花園夜市-皇佳烤鴨夾餅

#皇佳烤鴨夾餅 位於花園夜市內的小吃之一 被滿滿一大盤鴨肉給吸引 還有那碗酥餅啊～ ➸ #烤鴨夾餅 $60 手工麵粉餅皮，吃起來有點像刈包的餅皮 烤鴨一絲一絲的！鴨肉不柴～ 炸酥餅，酥脆又不油膩 搭配店家特製的沾醬 還有清爽的小黃瓜、酸菜 增添風味與清爽度 香、酥、脆 口感非常豐富🥰 喜歡吃辣的朋友！ 還可以加上辣醬呢～ - 除了花園夜市有擺攤 大東夜市也有唷～ 造訪日期：2022/3/12 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ 📌店家資訊 地址：台南市北區海安路三段533號（花園夜市） 營業時間：夜市週四.六.日 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ #tainan #tainanfood #嬡吃台南美食 #supertastesupertaste #食尚玩家 #台南 #台南美食 #popyummy #yummyday #foody吃貨 #walkertogether #howsayhow #susu流口水 #kkdaytw #花園夜市 #花園夜市美食 #台南北區美食 #台南宵夜 #台南宵夜美食

［ 他她咖啡館 ］他她回來了！

沒錯！ 誠如標題所說， 他她回來了～ 在長榮路時只有小小的幾張桌子可以內用， 基本上是以外帶為主的營業形式。 但這次搬到海安路的小巷弄後， 基本上就是以內用為主， 但大多數的餐點都還是可以外帶享用。 這次是我第二次來到新址， 但是是第一次用餐， 因為我～跑店邊緣人， 都是自己一個人跑， 所以沒辦法預約， 只能到現場候位用餐。 這次點了從網路上看起來就很好吃的花枝蝦排三明治， 而送到眼前時， 那個蝦排的厚度， 粉紅的色澤， 真的很引人食慾大開～ 要不是還想跑其他店家， 很想再點其他東西一起吃～ ｜鍋煮濃茶奶茶 /熱 加熱過後茶香還帶著微微的甜味， 奶的味道算是清爽不厚重， 但是帶有厚度。 喝下讓他稍微留在口中， 感受一下茶的味道跟香氣， 慢慢地就會滿溢到鼻腔。 他的茶香跟奶香比例， 我覺得茶香比較重一點， 畢竟是濃茶奶茶， 推薦給喜歡茶味濃的人， ｜酥炸花枝蝦排三明治&時蔬溫沙拉 沙拉搭配的醬料是帶點酸甜感的油醋醬， 真材實料的花枝蝦排， 透出粉嫩的櫻花色， 被夾在烤的金黃酥脆的而且偏厚的吐司中， 讓他的口感更好， 不會因為夾入蝦排後變得沒有口感。 刷上奶油再烤過的吐司， 帶點鹹味， 更能帶出花枝蝦排的鮮味， 本來以為兩片吐司中間只是夾上苜蓿芽跟蝦排， 但一咬下去後發現有驚喜， 裡面還偷偷藏了拌入紫洋蔥碎丁的莎莎醬， 讓他的嗆味跟微微的辛辣味來解油炸物給人的油膩感。 中間的蝦排吃得到花枝跟蝦Q彈的口感， 加上吐司鹹味， 紫洋蔥的嗆辣味， 更顯出肉排的海鮮鮮甜味， 還有最上面一點點的七味粉， 微微辣味很提香。 這次搬到海安路巷內的他她， 也換了新的招牌跟視覺設計， 從原本比較現代感的設計， 而這次則是用了老闆爸爸的書法手寫字， 帶出了更多的溫度感， 而更大的室內空間， 可以讓我們跟容易跟闆娘交流， 直接呼應到手寫書法字給人的溫度感。 🍤：台南市北區海安路32巷18號 FB：他她咖啡館 IG：他她咖啡館 #他她咖啡館 #台南北區美食 #海安路美食 #台南美食 #台南咖啡店 #台南小店 #特色咖啡廳 #花枝蝦排三明治 #手做三明治 #手沖咖啡 #北極是吃貨 #鍋煮奶茶 #coffeeaholic #pourovercoffee #dripcoffee #poptainan #popyummy #popdaily #handmadesandwitch #warmsalad #hotmilktea 

