。｜台南美食｜。永康超人氣炸蛋蔥油餅「竹力亭」滿十週年囉！

7/22歡慶「竹力亭」滿十週年！ 今天要來分享一間永康人氣蔥油餅「竹力亭」，位於在復華夜市附近的熱鬧街道上，小北百貨斜對面，有著草原綠的大招牌，特別醒目不難找，他們主打特色就是把金黃薄脆的餅皮裡面放進整塊厚實的雞排、靈魂半熟蛋、邪惡起司和特製沙拉，多層次的風味，而且份量很大很有飽足感！非常適合當下午茶止餓的鹹食。 ⁡ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️10號 魚排蛋沙拉餅-$90：誰能拒絕一塊沒有魚刺的魚排，重點用的還是充滿細刺的虱目魚，魚排肉質扎實不會一咬就散開，顛覆小編之前對魚排的壞印象，如果第一次來一定要點上一份。 ✔️11號 雞排蛋起司沙拉餅-$90：一個禮拜吃三次就是這個，大塊厚實的無骨雞排，清爽的沙拉，餅皮部分都是點原味梅子醬+胡椒鹽，鹹酸鹹酸的滋味讓人一口接一口停不下來。 ✔️12號 帶骨大雞排-$80：辣味用辣醬醃漬過，愛吃辣的人請直接大辣點下去，辣中稍微帶一點點甜，不是死辣讓人吃不下那種。外皮不會乾柴，也不會有滿滿的麵粉感，趁熱吃小心噴出滿滿肉汁，放冷也還能保持脆度。 📢可以電話提前預訂，點餐方式先選套餐號碼>在選擇醬汁(原味/招牌新味)，如果蛋要全熟或是想吃大辣請先告知!! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：竹力亭炸蛋蔥油餅 地址：台南市永康區復國一路237巷口 電話：0963-509-339 時間：13:30-18:00 公休：禮拜一 #台南美食 #永康美食 #台南小吃 #台南下午茶 #台南必吃 #台南永康美食 #台南鹹食 #台南蔥油餅 #台南美食推薦 #竹力亭 #竹力亭炸蛋蔥油餅 #炸蛋蔥油餅 https://www.instagram.com/p/Cu_UYDyLmbf/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

這趟台南行，關於牛肉湯有兩個任務要解，其中一個就是當歸牛肉湯，炎上系美食家·我要征服臺南牛肉湯！！！說：「是一種即將瀕臨絕種失傳老菜復活的感動（上一次有是永福牛肉湯）」，我打電話去永福牛肉湯詢問還有沒有當歸牛肉湯，店家回應：「夏天沒有賣當歸。」 我要征服臺南的牛肉湯說：「除了海安沒其他人賣了吧XD」，後來跟海安牛肉食堂電洽確認後，店家說：「我們一直都有賣當歸。」我這就放心了。 台南牛肉湯湯頭派系眾多，大致可分為：牛骨、蔬果、中藥三系，其中以蔬果最受歡迎，這三系也不是純粹單一湯頭，常見混合使用，各家調配組合的味道也不同，沒有說哪種湯頭最好喝，每個人喜歡的味道都不一樣，找到自己喜歡的風格，就是自己的味道。 海安牛肉食堂主理人人稱「東哥」，是當年助仔牛肉湯的靈魂人物，後來自己在海安路開店後，依舊競業經營，我一大早到店，只見東哥仔細擦拭每個醬料罐，對於環境跟廚房的整潔，東哥自信的說，我很要求的，你自己看就看得出來了。 當歸牛肉湯可以選擇腮幫肉、牛肉便部位，一旁員工說，這部位參考用的啦，你要什麼部位都可以，聽完害我笑了一下，後來選了牛腩部位，東哥還問我要沾醬嗎？我說不用，我喜歡吃原味，東哥說不早說，那我就不用急著出沾醬區了（笑）。 這碗當歸牛肉湯，當歸味醇香不雜，喝完喉韻舒服不燥，清香甘甜，牛腩帶筋處嚼感綿彈，很好吃，東哥在一旁自信說道：「我用的當歸都是配合很久的老藥行，用的都是純當歸，不便宜，但我只用好的當歸。」冬天如能來上這碗當歸牛肉湯，想必會更加幸福。 海安牛肉食堂的精彩當然不止於此，東哥嚴謹認真的職人態度，令我敬佩，下次有機會再訪，一定要試試其他菜色，尤其是越南料理系列。 🐮#海安牛肉食堂 🏠 台南市中西區海安路一段27號 🕰️ 06:00–21:00（週二10:00開始） ❌ 週一 🌐 海安牛肉食堂臉書： https://www.facebook.com/HaianBeefCafeteria 📍Google地標：https://g.co/kgs/seoVUR #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #牛肉湯 #當歸牛肉湯 #海安路美食 #溫體牛 #台南牛肉湯 #台南早餐

