大灣專業蔥抓餅 每個人都十片十片在帶   崑山菜市場美食

📌台南市永康區 《專業蔥抓餅》 📬台南市永康區崑山街(崑山菜市場內) 位於崑山市場的知名蔥抓餅攤販 每個人去都是買五六個起跳 建議在中午前前往才不會吃不到 價格 ▫️九層塔加蛋 40 擺上九層塔超香口感添加了許多層次 個人偏愛這款 ▫️玉米加蛋 45 蔥抓餅每塊都煎的恰恰的 搭配玉米甜甜的好好吃 店家資訊 📍專業蔥抓餅 ✔️外帶 🕒5:00-13:00 #大灣美食 #永康美食 #台南美食 #台南小吃 #銅板美食 #平價美食 

台南市北區—阿興虱目魚，台南小吃、台南北區美食、米其林必比登美食

位在台南北區的「阿興虱目魚」，也是如雷貫耳的虱目魚名店之一，跟阿星虱目魚一樣很早就在我台南名單之中，遲至這趟台南行才到訪，店家不大，內用位子不多，阿興虱目魚也是2022年入圍米其林必比登的美食。 蒜頭飯飯粒微黃，蒜香淡雅，不重味，搭配虱目魚餐點，恰好，滷三寶有水準，滷丸Q彈鹹香，滷豆腐跟滷蛋均有入味，好吃；魚丸湯中規中矩，湯鮮，即使開了發票，五顆魚丸的魚丸湯才賣二十元，依然實惠。 模範生煎功的煎魚肚，魚皮酥香脆，盤子不留油漬，吃到最後一口都還是脆的，難怪許多身邊饕友都稱讚阿興的煎魚肚，的確是我這幾年吃到最優秀的煎魚肚，推薦要點。 阿興虱目魚跟阿星虱目魚是我此趟台南行唯二吃的虱目魚店，雖然都是米其林必比登美食，吸引了許多外地客，但依舊是在地人日常美食名單之一，阿興虱目魚店家態度客氣，消費後還有發票可以索取，非常棒，原諒小弟行程滿檔，無法品嚐阿興其他優秀的餐點，日後有機會再來試試，喜歡吃虱目魚的朋友，我推薦阿興虱目魚。 🐟#阿興虱目魚 🏠 台南市北區文賢路252號 🕰️ 7:30–19:30 ❌ 農曆三十、初一、十四、十五，如果不清楚日期，可以到店家臉書看公告訊息 🌐 阿興虱目魚臉書： https://www.facebook.com/AXingShiMuYuSuanTouFanGanMianXian 📍Google地標：https://g.co/kgs/EL9r3J #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南北區美食 #虱目魚 #蒜頭飯 #煎魚肚 #台南早餐 #排隊美食 #台南午餐 #米其林必比登 #銅板美食 #米其林美食

台南中西區—咖哩推薦🍩🥩🤗

🔔 大丸家 今天要介紹位在台南中西區超人氣的鹹甜圈咖哩🍩 ▫️ 雪墨起司牛甜甜圈咖哩飯🍛 - 光上桌就有夠吸睛🤩 黑色外衣是加入竹炭粉 除了外觀 口感更是驚艷到我❤️‍🔥 酥脆的甜甜圈毫無油耗味 一咬開就充斥醇厚的肉香🥩 牛肉軟嫩多汁且不乾柴 搭配濃郁起司更增添層次🧀 整體鹹香但不過於膩口！ 而咖哩跟米飯正常發揮 完全滿足視覺和味覺的雙重饗宴🤤 〰️ 今天介紹這間大丸家 位在美術館2館的附近🎨 店內空間不大 擺設呈現溫馨舒適的感受✨ 它不單單只是網美店 就連創新的餐點也很有記憶點😋 下次會想試試它們家的蛋包飯🍳 啊對了！這間沒辦法電話預訂 要現場候位呦😉 ▪️ 香料燉雞咖哩烏龍麵｜$ 185 ▪️ 雪墨起司牛甜甜圈咖哩飯｜$ 295 📍 台南市中西區永福路一段72號 ☎️ 06 214 3909 🔺 每日11:00–15:00；17:30–21:00（週三公休） 📌 大丸家 @daimaru.tw #do吃台南 #台南推薦 #台南必吃 #台南美食 #台南美食推薦 #台南 #台南景點 #台南下午茶#中西區#中西區美食#大丸家 #台南美食地圖 #台南甜點 #台南早午餐 #台南咖啡 #咖哩 #台南咖啡廳 #台南小吃 #台南中西區 #台南中西區美食 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

