［ 島入冰店 ］追一下夏季限定的口味

這天透中午就跑來這， 不為其他原因而來， 就是為了這文博會短短現身一個禮拜的「 巷仔Niau 」， 但都來了得吃個冰來降降溫吧！ 之前就來過了， 只是沒吃他們家特別的島入冰， 這次來， 我還是沒吃， 因為期間限定就是我的罩門， 不吃怎麼可以勒～ 所以我又點了夏季限定的品項。 ｜夏日檸檬樹 喜歡整體清爽的酸甜感， 而且加了可爾必思優格， 他的乳酸感， 讓整體的除了檸檬的果酸之外， 還多了一點帶有深度厚度的乳酸， 同時也讓刨冰為基底的冰， 除了刨冰吃起來除了脆感之外的綿密感， 然後上面茉莉茶凍的味道跟口感的表現也都很突出， 是沒有要跟檸檬示弱的， 尤其是在突然咬到的時候， 那個茉莉綠茶的獨特花茶香氣會在你嘴裡炸出來， 讓嘴裡的味道碰撞更有層次豐富。 ｜青檸抹茶氣泡 這在我喝過的抹茶氣泡裡面， 抹茶香氣濃郁度的第一名， 而且氣泡感也是溫和舒服的 不是淡淡清爽的抹茶香， 而是濃郁感， 且除了茶香之外， 還有點淡淡的海苔奶香氣， 而至於酸味， 可能因為我是冰的酸太過明顯， 所以在這邊就喝不太到裡面的檸檬酸感。 🍧：台南市中西區民族路二段208巷9號 FB：島入冰店 IG：島入冰店 #島入冰店 #台南美食 #台南小店 #台南特色小店 #台南冰店 #特色冰店 #在地食材 #日式刨冰 #赤崁樓美食 #北極是吃貨 #抹茶飲品 #茶凍 #優格 #氣泡飲 #夏日飲品 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的巷弄日本清新感小店

［ 荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的日本清新感小店

這天跑來市區晃晃， 結果居然竟這麼碰巧遇見之前一直很想來的荒野， 只是沒有特別去尋找， 沒想到居然就在這個常看到的的轉角旁而已， 於是就在現場上網看了一下他們的菜單， 看到有想吃的季節甜點後， 就推開門走進去了， 但沒想到當自己看完菜單， 走到樓下點餐時， 得知最後一份的季節限定甜點被外帶走了， 只剩下一般的甜點供應了， 雖然傷心，但這就是命運吧～ 總是會有些意外發生！ 點了印度風格的奶油咖哩雞， 泰國的冰煉乳咖啡， 還有美國的布朗尼。 進到店內後， 算是個日式帶點小清新感的風格， 除了清新之外， 還帶了點俏皮感， 而且門口還有一隻只顧著吃的喵仔 ｜香料奶油咖哩雞 / 印度香料奶油咖哩醬 / 雞胸 / 花東米 / 香菜水煮蛋 / 生菜＋熟蔬菜 第一口吃到他們的雞肉， 那個口感有嚇到我誒， 紮實的口感吃得出來是雞胸肉， 但是他們家的雞胸肉除了紮實感之外， 還多了一個緊實的彈感， 味道也很足夠， 稍偏濃郁感的香料味， 帶了點辣跟果酸味， 在略帶點涼意的陰天， 很溫暖身心。 /他們是使用花東米， 烹煮的水分也控制的不錯， 算是粒粒分明略帶點軟綿感。 /水煮蛋也是蠻特別的， 菜單上說是香菜水去煮的， 老實說，我是沒吃到香菜味啦！ 畢竟咖哩的味道香氣都不是清爽的， 香菜的味道是肯定被壓掉。 雖然他蛋黃看起來偏乾， 但吃起來卻還是略帶濕潤感的， 不會說不好吞嚥。 /沙拉的部分是水煮跟生菜兩部分， 現在常見到的搭配方式都是烤或是乾烙， 不然就是油炒來搭配生菜， 水煮的方式好像比較少看到。 但他們用水煮的方式， 剛好可以平衡主餐偏重的香料味， 加上醬汁是清爽不油帶酸的油醋醬， 他除了餐前吃開胃之外， 留些餐後吃也是一種清口腔味道的不錯選擇。 ｜泰式冰煉乳咖啡 他其實沒有我想像中的那麼甜， 就大概是半糖的拿鐵感， 但是她又比一般的拿鐵多了一點不一樣的甜香感， 濃縮的咖啡感也還在沒有被壓掉， 喝完後鼻腔還留存著香氣。 ｜布朗尼 w 巧克力冰淇淋 雖然他們菜單上是搭配香草冰淇淋， 但這天他們送來的卻是搭配巧克力冰淇淋。 在吃布朗尼之前， 先嚐了口冰淇淋， 看起來會很硬的冰淇淋在我拍照時緩緩的軟化， 所以說吃起來其實不像外觀那麼硬， 而是略帶點綿密感的。 比較驚訝我的其實是他們的布朗尼， 因為我以往吃到的都是可以用叉子輕鬆切開的， 但他們的不是， 外層的質感已經快變餅乾了， 裡面雖然也是偏硬， 但又沒有那麼硬， 是比較好切開一點的。 雖然不知道是刻意這樣設計， 還是是他們烤過頭， 但又不是烤焦的那種過頭， 而是低溫長時間去烤出來的感覺， 他讓我想到義大利那種把麵包切成片， 再進烤箱加熱到變脆片的那種餅乾的既視感， 是個沒吃過但特別感滿點的不朗尼。 🐱：台南市中西區民生路一段181巷2號 FB：荒野 IG：荒野 #荒野 #台南美食 #台南中西區美食 #台南早午餐 #台南甜點店 #台南小店 #新美街商圈 #北極是吃貨 #奶油咖哩雞 #台南清新小店 #下午茶 #buttercurrychicken #brownine #cat #chill #afternoontea #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #brunch #dessert 