台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

愛吃虱目魚的我，阿星鹹粥在2017年第一次台南行就放在筆記名單中了，直至此趟台南行才終於到訪，我遲來許久，先說聲抱歉。 凌晨五點多，一旁爐灶上煮沸著一鍋滿滿魚骨高湯，再往檯前區看，很難不被這滾沸濃郁白色濃湯注意。 外帶黃單、內用綠單，填妥交給人員即可，內用有冷氣，而且夠冷，非常加分啊！ 我點的是「虱目魚粥加半份魚腸」，這是大同的臺南與京都習慣點法，因為太早來，油條尚未送到，所以沒有肉燥油條，無妨，滷三寶一樣可以。 阿星鹹粥的湯色的確是我喝過最濃白的虱目魚粥，入口卻比預期清爽淡味，魚鮮肉嫩，魚腸形狀完整而無苦腥味，而且我喜歡虱目魚肝勝過魚腸，半份的魚腸量剛剛好，不會太多而顯膩，蒜酥、香菜提味，美中不足是香菜葉有點發黃，但的確是碗好喝的鹹粥，難怪深受大同哥的喜愛。 滷豆腐燙口微入味，滷蛋一般，滷丸還不錯，下面的肉燥滷汁鹹香不重口，礙於行程，不然很想肉粽、肉燥飯各來一份。 在台南，每個人心中都有自己喜歡的虱目魚店家名單，我喜歡大勇街無名鹹粥，尤愛乾魚腸淋滷汁，也愛京華虱目魚的湯頭，三官大帝廟旁的無名虱目魚亦是心頭好，其他在台南嚐過的還有廣仔虱目魚、永記虱目魚丸、阿和肉燥飯、阿州鹹粥、古早味魚丸湯等等，筆記名單中還有諸多店家尚未踩點。 店家側邊，三位大姐手不停歇處理虱目魚，離開時往店面上方一瞧，可以看到舊門牌「西區 永樂路301號」，大家有機會來阿星不妨抬頭注意一下這小驚喜。 凌晨尚未喧囂的台南街頭，是我最喜歡的時刻。 🐟#阿星鹹粥 🏠 台南市中西區民族路三段289號 🕰️ 05:00–13:00 ❌ 週一 🌐阿星鹹粥臉書： https://www.facebook.com/profile.php?id=100067569886400 📍Google地標：https://g.co/kgs/LbWuQH #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #台南早餐 #鹹粥 #虱目魚 #虱目魚腸 #虱目魚粥 #米其林美食