花園夜市-紅妃香腸大腸

#紅妃香腸大腸 排隊人潮包圍了整個攤販 路過可以聞到 炒大腸香腸和九層塔的香氣 被那炒台上的 滿滿香腸.大腸.九層塔給吸引著住 當然也得買來吃吃看呢🥳 大份 $120 小份 $60 配料是自助式的，配料有： 蒜頭、蘿蔔絲、薑片、小黃瓜 洋蔥醬油、蜜汁醬汁、巧克力醬汁 大腸吃起來還蠻扎實的 口感的Q度還不錯 香腸瘦肉肥肉剛剛好！ 吃起來不油膩！ 加上九層塔拌炒 香氣十足～ 配料我個人偏愛小黃瓜 超清爽的～ 造訪日期：2022/2/26 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ 📌店家資訊 地址：台南市北區海安路三段533號（花園夜市） 營業時間：夜市週四.六.日 ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ ⇝ #tainan #tainanfood #嬡吃台南美食 #supertastesupertaste #食尚玩家 #台南 #台南美食 #popyummy #yummyday #foody吃貨 #walkertogether #howsayhow #susu流口水 #kkdaytw #花園夜市 #花園夜市美食 #台南北區美食 #台南宵夜 #台南宵夜美食 #大腸香腸 #炒大腸 #炒香腸 #排隊美食

台南｜隱藏在巷子裡的森林早午餐🌲，愜意過一個下午☕️

3952植室。3952 House of plants 這間

3952植室。3952 House of plants 這間沒注意真的很難發現 隱藏在長榮路五段高架橋旁 剛走進門會有種來到森林的感覺 空間舒適、採光也不錯、周圍充滿著滿滿的植物 這裡很多角落很適合拍照。 頂樓也是放了一小區的植物 餐點方面份量很足夠 但口味倒是一般般 這裡是一個可以愜意過一個下午的好地方～ 相關Peng Jiou啵啾吃台南連結 🐾追蹤我的IG👉Peng Jiou啵啾吃台南 🐾連結樹👉Peng Jiou啵啾吃台南 #台南美食 #台南 #台南咖啡店 #台南咖啡廳 #台南甜點 #台南北區美食 #甜點 #台南北區甜點 #台南北區 #台南下午茶 #咖啡廳 #咖啡 #早午餐 #台南早午餐 #植物 