▏小島飲刨｜台南美食｜國華街商圈｜日式刨冰加上自熬果醬與草莓

這家小店好可愛❤️除了甜食還有販售古物 好多可愛的日本小公仔!! 就在國華街附近 很適合稍歇休憩☺️ 季節限定的#草莓刨冰 好好吃 製作過程好可愛 一直不斷幫它塑形上色 刨冰細緻的像雲朵般 淋上自製莓醬就化掉 中間藏著切丁草莓跟自製奶醬 外層在貼上一層草莓片、奶醬、巧克力豆 整體酸甜好吃!!相當清爽 #昭和布丁 口感相當扎實綿密 帶有焦糖的苦甜焦香!! 上層搭上奶油 讓整體更為滑順 草莓刨冰 $250✨ 昭和布丁 $100 台南市中西區和平街43號 11:30-18:00 0908-076-630 週三、週四 公休 - 喜歡度：#太陽80分 - #太陽吃台南 - #台南美食 #中西區美食 #國華街美食 #台南冰品 #台南冰店 #台南小店 #台南網美店 #小島飲刨

［ 敬.人生  Cheers Life ］像是幽靈般的行動餐車終於有了固定的落腳處

會知道這家一樣是從自己喜歡的店家得知的， 因為自己不住台南市區， 而這台被說像是幽靈般的餐車對我來說基本上就是無緣， 畢竟他通常都是在市區， 就算有參加市集好了， 但因為工作性質關係， 基本上就是無緣， 但好險他們終於在去年， 有了個固定的販售地點， 他就在文賢路跟武聖路交界處附近， 加上又在小巷裡面， 所以想去用餐的人， 不建議開車， 因為會不好停車。 營業時間的部分呢， 基本上是販售晚餐時間， 平常日是從四點半的傍晚開始販售， 而週末反而是中午十一點賣到下午四點半， 但由於是他們手工製作， 所以數量都是有限的， 太晚來你就沒東西吃了。 他們的店面裝潢風格很日系， 但是餐點風味呢， 卻是很台灣味的， 吃膩一般口味的煎餃， 偶爾可以來吃吃看換個口味試試。 ｜辣味噌豆豆豬拌飯 / 附半熟蛋 這味道很家常， 很平易近人， 他們是用以瘦肉為主的豬肉末， 加上切成丁狀的菜豆下去拌炒， 以辣味噌做為主要的調味， 因此吃起來的口感層次很豐富， 單純的把飯搭著辣肉末一起吃是清爽的， 但是拌上半熟的蛋黃一起吃， 味道則變得相對溫潤， 辣味也會比較降低一點。 他們的飯， 煮的比較乾硬一點， 所以口感相對有嚼勁， 但是搭配著他們的辣肉末一起吃， 意外的有種綿密感， 不會像單吃那樣的乾硬。 此外她們的飯在有肉末的部分， 會比較吸水， 所以會變得比較軟綿一些， 不喜歡這種口感的人， 可能要儘快食用， 或著拌開減少部分的飯直接吸收醬汁。 ｜虱目魚餃子 / 一份五顆 第一口覺得沒什麼味道， 第二口直接給你滿滿的虱目魚鮮味爆擊。 很喜歡她們煎餃底部脆脆的口感， 因為魚肉作為餃子的內餡相對於以豬肉末來說， 缺少了口感上的層次， 但是這煎到脆脆的冰花部分， 剛好補足了口感上的層次部分。 