台南國華街 亞德當歸鴨 

當歸鴨不算台南才特有的， 但這家大概是目前我最喜歡的一家， 當歸鴨麵線， 鴨肉不柴、湯頭好喝， 但我最喜歡的還是當歸米血湯， 主要是米血是手工米血， 乾吃或做湯吃都好， 當歸湯底勝過清湯底。 比起鴨肉飯，我更喜歡雞肉飯， 上面有薄覆蓋一層雞肉絲，佐兩片黃蘿蔔， 澆上一些鹹湯汁， 粒粒分明飯粒，每次必點。 我最喜歡點的是就是雞肉飯配當歸米血湯， 其次是當歸鴨麵線。 內臟類也都不錯，處理得乾淨不腥， 滷味也是必點， 軟Q的豬皮、百頁豆腐、甜不辣等， 都是很入味卻不爛， 燙青菜也還不錯， 就是量偏少了點…. 乾米血也是不錯的選擇， 總之小菜真的可以點的相當多， 不算特色小吃， 但卻是我個人很喜歡的一家店， 這麼多年，我只內用過兩三次而已， 就是跟家人出來用完餐還要去別地方才內用， 不然都是買回家， 因為總是滿滿的人，沒位子又不想等， 然後賣完就沒有了， 疫情期間沒有開放內用， 外帶也是蠻多人買的，須小等。 這是2021年8月拍的菜單~~ 還有小菜的手寫菜單，好貼心~以前在店裡都要問的XD 雞肉飯+當歸米血+燙青菜+滷味 . --------------------------------------------- 亞德當歸鴨 台南市中西區國華街三段180號 06 221 0273 10:00-17:30 --------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #雞肉飯 #鴨肉飯 #當歸鴨麵線 #麵線 #滷味 #當歸鴨米血 #米血湯 #米血 #燙青菜

台南國華街  蔡三毛豬血攤  府城王宮口支攤

蔡三毛豬血攤有兩家， 一家在永福路二段，一家在保安路， 這家雖然地址在保安路， 但其實就國華街&保安路交叉路口， 所以基本上我還是列為國華街美食XD。 位於美食區又是路口，非常難停車， 連機車都很難停的等級， 但卻總是滿座， 意思就是想吃的話請甘願的停遠一點走路過來， 不要妄想停在門口，哈哈。 米粉炒，小的30元，外帶滿滿一盒， 偏濕潤不會太乾的炒米粉， 配上不會過油的滷肉湯汁跟豆芽菜， 很順口的整份吃完都沒有配湯或飲料， 也沒有滿嘴油的油膩感， 算是清爽型的炒米粉。 點了一份乾豬血40元， 份量也是不少，豬血底下PO了一層韭菜， 翻翻紙盒下方，就可以發現韭菜， 加了酸菜，但是酸菜的味道不重， 反而是淡淡的像點綴配菜， 沒有既定印象中的鹹跟酸口， 豬血質地偏硬脆紮實， 吃完也不感覺口渴， 沒有亂七八糟的添加物， 有別一般的重口豬血湯， 還蠻喜歡的， 在台南，這樣算清淡的口味。 豬血加小腸湯60元， 豬血跟小腸都給得挺多， 我照片中是因為碗小，沒有全倒完， 小腸處理得很乾淨沒味道， 韭菜也很新鮮， 整體而言，我覺得這家食材都挺新鮮的。 我覺得有帶長輩同遊國華街的， 這家很可以，畢竟吃小吃都很重口， 這家吃起來比較沒負擔， 而且餐點走向很古早味。 . --------------------------------------------- 蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤 台南市中西區保安路46號 06 223 8359 營業時間10:30–21:00 星期二 休息 --------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #豬血 #古早味 #米粉炒 #蔡三毛 #蔡三毛豬血攤 #傳統美食 #肉燥飯 #豬血湯 #豬血小腸

