑魚 搭配奶油肝醬 ＃小白蝦握壽司 ＃比目魚鰭邊肉 ＃日本北寄貝 ＃鮪魚大腹 ＃炸蝦松葉蟹肉佐蟹膏 ＃海膽壽司 ＃蒲燒鰻魚 ＃鮭魚卵小丼飯 ＃玉子燒 ＃提拉米蘇 大部分都是生食 生魚片都非常的新鮮 最愛的海膽也出現在多道料理裡 海膽很Ｑ超濃郁 鰻魚也是很讓我驚艷的 把鰻魚的皮烤的超級酥脆 超級香 有種在吃餅乾的感覺 隔壁組有人吃不飽 師傅有再加碼做了散壽司！很讚！ 很值得下次再訪 ＃無菜單料理＃台北美食＃台北日本料理 ＃日式料理 ＃台北無菜單 ＃台北板前壽司 ＃板前壽司＃國父紀念館 ＃無菜單壽司 ＃台北壽司 ＃日料 ＃台北日料 ＃台北餐廳 ＃約會餐廳 ＃握壽司 ＃無菜單握壽司 

旨樂 - 握壽司專賣店 | 台北東區握壽司

〘台北⚪️大安區〙忠孝復興的握壽司專門店，有Omakase，或是自由單點想吃的握壽司品項，料理長是擁有15年日料經驗的阿哲師傅。🌱無vegan：有蔬菜 🎈地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號 ☎️電話：02 2711 9281 (可 inline 系統訂位) 🕰營業時間：一~日 12-14; 17:30-21 ⚪️Omakase Set 主廚套餐 旨味樂章 $1500 ⚪️餐酒組合 $380 -前菜：松葉蟹、蓴菜、秋葵、製成的凍，上面綴以紫蘇花。 -煮物：茶碗蒸加入山藥泥、以赤味噌調味，味道較淡，有秋日藥膳之感。 -握壽司八貫-甜蝦 -白魽 -水針 -竹夾魚 -蜜柑鯛 -角蝶(上放側緣) -稻燒鰆魚 -比目魚鰭邊肉 醋飯是赤醋與白醋混合，硬度適中，魚生與白飯比例約6:4。八貫握壽司裡最喜歡的是白魽，魚的油脂慢慢浮現，味道細膩滿足。炙燒的角蝶以醬油調味，油脂豐富。稻燒鰆魚則是帶有煙燻香氣，不過燒微鹹了點。蜜柑鯛有筋、竹夾魚稍有淡淡腥味，比較可惜。 -特選料理：鮪魚、海膽、鮭魚卵，海味鮮甜。 -烤物：午仔魚，皮脆肉多汁。 -玉子燒：蓬鬆，蜂蜜蛋糕口感。 -湯品：蜆湯，調味清淡，帶些薑絲，還好。 -甜點：栗子羊羹口感細緻，不會太甜。 值得一提的是旨樂有瓢瓜細卷 $100，脆度與鹹甜度都很不錯。(友人外帶了好幾次) 而當天點的餐酒組合，有一杯白酒與一杯清酒，白酒先上，香氣中帶點微酸，後回甘。 清酒是龜齡 辛口純米 八拾，甜度頗高，酒香喉頭縈繞散開，蠻喜歡的。 旨樂的"師傅群來自山花、新都里"，整體來說，自有一定水準，環境明亮，服務不錯，以$1500的價格來說，經濟實惠。 (另有 $800的商業午餐) 可單點握壽司也是他的特色之一，價格公開透明，亦有搭配的餐酒可選擇。推薦給初次嘗試握壽司，或是在價格上有預算的朋友囉！ ☕️食物分類#貝卡日料馨食記#貝卡握壽司馨食記📍地點分類#貝卡台北馨食記#貝卡捷運馨食記#忠孝復興美食 #Sushi Bar #旨樂 #壽司吧#台北美食 #台北壽司 #台北日料 #日料#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #sushi #相機先食

台北▪️信義安和美食▪️海壽司

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨海壽司✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃紅線 #柔妤吃日式 海壽司的價格相較於其他的壽司品牌貴一點 用顏色來區分～ 黃：40、紅：60、綠：80 ✔️茶碗蒸 $40 ✔️煙燻櫻桃鴨 $40 ✔️鹽之花牛小排 $60 ✔️明太子鮭魚 $80 ✔️和風炸雞塊 $120 食材都是新鮮好吃的😋 🌈推薦指數85% 🚇捷運信義安和站 ☎️02-2701-8378 🏠台北市大安區信義路四段298號 #海壽司 #海壽司信義通化店 #hisushi #台北 #台北美食 #信義安和美食 #通化街美食 #台北壽司 #茶碗蒸 #煙燻櫻桃鴨 #鹽之花牛小排 #明太子鮭魚 #和風炸雞塊