台南市東區—林媽媽綠豆蒜，台南東區美食、台南小吃、台南甜點、台南下午茶

隱身在台南東區林森路巷弄裡的「林媽媽綠豆蒜-台南小餐車（下文簡稱：林媽媽）」，被我關注兩年了，也是我這趟台南行甜點類店家最大驚喜。 林媽媽的綠豆蒜源自屏東車城，在屏東車城是外婆，台南這邊小攤車是第三代老闆，台南小攤車時常跟著市集活動出攤，沒有市集的時候就會在林森路二段巷弄住家販賣，這巷弄藏的隱密，我到的時候只有攤車，沒有桌椅，一旁鄰居看我探頭探腦，還熱心叫老闆娘出來接客，沒多久老闆娘從屋內拿出張桌子，兩張椅子，怕我們熱，門口還放了電風扇給我們吹，艷陽巷弄間坐著吃冰，靜謐的巷弄，那閒適的日常生活感令我印象深刻。 林媽媽的招牌是綠豆蒜，配料可選擇紅豆、綠豆、粉條、Q粿，也有燕麥奶綠豆蒜可選擇，炊煮過後的綠豆仁，形狀像打碎的蒜頭故名「綠豆蒜」，配料都是店家自製，Q粿類似粉粿，綠豆蒜帶點芡汁，微稠滑嫩，非常好吃，最讓我驚艷的莫過於麥芽焦糖，糖膏黏稠，入口先是麥芽香氣，之後焦糖味竄出，甜度夠，搭配粗粒碎冰，令人驚艷，我沒嚐過這麼有特色的糖水，不愧是祖傳秘方，非常強大，如果單賣麥芽焦糖，我一定會買。 而且在Ubereats上也點得到林媽媽綠豆蒜，還不時有優惠活動，這真是叫人太羨慕了啦，這間是台南人的口袋私藏名單，又被我挖出來，有機會來台南務必試試綠豆蒜跟麥芽焦糖的美味。 （最後一張照片引用自林媽媽綠豆蒜臉書） 🥄#林媽媽綠豆蒜 🏠 台南市東區林森路二段192巷88弄20號 🕰️ 11:00–19:00 ❌ 週一，不定期見臉書公告 ⚠️ 不定時參加市集活動，詳見店家臉書訊息 🈶Ubereats 🌐林媽媽綠豆蒜臉書： https://www.facebook.com/linmama.tainan 📍Google地標：https://g.co/kgs/EjAEnu #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #東區美食 #台南東區美食 #綠豆蒜 #台南冰品 #台南下午茶 #台南點心 #車城林媽媽綠豆蒜 #隱藏美食 #銅板美食 #林媽媽綠豆蒜台南小餐車

【台南】旗哥牛肉湯｜座位多 附有專屬停車場 營業至凌晨12點 

旗哥也是台南頗有名氣的牛肉湯之一 優點是有免費的停車場和座位多到不行😂 不用怕排隊排到天荒地老 附上菜單～ 牛肉湯 💲180 鮮甜好喝 以牛肉湯來說是我排名前幾喜歡的湯頭！ 肉切的頗厚 拍照拍太久了 所以有點泡到太老😅 記得這家一上桌就要趕快把肉撈起來才行😂 清燉牛雜湯 💲120 一碗料滿滿 湯頭喝起來有點菜頭味？ 如果注重喝湯的人可以改點其他的 牛雜是不錯吃！ 點湯有附白飯或肉臊飯 肉臊飯是牛肉肉燥 沒有任何肥肉 稍微偏柴 但肉塊比較小不會到難以接受 醬汁有種中藥味 蠻奇特的 綜合切盤 💲120 滷牛肚+牛腱 淋上店家特製的醬汁 醬汁部分個人覺得So so 沾醬油膏加豆瓣醬比較對味 但配著洋蔥吃很解膩 整體來說可以點 芥蘭牛肉 💲170 個人覺得炒類可能不是他們的強項 味道沒有特別的記憶點 肉厚炒起來就真的太柴了 推薦點湯就好～ 📍旗哥牛肉湯 地址：704台南市北區中華北路一段126號 營業時間： 週一07:00～14:00 週二15:00～00:00 週三至週日07:00～00:00 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南小吃 #台南牛肉 #台南牛肉湯 #台南北區美食 #台南北區 #旗哥牛肉湯 #牛肉湯 #台南宵夜 #台南北區宵夜 #牛肉 #宵夜 #宵夜美食 #牛雜 #溫體牛 #溫體牛肉湯 #taiwanesefood #foodie #tainan #popyummy #popyummy台南 https://www.instagram.com/p/CslIP_GymVz/?igshid=ZWQyN2ExYTkwZQ==

