【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

來介紹一家位在大安區仁愛圓環附近巷弄超低調日本料理-拾漁，約莫傍晚等候用餐的客人陸續抵達門口，沒想到居然是一家厲害的無菜單日料，網路評分高達4.4顆星的高評價，網友一面倒狂推超高CP值的無菜單日料，板前料理一邊看師傅料理也超療育，快點跟著蘇菲進門來探店囉~ - ✅超人氣大安區巷弄隱藏版美食 ✅主打生食無菜單日本料理 ✅約會氣氛滿點板前料理 - ⚠️餐廳在巷弄，附近不好停車 ⚠️用餐前請先提早訂位，訂位網址 https://inline.app/booking/-NGqQaK-56H8wVvECwxO:inline-live-3/-NGqQaYj7o-VSZvhfdZ6 ⚠️有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 拾漁-外觀、用餐環境 餐廳位在仁愛圓環周邊巷弄，台北小有名氣的無菜單日料，傍晚時分就開始聚集用餐人潮，位子以板前為主唷~ 室內後位區還蠻可愛的~ 板前位子空間大的，一次應該可以容納15人左右 筷架是可愛的小魚~~ 👉菜單/計費方式 1.以無菜單料理形式出菜，8成為生食料理，一共約17道料理 2.每位1,600元+10%服務費 3.未滿12歲以下兒童無低消限制，可點兒童餐980元＋10%服務費亦或單點，餐點包含海鮮蒸蛋、和牛蓋飯、可爾必思、一道熟食、厚蛋燒、味增湯、甜點水果 4.有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 以截自餐廳訂位系統公告以實際為主 師傅開始備料，蘇菲已經迫不及待享受一場料理饗宴啦!!含甜點湯品儀共17道料理，整體分量足夠，吃起來很有飽足感~就算沒有釜飯或炒飯還是會飽唷~ 👉圓茄晶凍 日本圓茄做成的精緻茶凍，吃起來有一點特別的顆粒感，沒有特別喜歡不過很有創意 精巧可愛~ - 這次算坐在板前的c位，可以近距離看師傅料理食材，超級療癒 👉海瓜子蒸蛋 看上菜秀的同時接著又來下一道暖味的茶碗蒸，是上面還有淋上濃稠高湯的茶碗蒸，特別選用海瓜子，特別鮮甜，喝完頓時暖暖的很舒服順口 - 登登~在日料少見的海瓜子居然變成茶碗蒸ㄟ~ 👉日本比目魚 在金碧輝煌的大盤子裡，肉質雪白透明，不過蘇菲更愛至少款的比目魚鰭邊 美美的很像一件藝術品，薄切才能吃到肉質的鮮甜與美味 不過老實說這道我沒有特別喜歡~ 👉真鯛 味道淡雅有淡淡的甘甜味，一抹醬油恰到好處，肉質相當細緻滑順 - 👉白魽 又稱為縞鰺，是日本深海珍貴的魚種，通常只有在高級日料店出沒，淡淡的白乃色肉質，吃起來爽口，吃起來有淡淡的魚油香氣 - - 👉甜蝦佐魚子醬 看評論有一道部分用餐客人覺得握壽司沒有弄得很美，我想應該是差不多這樣，不過食材是新鮮的這點沒有問題，個人審美的話，確實不夠漂亮 整體來說食材新鮮是好吃的 👉烤鰆魚下巴 烤魚下巴，是魚肉最好吃的地方，阿~鰆魚換種說法就是土魠魚有沒有覺得比較親切，烤的功力不錯，外皮酥酥的底下魚肉非常軟嫩油脂豐沛的下巴吃起來滿滿魚油香，很讚 分量還挺大的，饕客最愛~ 👉炙燒干貝 中規中矩的生食及干貝，簡單刀花炙燒 - 👉青甘 油脂豐沛色澤超美，淡淡大理石紋路的油花超美，細緻甘甜的肉質絕對是生魚片的中上品 - 👉鮪魚泥蔥手卷 創意的鮪魚泥手卷 👉黑鮪魚中腹 油質分布較為均勻，口感軟中帶綿，魚肉會在嘴裡慢慢化開，軟嫩好吃油脂香氣不錯，一樣造型看起來沒有很俐落，有點軟綿 - 👉鮑魚天婦羅 軟嫩彈牙鮑魚，有新鮮，這道是目前最愛唷~ - 👉北海道赤海膽昆布 用磯雪昆布裹在下面的海膽握壽司，看起來好好吃的感覺，北海道海膽給的份量還真不少，店家超有誠意 海膽新鮮飽滿，選用特殊的磯雪昆布整個檔次更升級~ - 超厚切烤鰻魚看到師傅認真料理，我都快等不及了~ 👉烤鰻魚手卷 熱騰騰的鰻魚海苔捲，從師父手中接過真的有燙，厚切鰻魚肉質細膩炭烤香氣十足，簡單刷上的醬油滋味恰到好處不會搶過風采，還不錯 - 真的很燙~蘇菲拍完照快點先放在盤子上~~哈哈 👉味噌湯 收餐前暖胃的味噌湯，菇菇口味味道不會死鹹，很可以 - 👉江戶前玉子燒 日式玉子燒，以江戶前的手法呈現，與一般常看到的玉子燒不同，口感細密濕軟，更像蜂蜜蛋糕的感覺，蠻好吃的 - 👉焙茶草莓泡芙 屬於大人系甜點，焙茶味厚重茶味很香濃，搭配酸甜的草莓。特色有創意 - 👉餐後記 網路討論到超高的拾漁，好稱是超高CP值的無菜單日料，目前價格1600元+10%就能吃到超過15精緻料理，食材都是海鮮為主，生魚片也佔多數，愛吃生魚片的大家真的超有口福，非常划算，價格吸睛之外食材新鮮特色創意料理也表現錯，不過蘇菲整體吃下來覺得少一點驚豔感，與連鎖初漁品牌頗為類似，希望下次有機會再吃到更有記憶點的美食 拾漁-用餐資訊 回訪率 💛💛🖤🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台北 #台北美食 #台北日料 #台北無菜單 #台北日本料理 #台北美食推薦 #台北約會餐廳 #台北高CP值 #日本料理#日料#無菜單#無菜單料理#無菜單日式料理#生魚片#海膽#釜飯#omakase#japanesefood#sashimi#food#foodphotography #taipei ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