台南市北區—北園義法小館，台南北區美食，義式料理

前陣子台南舉辦清燙牛肉節，我要征服臺南牛肉湯！！！希望除了傳統的清燙方式，還能有更不同的呈現方式，找到北園義法小館的胖廚，合作出這道「征服台灣牛燉飯」。 胖廚費時熬煮的牛骨湯，濃縮後的牛骨高湯再用生米粒去燉煮，米芯仍保留硬感，每顆米粒濃郁入味，湯汁帶有膠質感，搭配油封手法的台灣溫體牛牛頰肉，牛頰肉吃起來肉嫩，咀嚼中略帶五香、八角香氣，雖是初嚐，亦感似曾相似，這款燉飯一定要事先預訂。 招牌鹽酥雞花園沙拉，炸雞塊咬下酥脆帶汁，生菜沙拉新鮮爽口，裡面烤過的手指蘿蔔甘甜好吃。 另一道是西西里炸海鮮，炸鱸魚大塊鮮嫩，櫛瓜清甜飽水，白蝦跟小卷也是新鮮好吃，這道炸海鮮最特別就是裹的都是杜蘭小麥粉，炸後外皮顆粒感較明顯。 北園義法小館環境明亮，適合朋友、團體聚餐，店內裝飾小物富有童趣，老闆胖廚對於烹飪熱情異於常人，非常喜歡自虐搞工，勇於蒐草，加上身邊一堆老饕損友……（以下消音），有興趣吃義式料理的朋友，歡迎來找胖廚，要不是礙於等一下還有此趟台南行程最大重頭戲聚餐，我真想試試北園的義大利麵。 前陣子胖廚還在「王瑞瑤的超級美食家」廣播專訪過，真的是英雄出少年，八卦一下，胖廚是彰化人，聽說他做的焢肉飯十分厲害，之前疫情期間外賣便當有出現過，搞得我十口心思，思焢思肉思焢肉的，希望有一天能出現在菜單上（謎之聲：其實你就是那位老饕損友吧！） 🍴#北園義法小館 🏠台南市北區北園街95號 ⏱11:00–14:30 17:00–21:30 ❌週一 ⚠️平日中午有預約才有營業，可關注店家臉書訊息 ⚠️征服台灣牛燉飯需事先預訂，不要現場直接點餐喔 🌐北園義法小館臉書： https://www.facebook.com/NorthGarden/ ▶️台南人帶路影片介紹： https://youtu.be/ix6MGpw_6-Q #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #征服台灣牛燉飯 #台南北區美食 #北區美食 #義式料理 #台南餐廳推薦 #台南餐廳 #台南聚餐 #台南義式料理 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/727248308660843/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CY-k0sZvnUR/?utm_medium=copy_link

台南｜隱身巷弄內老宅🏠，好吃甜點工作室🍰

我們 Our甜點工作室 位於崑山中學旁的巷弄內 店裡氣氛很溫

我們Our甜點工作室 位於崑山中學旁的巷弄內 店裡氣氛很溫馨 環境舒適 巧克力苦甜苦甜，配上內餡柚子釀和新鮮柚子製作成的果凍，吃進嘴裡，巧克力與柚子的香氣在嘴裡交融。 奶味偏重，咖啡味有稍微被壓過，但還可以～ 總結他們家的甜點真的好吃，會讓我再去二訪的甜點店~ 我們 Our甜點工作室店家資訊 ☞地點:台南市北區開元路394巷27弄44號 ☞電話:062090909 ☞營業時間:14:00-20:00(週一二公休) ☞內用低消每人一杯飲品或甜點 ⚠️建議騎車，開車會比較不方便 相關Peng Jiou啵啾吃台南連結 🐾追蹤我的IG👉Peng Jiou啵啾吃台南 🐾連結樹👉Peng Jiou啵啾吃台南 #台南美食 #台南 #台南咖啡店 #台南咖啡廳 #台南甜點 #台南北區美食 #甜點 #台南北區甜點 #台南北區 #台南下午茶 #咖啡廳 #咖啡