鮨佐樂 Omakase | 台北無菜單江戶前壽司 

〘台北⚪️大安區〙初訪。無菜單江戶前壽司，現任板前長為小傑師傅。inline系統訂位，訂金$2000/人，一成服務費。🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區大安路一段192號 ☎️電話：02 2704 8200 (可inline訂位) 🕰營業時間：12-14; 18-21 這次是今年1月初吃的晚餐，價格為$3500，2月後店家有調整價格，午餐價格為$3500/$5500，晚餐價格為$4000/$6000/$8000。 環境明亮，師傅親切講解的鮨佐樂，魚生品質有一定水準。最為知名的應該是小傑師傅與木村拓哉相似的神韻，最後一貫融化壽司(比目魚鰭邊+星鰻)送上來時，小傑師傅還比了木村拓哉的招牌動作。 招牌壽司Ice cream是海膽＋黑鮪魚，變態壽司則是大腹加上海膽。 一開始先上了熱湯，是北海道的鱈魚白子、腐皮、山椒葉、蛤蜊，味濃鮮甜。 ⚪️愛媛縣 蜜柑鯛：以蜜柑橘、海葡萄、醬油簡單調味，帶出蜜柑鯛淡淡的甜味，還不錯。 ⚪鰤魚：些微炙燒後的鰤魚皮脆，帶些旨味，稍鹹。 ⚪宜蘭礁溪 葡萄蝦 與 滷煮章魚：第一次吃到葡萄蝦，脆甜的口感討人喜歡，滷煮章魚較軟。 ⚪千切鰻魚：千切鰻魚皮脆甜，肉質嫩，可惜偏鹹。 醃漬蘿蔔多汁又脆，薑也脆，醋味不會太重。鮨佐樂使用恆溫水鍋保持舍利溫度在37度C，赤醋氣味與溫度OK，當天吃到的舍利較乾，碎裂感重。 握壽司開始⚪和歌山縣 真羽太(台灣稱七帶石斑) ⚪長野縣 鱒魚 ⚪長崎縣 尖梭魚：煙燻後炙燒，還不錯 ⚪松葉蟹 茶碗蒸 烏魚子：蒸蛋過老 ⚪宮城縣 醬油漬赤身：因其野生黑鮪魚體積較小，所以沒有赤身常見偏酸的味道，反倒帶著些許甜味。稍微有筋。 ⚪Ice cream：海膽＋黑鮪魚，鮮甜味的疊加，還不錯。 ⚪小鯽魚：酸乾硬，些許腥味，沒有很喜歡。(好吃的小鯽魚推野壽司) ⚪北海道 銀雪魚：味噌燒，油脂豐富，偏鹹，柿子天婦羅脆，配上拇指檸檬，還不錯。 拇指檸檬 ⚪融化壽司： 比目魚鰭邊+星鰻，嘴裡化開的甜味，還不錯。 ⚪變態壽司：大腹＋海膽，油脂豐富，微甜。 ⚪玉子燒：鹹甜，稍乾。 ⚪赤味噌：花菇、海帶芽、番茄，還不錯。 ⚪甜點：醃漬番茄、蓮霧、草莓乾、冰沙，清爽搭配，作為結尾還不錯。 不過整餐吃下來倒沒有特別讓人心動的握壽司，雖然魚生用料很好，但熟成的味道總覺得少了些，舍利也較不合我的喜好，加上價格偏高，相同價位有其他更為喜愛的握壽司店可選擇，若有人請客可能才會再訪吧XD 鮨佐樂酒單 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司 #Omakase #真羽太#大安美食 #台北壽司 #sushi 

