台南市東區—詹記家常飯桌鮮魚湯，台南美食、台南小吃、在地美食

2023年6月台南行，詹記-家常飯桌鮮魚湯（下文簡稱：詹記）是我評價最高的店，前幾天台南快閃行我把握時間再來回味，見到生意好，一方面欣喜，另一方面也替老闆、老闆娘辛勞不已而擔憂，前置作業的處理費時費工，紮實用料熬湯、處理各種魚鮮，讓我每次來喝湯都很喜歡，開幕至今八個月，店內依舊保持乾淨。 來詹記當然要喝魚湯，均可做原味、西瓜綿、味噌、薑絲四種，龍膽石斑魚片湯，作薑絲味，幾乎無刺，魚肉嫩，帶皮處油香腴潤，加了九分蛤的魚湯更增鮮味。 金目鱸魚片湯，作西瓜綿味，西瓜綿酸韻回甘，酸味不過嗆，新鮮金目鱸魚口感跟我常吃的冷凍完全不同，更加細緻柔嫩，詹記的魚湯都沒有腥味，我常常在台北思念這一味，如果搬來台南，詹記魚湯絕對是因素之一。 當天有紅燒鮪魚（串仔），選用台灣鮪魚，醬油紅燒家常味，無刺肉鮮，魚肉紮實但沒有旗魚硬，下面醬汁光拌白飯都好吃，這種紅燒鮪魚我最喜歡「血合」的部位，味道更濃郁，但也看人吃。 當天還有石狗公西京燒，西京燒是指用白味噌、清酒、味醂、糖等調味，再將魚醃漬一晚，之後再燒烤過，魚肉有味噌鹹香味，甘甜尾韻不會過鹹，石狗公肉質細緻彈嫩，單吃就夠美味，擠上些許檸檬汁也不錯。 詹記配菜每天不同，當天點了蒜炒菠菜、杏鮑菇小黃瓜、雪裡蕻炒豆乾，食材新鮮，菜味清爽不油膩，其他還有肉燥飯、香腸、油豆腐、滷鴨蛋、鹽瓜仔（醃越瓜），吃的超飽，害我接下來行程都快吃不下了。 當天吃完時間約晚上六點，檯面上已經被掃空一大半，晚餐開門才一個小時欸，真的是太厲害了，所以想吃的朋友建議早點去，不遠處有間「上海好味道小籠包」，生意非常好，可惜當天沒營業，歡迎大家追蹤關注詹記的粉專，可以掌握每天最新的菜單訊息。 🐟 #詹記家常飯桌鮮魚湯 🏠 台南市東區東安路59號 🕰️ 11:00–13:30 17:00–19:00 ❌ 週日、一，其他不定時休息見臉書粉專 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #台南小吃 #台南東區美食 #飯桌仔 #鮮魚湯 #台南午餐 #台南晚餐 #詹記鮮魚湯 #詹記飯桌仔 #詹記家常飯桌 #在地美食