台南國華街 春蚵嗲

春蚵嗲

這家從剛開就吃過， 當時賣的品項很多， 可能是因為生意太好忙不過來， 近年的品項越來越少了， 以前的蘿蔔糕跟肉嗲都沒有賣了， 我以前都只點肉嗲， 由於沒賣，就改吃蚵嗲， 蚵嗲現在八月價格是35元， 老實說，蚵仔量真的不多， 就一顆大的、約三枚小小的， 所以愛吃蚵嗲愛吃大蚵仔的會失望， 不過我個人覺得蚵嗲中的大量豆芽菜挺喜歡， 脆脆的口感，讓油炸物的膩感降低不少， 但我還是比較喜歡以前的肉嗲。 雖然是蚵嗲店，但我個人更推炸雞塊， 因為雞塊是現炸的， 七個才30元，便宜又好吃， 而且炸得乾乾香香的，我喜歡~ 炸番薯一份10元， 有時候太乾，有時還可以， 不穩定，所以不一定點。 除了想推炸雞塊， 我覺得後面那攤肉粽才是我想推的， 肉粽一顆35元， 後面那天跟春蚵嗲應該是同一家， (但他們在GoogleMaps的名稱不一樣， 只是後面那攤主推蝦仁肉圓，而我沒吃過， 所以我只推我覺得還不錯的肉粽) 加上買的時候，老闆娘到春蚵嗲拿醬油膏， 我就當同一家寫囉，哈哈~ 肉粽有粽葉香， 雖然不是非常大顆， 但是裡面的肉角跟香菇都很入味， 沾上店裡的醬油膏， 好好吃~ 比前攤的炸物還值得推， 炸物攤的油有點黑， 有時會有挺重的油耗味， 如果能夠縮短油的使用時間， 味道會更好也更衛生。 真不知道那些大推蚵仔又多又大的部落客， 你們有沒有吃過別家的蚵嗲… . --------------------------------------------- 春蚵嗲 永樂市場 台南市中西區國華街三段169號 06 225 1006 營業時間 10:30–18:30 --------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #春蚵嗲 #蚵嗲 #蚵肉嗲 #蝦肉嗲 #肉粽 #菜粽 #番薯 #雞塊 #炸物 #炸物攤 #永樂市場

台南國華街  阿松割包

這家割包，一份是兩個， 兩個普通包是70元，一個是35元， 普通包肉帶豬皮軟Q， 肉不大，配上帶甜味的酸菜跟清爽的醃白蘿蔔， 以及厚實濃郁的花生醬， 真的挺不錯。 我個人目前最喜歡的是瘦肉包， 瘦肉包一份是80元，一個是40元， 雖然是瘦肉，但是不乾柴， 軟軟的肉配上酸菜真的對味， 同樣也是夾有醃白蘿蔔跟花生醬， 其它家的瘦肉割包為了滷透， 很容易過鹹或是硬硬的， 可是這家的瘦肉包是軟軟的， 但不軟爛。 豬舌包，一份90元，一個45元， 老實說我不敢吃豬舌， 之前去買都只敢買普通包跟瘦肉包， 可是我想說， 如果要推薦，還是要都吃過比較中肯， 我在店門口心理建設很久……… 終於硬著頭皮買了豬舌包， 幸好豬舌包沒有想像那麼可怕， 不要去想原本的形狀就好， 也沒有什麼奇怪異味跟腥味， 吃起來口感紮實， 軟中帶硬，口感比較有嚼勁。 喝了附贈的清湯， 反而豬肉味還比割包重， 略帶柴魚味，豬肉肉湯味道比較重， 一點都不清阿，哈哈~ 應該是煮豬肉的湯加了柴魚吧， 敢吃豬舌的可以試試豬舌包， 不敢吃的可以點瘦肉包或普通包。 然後，我發現花生醬好像有變少耶， 我記得以前吃比較多。 還有， 雖然照片看起來料很多， 那是我為了拍照清楚， 吃的時候還是要注意一下， 不然最後三口會變吃麵皮，哈哈哈~ 因為這家的割包， 沒有別家那樣切口那麼大。 . --------------------------------------------- 阿松割包 台南市中西區國華街三段181號 06 211 0453 星期四 休息 營業時間 08:00–18:00 --------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #阿松割包 #阿松 #割包 #刮包 #掛包 #吃貨 #台南美食 #在地人推薦 #豬舌 #豬舌割包 #瘦肉割包 #普通包 #多種口味割包 #美食介紹 #isa小眼睛 

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