游壽司🍣 | 米其林餐盤推薦🍽️ | 台北美食

游壽司🍣 | 米其林餐盤推薦 | 台北美食

↑游壽司 游すし 麗水店 @〘台北⚪️大安區〙午餐定食$500左右價格就可享受的握壽司料理店，晚餐Omakase平均價位$2,500，店長為小辜師傅。游壽司在台北有三家店面，其中金華店曾獲得 2018 米其林餐盤推薦。 🌱無vegan 🎈地址：台北市大安區麗水街7巷7號 ☎️電話：02 2391 9298 🕰營業時間：12-14; 17.5-21.5 (周一公休) ⚪️握壽司定食 $450 裝潢充滿濃濃日式風情的游壽司、僅有吧檯的位子。可以看到壽司師傅游壽司中午以午餐定食為主，有散壽司定食、綜合定食與握壽司定食三種選擇。綜合定食提供4貫握壽司+小碗散壽司；握壽司定食則提供7貫握壽司，可依喜好再加點。 游壽司使用赤醋飯、偏濕一些，富彈性。醃漬蘿蔔稍鹹、偏乾；薑醋氣味明顯，口感上較粗。前菜是馬鈴薯燉肉，甜鹹適中、紅蘿蔔燉煮至軟、無草味，搭配鬆軟的馬鈴薯與甜洋蔥。 ⚪青魽： 入口酸、旨味豐富，是我當日最喜愛的一貫。 ⚪竹夾魚：以蔥、薑、紫蘇調味，還不錯，不過山葵較刺激、辣味明顯，因此之後幾貫我們請小辜師傅降低山葵的比例。 ⚪醬油炙燒鮭魚：鮭魚油脂甜美，不過調味重了點。 ⚪九州鰆魚： 偏軟些的鰆魚搭配紫蘇醬。 ⚪海鱺： 磨上玫瑰鹽球與柚子，口感清脆，還不錯。 ⚪蔥花鮪魚： 酪梨與鮪魚滑嫩的甜美油脂二部曲， 溫度冰。 ⚪南方澳 鰹魚： 稻草燒炙煙燻香氣，搭配蔥與蘿蔔，這貫飯偏軟。 用餐期間還有招待烤魚，不過口感上偏乾鹹些。 味噌湯味道較酸，用料豐富，有海帶芽、豆腐、魚肉。 玉子燒多汁，氣孔較大。 除了握壽司調味上重了點，稍微掩蓋了魚生原先的風味，口感上也較為軟嫩，有時也會採用炙燒，如果想體驗不同魚種間各自風味的人可能會有點小失望。 但能以這樣平實的價格吃到握壽司(甚至比某些迴轉壽司便宜)，我覺得對於初次嘗試握壽司，或是不常吃生魚片的人較為友善，整體還是不錯的。 ☕️食物分類 #貝卡日料馨食記 #貝卡壽司馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡大安馨食記 #東門站美食 #無菜單 #台北美食 #台北壽司 #台北日料 #日料#壽司 #すし #鮨 #鮓 #えどまえずし #江戸前ずし #江戸前鮨 #江戸前鮓 #江戶前壽司 #游壽司 #游すし #sushi #平價握壽司

 The 春 壽司店推薦

The 春 🍣店 不敢吃生魚片和不太喜歡吃🍣的我，被網路上這間燒到！立馬揪朋友去吃！！！ 店面人潮絡繹不絕，但內用空間座位真！的！不！多！！！建議一定要提前訂位，內用限時90分鐘～ 不敢吃生食的朋友可以請店家炙燒，雖然無法全熟，但真的好吃！！ 炸牡蠣🦪驚為天人，皮超酥😘😘😘😘😘😘 整體評價蠻高的，但如果要等很久，會選擇放棄🤣🤣🤣🤣🤣 歡迎追蹤我的哀居 @eatlife_chiao😘😘😘😘 #台北美食 #台北壽司 #壽司 #the春 #南京復興餐廳 #南京復興美食 #捷運 #捷運美食 #捷運站美食 #the春日式料理 #日式料理 #日式 #牡蠣 #炸牡蠣❤️ #唐揚雞 #生魚片 #生魚片🍣 #壽司店 #味增湯 #餐廳推薦 #網路餐廳 #鮭魚料理 #鮭魚生魚片 #排隊美食 #排隊名店 #排隊人生 #捷運站美食 #日式壽司