台南市中西區—黃胖妞豬心，中西區美食、台南小吃、在地美食、豬心冬粉

八次台南行，總計23天22夜，吃了超過300家店（所以我在台南待的時間還不到一個月啊🤣），有些小吃卻總是沒吃到，像是米粿、豬頭飯、豆菜麵、蒜蓉枝等等，有些是吃不下，有些是懶得排隊，更有些是距離因素，但豬心冬粉卻一直被我略過。 在台南，保安路阿明、大智街阿文、文南路大胖是三兄弟，安平區怡平路的黃氏也是親戚，阿明生意超好，每次經過都大排長龍，老闆心算能力超強而聞名，但我這次選擇的是大同路上的「黃胖妞豬心（下文簡稱：黃胖妞）」，老闆娘黃胖妞是阿文的大女兒，開在大同路一段剛滿一週年沒多久。 豬心現點現切，豬心粉色，Q彈，冬粉湯味淡。 黃胖妞的豬腳處理的乾淨無腥味，皮Q，繞著骨頭啃食筋肉，好吃，蒜頭豬腳的醬油膏是店家自己熬煮調配，微鹹甘口，加上蒜碎蒜香辛辣，我很喜歡。 店內一旁正在剝著蒜頭，顆顆大粒飽滿，色澤光亮，一看就是台灣蒜頭。 攤頭前掛著「歡迎光臨 你要吃飽 我要錢」的木牌，甚是有趣。 老闆娘跟老闆客氣親切，日常小店，可惜礙於胃量不能多嚐，不然想試試綜合湯，想吃豬心冬粉又不想排隊的人，可以來黃胖妞試試喔。 隔壁酵素臭豆腐，攤位上的張貼公告令人好奇，來台南多次，好像真的沒吃過臭豆腐，可惜此行「根本臭豆腐」沒營業。 離開時，飄著大雨，雨衣穿上，下一站是我最喜歡的店家。 🐷#黃胖妞豬心 🏠 台南市中西區大同路一段40號 🕰️ 12:00–21:00 ❌ 不定時，見店家臉書公告 🌐 黃胖妞豬心臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100082866415640 📍Google地標：https://g.co/kgs/ator3Y #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南中西區美食 #中西區美食 #在地美食 #豬心冬粉 #豬腳 #蒜頭豬腳 #大同路美食

台南美食｜在地飄香80年老店｜圓環頂香腸熟肉、擔仔麵、肉燥飯、黑白切

T͟a͟i͟n͟a͟n͟, 在地飄香80年老店 ▪️隨意切 每樣30 ▪️#肉燥飯 20 #擔仔麵 40 已經由二代或三代年輕人經營 位在大同路上 目測都是熟客 #黑白切 非常新鮮乾淨 東西份量都不多 但好吃💯 📍｜#圓環頂香腸熟肉 ®️｜台南市東區大同路一段113號 🏷️｜#hh吃台南 - - - - - - - - - - #台南美食 #圓環頂 #台南小吃 #台南肉燥飯 #台南香腸熟肉 #香腸熟肉 #台南必吃 #台南老店 #台南食記 #台南美食地圖 