台南市中西區—心心製糕 孝親糕，台南甜點、隱藏美食、中西區美食、台南下午茶

隱身在民權路一段179號裡面的「心心製糕．孝親糕（下文簡稱：心心製糕）」，發現門口招牌之後，還要穿過一段奇異空間，最後看到一塊營業中的牌子，走上階梯，用力長按門鈴，老闆娘就會出來迎接，整個探訪的過程非常有趣，也是我此趟台南行最神秘的美食之一。 心心製糕的工作室不大，老闆娘很熱情，如果沒買過，她會詳細介紹吃法、口味、保存方式等等，我點了日式雪花糕跟馬蹄糕兩種，只見老闆娘從後面冰箱取出，秤重裝盒，馬蹄糕味道較甜，用椰奶取代水製作，加上荸薺脆口，越嚼越香甜，很好吃。 另一款是雪花糕，比麻糬黏性還高，單吃就是雪花糕口味，奶香綿密，Q軟冰涼，日式則是再蘸上炒過的「穀粉」，多了股香氣，略像麵茶香，但香氣更淡雅。 感謝大同的臺南與京都文章推薦，才能得知這麼低調好吃的甜點，心心製糕以前在慶中街，後來搬到民權路現址，「好吃不怕巷子深」，許多熟客依舊追尋這用心好味，推薦給大家。 🥠#心心製糕孝親糕 🏠 台南市中西區民權路一段179號1F-2 🕰️ 13:00–20:00 ❌ 不定時 ⚠️ 可以冷藏宅配 🌐 心心製糕臉書： https://www.facebook.com/shinshinpastry 📍Google地標：https://g.co/kgs/AmGBPp #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #心心製糕 #中西區美食 #隱藏美食 #台南甜點 #台南點心 #銅板美食 #雪花糕 #馬蹄糕 #台南下午茶

台南市東區—錦霞樓 臺菜首選，蟳丸、古早味、台南東區美食、米其林美食

在台南遍尋有加蟳肉的蟳丸，總是沒找到，後來網友跟我說「錦霞樓-臺菜首選（下文簡稱：錦霞樓）」有，也是，這種比較費工古早的作法，往老餐廳方向找機會比較大，後來直接寫信向錦霞樓詢問，得到回應如下： 「感謝您的來信，我們的自製蟳丸內含蟳肉、手剝蝦、雞蛋、鴨蛋...等，是南部特色點心。」 這真是太棒了，所以直接去南紡購物中心二樓的錦霞樓外帶蟳丸，吃起來比一般香腸熟肉的蟳丸更綿密，真的有蟳肉，可惜我一直拍不好，而且錦霞樓的蟳丸蛋黃味道更濃郁，這應該就是我覺得綿密的感覺吧。 終於解了一道成就，我想台南其他老餐廳也可能有加蟳肉的蟳丸，當然錦霞樓的精彩不止於此，還有許多經典的菜色，而「欣欣餐廳」我也一直想朝聖，留待日後了。 🥢#錦霞樓臺菜首選 🏠 台南市東區中華東路一段366號2樓（南紡購物中心2樓） 🕰️ 11:00–14:30 17:00–21:00 🌐 錦霞樓臉書： https://www.facebook.com/ASHA.JINXIA 📍Google地標：https://g.co/kgs/8MKerQ #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #錦霞樓 #阿霞飯店 #蟳丸 #蟳糕 #古早味 #南紡購物中心 #米其林美食 #台南東區美食

台南美食｜厚皮蔥肉內餡的美味小籠包｜隱藏在小巷轉角｜貓舌頭小籠包

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #北區 ) 台南小吃再一發🥰 早餐+下午茶一手包辦的小籠包 - - - - - - - - - - 🔺#鮮肉厚皮小籠包 70 ( 單顆 $12｜一盒六顆 $70 ) - - - - - - - - - - 是厚皮的那種飽足感小籠包 不要再說這為什麼皮那麼厚😂 厚歸厚 一咬下去居然也有湯汁流出 內餡蠻清甜的 蔥味不會很濃 另有也有#奶香紅豆包 是甜的 還有#復刻紅茶 #鮮奶茶 🥤 - - - - - - - - - - 📍｜#貓舌頭小籠包 🏡｜台南市北區旭日街103號 🔛｜6:00-9:30、14:00-17:00 ✖️｜六日休 - - - - - - - - - - #台南美食 #台南早餐 #台南小籠包 #厚皮小籠包 #小籠包 #鮮肉包 #台南小吃 #台南下午茶 #台南必吃 #台南食記 #台南美食推薦

台南美食｜民生路上的老店麵攤｜滷味很好吃｜「陽春麵•水餃」

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #中西區 ) 民生路上大大的招牌「陽春麵•水餃」 看菜單才知道原來叫#王陽春麵 - - - - - - - - 🔺#麻醬麵 50 🔺#餛飩湯 25 🔺#魯味自選 200 - - - - - - - - 因為都夾菊花肉、豬耳朵跟三層之類 所以滷味比較貴😆 店家很親切還送我們一盤青菜 麻醬麵是有淋肉燥的那種 聽說#紅燒排骨麵 很厲害👍 . ➰#王陽春麵 🏡台南市中西區民生路二段272號 🏷️🔍#hh吃台南 . #台南美食 #民生路陽春麵 #陽春麵水餃 #王陽春麵水餃 #民生路 #台南小吃 #台南麵店 #台南水餃 #台南食記 #台南老店

