超推海鮮丼飯鮮度爆擊「味熟Mijuku」-台南

- 味熟真是一波三折後終於吃到了😭😭😭 原本預計5月22內用, 因為春酒抽到獎金 打算請男友吃飯, 也順便打卡 口袋名單已久的日料, 殊不知計畫趕不上變化, 男友跟上流行的閉關 只好取消內用, 改跟老闆下單訂購 一周後的外帶餐盒 順便慶祝我生日 沒想到快接近日子時, 閉關考驗未順利通過, 為了安全起見繼續閉關, 又延後一周然後 改了內用 終於來到了內用這天 真是興奮極了， 這天男友幫我補過生日 在味熟附近訂了民宿 看了路程不會很遠 剛好也打算喝酒 所以就散步過來了 / -你說我做丼$650(男友的) 看IG上很多客人選擇了客製化挑選自己喜歡 的食材 ，因為想吃的單品太多了XD 覺得這個方式最適合自己 鮭魚.鮪魚.干貝*2. 海膽.比目魚 生蠔*1蟹膏.北寄貝， 很讓我驚豔的是北寄貝 以前吃過都覺得普普 沒想到生的口感很不錯~ 感謝男友的分食, 看他吃干貝一臉爽感 我也是很開心, 健康真的很重要XD / -你說我做丼$650(我的) 鮪魚5~6片.天使紅蝦*1.生蠔*1 海膽.干貝*2. 蟹膏.比目魚*2.鮭魚卵 因為不敢吃生鮭魚 熱愛吃鮪魚 一份滿滿自己喜歡的海鮮,真的超級興奮 就像看到阿湯哥一樣 腎上腺飆高XD 不得不說 食材真的是新鮮到不行 干貝大顆又鮮甜, 鮪魚切得太美了, 大家知道吃到那種一堆筋 真的會很憤怒 (*後壁湖有時會吃到那種) 生魚片不只新鮮以外, 師傅的刀工也是很重要的, 炙燒的比目魚 油脂瞬間在口中融化, 香溢四濺.天使紅蝦 也非常非常新鮮. 一般來說天使紅蝦有獨特的蝦味, 如果怕的人會覺得不是很能接受, 但味熟的天使紅蝦幾乎 沒有什麼味道, 很新鮮很甜, 當天忘了問老闆可不可以加錢想要放個2~3片紫 蘇葉,這樣吃到一半又可以變化口味, 丼飯的美味又會更上一階了整體來說這碗丼飯, 真的絕了!超推👍 / -唐揚雞$170 唐揚雞的外皮一點都不厚 入口時驚為天人,實在有夠好吃， 第一塊吃原味 第二塊淋點檸檬 很解膩好香, 來這裡吃丼飯的話 這道我很推, 吃了不會後悔 / -日式可樂餅招待 單點價錢$120 當初訂餐時 老闆聽到我生日，說要招待小東西 請我吃,就收到這個小禮物 老闆招待的 可樂餅一份裡面有兩片 有南瓜&咖哩口味,咖哩口味 好好吃, 這天真的吃的很飽, 很開心滿足 / -在味熟用餐 會先送上招待的小菜 再來是湯品味增湯, 很喜歡味熟的味增湯 調味一點點甜味 不會太過甜 還有魚肉 重點是味增比例放的剛好,除了味增的香氣外 還喝得到 老闆熬出的美味湯頭 而不是只有味增的味道而已, 這點讓我蠻驚豔的 很想再續杯或單點味增湯XD / 另外味熟的醋飯真的好好吃,丼飯的靈魂真的 是醋飯,挑選的米真的很好,白飯煮的 很好, 醋的比例也剛剛好 而且不是熱飯 我實在無法接受丼飯的醋飯是熱飯, (相信我 我真的在別間吃過XD) 這是什麼邪教 XD.在這裡 醋飯的量老闆不會放太多, 我猜是每個人的食量不同,在不浪費食材的基礎下 醋飯都有固定的量, 但是如果醋飯不夠吃不飽 都可以跟服務人員說 都是可以再續加的 很讓我驚訝的是 男友是喜歡吃握壽司的人,但之前聽他說 他對丼飯的印象是普普, 結果這個人竟然再加了一份醋飯, 哈哈哈哈哈 真是跌破我眼鏡 / 這次用餐的印象真的很好 老闆很斯文 也很親切有禮，食材新鮮 又好吃,是會再訪 也會推薦朋友來享用的店，期待下次二訪啦^^ @mijuku.tainan ☎️06-2210898 (強烈建議先訂位, 現場候位要碰運氣) ⏰午餐11:30～14:00 晚餐17:30~20:00 🏠台南市中西區海安路二段86巷13號 🅿️海安路地下停車場 （靠近東43出口) ✖️固定店休周三+不定期店休 (詳見店家Fb or IG) #yummyday台南 #yummyday_tw #popyummy台南 #popyummy_mag #khfood800 #khtrip800 #keke_foodietw #台南中西區美食 #台南中西區丼飯 #台南中西區日本料理 🔺跟我一起吃 -初訪日期2022/6/11 -回歸/佛系發文 -IG:@eva_eat_good_food2021

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