台北私宅板前日料『鮨荻 sushi ogi』中山區美食推薦

📍鮨荻 sushi ogi『檜木香縈繞的板前私宅日料。』 那天來到一間神秘的板前日料餐廳。 手持《風ノ音》密碼開啟鮨荻的大門，一趟優雅日料巡禮隨之展開。 料理長經過等日料名店歷練，尤其擅長創意日料。食材多取自東京豐洲市場，餐點組成以熟食>生食，拉高小料理的道數，讓食客享受日本料理的精髓所在。 . 餐點介紹 觀察到現代人較不愛吃澱粉，握壽司在菜單的佔比並不高。 . . 五貫握的份量恰好、道道是精華所在。 . 當新鮮魚肉遇上口頰的溫熱，脂香與甜感瞬間綻放，尤其喜歡油脂豐富的紅甘、鮪魚大腹，以及鮮甜入魂的馬糞海膽握，搭配溫和醋飯，讓人意猶未盡。 . . 正值秋蟹季，鮨荻於菜單高潮祭出蟹類料理。 作為松葉蟹母蟹的「香箱蟹」 蟹膏與蟹肉豐腴，彷彿珠寶盒般充滿驚喜，飽滿的鮮味搭配口感滑涼清爽的蒓菜，光是這一道就能打動蟹粉們的心。餐後的味噌湯也是下重本，湯底充滿牛角蟹膏精華，每一口都是鮮味的極致展現。 ✨接下來分享幾道私心最愛的料理✨ Top3「軟絲 海膽 魚子醬」 切成細絲狀的軟絲中間包覆海膽，點綴上鮮甜魚子醬與紫蘇花，鮮味層層堆疊，口感柔順、冰涼適口，非常美味。 Top2 「紐西蘭黑金鮑魚」 以清酒慢煮三天的鮑魚口感格外軟嫩，裹上輕薄酥香的外衣，搭配沾備長炭海鹽相當契合。作為配角的墨魚牛蒡與蓮藕干貝真丈也相當搶眼，尤其墨魚牛蒡那Q黏帶點纖維感的特別口感，讓人印象深刻！ Top1「鮪魚腹鰭散壽司」 米飯口感粒粒分明，鮪魚腹鰭增添豐盈的脂感，生筋子的鮮與醃漬蛋黃的濃郁感在口中齊放，鮮味一度滿盈至頂，最終藉四國海苔的淡麗鮮味達到平衡。起承轉合納於一道料理，是我當天的摯愛。 印象很深刻的還有裹上烏魚子炙烤北海道干貝，藉烏魚子的鮮香提出干貝的甜，軟嫩的食感深得我心。 第一次吃到石板燒白子，入口帶有濃郁的煙燻香，簡單以藻鹽調味，吃起來完全沒有不腥，非常特別！ . 很喜歡鮨荻的用餐空間，略帶侘寂感的現代和風裝潢，搭配純檜木打造的吧檯，天然木直氣息相互呼應，是為鮨荻獨有的內斂與優雅。 清雅的氛圍伴隨美好餐食，是為覺得視覺兼具的質感饗宴。 ⇃完整菜色內容 鱧魚 梅子醬 紫蘇花 真鯛 櫻花葉 甜蝦 蝦膏 軟絲 海膽 魚子醬 炭燒太刀魚 酸橘皮 兵庫縣生蠔 水果醋 東北角小九孔 中鮪腹 海苔醬 生蛋黃 香箱蟹 秋田縣蒓菜（晚餐限定🦀） 北海道生食級干貝 烏魚子 紐西蘭黑金鮑魚 蓮藕干貝真丈 墨魚牛蒡 蒲燒鰻魚 杏桃 石板燒白子 大分縣和牛 味噌辣醬 岩鹽 青唐椒白味增 山藥 水雲醋 奈良漬最中漬 紅甘握 白甘握 鮪魚大腹握 北海道馬糞海膽握 赤貝握 散壽司 鮪魚腹鰭 生筋子 蛋黃 牛角蟹味噌湯 肉桂蘋果伯爵茶蛋糕 ——————————— . . 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【鮨荻 sushi ogi】 ▷ 訂位｜ 0955 761761 / InLine ▷ 交通｜捷運 善導寺站 ▷ 地址｜台北市中山區天津街21號 ▷ 營業｜午餐12:00-14:30 晚餐18:00-21:30（每週日一公休） 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃善導寺站 - #鮨荻 #割烹 #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #台北日料 #鮨 #omakase #無菜單料理 #善導寺美食 #sushi #taipeifood #板前料理 #寿司