2022年1月台南行美食名單，台南旅行，台南美食，台南小吃

2022年1月台南行，懶人包來囉！一樣先附上這次的美食地圖連結，裡面有很多還沒吃到的名單： https://reurl.cc/oey1b5 https://reurl.cc/Rjer7g 42家按時間順序如下，📝：表示有撰文 1. 📝陳家汕頭意麵，北區公園南路6號，7:30–15:00，❌週六 2. 📝卓仔手工魚麵專賣，北區長北街129號，11:00–22:00 3. 📝The more手工鋁殼雞蛋冰，星期125下午1點至晚上10點、星期三四下午1點至3:30，平日地點：中西區友愛街201巷3號，星期六日：國華街炸雞洋行旁邊，下午2點至6點 4. 合成豆腐，中西區友愛街107號，平日 8:30–11:00 15:30–22:00，六日 10:00–14:00 16:30–21:00，❌週一 5. 📝畢氏酒精冰淇淋，中西區忠義路二段138號，週一15:00–00:00，週二四15:00–22:00，週五15:00–23:00，週六13:00–23:00，週日11:00–22:00，❌週三 6. 📝舒芙里法式烘焙坊，東區東寧路201巷100號，9:00–19:00（週六到17:00），❌週日、一 7. 美玉青草茶，中西區國華街二段163巷14號，8:00–18:00，❌每個月第二、第四個週日 8. 阿娟咖喱飯，中西區保安路36號，11:00–21:00，❌週日 9. 豐興行，中西區保安路29號，15:00–21:00，❌週三、日 10. 阿川紅燒土魠魚羹，中西區海安路一段111號，10:00–20:00（假日9:00開始） 11. 📝豪味道旗魚羹，中西區海安路一段61號，8:00–18:00 12. 📝松大沙茶爐，中西區成功路439號，17:00–01:00，❌週三 13. 一等涼冬瓜原汁，善化區中山路468號，9:00–21:30 14. 📝歐貝拉蛋糕，高雄林森店 ：高雄市新興區林森二路221號，10:00–21:30，高雄巨蛋店：高雄市左營區博愛二路777號B1，11:00–22:00，台南崇信店：台南市東區崇信街12號，10:00–21:30，❌週一 15. 📝農專蔬果汁，中西區武英街19號，11:30–21:30 16. 📝蘇家鍋燒麵，中西區金華路四段102號，17:00–00:00，❌週三、四（店家常常不定時休假） 17. 📝金華路陽春麵（原民生路），中西區金華路三段19號，16:30–01:30，❌週一 18. 📝美鮮牛肉湯，南區新興路419之1號，24小時，週一 00:00–10:30，週二 16:00–00:00 19. 大同包子，中西區府連路14號，6:00–19:00，❌週一、二 20. 📝永福牛肉湯，東區府連東路25號，05:00–13:00，❌週二 21. 📝姨婆粉粿，北區南園街127巷，靈霄殿玉皇太子宮斜對面（南園街市場） ，7:00–12:00 ，❌農曆初3、17 22. 📝蝦米工坊，南區新忠路1-1號（黑橋牌博物館對面），平日 8:00–16:30，假日 9:30–17:30；河童町：安平區安北路207號，平日 11:00–19:00，假日 10:00–19:00 23. 📝億載雞腿王，安平區安億路大樹下，9:30–14:30（烤物賣完就收，記得早點來），❌週一、二 24. 📝阿川粉圓冰，中西區海安路一段82號，10:00–22:30，❌週二 25. 📝德吉家商業社，東區崇德六街45號，9:00–17:00，❌週六、日 26. 📝芳仔香腸熟肉，南區賢南街67號，11:30–19:00，❌週一 27. 📝榮記綠豆湯，南區新都路552號，10:00–21:00 28. 📝愛國婦人館（台南限定伴手禮），中西區府前路一段195號，9:00–17:00 29. 📝炒鱔魚專家，東區東門路二段314號，15:30–22:00，❌週一 30. 📝北園義法小館，北區北園街95號，11:00–14:30 17:00–21:30，❌週一（平日中午有預約才有營業，可關注店家臉書訊息） 31. 📝牛五蔵-肉鍋 x 塩ホルモン，安平區建平路577號，11:00–22:00 32. T&F宵夜熱壓吐司，701台南市東區大同路一段279號，19:00–03:00 33. 📝杜牛肉湯，南區新興路164號，02:30–售完，❌週一、二 34. 📝松村煙燻滷味，中西區民族路二段319號，11:00–21:00 35. 📝福榮小吃店（阿瑞意麵），中西區國華街三段跟正興街交叉口，阿婆魯麵對麵，8:00–21:00 36. 📝嗎哪肉圓，中西區國華街二段108號，06:00–18:00（賣完就收） 37. 📝60+ Tea shop，中西區中正路110號，11:00–20:00（週六 12:00–21:00，週日 12:00–19:00） 38. 📝府東街147號芋頭餅，東區府東街147號，11:30–18:00，❌週日 39. 📝鮮果補給站，東區育樂街2號（屈臣氏騎樓），9:30–22:00 40. 📝清水堂，中西區中正路305號，13:00–18:00（六日 12:00開始），❌週二、三 41. 📝阿櫃日式手作銅鑼燒，中西區民生路一段157巷28號之1，，14:30–18:00（售完為止），❌不定時休息，見臉書公告 42. 📝府城黃家蝦捲，中西區西和路268號，14:30–售完為止，❌週二、三 景點部分： 1. 臺南知事官邸，東區衛民街1號，11:00–20:00 2. 臺南市美術館1館 (原臺南州警察署) ，中西區南門路37號，10:00–18:00（週六到21:00），❌週一 3. 戎館，中西區中正路220號，10:00–20:00 4. 桑原商店，東區光華街122號，11:00–18:00，❌週二、三、四 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #台南必吃 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南東區美食 #台南北區美食 #台南東區美食 #台南早餐 #台南晚餐 #台南宵夜 #台南下午茶 #台南伴手禮 #台南美食地圖 #美食地圖 #台南旅行 — 在台南市。