台南市南區—阿榮伯蔥仔餅、鹽埕甘蔗牛乳，南區美食、台南小吃，台南下午茶

台南南區新都路跟鹽埕路口附近的「阿榮伯蔥仔餅（下文簡稱：阿榮伯）」，小小一攤，攤位不大，在地客人潮絡繹不絕，許多都是熟客，賣到一半，有客人打電話問老闆娘攤位在哪裡，客人找不到，哇咧！我台北下來的都找得到了（笑），其實很好找，先找到「鹽埕甘蔗牛乳」，附近不遠就會看到阿榮伯了。 阿榮伯賣著蔥油餅，除了蔥花，還加了九層塔，原味吃法，也能加蛋、加泡菜，現點現擀現煎炸，跟我老家左營蔥肉餅大同小異，阿榮伯的餅皮較薄，外酥內軟，蔥味不重，九層塔味反而較明顯，吃完紙袋不留油漬，口味中規中矩，不到驚艷，我坐在攤位後面現吃，旁邊放著好幾顆芒果，真香啊！ 阿榮伯還有賣紅茶、蝶豆花跟魚鱗凍，老闆跟老闆娘熱情親切，說之前在其他地方賣，搬到現址五、六年，前後總共營業十二年了，攤位上還貼有獎勵小朋友考試優異者贈送蔥仔餅的訊息，攤前還有一張學生模擬考作文考卷內容，寫著「我最常去的一家店」就是阿榮伯，非常有趣。 阿榮伯旁邊的十字路口，就是「鹽埕甘蔗牛乳」，創立於1976年，已經有47年，甘蔗都是自家種植，我點了甘蔗檸檬跟罕見的甘蔗絲瓜水，前者酸香，後者因為多了絲瓜水，甘蔗汁喝起來比較沒那麼甜，尾韻有非常淡的絲瓜水味，沒有很明顯，絲瓜水退火，我很喜歡，價目表上還有其他組合喝法。 回程路上看到亞治麵店、和平咖，這兩家也都筆記好一陣子了，鹽埕北極殿跟臨時市場感覺也很有意思，礙於行程，未來有機會再往這邊攻略，最有趣的就是鹽埕路上的「模特兒陽春麵」，因為下雨，老闆把舉牌的模特兒移到店內，難怪我在馬路上沒看到，但還是下來拍了一張，當然沒有進去吃，台南麵店名單我筆記很多，但幾乎沒吃，因為胃量不足啊。 其實我來新都路最主要目的是「根本臭豆腐」，可惜天候不佳而沒開，沒多久臉書上公告暫時休息，是此趟台南行遺憾之一，台南在地朋友說我找台南美食找到根本臭豆腐，真的很誇張，這是他的下午茶點心名單，鹽埕附近的美食像鹽埕北極殿臭豆腐、原眼鏡鱔魚意麵這些名店我很早就知道了，我比較好奇臨時市場裡的美食，或是附近更在地的小吃美食，歡迎大家留言推薦給我。 🫓#阿榮伯蔥仔餅 🏠 台南市南區新都路與鹽埕路口 🕰️ 14:00–18:30 ❌ 週日 📍Google地標：https://g.co/kgs/sQruxi 🥤#塩埕甘蔗牛乳 🏠 台南市南區鹽埕路107號 🕰️ 6:00–22:00（週一到13:00） 🌐 塩埕甘蔗牛乳臉書： https://www.facebook.com/good.cane.milk 📍Google地標：https://g.co/kgs/VbC75D #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南南區美食 #銅板美食 #在地美食 #蔥仔餅 #台南下午茶 #甘蔗汁 #甘蔗牛奶 #甘蔗牛乳 #台南飲料 #台南點心 #巷弄美食

台南市東區—炒鱔魚專家，鱔魚意麵、台南小吃、台南東區美食、排隊美食

自從2019年被台南人帶路阿波介紹來「炒鱔魚專家」之後，在台南吃來吃去，還是最愛這家，也成了每次到台南極少數必訪回味店家之一。 這次點了「乾炒鱔魚」，沒有麵，全是鱔魚，更過癮，大家看照片就知道鱔魚又大塊又多，有十幾塊，貴嗎？我覺得一點都不貴，鱔魚脆彈，鑊氣依舊足，洋蔥、蔥段爆炒後的香氣，加上酸甜調味，就是讓我每次到台南乖乖來報到的一味。 另一盤是勾芡的鱔魚意麵，酸甜芡汁，甜度我覺得還可以再甜一點（笑），意麵稍軟，有四大塊鱔魚，還是好吃，桌上有辣椒粉可添加佐味。 同在東門路上，2023年5月米其林指南公布「城邊真味炒鱔魚專家」入選，這間也是台南老店，我第一次去台南就吃過，後來幾年陸續吃過阿源（成功路）、阿輝（西門路二段）、進福（府前路）、品味（尊王路），很多朋友問我台北有好吃的炒鱔魚嗎？目前我還沒找到，永和嘉義鱔魚麵聽說不錯，一直尚未踩點，再找時間去試試，喜歡吃鱔魚的朋友，歡迎來炒鱔魚專家試試，早點來，不然常常大排長龍喔，隔壁就是茶の魔手，吃完順便買一杯（笑）。 🥢#炒鱔魚專家 🏠 台南市東區東門路二段314號 🕰️ 15:30–22:00 ❌ 週一 📍Google地標：https://g.co/kgs/eyfHYg #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #鱔魚意麵 #乾炒鱔魚 #台南東區美食 #東區美食 #東門路美食 #鱔魚 #在地美食 #台南晚餐 #排隊美食