【台北美食】大巨蛋新開幕排隊炭火漢堡排竟然是這樣的口感！

台北 | 國父紀念館 𖤘 漢堡排 嘉 #漢堡排 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪︎牛舌漢堡排┈┈┈┈┈$ 520 含牛舌漢堡排*2 + 國產牛漢堡排*1 前陣子總算如願造訪位於大巨蛋「漢堡排 嘉」的新分店。點了推薦的牛舌漢堡排定食，包含三顆漢堡排、無限白飯、生食級雞蛋及多款醬料。 漢堡排以原味品嚐，略有炭火香，但少了肉香與嚼勁；配上多蜜醬及其他調味料，風味稍增但層次仍略顯單調；最後以牛舌漢堡排搭配生蛋黃及高湯醬油，嘗試日式吃法，依舊未達預期。 單論漢堡排，無論熟度、口感都不夠均勻，外皮色澤明顯較深，口感較乾柴，即便提供多種醬料搭配也未能成點睛之筆。 整體來說，略顯遺憾，嚐鮮即可。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳… ⠀⠀⠀⠀⠀ •每日限量300份，售完為止 •不提供打包及外帶 •不提供訂位 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝘐𝘯𝘧𝘰 . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ 台北市 信義區 忠孝東路 4 段 515 號 ☼ 11:00-22:00，無公休 ⚐ 國父紀念館捷運站 5 號出口，步行約 4 分鐘 ⸝⸝⸝ 每人低消一份套餐 / 無服務費 / 限時 1 小時 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃國父紀念館🐻 #熊熊吃漢堡排🐻 #台北美食 #台北漢堡排 #排隊美食 #大巨蛋美食 #國父紀念館美食 #信義區美食 #台北日料 #日式料理 #日本料理 #日本食 #牛舌 #漢堡排嘉 #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #FoodPhotography ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 感謝觀看歡迎追蹤我的IG,Popdaily 查看更多美食 Instagram： https://www.instagram.com/lets_go_and_eat Popdaily： https://www.popdaily.com.tw/user/42957

