2024夏天必訪！一週只開放兩天的露營風天臺串燒就在大稻埕微醺花園天臺串燒部！

微醺花園是大稻埕以茶酒廣為人知的餐酒館今年它們開放了4樓的天臺空間，販售啤酒、串燒等項目除了一般的消費之外，還可以包場或是利用中秋節烤肉方案與三五好友相聚現在就來看看微醺花園天臺串燒部的特別之處吧！ 微醺花園天臺串燒部：店家資訊 📍微醺花園天臺串燒部 ｜ 線上訂位(2F餐酒館) 微醺花園Tipsy Garden ｜ 微醺花園大稻埕碼頭貨櫃部 台北市大同區延平北路二段16號2樓 🍴週五18:00-23:00 週六18:00-23:30📞0933397425 微醺花園天臺串燒部：環境介紹 從2F上來後，往左手邊的樓梯繼續往上走，會先經過這個略帶迷幻感的區域看看這如夢似幻的燈光，是不是已經讓你有想打卡拍照的念頭了呢？ 來到天臺後，雖然桌數不多，整體有串燈的氛圍加持顯得有些浪漫椅子則是可以讓人舒服往後躺的露營椅，不過桌子比較矮，吃東西的距離感不是很好XD但老闆彼得表示未來會讓場地越來越舒適，就請大家敬請期待囉！ 微醺花園天臺串燒部：菜單介紹 價格偏中高，另外就是沒有主食類的部分有點可惜不知道未來會不會開放4F點2F的餐點呢？（目前2F可以點4F的串燒）不過在天臺一樣能喝到微醺招牌的茶酒哦！ 微醺花園天臺串燒部：餐點介紹 🔺快樂分享串串拼盤 600元(牛.羊.豬.雞.櫛瓜.洋蔥.杏鮑菇)烤蔬菜的部分都滿水嫩多汁的肉品除了日式鹽燒雞腿肉都偏乾、有點難咬日式鹽燒雞腿肉認真好吃，很有肉感吃起來非常爽快，這個可以多點幾次！微醺的串燒並不會過鹹，個人覺得滿剛好，但在此偷偷許願增加七味粉、胡椒粉自取服務 🔺韓國燒酒套組（燒酒1瓶+啤酒6瓶）800元／椒鹽巨無霸魷魚 250元我告訴各位，韓國燒酒+啤酒=超級醉組合，請適量飲酒這也是為什麼畫面中只有2瓶啤酒的原因，畢竟再喝下去我可能就要睡在天臺了……我選的是柚子燒酒，先倒燒酒再加啤酒，味道非常和諧因為啤酒那股特殊的麥味並不明顯，所以喝起來就像氣泡燒酒一樣，很順口！想喝醉的記得點個幾套魷魚一直以來都是我點炭烤的首選這道烤得很好，吃起來柔軟Q彈，跟我一樣喜歡魷魚的人一定要試試微醺目前有自己的海鮮品牌《海味》，店內像是生蠔就是自家的產品，吃起來安心又美味🟥飲酒過量，有害〈礙〉健康🟥🟥酒後不開車，安全有保障🟥🟥未滿十八歲禁止飲酒🟥 微醺花園天臺串燒部：包場價目表 －2F包場－ 平日包場4小時低消40000+10%假日包場4小時低消60000+10% －4F包場－ 平日包場4小時低消10000+10%假日包場4小時低消20000+10% 微醺花園天臺串燒部：中秋節烤肉方案價目表 微醺花園天臺串燒部：同場加映微醺花園大稻埕碼頭貨櫃部 吃飽喝足後，我還散步到了碼頭貨櫃市集看看微醺的攤位本來想再一輪，但我真的太醉因此作罷，只得留到下次再挑戰囉XD 痣言自語點評📝 個人覺得微醺天臺串燒部的氛圍感不錯但串燒價格真的偏高，期待未來可以開放點2F的餐點也期待這麼棒的天臺空間可以再變得更完善、更美 微醺系列已經有了三個不同的面相：餐酒館、天臺串燒、碼頭貨櫃看微醺一路茁壯到現在的模樣，真心替微醺感到開心 老闆彼得是很有活力又有想法的人，每次來微醺都有不同的感受，真的很有趣最後祝福微醺生意興隆啦！最愛你們的茶酒了❤️ 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG#微醺花園天臺串燒部 #微醺花園 #大稻埕 #大稻埕美食 #大稻埕餐酒館 #大稻埕酒吧 #大稻埕碼頭 #貨櫃碼頭 #台北茶酒 