台南市北區—陳家汕頭意麵，台南北區美食、台南轉運站美食、百年米粉

2021年4月王浩一老師曾發文「百年米粉工廠」，內容詳述台南百年「連發米粉工廠」精彩實況報導，讀文後印象深刻，馬上將米粉供應下游店家列進名單，便是本文陳家汕頭意麵。 湯米粉，湯頭略帶沙茶味，上面撒的應該是油蔥酥，味不甚顯，米粉米香純粹，雖是細米粉，口感仍佳，兩片瘦肉稍柴，整碗食畢，唯米粉印象深刻，湯頭還好。按王老師文章所言，陳家汕頭意麵用的是「賣濕的米粉」，也就是當天新鮮現作的米粉，口感香氣的確自然彈嫩，如果我居住台南，一定會去連發米粉工廠買新鮮米粉，搭配沙茶爐扁魚冬菜蔬果湯頭，想來便覺過癮。 魚冊餃湯，魚餃味不差，魚冊不如卓家鹹鮮。 牆壁上張貼本店三大特色：手腳慢、出菜慢、算錢$更慢，強調趕時間的客人請不要點餐、如果客人一直「催催叫」，老闆就會「雞雞叫」，非常有意思。至於招牌汕頭意麵，礙於行程胃量，留待未來嘗試了。 王浩一老師精彩文章「百年米粉工廠」：https://www.facebook.com/1379735045/posts/10225575369995983/?d=n 🍜#陳家汕頭意麵 🏠台南市北區公園南路6號 ⏱7:30–15:00 ❌週五、六 🥢#連發米粉 🏠台南市北區西門路四段533巷3號 ⏱11:00–18:30 ❌週六、日半天 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣小吃 #台灣美食 #台南北區美食 #米粉 #手工米粉 #米粉湯 #魚餃 #汕頭意麵 #台南轉運站 #台南轉運站美食 #台南早餐 #百年老店 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/722679975784343/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYrUZ4Svt3o/?utm_medium=copy_link