台北｜人氣御好燒吃到啦⋯⋯

這次來到營業多年的廣島燒專門店 也是姊妹們大學時經常光顧的小店（用美食回憶令人心動和懷念呀） 🎀影片版歡迎到我的小紅書&ig觀看厚實廣島燒的模樣😆 小紅書：Cubee 3 Cubee发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 WGzShq4EVfl6EgP 😆 http://xhslink.com/Sk0y5H，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ ig：beehoneybee___ 我很久沒有吃御好燒了 有點說不上的懷舊感 等待位置的時候看著日本主廚為了等待許久的客人不停歇製作 底部的麵糊很像可麗餅皮 依次擺上甘甜高麗菜絲與豆芽 天婦羅炸丁與三星蔥花多一點脆口 半瘦的豬肉片在鐵板上被逼出的油脂往下漫延 生麵煎的酥恰帶點鐵板香氣 散蛋輕輕鋪上 充滿蔬果醇厚風味的濃口多福燒醬與海苔粉對層次飽滿的麪粉料理施展誘人魔法 可以再依照個人喜好自己淋多福醬美乃滋七味粉等 然後餐具還有提供小鏟子 好kiyoㅠㅠ ❜我們分別點的是原味 起司 明太子；單點一份廣島燒份量很能填飽肚子😋 雞肉丸子溫和多汁有點家常的鍋氣（也很像在家裡附近好吃的小吃店會有的餛飩的味道）中心的蛋黃戳開和蔥花一起蘸著好療癒！！ 越來越喜歡這種昭和風格的小餐館了 Info：赤鐵廣島燒專賣店-民權店 #このみやき #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodblogger #foodpics #foodphotography #popyummy#御好燒 #廣島燒 #台北探店 #台北美食 #台北日料 #美食日常 #我的美食日記 #中山區美食 #中山區日料 #民權西路美食 #台北日常 #Q比的生活點滴

台北｜迷你丼飯真是可愛極了

選擇障礙的福音hh 丼飯組合有份小中大吉 差別在會比前者組合多2～3款迷你丼飯 口味偏清淡 可以細品單純的原食材風味 不知道該從何下手吃起店員也會桌邊細心介紹～挺喜歡這樣可以不疾不徐用餐的日料🥢 Info：有吉豐盛丼專賣店 #taipeifoodie #foodblogger #instagood #foodstsgram #foodpics #goodphotography #popyummy #weekendvibes #丼飯 #台北探店 #台北美食 #台北日料 #美食日常 #我的美食日記 #東區美食 #東區日料 #大安區美食 #大安區日料 #忠孝復興美食 #忠孝復興日料 #氛圍感餐廳 #假日日常 #週末日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北｜柑橘系拉麵讓人停不了筷

在濕冷的日子來上一碗柑橘味的拉麵身心就像做了三溫暖一樣放鬆溫暖 生理期來喝了甘醇晶瑩的淡麗魚湯頭 元氣和氣色雙雙加持 少見的炙烤半熟魚片鮮嫩美味和果香四溢的湯頭協作 不喜歡肉食或想換換口味的 或許是個不錯的新選擇～ 店家的自助吧台也有供應無限續的雞白湯 可以單喝暖暖等待中飢腸轆轆的腸胃 也可以加入自己的拉麵裡如果覺得湯頭太鹹的話 Info：柑橘 魚水 #citron #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #柑橘 #柑橘魚水 #台北探店 #美食日常 #我的美食日記 #台北美食 #台北拉麵 #台北日料 #信義區美食 #信義區拉麵 #信義區日料 #柑橘拉麵 #柑橘系 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北｜特盛海鮮丼可饞我了

忠孝復興新開幕的新光三越鑽石塔美食街 裝潢氛圍太好了即使因為共構大樓樓層空間小但不減喜歡在這裡餐廳用餐的好感度 魚君幾乎是台北市區百貨基本會進駐的日料品牌 這次選擇了讓我眼睛發亮的北海道特盛 有醃漬的鮭魚卵粒粒飽滿晶瑩風味絕佳 生食干貝猶如珍珠色澤鮮活甜度拉滿 蟹膏和蟹肉毫不手軟只給最多鮮美度爆表 還有新鮮生蛋黃拌勻一起入口 那甘甜溫潤不時抿唇意猶未盡的美味如海浪般在味蕾上激起浪花 愛吃生食的人答應我點它好嘛🥹🫶 Info：魚君 #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #干貝 #蟹膏 #蟹肉 #鮭魚卵 #海鮮丼 #生食 #冷食 #台北探店 #台北日料 #台北餐廳 #台北美食 #東區日料 #東區美食 #大安區日料 #大安區美食 #美食日常 #我的美食日記 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北無菜單日本料理推薦｜《鈺鰭》板前壽司、約會餐廳

