Alma 西班牙餐廳 》讓你不用出國也可以品嚐到西班牙美食

最近疫情, 台灣人待在國內都快悶壞了?! 想念西班牙食物卻不知道台北哪家西班牙餐廳比較好吃? 去年新開幕的台北 Alma 西班牙餐廳是不錯的選擇! 台北 Alma 西班牙料理餐廳最靠近大安捷運站 6 號出口, 往仁愛路四段方向走, 兩層樓簡約建築裝潢在東豐街特別顯眼, Alma 是西班牙文, 中譯則是靈魂, 餐廳牆壁的鮮豔裝潢圖案具有震撼性時尚美感, 陽光透過落地窗讓餐廳一樓增加整體的明亮度, 與 “El Marqués Tapas Bar” 的暖黃色系不太一樣, Alma 餐廳二樓可併成長桌, 適合家庭或是朋友聚餐, 最特別的是餐廳 B1 有像 “十方長私廚餐廳”的單人座位板前吧台區, 也有隱密度高的包廂, 以下一些室內圖片是餐廳所提供. 我個人覺得如果超過八位, 坐二樓比較舒適. 三式組合風味奶油球 (6 顆) Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 台北米其林餐盤餐廳”隱丹廚”的知名主廚 Daniel Negreira 是 Alma 西班牙餐廳品牌總監, 他與之前的 “Verde 蔬食餐廳“主廚 Vincent 合作設計出這一套菜單, 帶有些許 Casual Dining 風格. 三式風味奶油球包括伊比利火腿, 蕈菇和季節海鮮, 隨意拿起一顆先試口味, 也許是綿密內餡, 讓整體口感是偏軟而不是酥脆感, 我個人最喜歡火腿口味, 在濃郁奶香裡可感受到鹹香. 雖然沒有 “La Mesa” 的奶油球大, 但 Alma 西班牙餐廳的奶油球精緻度與美味程度完勝. 老實說, 我有點驚訝平均一顆西班牙奶油球 才 NTD $23, 我個人推薦這道奶油球菜餚, 兩個人就可以點這一道, 算是 Alma 餐廳的必點菜餚. 西班牙海鮮飯 (4人份) Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 值得高興的是 Alma 的西班牙海鮮飯有分三種 Size, 2 人份 (NTD $880) , 4 人份 (NTD $1250), 6 人份 (NTD $1500), Alma 主廚解釋他們是採用 Bomba Rice 正統西班牙圓米, 而不是像市面上所採用的泰國長米或是台灣米, 微硬米心的飯伴隨著焦香入口, 我喜歡 Alma 西班牙海鮮飯整體濕潤並不會過乾的口感, 海鮮風味因為焦香而更明顯, 淡菜與鮮蝦皆非常鮮脆與多汁. 雖然不需要預定, 我還是會建議訂位時就順便先預訂一道海鮮飯. 蒜香蝦油鮮蝦 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 Alma 西班牙餐廳的蒜味蝦與市面上台北西班牙餐廳視覺上最大的不同就是蝦並沒有去蝦頭, 台北 Alma 西班牙餐廳也沒有整隻蝦浸泡在油裡的困擾, 蝦的鮮脆口感是無庸置疑, Alma 餐廳提到他們利用蝦頭逼出蝦油, 因此有濃香的海鮮味, 搭配蒜片提香增加食慾. 也可用他們附上的麵包沾著鐵鍋底層精萃也不錯吃, 這大概是我第一次推薦西班牙蒜香蝦. 聖雅各杏仁蛋糕 Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍 Alma 西班牙餐廳的甜點主廚也來自台北米其林餐盤的 “Verde 蔬食餐廳”, 圖一是一整個圓型蛋糕原貌, 圖二則是一片只需 NTD $100 的聖雅各杏仁蛋糕, 店員解說 “這道蛋糕是西班牙代表甜點, 甚至有獲得歐盟公開授予這款蛋糕產品地理標誌 (PGI) 地位”. 這款聖雅各杏仁蛋糕吃起來像我喜歡的磅蛋糕口感, 檸檬與杏仁都是我愛的風味, 我一個人是可以吃一整片. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 更多細節 & 菜單連結 👉 http://globalfoodelicious.com/alma-spanish-restaurant-taipei/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍷 娜姐 Foodelicious 部落格網站: http://globalfoodelicious.com 🍸 娜姐 Foodelicious IG: https://lihi1.cc/G8GrF 🎉 台北餐酒館懶人包 (分區): http://globalfoodelicious.com/taipei-bistro-guide/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 🔍 #娜姐大安站美食 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #台北美食 #台北西班牙餐廳 #大安區美食 #大安站美食 #台北西班牙美食 #Alma ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