台南市北區—卓仔手工魚麵專賣，台南北區美食，手工魚麵，台南必吃

府城手工魚麵多系出卓家，民生路卓家魚麵最為有名，2020年底突然宣佈停業，令許多饕客不捨，2021年9月卓家再次復出，然招牌已改成「卓家肉燥飯」，魚麵二字已不復見，甚惜！ 北區長北街的「卓仔手工魚麵專賣」，跟民生路卓家是親戚關係，巷弄幽靜，少了外地觀光客打擾，卻也有著魚麵美味。 汕頭魚仔乾麵，麵體微捲，凹凸不平，用狗母魚、牛尾魚、鸚哥魚新鮮海魚製作，魚肉比例高，是「濕式」魚麵，不同於馬祖「乾式」魚麵，口感味道大不相同，卓仔魚麵嚼感佳，越咬越能散發魚鮮滋味，吃麵又像在吃魚肉，白肉燥、油蔥、海苔片、大陸妹，拌勻鹹香簡單，是我每次到府城都會思念的一味。 汕頭綜合湯有魚丸、魚冊、魚餃，玻璃櫥窗裡像「麵腸」狀均勻隔線的米白色物，這就是魚丸，下鍋前老闆才會用手折塊，口感近似魚板，卻又更為軟嫩，味鮮，魚餃、魚冊當然也是水準之上，魚餃比基隆三記更對我味，推薦，魚冊內餡芹菜跟碎肉調味沒有卓家印象深刻，但還是不錯，湯頭加了冬菜，加上新鮮食材，自然鮮甜，一碗綜合湯，一碗乾魚麵，這就是我最喜歡的組合吃法，卓仔魚麵份量似乎也比卓家略多一些。 一旁滷味小菜羅列整齊，粉腸、蟳丸尤為吸睛，沙茶汕頭意麵也是招牌，下次有機會再來試試，卓仔還有賣冷凍魚麵、魚冊、魚餃，有興趣的朋友務必自備保冷袋來購買，可惜我行李空間不足，不然一定帶回台北慢慢回味，台南魚冊、魚餃是我火鍋料名單之一。 看著卓仔老闆煮麵身影，背直脖歪斜不已，想必是長年製作魚麵的職業傷害，魚麵製作不易，人多不知，看到魚麵量少價高就忿怒批評，實是不公，近年來漁獲量不穩，加上手工製作繁瑣，老闆常因身體不適而停業數天，卓家老闆歇業主因應該也是身體因素，真的要珍惜品嚐魚麵好味，就我所知，台南市區魚麵還有府前路夏家、安平區典仔，也都跟民生路卓家有關係，夏家除了魚麵，肉燥飯也可試試。 夏家手工魚麵文章介紹： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/146041633448183/?d=n 🍜#卓仔手工魚麵專賣 🏠台南市北區長北街129號 ⏱11:00–22:00 ❌不定時公休，見店家臉書公告 🌐卓仔手工魚麵魚冊魚餃專賣臉書： https://reurl.cc/zMMg1V #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣小吃 #台灣美食 #台南北區美食 #卓仔魚麵 #卓仔手工魚麵魚冊魚餃專賣 #汕頭麵 #魚麵 #魚冊 #魚餃 #沙茶汕頭意麵 #正潮州汕頭卓仔手工魚麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/723003909085283/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYsu-atvUJ2/?utm_medium=copy_link