味道上也是簡單的調味， 基本上是很單純的虱目魚味道， 然後拌入了些許的高麗菜跟芹菜碎末， 讓他帶有蔬菜的清甜滋味， 單吃就有淡淡的味道了， 但是沾上他們自製的辣醬， 味道會截然不同。 後來有問店家， 他們是用虱目魚粥為發想， 以虱目魚肉為主， 加入了些許的豬肉末跟高麗菜還有芹菜末， 還有避免全虱目魚的會太乾的缺點， 去增加口感上的層次。 ｜涼拌小黃瓜 酸甜爽脆， 是道開胃小菜， 對怕辣的人， 也可以稍稍降低辣度。 ｜金吉檸檬泡泡 他們家的金吉檸檬口感跟味道上是蠻清爽的， 相對於以前在夜市或是路邊的攤販來說， 大概只有一半左右的甜度而已， 而且加上氣泡水的氣泡感， 他很能帶走身體的熱感， 大口喝下後， 喉嚨留下的是那顆酸梅的酸甘甜感的韻味， 非常舒服啊！ 🥟：台南市中西區文和街10巷11號 FB：敬.人生 Cheers Life IG：敬.人生 Cheers Life #敬人生 #敬人生cheerslife #手工煎餃 #日式煎餃 #台南美食 #台南中西區美食 #晚餐 #雪花煎餃 #北極是吃貨 #pandrieddumpling #dinner #lunch #foodtrunk #餐車美食 #pop台南 #台南小店 #popdaily #popyummy #poptainan #handmade #foodtrunkaholic #foodtrunklover 

過好 live well｜台南東區必吃美食！台南泰式料理｜德光街美食

｜台南 #過好livewell ｜ ⁡ ［ 綠咖哩牛］$190 ⁡ 屬於辛香料味道重的綠咖哩， 有一定的辣度，很下飯。 配上好吃的牛肉，這道推薦。👍 ⁡ ［ 紅咖哩牛］$180 ⁡ 紅咖哩能做到好吃的店，真的不多。 它的紅咖哩好吃，味道不錯。👍 ⁡ ［ 私房海鮮河粉 ］$190 ⁡ 朋友點的，吃了一口， 酸酸微甜的湯頭，還不錯。 ⁡ ［ 泰式奶茶 ］$70 ⁡ ‼️低消一份主餐，用餐時間1.5H 🅿️附近有付費停車格 ⁡ 地區美食Hashtag #來點台南美食 泰式料理Hashtag #47泰好吃 ⁡ ［ 整體感想 ］ ⁡ 很小的一間小店，座位大約十個。 目前沒有接受訂位服務， 人多建議早點到店等待。 這間我推薦，也會想常來。 ⁡ 📍過好 live well 🏘台南市東區德光街28號 📞0930001675 ⏰11:00-20:00 ⁡ #德光街美食 #台南新店 #台南泰式料理 #台南河粉 #台南東區美食 #台南泰式 #台南必吃 #台南美食 #台南餐廳 #台南小店 #台南東區 #台南食記 #台南咖哩 #台灣美食 #tainan #food