新北｜新店｜低調隱藏版西班牙餐廳！裝潢超有文化感｜Tapas J

今天出油去吃貴一點的高級美食啦！ 位在新店的低調隱藏版西班牙餐廳 整間店裝潢超有文化感🌝 店家為了讓來餐廳的客人像到朋友家中作客 到店時必須敲上復古門環 有專人會來開門迎賓🚪 不然客人從外面是無法推門進來的！ Tapas J的每道菜都感覺很厲害!! 這趟和友人兩個人，老闆娘推薦點一份主食+2-3樣菜 ⁡✔先附上菜單給你參考 西班牙海鮮燉飯 $980 這道是闆娘說很多人會點的主食 送上來也被嚇到XD滿滿的海鮮🌊 還是高質量那種(那三尾蝦超大隻⋯) 燉飯是用生米下去做，吃得到米心、增加顆粒口感 聽說有這種口感的才是正統道地的燉飯！ 調味也和平常吃到的不太一樣，更有層次和尾韻 手切Serrano火腿盤 $450 明明很薄一片，但吃起來肉感卻很足🤤 火推鹹香鹹香，又不到重鹹的程度，是個很高級的鹹味✨ 搭配上店家手工的西班牙coca麵包 口感蓬鬆，咬起來又有嚼勁，每咬下去就會有麵粉香氣 火腿搭配一起超加分的，兩個非常搭👍 因為我本身不吃生魚片 還以為這道我會無感，結果好驚艷 覺得很神奇很高級而且好好吃!!! 岩石盆栽 $300 賣相超級浮誇的一道菜🤣居然真的有花在旁邊⁡ 雞腿肉超級鮮嫩多汁，叉子插下去很容易就分離了 雞腿是裹墨魚下去炸，酥脆又不會油膩、很不厚重的外皮 帶有粉感(不是不討喜那種)，還有微微的海鮮鮮味⁡ 搭配大蒜美乃滋(西班牙國寶醬) 我們都很喜歡這個醬，搭配炸雞一起吃好加分✨ Tapas J ▸新北市新店區新烏路一段5號▸12:00-14:00、18:00-21:00；週一二公休▸10%服務費 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌖 (CP值3.5、環境4.3、回訪4.3) 👉點這裡看更多 #出油去新北 🍮追蹤出油去>>看更多台北美食、cp值美食！ 📌也可以去看IG版的貼文哦 https://www.instagram.com/p/CrV4I9jv8oT/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #TapasJ #新北美食 #新店美食 #西班牙餐廳 #新店區美食 #新店站美食 #西班牙料理 #西班牙菜 #台北西班牙料理 #台北西班牙餐廳 #台北美食推薦 #西班牙海鮮燉飯 #火腿盤 #popyummy新北 #newtaipeifood #newtaipei #foodie

台北｜JUJU Spanish Gastrobar 舒淇彭于晏都推薦的西班牙餐廳 超級道地的料理一定要來嚐嚐

疫情前去西班牙吃到他們的火腿就一直心心念念著 最近發現這間很～道地的西班牙餐廳🇪🇸 環境讓人有異國感 服務人員也都很Nice 💕 算是半開放式廚房 有看到廚師是外國人 ▪️JuJu Super Platter 特選拼盤 $790 裡頭有三種伊比利臘腸、火腿、起司、雞肝醬，每種與麵包都很搭，三種西班牙臘腸都有不同風味，個人最喜歡中間那款。起司是曼徹格起司🧀️超香～～。但最喜歡的是雞肝醬配上炒過的洋蔥 ▪️Braised Lamb Shank 紅酒燉羊腿$950 羊腿燉的超級軟嫩！！紅酒醬也調得很好很濃郁，底下鋪的是薏仁，從來沒吃過這樣子調味的薏仁很令人驚艷✨美中不足的是不夠熱 ▪️Seafood paella西班牙海鮮燉飯 $420 有蝦子淡菜中卷蛤蠣，番紅花的香味很濃郁 ▪️Broken Eggs西班牙壞蛋薯片 $290 上面有臘腸碎碎，中間是半熟太陽蛋，底下是薯塊，店員會幫忙拌在一起，有些薯塊還有些脆脆的，蠻特別的也好吃😋 ▪️Ox Tongue pinchos 牛舌小食$320 這道個人覺得很普，沒有吃到牛舌的香味都被蒜味蓋掉了，也沒有讓人驚豔的口感 ▪️Tarochesse 主廚秘方芋頭起司蛋糕 $190 有吃到芋頭顆粒，配上淡淡的起司香，兩者融合得很好且不會太甜 整體都很喜歡！且因為當天是爸爸生日服務生就招待了蛋糕，整體價格偏高但料理都挺令人驚艷 🔎店家資訊 📍台北市松山區八德路三段8巷31號 📞 02 8751 5521 ⌛️週二-週五：17:00–22:00 週末：10:30–14:00 17:00–22:00 #JUJUSpanishGastrobar #台北美食 #台北餐廳 #台北西班牙料理 #台北西班牙餐廳 #台北美食推薦 #台北異國餐廳推薦 #松山區餐廳 #小巨蛋美食 #松山美食 #松山區美食 #西班牙美食 #竹西班牙料理推薦 #台北異國餐廳 #台北異國美食 #台北西班牙燉飯 #西班牙火腿 #西班牙燉飯 #西班牙料理 #taipeifood #taipeirestaurant #taipeispanish

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台北｜JUJU Spanish Gastrobar 舒淇彭于晏都推薦的西班牙餐廳超級道地的料理一定要來嚐嚐

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