［ 千森製菓ちもり ］隱身在成功路市場小巷內的甜點店

去的這一天，我有被嚇到， 因為剛好是他們開幕第一天， 之前都是在試營運， 我知道時也是有點嚇到， 想說已經在哀居上看到好幾個月了， 怎麼會才剛開幕， 原來又是因為疫情的關係， 所以延後開幕。 就跟他們小聊一下， 然後給他們一些吃完的感想回饋。 但他們內用的座位其實不多， 大概十個人就被塞滿了， 要坐起來是舒服的人數， 我覺得大概7-8個人吧！ 加上有一半的座位就在吧檯旁， 就可以看著他們組裝跟甜點的擺盤， 其實是蠻不錯的配置， 但是拍照的話， 我個人覺得沒有很好拍， 因為他吧台上的燈光對桌上的食物來講有點偏頂光跟微背光， 所以就比較難讓你面對的那面有比較好的光線。 老實說， 我這篇好猶豫要不要發， 因為我覺得我照片沒有拍好， 雖然那天好像拍了很多，但是滿意的卻很少， 連這篇的片都是應挑出來的啊～～～～ 有點傷心！ ［ 抹茶千層酥 ］（限量 / 內用限定） 點餐後才組裝， 以避免夾層的抹茶卡士達醬的水分影響到酥皮的口感。 他們的千層酥部分的話， 麵皮的部分是比較薄跟鬆脆的， 中間夾層的抹茶卡士達部分是用鋸齒狀的平花嘴來擠花， 所以他夾層的量其實沒有很多， 加上他千層派皮的部分給了四層， 所以整個平衡起來抹茶味道並不會太重， 而是比較清爽清淡的口味， 抹茶的味道有一點點被甜度壓掉。 他們也附上了一小壺的抹茶醬， 讓你來調整味道， 單嚐抹茶醬的話， 抹茶味其實是足夠的， 所以喜歡抹茶味道濃一點的， 就全加吧！ 那抹茶的香氣會提升不少， 但由於是抹茶粉跟白巧克力去調製的， 所以甜度也是會稍微被拉高一些， 但我私心覺得抹茶粉的量可以再增加一些， 愛抹茶的人會覺得更爽！ 但淋醬跟沒淋醬吃起來的風味不太一樣， 有來的話， 可以兩種方式都試試看， 會有不太一樣的風味呈現。 但如果是目前的抹茶味道跟濃度， 則算是大眾都可以接受的程度 擺盤的部分， 旁邊灑了一些含有芝麻的餅乾屑， 可以搭著一起吃， 我則是留在最後把他跟遺留在盤子上的抹茶醬們， 混拌在一起吃掉， 在咬到有芝麻餅乾的時候， 芝麻的味道會跳出來， 增加整體的層次跟香氣！ ［ 檸檬達克瓦茲 ］ 他們的達克瓦茲殼我吃起來覺得甜度微略甜， 但其實以達克瓦茲來說是還好， 除了最外層為了製造出糖珠而灑上的糖粉， 會讓我覺得比較甜一點， 不然是還好。 尤其加上內餡是檸檬餡的關係， 吃起來就會是酸酸甜甜的味道， 但是因為他們的檸檬內餡味道沒有那麼直接， 可能是為了平衡本身的酸味， 糖也比較多一點， 我整體吃起來， 還是覺得略略甜了一些， 如果說他殼的糖少一點， 加點檸檬皮屑進去的話， 感覺甜度會再低一點然後檸檬香氣也會更好一些。 然後我吃的時候覺得他的殼有點偏軟， 不確定是我比較晚吃， 還是他們的殼已經吸收了內餡的水分， 才會變得比較軟。 ［ 榛果巧克力生乳捲 ］ 這款應該是我這次吃起來味道最清爽， 口感也最為輕盈的一款， 他的可可味適中，不算濃， 但是夠味， 可可海綿蛋糕體質地非常的有空氣感， 基本上不需要咬， 嘴巴一抿他就化在口中； 生乳的部分則是很滑順的口感， 可可味道不甜膩然後清爽的， 然後尾韻的味道是那股略帶點厚度的榛果香氣， 但他們榛果的味道不像是用榛果焦糖醬的方式加進去巧克力生乳裡， 因為沒有那個微微的沙沙感跟焦糖味道， 也可能是他們是用別種方式加入， 整個吃起來的話， 他很像是清爽版的金沙巧克力味道， ［ 西西里咖啡 ］ 他們喝起來跟之前喝的口感不太一樣， 我覺得有一種氣泡水的感覺， 甜度沒有很重， 就只是讓檸檬的味道不要那麼直接， 咖啡的部分， 在還沒攪拌前嘗了一下， 味道不算太酸或太苦， 攪拌後， 喝起來有微微的檸檬酸， 咖啡的部分則是香氣。 🍵：臺南市北區裕民街71號 FB：千森製菓ちもり IG：千森製菓ちもり #千森製菓 #千森製菓ちもり #台南甜點 #台南北區美食 #千層酥 #生乳捲 #咖啡 #北極是吃貨 #抹茶甜點 #matchadessert #japanesedessert #dessert #dessertaholic #dessertlover #coffeelover #hazelnutchocolatecreamroll #millefeuill #matchamillefeuill #chocolateroll #cakeroll #小巷美食 #lemoncoffee #達克瓦茲 #dacquoise #lemondacquoise 

#台南北區美食搜尋結果

花園夜市-皇佳烤鴨夾餅

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［他她咖啡館］他她回來了！

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花園夜市-紅妃香腸大腸

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台南｜隱藏在巷子裡的森林早午餐🌲，愜意過一個下午☕️

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台南市北區—北園義法小館，台南北區美食，義式料理

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#台南北區美食搜尋結果

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