［ 霜月芭菲 東雲 ］十一月限定

對～當你看到時，你已經吃不到了。為什麼？ 因為他很費工啊～ 還有，就是你沒追蹤我的IG， 如果有追蹤的話，你就有機會吃到他了。 所以說 快追起來～～ 周北極 回到重點～～ 很少吃芭菲這種很複雜的甜點， 因為一個的價格通常吃一般的一個半到兩個， 但是經過上次自己做的芋山之後， 也能體會到這類甜點真的很費工， 所以價格自然會偏高。 而這幾天看到之前去的白兔美術社也推出了非常應景的栗子產品， 就是這款 ［ 霜月芭菲 東雲 ］ ， 他們不是使用進口的栗子罐頭來製作， 而是自己邊吃邊撥的栗子來製作（哈哈哈， 真的會這樣， 因為自己去年在做糖漬栗子的時候就是這樣， 吃得比剩下來做糖漬部分的還多（誇張。 他這款可以簡單分成兩個部分， 我把它分成在杯子內外兩個部分。 杯子外的部分就是最上面菊花造型的栗子最中， 融入了蒙布朗的概念， 把栗子泥跟糖漬栗子做成了最中的夾餡部分， 稍微烤過的最中殼更加酥脆有口感， 然後他的栗子泥比較紮實， 就不會一咬下去餡料往外跑走， 而是乖乖的待在裡面。 杯子內的話， 用了燕麥、米香跟一些堅果當底， 然後疊上冰淇淋， 再加一層一樣的材料， 接著就是最豐富的部分， 你可以吃到蜜蘋果丁、糖漬栗子、栗子泥、 冰淇淋，還有像是像是菜燕的凍狀素材在裡面， 最後用栗子鮮奶油來抹面， 並且用可可粉做裝飾， 再放上栗子最中。 他吃起來的話， 最上面的部分很有提拉米蘇的即視感， 但是味道更濃郁， 因為栗子的味道好棒， 再往下挖就會吃到那些不同口感的素材， 有酥脆、綿密、脆彈， 還有微微的爽脆感， 讓他在嘴裡有很多不一樣的層次變化， 更重要的事， 他不會過甜， 是很舒服的那種甜， 尤其他上面薄薄的一層可可粉帶來的苦味， 很有解膩的效果。 趁著投票回台南的人們， 真的可以來吃一下， 不然過了十一月你就吃不到了！ #白兔美術社 #台南小店 #台南甜點 #成大商圈 #甜點 #日式和菓子 #北極是吃貨 #dessert #coffee #latte #芭菲 #parfait #desertaholic #coffeeaholic #latteaholic #poptainan #pop台南 #japanesedessert #popyummy #handmadedessert