茶酒巡禮》台灣風味🍸茶酒的巔峰、外國友人指定的Asia Best 50s-吧沐 Barmood

初訪完全是慕名而來，僅知道是間世界調酒冠軍Nick Wu開設的名店，並且入圍獲得亞洲最佳酒吧的第13名。一開始並沒有抱太大期待，實際造訪後便決定只要有外國友人來訪都一定要帶他們來坐坐。 🍹發揚台灣當地食材與風味的調酒 原先只是想來點一杯茶酒喝喝看的我，坐下來才發現BarMood 家的調酒分類非常細緻，與大部分的酒吧單純分出花果茶類不一樣，menu上以各食材分門別類，除了常見的floral, tea, fruit 還分出bean、nut、oil、herb、spice 等。 有一點非常直得受到肯定的是，調酒Menu上的每個調酒列出內容物外，對於採用的當地食材還會針對特殊代表性做詳細的中英介紹。而其使用的基底、酒精濃度、酸甜苦草味等口感偏好都會畫出示意圖，對於喜愛品嚐不同調酒的朋友非常有幫助。 由於Menu做得太過精美有如繪本，差點造成每種都想點的窘境。除了依照上述食材分類來尋找調酒外，我記得還可以用台灣東西南各地區特色的分類來翻找選食。偶爾還會看到Menu裡將相同系列的食材做「東西方類比」，例如東方「黑豆」對應西方「可可」等，讓品酒時刻更加有趣。 在挑選調酒時，印有馬告、胡椒風味以及菊花、洋甘菊風味這兩類的調酒最為吸引我。最後是挑選了這杯含有芳香萬壽菊，具有馬告風味的LALU GU MAKAUY（部落的恩典），裡面還加有四季春茶糖漿。 三個願望一次滿足www 🍹餐點表現 🍽️餐前小點- 鴨肝甜心蘿蔔糕 香嫩的自製蘿蔔糕刷上甜麵醬，接著擠上香氣濃郁的鴨肝醬，爽口開胃也讓人接著期待主餐的表現。 🍽️主食 1️⃣鹹酥軟殼蟹義大利麵 酥軟殼蟹是一整隻，配上美美的玫瑰與蘭花擺盤賞心悅目。蟹肉搭配炸得酥脆的外皮在口中化開，清新不膩口的青醬義大利麵，令人印象深刻。 2️⃣明太子義大利麵 友人點的主餐。試吃一口覺得超幸福，每口都是濃郁的奶油明太子，搭配炙燒干貝，誠意十足的料理。 🍹整體環境與氛圍 店內裝潢的水準不用說，吧台後方的植栽也是每週固定請花藝師以當令的花材設計，可以感受到Barmood 在整體服務與環境的用心。在這裡除了高水準的飲品與食物外，與服務生的互動像在朋友家一樣，可以慢慢思索、討論該點什麼飲品，而不會感受到不耐。 Barmood 的調酒師與服務生都非常親切，什麼時候不該打擾客人、什麼時候介入介紹食物與飲品都拿捏得恰到好處。 Barmood的用心在裝潢、餐點、飲品及menu繪製及服務上處處可見，除了自己會再回訪外，已列入我的外國友人必訪清單。 ℹ️Barmood資訊 地址: 台北市大安區敦化南路一段160巷53號( 忠孝敦化站) 時間：週日至週四：18:00～01:00; 週五及六：18:00～02:00 以上就是此次的分享。歡迎按下追蹤或來IG找我玩(@isle_of_joyeuse)， 將不藏私公開口袋寶藏餐廳名單唷！ #台北美食 #台北餐酒館 #台式創意料理 #台北茶酒 #餐酒館 #茶酒 #Barmood #吧沐

隱隱於市的一襲茶香，由茶香進入幻象萬千的世界

under lab這一次的慢閃主題是茶酒，上一篇介紹了他們這次的set，那這篇要來介紹，他們的單點酒這一次他們的酒單是用一個xy軸去表現風味跟酒感厚度，從果香到木質，從清爽到重，對於很多去酒吧不知道該怎麼點酒的人，我覺得蠻方便的，只要按照上面的標示，就可以幫自己縮小範圍 我當天去的時候還沒吃飯，一來先吃個茶泡飯，白飯上搭配上明太子，旁邊在撒上鮭魚鬆，碗壁上抹上了柚子胡椒，旁邊附上的是南投白茶，搭配的小菜是他們自己做的醃漬物，可以先吃還沒加茶的柴魚的香氣，配上鹹鹹的明太子，可以在沾一下胡椒，風味上會有更多變化，再搭配上旁邊的醃漬物，帶出了明太子的鮮味，有一種前後呼應的感覺，再加入熱茶，茶香四溢，吃起來相當清爽開胃，雖然是溫熱的在夏日食用，依舊舒適 這是最後的夜晚，這是在他們酒單上偏重的酒，這杯是經典調酒negroni的變化版，他們是用松香東美茶帶出日本禪意的感覺，這杯酒有著複雜的土壤風味，最後加入了白松露增加一股鮮味，在沈穩的土壤氣息中帶出一絲優雅的花果香調 靜寺大漠，上面的泡泡是洋甘菊的味道，後面是木質的味道，我喝起來有一種很舒服的木質精油感，尾韻悠長，整體上果香中帶點木質感，整體上我覺得喝起來蠻清爽的，很舒服 潤香，帶有一點梨子的味道，基底是白蘭地加葡萄酒，所以酒感偏重，聞起來帶有一點白胡椒的味道，入喉的時候是香甜的梨香，這杯酒雖然酒感較重，但是基底是白蘭地跟葡萄酒，所以他的果香味就會比較重一點，整體上是比較好入喉的 契丹的玫瑰，在酒旁邊的是他們自己用青花椒跟茶調的香水，香水的內容物都是可以食用的，可以噴在手臂上或是杯口上邊喝邊聞，這杯喝起來是偏甜的，聞起來則是青花椒的味道蠻明顯的 幻夢人，這杯是盤尼西林的變化版，這杯是用泥煤威士忌做基底，再加入薑汁 ，這杯喝起來有一種海味，還有一點煙燻的味道，這杯酒感也是偏重，旁邊搭配是小墨魚 underlab這個系列到5/15，還沒喝過的人可以趕快去喝唷～～～真的很喜歡他們家，如果還沒看過這喜烈的set的人，可以看這篇文喔～～～ 酒吧＆空間資訊 三徑就荒 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號1樓 IG : https://www.instagram.com/hermits_hut/ UnDer lab 因為他們家是每季在不同的地方，所以目前沒有固定位置 IG : https://www.instagram.com/u_n_d_e_r_l_a_b/ #台北酒吧 ＃台北茶酒 ＃茶空間 #酒吧

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