超開心要去吃生日大餐 選了一間板前無菜單日式料理 位在國父紀念館附近的巷子內 印象中他是疫情期間開幕的 店內的位子不多 總共兩位師傅服務 我們選的是 ＄2680 加一成的套餐 總共十幾道的料理 ＃鮭魚卵山藥絲 ＃日本真鯛搭鮪魚泥、海膽 ＃炙燒煙燻青甘 搭配辣椒、芝麻、珠蔥 ＃紹興酒醃製海膽醬、牡丹蝦 ＃日本鮑魚 搭配奶油肝醬 ＃小白蝦握壽司 ＃比目魚鰭邊肉 ＃日本北寄貝 ＃鮪魚大腹 ＃炸蝦松葉蟹肉佐蟹膏 ＃海膽壽司 ＃蒲燒鰻魚 ＃鮭魚卵小丼飯 ＃玉子燒 ＃提拉米蘇 大部分都是生食 生魚片都非常的新鮮 最愛的海膽也出現在多道料理裡 海膽很Ｑ超濃郁 鰻魚也是很讓我驚艷的 把鰻魚的皮烤的超級酥脆 超級香 有種在吃餅乾的感覺 隔壁組有人吃不飽 師傅有再加碼做了散壽司！很讚！ 很值得下次再訪 ＃無菜單料理＃台北美食＃台北日本料理 ＃日式料理 ＃台北無菜單 ＃台北板前壽司 ＃板前壽司＃國父紀念館 ＃無菜單壽司 ＃台北壽司 ＃日料 ＃台北日料 ＃台北餐廳 ＃約會餐廳 ＃握壽司 ＃無菜單握壽司 

台北｜總算知道這家新日料buffet難訂的原因

可以從11點半吃到15點的吃到飽真切地超值 以前吃過欣葉的蠻敗好感（寧願去吃別的不想花冤枉錢那種😥）但這次的新品牌完全轉回來了我的原先印象 光是奶油煎干貝吃個三四盤就已經划算了 干貝配生啤會不會太爽快了😆 比很多自助餐的爐烤牛排來得好吃許多 冷盤真的太yum了（可惜生理期來不能吃太多生冷的🥺） 現做的各式壽司🍣 現切生魚片 新鮮程度優秀到只有沾山葵就很有味道了 相信一定要吃他們的蕨餅尤其是抹茶味的 茶韻猶存 可麗露水準也很高！大小剛好不怕吃太多吃不完 冰淇淋更是驚人的美味（強烈建議大家要吃麵茶 荔枝 檸檬這些口味） 從生食冷食到炸物排餐和甜品 每一區水準高中之高 飲品很貼心有專門的飲料吧檯只要在座位掃qrcode 每日果汁調飲到生啤酒highball 服務人員會幫你送到位上 整體動線安排良好拿餐和用餐空間不會擁擠 在台北也有一角落有日本現代和洋風格的用餐環境和佳餚 我覺得是非常值得再數訪的buffet Info:：NAGOMI和食饗宴 #buffet #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #吃到飽 #日料 #中山區日料 #中山區美食 #中山區餐廳 #中山區餐酒 #台北日料 #台北吃到飽 #台北美食 #台北餐廳 #台北餐酒 #台北探店 #美食日常 #我的美食日記 #Q比的生活點滴

【Vivi吃台北】勝鮨 ｜中山區街頭的超平價日本料理🍣

台北中山區的平價日式料理，覺得這個價位在台北很佛心呀～食物方面也不失水準，坐在吧檯的話還可以近距離看師傅料理食材，看的出來很用心！不過因為是台北小有名氣的日料店，建議還是訂位再前往才不會撲空～ ▪️ 刺身8片 中等 $240 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗 刺身包含鮭魚、鮪魚等，覺得滿新鮮的，有符合期待！如果想吃好一點的話也可以點特等刺身8片，但我覺得中等就很好吃了。 ▪️ 鮭魚丼飯(炙燒) $220 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗 丼飯比較特別的是有泡菜，特人覺得泡菜跟日式料理一起入口沒有非常搭XDD不過炙燒過的鮭魚非常好吃，入口即化。上面還有鋪著蝦卵，搭配醋飯一起吃超級讚，醋飯酸度剛好，是會讓人提起食欲的那種！ ✨結論：生魚片/丼飯都好吃，食材在處理製作上一點都不馬虎，重點是價格平易近人，路過台北一定再來吃！ 店名: 勝鮨 地址: 台北市中山區興安街47號 電話: 0970480047 營業時間: 11:30–14:00、17:30–21:30 #台北餐廳#台北美食地圖 #台北美食系列#台北美食推薦 #相機先食 #taipeidaily #food #foodaily#台北美食 #台北美食系列 #Vivi吃台北#taipei #台北必吃 #台北甜點 #taipeifood #taipeifoodie#Vivi吃台北#台北咖啡廳 #taipeicafe #taipeitravel #台北早午餐 #中山區美食 #新北美食 #台北日料#生魚片#刺身#japan#勝鮨#丼飯

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【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

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