［ 日曜日オムライス ✕ 龍亭 ］來自台北與台南東區小店的快閃合作～

雖然說是快閃店合作， 但其實已經變成固定模式了， 基本上目前都是這樣的合作模式， 除了來吃日曜日的經典菜色， 更多了來自台北龍亭的鴨胸飯， 而收藏已久的我， 當然是先來吃比較難能吃到的品項， 不會跑走的部分， 之後再來吃～ 這家其實不算難找， 跟之前介紹過的穴居距離非常近， 就在斜對面而已， 然後穴居隔壁還有我一直還沒去吃的鯨魚牌， 等我找時間再去給它吃起來～～ ｜鴨胸飯 那個鴨胸也太軟嫩了！ 不說我還以為是在吃牛排， 怎麼可以嫩成這樣啊！ 真的刷新我對煎鴨胸乾柴的既定印象。 他的調味也很清爽， 乍看之下很醬感， 但吃起來意外清爽， 細細咀嚼後， 可以吃到鴨肉的獨特香氣留在口中， 久久不散， 令我魂牽夢縈。 ｜秘製唐揚雞 雖然不是那種外表超爆酥脆的口感， 但是他一咬就是肉汁爆開， 然後他的醃料味道很明顯是有醬油跟料酒， 尾韻還有一股特別的香料味道， 會緩緩的遊走到鼻腔。 他同時會附上高麗菜絲， 還有美乃滋， 但那美乃滋不是台灣那種甜甜的味道， 是帶有類似黃芥末的微嗆味道， 很能中和他炸雞帶酒跟醬香比較重口的感覺， 但不是重鹹的調味， 難怪他會稱之為秘製唐揚雞。 輕輕用牙齒扣住， 就可以不花一絲力氣的把雞肉撕開， 然後就可以立刻吃到前面說的那股醬香跟酒香， 跟以往吃過的唐揚雞味道完全不同， 然後我覺得很適合來上一杯啤酒啊🍻！ 但我騎車啊～～～～ ｜烏龍茶 飲料選了烏龍茶， 基本上算是順口啦， 就是讓我拿來搭著上面兩樣餐點的好夥伴～ 清爽又解膩 🦆：台南市東區育樂街158巷24號 FB：日曜日オムライス IG：日曜日オムライス 日龍 #日曜日オムライス #日曜日蛋包飯 #龍亭 #快閃合作 #台南小店 #台南東區美食 #台南美食 #日式餐廳 #鴨胸飯 #北極是吃貨 #japanesefood #japanesefood #オムライス #omleterice #duckbrestrice #duckbreast #karaage #japapesefriedchicken #poptainan #pop台南 #popyummy #popdaily #台南車站美食 #成大美食1

［ 木蘭咖啡 ］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

之前是在漁光島的市集上見面， 那時候想買他們的甜點吃， 但已完售， 後來跟陪朋友去他們樓下的髮廊剪髮， 可惜的是自己沒有跟上， 而是跑到兑對門那邊走走拍拍。 這次跟著朋友來踩點， 一大早剛開店還沒有什麼人， 除了咖啡跟甜點一早就供應之外， 居然還有蛋沙拉三明治可以吃， 除了咖啡跟甜點之外呢， 當然也要直接給他點起來當早午餐吃！ ｜一號選手 上面是打發的黑糖鮮奶油， 單吃就讓我超喜歡， 我本身不算特別愛鮮奶油， 他的黑糖鮮奶油奶味濃郁， 但是完全沒有讓我覺得有絲毫的膩口感。 下面的咖啡本體是味道濃郁醇厚的中深培豆子的單品濃縮， 經過雪克杯的洗禮後， 味道更加釋放， 單喝會有很明顯的酸苦味， 但是跟一般的酸苦味道完全是兩回事， 因為他是濃縮過後的， 味道更為厚實且濃郁。 單獨嚐過味道後， 就可以把他們攪拌混合來喝， 你一樣喝得到他咖啡濃縮的基底味道， 但是黑糖鮮奶油的部分， 會很輕柔的把他包裹著， 酸度有稍稍減弱， 但還是很濃， 口感變得很不一樣， 但味道上的變化沒有到差別很大， 是我會下次再來時會再點的品項。 ｜芝麻戚風 芝麻香氣好濃， 好喜歡， 上面還灑了碎碎的焦糖餅乾跟碎核桃， 一開始還以為是桃酥， 甜甜的餅乾碎香氣， 跟芝麻香氣完全不同， 但是搭配起來很有驚喜感， 也增加了很多的層次。 ｜蛋沙拉吐司 / 花生蛋沙拉吐司 烤過全麥土司夾上蛋沙拉， 原本以為會比較有明顯的美乃滋或是蛋黃味， 但他吃起來的口感意外的清爽， 然後可以吃到微微的吐司香氣。 但花生蛋沙拉就是截然不同的一個世界， 雖然只是在吐司上抹上薄薄一層花生醬， 但咬下的第一口， 我還以為我在吃花生吐司， 因為他的蛋沙拉本身的味道完全被花生醬吃掉， 要吃到中間蛋沙拉厚度比較明顯的部分， 你才會吃到微微的蛋沙拉味道。 🍞：台南市中西區信義街46巷9號2樓 FB：木蘭咖啡 IG：木蘭咖啡 #木蘭咖啡 #台南咖啡店 #台南小店 #手沖咖啡 #台南中西區美食 #台南下午茶 #戚風蛋糕 #芝麻戚風 #蛋沙拉吐司 #北極是吃貨 #花生蛋沙拉吐司 #蛋沙拉 #早午餐 #brunch #coffee #chiffoncake #eggsalad #dessert #coffeeaholic #coffeelover #dessertaholic #popdaily #poptainan #popyummy #pop台南 #afternoontea #一號選手 