台南市南區— 灣裡𩵚魠魚焿虱目魚焿，南區美食、灣裡美食、台南小吃

這次台南行，我整理了四、五家𩵚魠魚名單，礙於天氣不佳影響，只能擇一，我選了「灣裡𩵚魠魚焿虱目魚焿」。 𩵚魠魚焿米粉麵，羹湯味道不重，扁魚味跟白菜味淡，我偏愛甜鹹一點，小碗有三大塊魚塊，外皮厚酥，魚肉微甜，有一小塊靠近魚皮處味道稍重，其餘不腥，是好吃的魚塊。 我另外單點炸𩵚魠魚塊，可以選擇一整塊不撕開，秤重計價，照片這塊60元，非常便宜，整塊魚塊拿起來吃很過癮，不過可惜的是，當天吃到的𩵚魠魚塊不是剛炸好，已經放了一下，𩵚魠魚塊溫溫的，有機會我要尖峰時間來吃，雖然要排隊，但魚塊的味道跟口感也會更佳。 店家客氣，內用有冷氣很加分，礙於行程只點了土魠魚羹嚐鮮，有機會再來試試虱目魚羹，不遠處的火城麵店可惜暫停供應九母魚酥，回程路上的「萬年殿樹下三輪車刨冰」收藏多年，然後中油喜樹站營業時間只有早上7點到下午三點，週日還暫停營業，令我訝異。 目前在台南吃過的𩵚魠魚羹有：呂記（保安市場）、好味紅燒土魠魚羹（國華街）、公園口紅燒𩵚魠魚羹，而筆記名單中「張𩵚魠魚羹」已歇業令我覺得最可惜，其他尚未攻略的名單有：安寧街無名土魠魚羹、呂記土魠魚羹（觀光城）、開元土魠魚羹、無名土魠魚羹（金華路二段）、新化楊家土魠魚羹、珍津土魠魚羹，其實這段是寫給我自己看的，這樣就知道以後要吃哪幾家了（笑），當然歡迎大家留言推薦土魠魚羹給我。 🐟#灣裡𩵚魠魚焿虱目魚焿 🏠 台南市南區灣裡路464號 🕰️ 10:00/-16:00 ❌ 週日 📍Google地標：https://g.co/kgs/Wnh9ZD #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南南區美食 #灣裡土魠魚羹 #灣裡虱目魚羹 #灣裡美食 #銅板美食 #在地美食 #𩵚魠魚焿 #土魠魚羹 #虱目魚焿 #虱目魚羹

台南市東區—榕樹下璞味綿綿冰，台南冰品、綿綿冰、台南東區美食、銅板美食

「台南榕樹下璞味綿綿冰（下文簡稱：璞味）」在台南有兩間店，分別在東區東安路上，以及中西區河樂廣場附近河中街上，這間冰店被好幾位台南在地朋友推薦，早就在筆記名單中，當然要來試試。 璞味每日販售的口味會在店內牆壁上懸掛牌子顯示，有些限定版口味很容易就賣光，東安店生意非常好，從我入門到吃完一直都在排隊，不愧是在地好評冰店。 九種口味綿綿冰吃下來，幾乎沒有雷，尤其推薦水果口味，璞味使用新鮮水果製作，天然無添加，味道新鮮紮實，像芒果冰還吃得到纖維，用料實在，紅龍果、芒果、情人果口味酸甜芬香，柚子清香微甜，友人評價第一，芝麻跟抹茶也味濃好吃，芋頭經典不敗，豆奶口味也不錯，來這邊很容易選擇障礙，因為每種都想吃，單球25元，三球優惠65元，這價錢非常便宜，難怪生意興隆，如果我住在台南，一定常來璞味報到。 除了綿綿冰，還有豆花、仙草等等，豆花除了綜合配料，還附有一球綿綿冰（口味與所選擇豆花相同），店員態度客氣，內用有冷氣、廁所，夏天炎熱，怎能不吃冰消暑，璞味用料新鮮實在，更值得推薦給大家，桃園有好幾間璞味綿綿冰，不知道跟台南店有沒有關係，知道的朋友歡迎留言告知。 🍨#榕樹下璞味綿綿冰 🏠 台南市東區東安路172-1號 🏠（河樂店）台南市中西區河中街20號 🕰️ 11:00–21:00 ❌ 週三 🌐 台南榕樹下璞味綿綿冰臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100078437310704 📍Google地標：https://g.co/kgs/ehwgXX #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南東區美食 #中西區美食 #綿綿冰 #台南冰品 #台南下午茶 #台南點心 #銅板美食 #水果冰 #排隊美食