東區粉圓旁小巷，藏著一間超划算的好吃平價壽司日本料理大推薦，烤魚也超棒還有無菜單料理｜日鑫壽司｜台北大安

圖文全文版本: https://carlming.net/20939 本來週五下班想到東區吃個拉麵的我們，在東區這逛逛開了什麼新店，什麼店因為疫情被淘汰，沒想到逛一逛就被這家日鑫壽司給升了火，也先把原本要吃的拉麵丟到一旁去拉XD，拉麵表示：哭哭。 這次用餐整體吃下來我們相當滿足，魚種以平價壽司日料而言非常新鮮，綜合12貫的用料超出了我的期待！許多在牆上的特殊魚料也是有出現在內，整體吃起來超爽，價格上雖不到便宜到骨折，但也不貴，一人600以內就可以吃很好！ 除了12貫綜合壽司外我也大推他們的烤魚，這次吃到的黃雞魚品質真不錯，雖個頭不大但是很多肉耶，兩個人吃剛好，還很多汁油脂豐富好吃，以這樣價位我覺得物超所值。 店內服務也很不錯，外場和師父都很親切，整體而言是一次很棒的用餐感覺，也吃飽飽心滿意足走出門，下回再來試試1200的無菜單料理。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【日鑫壽司】 電話：02 2558 0217 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄1號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00(週一公休) 用餐時間：2021年12月 每人平均價位：300~500 服務費：無 其他支付：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #台北東區 #東區美食 #台北壽司 #台北平價壽司 #東區平價推薦壽司 #壽司 #平價壽司 #CP值高壽司 #無菜單料理 #台北無菜單料理 #台北生魚片 #生魚片丼飯 #日本料理 #台北東區日本料理 #東區生活 #大安區 #大安美食 #忠孝敦化站美食 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #台北食記 #握壽司

台北▪️南京復興美食▪️HAMA Sushi壽司

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨HAMA Sushi壽司✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃棕線 #柔妤吃日式 我覺得HAMA Sushi的選擇還滿多的！ 醬油的部分也有提供4種 可以參考圖3😆 ✔️炙燒鮪魚 $60 ✔️炙燒鮮蝦 $60 ✔️炸豬排 $60 ✔️鹽味豬五花 $40 紅盤60藍盤40 大部分均一價為40 炙燒鮪魚跟炙燒鮮蝦 一次有三種不同方式的炙燒 好滿足啊🤤🤤 還不錯吃可以來吃吃看喔 🌈推薦指數88% 🚇捷運南京復興站5號出口 ☎️02-2542-2828 🏠台北市松山區南京東路三段270號 #hamasushi #hamasushi壽司 #台北 #台北美食 #南京復興美食 #台北日式 #台北壽司 #炙燒鮪魚 #炙燒鮮蝦 #豬排壽司 #鹽味豬五花

新北永和 :: 小和田日本料理｜溫馨平價日式家庭料理，超大顆握壽司就是要你吃得滿足！

- ::: 小和田日本料理 ::: ■ 新北市永和區永貞路312號 ■ 17:30–21:00 ■ 可事先訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ．原味厚切豬排 $80 ．明太子玉子燒 $80 ・炙燒鮭魚握壽司 $260 ・菇菇牛肉壽喜燒定食 $290 單點的品項+120元即可升級成定食，會有一整盤包含土瓶蒸與多樣漬物（像是藜麥毛豆、海帶芽、龍蝦沙拉、龍鬚菜、蓮藕等）的精緻小菜，套一句大家經常說的，算是很有儀式感的內容物，而且口味也很棒，吃這種漬物最怕過鹹或者重口味，但小和田的完全不會，相當開胃！ 炙燒鮭魚握壽司份量非常有誠意，不僅厚而且好大一塊，是少數QA沒辦法一口吃的握壽司。肉質Q彈，炙燒過後的鮭魚香氣更鮮明，只能說炙燒鮭魚永遠是我們的真愛，好好吃啊。 菇菇牛肉壽喜燒加上一旁附的蛋、拌在一塊，淋在飯上，很容易一下子就把飯扒光！另外一個很讓我們驚豔的是厚切豬排，外皮炸得酥脆，肉質完全不乾柴，大概手掌大小，吃來很過癮！ 明太子玉子燒則相對平淡了些，應該是因為QA自己在家也開始做玉子燒，漸漸掌握竅門（哈）就知道不難，但加上明太子的滋味還是很銷魂，另外不是過甜口感也小加分！但同樣價位還是覺得點豬排更划算！ 總之，小和田提供了非常多的品項，價位也都很平實，就算爆點一輪也不傷荷包，推薦大家可以去試試！ - 在永和熱鬧的永貞路上，有間散發日式氣息、木質外觀的小小平房，裡頭座位數也不多，大概10來個，手寫的彩色菜單黑板更是一踏入門就難以忽視的重點。 只營業晚上的小和田，比起傳統正規的日料，更像是社區型態的家庭料理，提供壽司、丼飯、烏龍麵應有盡有等數十種菜色。除了我們以外，來用餐的客人感覺都是熟客，入店後熟練且快速地點餐、入座，靜靜等候餐點上桌。 這裡的味噌湯是免費供應的，但也毫不馬虎，裡頭有鮭魚、豆腐，一旁也有海帶芽供自行添加，熱騰騰地很好喝。同樣是免費提供的紅茶，對我們來說則是太甜了一些。 店主二人在廚房忙進忙出，態度親切和善，不因為餐點平價而隨便。我們覺得啊，小和田雖不致頂尖的美味，但在同價位的餐點中，也能稱得上數一數二出色、CP值相當高了！很適合晚上臨時起意想吃個簡單的日式料理、又不想花大錢時來解解饞呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA日式料理食間 - #小和田 #台北美食 #新北美食 #台湾 #永和美食 #popyummy #yummyday #炙燒鮭魚 #台灣美食 #永和區美食 #日式料理 #丼飯 #台北小吃 #握壽司 #頂溪美食 #平價美食 #樂華夜市 #炙燒鮭魚壽司 #相機食先 #台北壽司 #台北日料 #台北日式料理 