［ 癮·寓 ］台南東區超隱密的手作選物甜點店

這次來拜訪的是才剛剛開幕不久東區巷弄新店 ， 到訪這天好像剛滿一個月的樣子， 他真的蠻不容易被發現的， 除了在住宅區以外， 他也沒有特別醒目的招牌， 加上又在巷底， 真的會讓人覺得真的有店家嗎？ 但沒事， 你就是給他騎下去， 就會看到民宅車庫的空間有人在享受悠閒的下午時光了！ ｜鍋煮鮮奶茶 / 直男（茶味重 不是用伯爵茶的鍋煮奶茶， 雖然說直男的茶跟奶的比例上是偏茶味重的， 我喝了， 倒是覺得還好， 還是可以喝到明顯的奶味， 甜度的部分大概是三分左右吧， 喝起來是蠻舒服的， 對了他們不是用伯爵茶， 所以不愛伯爵茶那佛手柑香味的朋友， 這款茶可以點來試試看！ ｜布丁 /原味 他們的布丁是軟嫩但略偏紮實一點的口感， 老闆說他們的布丁液是使用蛋黃加鮮奶， 沒有使用蛋白， 所以蛋香味會再更濃一些， 然後也跟一般的味道不太一樣， 感覺有股特別的味道， 很像是某種堅果味道， 還是豆子的味道， 我說不出來， 但就不是單純的雞蛋或是牛奶的味道， 總之你們可以來試試看， 看你們吃不吃得出來那是什麼味道。 後來問了才知道不是蛋液有加秘密配方， 而是鮮奶油上面灑了，黑白芝麻、腰果還有南瓜籽， 這些碎碎的堅果， 釋放出來的香味。 焦糖液的部分是偏苦甜的， 但不會太過頭， 跟布丁搭起來是舒服的。 ｜桂花高梁檸檬塔 他的塔殼捏得很有手工感， 有一種不是用正規模型做出啦的質感， 他的口感是酥鬆帶點脆硬的， 所以我就直接拿起來咬了。 咬下後， 他整體的味道偏向明顯一點的奶香， 然後他的檸檬餡吃起來有點花香味， 仔細看是可以看到有類似花茶那種乾燥的花瓣屑在裡面， 然後還有一點感覺像是煉乳帶出來的奶香味， 口感部分則是微微有的沙感， 而不是一般習慣上的滑順感， 雖然不習慣， 但也沒有到讓人很難接受。 他的酸味不到特別酸， 基本上是甜帶酸的味道， 而且不知道是不是錯覺， 怎麼覺得吃完的後韻有帶點酒香味。 後來看了一下才菜單， 發現自己犯傻， 檸檬餡裡面加了桂花， 所以會有花香， 表面也應該是在出餐時刷了一點高粱， 所以我在吃完時， 才會有酒香， 但又沒有讓酒的味道搶掉檸檬味。 ｜月見奶酥厚片 /火腿、蛋黃 原味的奶酥厚片， 放上煎過的火腿片， 再來一顆黃澄澄的蛋黃， 灑上黑胡椒粒進到烤箱烤過， 時間到後打開， 就可以看到邊角還有奶酥表面出現了迷人的焦黃色澤， 一刀切下， 只有表面熟的蛋黃， 隨之變成了小小的金黃瀑布沿著火腿還有厚片吐司流下。 原本以為這組合會有衝突感所以沒點， 但想吃的紅烏龍完售， 就依店員推薦， 點了這口味， 沒想到他的衝突感是有的， 但是是往好的方面發展， 奶酥的甜、 火腿的鹹、 雞蛋的蛋香、 還有黑胡椒的微辣刺激， 瞬間讓這組合變得很合理。 味道跟口感上的衝突組合變得很有層次變化， 讓他很像正餐又很像點心的一個餐點。 🐯：台南市東區東成街56巷22號 FB：癮·寓 IG：癮·寓 #癮寓 #台南東區小店 #手作 #選物 #點心 #檸檬塔 #鮮奶茶 #奶酥厚片 #酒味甜點 #甜點店 #選物店 #北極是吃貨 #獨一無二 #dessertshop #selectshop #handmadestuff #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #台南美食 #台南甜點 #台南小店 #台南東區選物 