台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

來台南買「阿櫃日式手作銅鑼燒（下文簡稱：阿櫃）」已經變成一種習慣，穩定熟悉的美味，順便探望老闆阿櫃，雖然不常見面，但在臉書、IG 上一直關注，就像是久沒見面的朋友，幾句寒暄聊天，很開心。 當天的限定口味是「芝麻流沙」，濃香馥郁的黑芝麻，中心帶點流心，餅皮鬆甜，冰冰涼涼吃，當然美味。 定番的赤、抹銅鑼燒，紅豆飽滿，甘甜不膩，爆餡滿足，其實當天我沒有預訂這兩個銅鑼燒，是阿櫃特地幫我保留的，如此貼心，令人感動。 還沒感動完，阿櫃又送我一瓶「八女抹茶玄米茶」，茶韻香，不甜，我更愛，搭配銅鑼燒真的剛剛好。 這次短暫見面，感覺阿櫃瘦了很多，依舊帥氣，關於更多阿櫃銅鑼燒的介紹，有興趣的朋友請參閱留言處舊文連結。 離阿櫃不遠的「60+ tea shop」，初訪的火烏龍、沁心青茶好喝，這次點了「雪烏龍」，茶香不澀，回甘，好喝，喜歡喝茶的朋友，我推薦這間跟之前撰文的「揣茶」。 此趟台南行也到尾聲了，下篇文章就是老規矩的懶人包，每次來台南總是意猶未盡，名單太多，胃量太小，雖然此行天候不佳，卻還是很開心，下次再來台南，會開始往其他區攻略，相信會有更多精彩的美食等我拜訪。 🍩#阿櫃日式手作銅鑼燒 🏠 台南市中西區民生路一段157巷28-1號 🕰️ 14:30–售完 ❌ 週一、二，其他不定時休息，見店家臉書訊息 🍵60⁺ tea shop 🏠台南市中西區中正路110號 🕰️ 11:00–20:00（五六日到21:00） #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #銅鑼燒 #伴手禮 #台南下午茶 #台南甜點 #台南點心 #どら焼き #台南飲料 #手搖飲 #蝸牛巷 #蝸牛巷美食

#台南小吃搜尋結果

。｜台南美食｜。永康超人氣炸蛋蔥油餅「竹力亭」滿十週年囉！

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台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

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台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

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台南市東區—林媽媽綠豆蒜，台南東區美食、台南小吃、台南甜點、台南下午茶

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【台南】旗哥牛肉湯｜座位多附有專屬停車場營業至凌晨12點

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台南市中西區—心心製糕孝親糕，台南甜點、隱藏美食、中西區美食、台南下午茶

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台南市東區—錦霞樓臺菜首選，蟳丸、古早味、台南東區美食、米其林美食

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台南美食｜厚皮蔥肉內餡的美味小籠包｜隱藏在小巷轉角｜貓舌頭小籠包

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台南美食｜民生路上的老店麵攤｜滷味很好吃｜「陽春麵•水餃」

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台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

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台南市中西區—阿星鹹粥，中西區美食、台南早餐、虱目魚、米其林美食

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【台南】旗哥牛肉湯｜座位多 附有專屬停車場 營業至凌晨12點

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台南市中西區—心心製糕 孝親糕，台南甜點、隱藏美食、中西區美食、台南下午茶

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台南市東區—錦霞樓 臺菜首選，蟳丸、古早味、台南東區美食、米其林美食

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台南美食｜厚皮蔥肉內餡的美味小籠包｜隱藏在小巷轉角｜貓舌頭小籠包

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台南美食｜民生路上的老店麵攤｜滷味很好吃｜「陽春麵•水餃」

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台南市中西區—阿櫃日式手作銅鑼燒、60+ tea shop，台南甜點、台南飲料、台南下午茶

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【台南】旗哥牛肉湯｜座位多附有專屬停車場營業至凌晨12點

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