台南市中西區—荷芽飲品鍋燒食堂、一味品碗粿魚羹，國華街美食、中西區美食、台南小吃

台南市的國華街美食眾多，我2017、2018年剛來台南的時候，也是從國華街觀光客行程開始，街上有間「荷芽飲品/鍋燒食堂（下文簡稱：荷芽冷飲）」，我經過很多次，有注意到，小小的不起眼，沒特別放在心上，但在今年五月的時候，大同哥撰文推薦荷芽冷飲，讓我印象深刻。 店家煮鍋燒麵的時候，我特別注意爐台跟鍋子，有夠光亮，簡直跟新的沒兩樣，連角落側邊都亮晶晶，這點太厲害了，凡是重視清潔的店家，我一定會特別提出來讚賞，荷芽冷飲的乾淨度絕對是我見過前幾名的。 鍋燒麵很簡單，比起大同路上的古早味鍋燒意麵，荷芽冷飲的柴魚湯味顯得淡雅不重，配料魚板、小白菜、炸魚塊、蛋、麵麩，炸魚塊我一吃就知道是土魠魚，有先醃過，微甜，而麵麩用的是東能食品行的桃花麩，我出社會第一份火鍋工作是在Momo paradise壽喜燒，裡頭用的也是相同牌子的桃花麩，當年我就很喜歡，喜歡到直接跑去廠商倉庫想買，後來知道一次要買一大袋，無法小包裝購買才放棄，東能的桃花麩品質好，沒有擾人的油耗味，放在火鍋、鍋燒麵裡，吸湯入味很好吃，是我最喜歡的火鍋料之一。 除了鍋燒麵，荷芽冷飲的飲料也很棒，老闆娘向我推薦鳳梨系列，自製熬煮的純手工鳳梨醬，我點了杯鳳梨青茶，鳳梨味純正，甜味自然，後韻茶味，還咀嚼得到鳳梨肉，真的好喝，除了鳳梨醬，桔醬、百香果醬也都是店家手工熬煮，喜歡喝調飲的朋友，這幾類都推薦試試。 原本想點「醬燒秋刀魚」，因為食材不斷飆漲，老闆娘不再做而停賣了，我晚來而無緣一嚐，可惜了。 老闆娘跟一位大姐態度親切，非常客氣，牆壁上有兩張巴哥犬造型的春節貼飾，非常可愛，我一瞧就知道跟大同哥有關係，老闆娘說大同哥過年的時候都會親送不同的造型春聯，已經好幾年了，非常有心，後來詢問大同哥才知道這些都是他太太設計的，真是太厲害了。 離開荷芽冷飲的時候，斜對面的一味品碗粿是我的最愛，這幾年來台南因為名單太多，總是要把胃量留給其他店家，而故意不吃一味品，但碗粿吃了好幾家後，一味品仍舊是我的心頭好，這次外帶三個碗粿回飯店，不過當天的碗粿竟然是熱的，出乎我意料，我一向都吃冷的碗粿，雖是熱的，還是Q彈好吃，只是沒有冷掉時紮實，七月開始就要漲價了，只要品質維持住，我都是支持店家漲價的，大家有機會來國華街，不妨試試荷芽冷飲，手搖飲也好喝不要錯過。 🍜#荷芽飲品鍋燒食堂 🏠 台南市中西區國華街三段162號 🕰️ 7:30–18:30 ❌ 週一 🌐 荷芽飲品臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100064747245142 📍Google地標：https://g.co/kgs/aDZ4Zk 🥢#一味品碗粿魚羹 🏠 台南市中西區國華街三段177號 🕰️ 5:00–17:00 ❌ 週二 📍Google地標：https://g.co/kgs/Gv4uey #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #荷芽冷飲 #荷芽飲品 #鍋燒麵 #鍋燒食堂 #國華街美食 #台南早餐 #在地美食 #銅板美食 #台南飲料 #一味品碗粿 #碗粿

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大灣專業蔥抓餅每個人都十片十片在帶崑山菜市場美食

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台南中西區—咖哩推薦🍩🥩🤗

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