［ 他她咖啡館 ］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

【 先跟大家道個歉～這篇原本應該是要在6/17排程發佈的， 但不知為何沒有排成成功，而我到前幾天才發現， 所以就跟今天原本要發布的利來記一起發佈了～】 還記得前幾個禮拜分享了他她在海安路的新址， 還有那個讓人想念的蝦排三明治， 這次是來吃他們復刻他們在長榮路時的餐點， 就是我無緣吃到的咖哩雞肉三明治。 所以得知他們要復刻這個餐點後， 我就做好功課， 準備來去吃吃看， 然後很幸運的， 我沒有碰壁， 成功的吃到了～～ ｜復刻咖哩雞肉三明治 咖哩香氣濃郁， 但是吃起來很清爽， 基礎的蛋沙拉拌入了果乾、蔬菜丁還有咖哩雞肉， 吃的時候由於多加了果乾跟蔬菜丁， 讓原本比較沒有那麼多口感的蛋沙拉， 多了不一樣的層次變化， 而果乾跟蔬菜丁的果酸， 也讓蛋沙拉更不容易膩口， 而且雞肉也因為被撕成類似肉絲的狀態， 所以吃起來不會乾柴， 也比較有口感。 在吃完後嘴巴裡還有咖哩的餘味， 非常舒服啊！ ｜烤蘋果派+冰淇淋/海鹽焦糖 回烤過後的蘋果派外層的塔皮酥鬆， 而裡面滿滿的蘋果塊， 熬煮過在填入後跟著派皮一起進烤箱， 被烤的入口即化， 一口咬下派皮的奶油香氣在嘴裡緩緩散開， 接著是蘋果微酸的味道漫布在舌尖， 吃起來好滿足。 如果這時候一口吃下冰淇淋， 真的會升天啊， 而且他們是選用台南在地NINAO 蜷尾家的義式冰淇淋， 每次的口味可能會不太一樣， 這次來是吃到海鹽焦糖口味， 他整體的海鹽鹹味是蠻明顯的， 而焦糖的香氣則是淡淡的， 這在搭配甜點是蠻好的味道呈現， 因為鹹味可以解掉甜點的奶味跟甜味。 然後跟闆娘小聊一下， 他們基本上都是選海鹽焦糖跟奶茶兩種口味輪替， 偶爾會搭配蜷尾家的季節限定， 像之前就有選用草莓口味來搭配 ｜冰拿鐵 他們家的拿鐵奶味比較沒有那麼強烈， 所以喝起來的咖啡味道會比較突出， 同時也因為奶味沒那麼明顯， 所以會相對來說清爽一些， 但取而代之的是咖啡比較深厚的韻味。 另外吸引我眼球的還有其他餐點， 就是鄰桌客人點的是的是脆皮法國吐司， 那個顏色害我以為是肉桂系列的餐點， 但沒想到居然是法國吐司， 但他她跟其他店家不一樣的作法則是， 一般會把吐司浸泡過蛋液後， 直接下鍋煎， 用高溫先封住表面後， 再進烤箱把內部的蛋液烤熟， 但他她則是用炸的， 讓他外表是酥脆的， 於是在心裡默默決定下次要來吃這道！ 🥪：台南市北區海安路32巷18號 FB：他她咖啡館 IG：他她咖啡館 #他她咖啡館 #復刻美食 #台南北區美食 #海安路美食 #台南美食 #台南咖啡店 #台南小店 #特色咖啡廳 #咖哩雞肉三明治 #手做三明治 #手沖咖啡 #北極是吃貨 #冰拿鐵 #coffeeaholic #pourovercoffee #dripcoffee #poptainan #popyummy #popdaily #handmadesandwitch #warmsalad #currychickensandwich #poptainan #icelatte #pop台南 