台北美食｜中山居酒屋 熊賀酒廠

ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀ - 台北《熊賀酒場》 ⟢宮崎南蠻炸雞 $280 🐾 ⟢鹽烤松阪豬 $280 ⟢胡麻豆腐沙拉/日式炒烏龍 $180 ⟢沙瓦 水蜜桃/巨峰葡萄/百香果$140 🐾 ⟢明太子雞腿/起司雞腿 $140 🐾 ⟢四種野菜串燒盛合 $220 ⟢ホルモンセット $180 ⟢壽司豪華組合 $680 🐾 ⟢明太子炸小卷 $240 🐾 ⟢鹽巴醬小黃瓜 $80 ⟢起司金針菇 $120 ⟢ Orion生啤(大) $260 有著濃濃日本風情的新開幕居酒屋《熊賀酒場》 坐落於居酒屋一級戰區中山站 想必料理品質有一定水準才能在激戰區殺出一條血路 入座就送上熱騰騰的毛巾讓客人擦手 貼心服務真的超有日本的感覺ฅฅ 店裡播放著孰悉的日文歌曲 牆上貼滿大大的日語海報 瞬間置身日本的錯覺 🇯🇵 居酒屋不能錯過的炸物”南蠻炸雞”🍗 醃漬入味軟嫩的雞肉 搭上我又愛又恨的塔塔醬(好肥好邪惡啊) 刷嘴程度滿分!!! ᵒ̷̵͈᷄ڡॢᵒ̴̶̷͈᷅ 而配酒的最佳夥伴:烤物串燒也是必點品項✨ 明太子及起司口味的烤雞腿，滿滿油脂香氣逼人 調味夠味卻不死鹹 好吃 洋蔥串燒則是特別獲得朋友的高評價 洋蔥的甜味完全被炭火逼出 絕對會讓人想多喝上幾杯啤酒啊 大腸串無論是口感與香氣都特別討喜 彈牙咀嚼感又帶有炭烤香 刷上醬汁 就是這一味!! 重頭戲的”壽司豪華組合”榮登本日私心最愛第一🍣 炙燒比目魚、鴨肝和牛、干貝、鮭魚明太子、焦糖鮭魚 種類豐富根本是集結大海的寶藏盒⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝ 光吃到這份壽司就非常滿足了 尤其推”鴨肝和牛” 炙燒後的油脂感更是加分 不愛酒精味太重的朋友很適合點清爽的沙瓦🍺 配上串燒、炸物都很過癮哦!😆 🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃日式 ❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁ 熊賀酒場 🏠台北市中山區新生北路一段142號 🚇捷運中山站 🕐18:00-01:00 ☎️02- 2100-1285 評分 📌環境🌕🌕🌕🌗🌑 📌服務🌕🌕🌕🌗🌑 📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑 #台北居酒屋 #串燒 #熊賀酒場 #中山居酒屋 #中山美食 #台北日本料理 #台北日式料理 #台北美食 #日本料理 #居酒屋 #生啤酒 #台北壽司 #台北宵夜 #台北晚餐 #台北串燒 #居酒屋グルメ #中山站美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #炸雞 #偽出國 #チキン南蛮 #台北日式料理 #生ビール

#台北壽司搜尋結果

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