#台南小店搜尋結果

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的巷弄日本清新感小店

［荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的巷弄日本清新感小店

▏小島飲刨｜台南美食｜國華街商圈｜日式刨冰加上自熬果醬與草莓

▏小島飲刨｜台南美食｜國華街商圈｜日式刨冰加上自熬果醬與草莓

［敬.人生 Cheers Life ］像是幽靈般的行動餐車終於有了固定的落腳處

［敬.人生 Cheers Life ］像是幽靈般的行動餐車終於有了固定的落腳處

過好 live well｜台南東區必吃美食！台南泰式料理｜德光街美食

過好 live well｜台南東區必吃美食！台南泰式料理｜德光街美食

［霜月芭菲東雲］十一月限定

［霜月芭菲東雲］十一月限定

［日曜日オムライス ✕ 龍亭］來自台北與台南東區小店的快閃合作～

［日曜日オムライス ✕ 龍亭］來自台北與台南東區小店的快閃合作～

［木蘭咖啡］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

［木蘭咖啡］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

［癮·寓］台南東區超隱密的手作選物甜點店

［癮·寓］台南東區超隱密的手作選物甜點店

［他她咖啡館］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

［他她咖啡館］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

#台南小店搜尋結果

［ 島入冰店 ］追一下夏季限定的口味

［ 島入冰店 ］追一下夏季限定的口味

［ 荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的巷弄日本清新感小店

［ 荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的巷弄日本清新感小店

▏小島飲刨｜台南美食｜國華街商圈｜日式刨冰加上自熬果醬與草莓

▏小島飲刨｜台南美食｜國華街商圈｜日式刨冰加上自熬果醬與草莓

［ 敬.人生 Cheers Life ］像是幽靈般的行動餐車終於有了固定的落腳處

［ 敬.人生 Cheers Life ］像是幽靈般的行動餐車終於有了固定的落腳處

過好 live well｜台南東區必吃美食！台南泰式料理｜德光街美食

過好 live well｜台南東區必吃美食！台南泰式料理｜德光街美食

［ 霜月芭菲 東雲 ］十一月限定

［ 霜月芭菲 東雲 ］十一月限定

［ 日曜日オムライス ✕ 龍亭 ］來自台北與台南東區小店的快閃合作～

［ 日曜日オムライス ✕ 龍亭 ］來自台北與台南東區小店的快閃合作～

［ 木蘭咖啡 ］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

［ 木蘭咖啡 ］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

［ 癮·寓 ］台南東區超隱密的手作選物甜點店

［ 癮·寓 ］台南東區超隱密的手作選物甜點店

［ 他她咖啡館 ］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

［ 他她咖啡館 ］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［島入冰店］追一下夏季限定的口味

［荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的巷弄日本清新感小店

［荒野 Kōu ya ］民生路與新美街交界處的巷弄日本清新感小店

［敬.人生 Cheers Life ］像是幽靈般的行動餐車終於有了固定的落腳處

［敬.人生 Cheers Life ］像是幽靈般的行動餐車終於有了固定的落腳處

［霜月芭菲東雲］十一月限定

［霜月芭菲東雲］十一月限定

［日曜日オムライス ✕ 龍亭］來自台北與台南東區小店的快閃合作～

［日曜日オムライス ✕ 龍亭］來自台北與台南東區小店的快閃合作～

［木蘭咖啡］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

［木蘭咖啡］隱身在台南巷弄髮廊二樓的質感咖啡店

［癮·寓］台南東區超隱密的手作選物甜點店

［癮·寓］台南東區超隱密的手作選物甜點店

［他她咖啡館］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

［他她咖啡館］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