。｜台南美食｜。善化日式精緻燒肉店《灣裡燒肉專門所》！

6月份《灣裡燒肉專門所》全新登場！ 經過半年的營運下來，聆聽了很多建議，午餐時段新增多樣特色料理，晚餐時段也增加美澳牛肉及其他品項，但6月開始就不提供代烤服務，如有需要協助請洽服務員。 現在來介紹這間在善化的日式精緻燒肉店，室內裝潢融合了傳統與現代美學，牆邊下還有日本酒瓶點綴著，營造出溫暖的氛圍，木桌椅設計簡約而典雅，獨立的燒烤設備，整體讓人感受到細膩工藝。 裡面還有兩個4人和10人包廂，為喜歡私人空間的人，是一個不錯選擇。高腳吧台區，會帶給人彷彿置身於日本，像約三五朋友下班聚餐聊天。 🎉優惠活動：6/1-6/30，午餐時段 11:00-14:00來店用餐，持同時有號碼1、2、3的身分證，購買定食系列，三人同行一人免費（擇價低品項折扣） ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ⭕️中餐時段為定食、餐盒（不提供燒烤） ✔️厚切豬排$280：豬排外皮酥脆，內裡肉質紮實多汁，保有豬肉的香甜滋味，還附三道小菜、一碗味增湯，整體CP值還不錯。 ✔️蒲燒鰻魚飯$380：兩大塊鰻魚片軟嫩，入口即化，蒲燒醬汁甜鹹適中，與米飯搭配，風味濃郁，非常令人滿意。 ✔️蔥鹽燒肉山$280：牛肉鮮嫩多汁，表面微脆，撒上滿滿大量的蔥，清香和鹹味增添了燒肉的風味，口感層次豐富，十分美味。 ⭕️晚餐時段為燒烤（無提供定食、餐盒） ✔️豬雞獨饗$888/單人：豬肉和雞肉各部位都經過醬汁刷肉（厚切豬五花、豬肋條、雞腿肉、雞脖肉），不用沾醬就很好吃，再搭配韓式泡菜+包肉生菜清脆，讓整體口感豐富又清爽平衡。 ✔️牛肉盛合$1499/雙人：各部位的牛肉質地不同，從嫩滑的牛舌到有嚼勁的牛肋條（鹽蔥牛舌、牛肋條、橫膈膜燒肉、牛腹肉、黑牛小排肉），層次豐富。每一款牛肉都經過刷肉調味，燒烤後香氣四溢，搭配爽口沙拉和今日甜品（日式烤麻糬串+桂花紅豆甜湯），味道更加出色。 ‼️以上餐點另附（漬物、沙拉選擇（甘藍胡麻沙拉、和風季節沙拉），白飯、今日甜品、60元軟飲任選） ✔️和牛月見燒$580：和牛的濃郁肉香與生雞蛋的滑嫩口感完美結合，吃起來入口即化，濃郁滋味，非常過癮。 ✔️加購$1699：極上和牛五花柔嫩多汁，特選和牛角切有嚼勁，草蝦（免剝殼）和紋甲花枝新鮮彈牙，海鮮的鮮甜與和牛的濃郁肉香相得益彰，搭配野菜拼盤（四種）清新爽口，提升整體餐點的層次感。 ✔️Highball$180&玫瑰蘇打$150：Highball會有威士忌香氣，玫瑰蘇打清涼帶有淡淡的花香，加上清爽氣泡細膩，很適合搭配燒烤。 ✔️壺清酒-賀茂賀樽酒（純米酒）：口感圓潤，酒體飽滿，純米酒清香，帶有微微的甜味和米香，小編好喜歡，讓人喝了會上癮。 ‼️午、晚均附雞白湯（可續） ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：灣裡燒肉專門所 地址：台南市善化區大同路132號 營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00 電話：06-581-4388 或建議線上預約訂位 公休：週一 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南善化美食 #善化美食 #台南晚餐 #台南中餐 #灣裡燒肉專門所 #台南燒肉 #台南景點 #南科美食 #tainantravel #台南旅遊 #台南新店 https://www.instagram.com/p/C780R_RPpO8/?igsh=MWxnbTluNWpkdWczeg==

。｜台南美食｜。隱藏在國華街「保安食藝部落」裡的《隱酌》酒吧！

一場穿越百年的時光之旅《隱酌Bar InJoy》 新開在位於國華街上的「保安食藝部落」裡，不僅僅是一家酒吧，更是一座承載著歷史與現代交融的百年老宅，這裡保留了紅磚牆的歷史痕跡，營造出獨特的懷舊氛圍，結合現代化的裝潢與精緻的餐點，為顧客提供了一個品味生活、放鬆心靈的理想場所。 而且他們還原汁原味地將《八峰亭》拉麵帶到這裡，讓大家能在迷人的老宅氛圍和柔和的燈光下享用晚餐和甜點，非常推薦情侶約會或與朋友聊天。 ‼️端午節連假從明天6/8-6/10號，會有神秘小遊戲活動！ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️大和撫子（有酒精）$400：琴酒、白酒與綠茶的融合，帶來獨特的酒香與茶香，柚子的清新，與紫蘇的獨特風味交織，讓這款調酒在清爽中帶著層次豐富的口感，令人難以忘懷。 ✔️無酒精特調$200：無菜單上，不喝酒的朋友，調酒師也可以幫你特調飲品，這款融合了荔枝的甜美，蘆薈的清爽，五葉松汁的獨特風味，再加上桂花的淡雅香氣，帶來討喜可口的體驗。 ✔️《隱酌 ×八峰亭》豚骨醬油系拉麵$210：精心熬煮的豚骨湯底細膩順滑，充滿了濃郁香氣，搭配特製的醬油調味，展現出平衡的風味，不會過於重口味。豚肉口感滑嫩多汁，麵條Q彈，每一口都是對味覺的饗宴。 ✔️《隱酌 ×八峰亭》醬油系乾麵$180：經過攪拌後，清爽與醬汁的完美結合，搭配脆口的豬肉塊，讓這款乾拌麵在簡單中不失風味。 ✔️手工布丁$120：口感綿密細膩，入口即化，甜度適中，旁邊還放上一朵粉色菊花，帶來甜蜜的幸福感，是餐後不可錯過的甜點。 ✔️手工法國吐司$120：這款法國吐司，經過鮮奶和雞蛋浸泡15分鐘後，再半悶半煎，外脆內軟，基底淋上煉乳，口感如蛋糕般細膩，讓人一口難忘。 ✔️薯條$120：外酥內軟，鹹香適中，無論是要單獨或與朋友同樂，搭配調酒一起享用，絕對是完美的選擇。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：隱酌Bar InJoy 地址：台南市中西區國華街二段83號 營業時間：18:00-02:00 電話：06-223-3991 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #隱酌 #BarInJoy #台南酒吧 #台南酒吧推薦 #台南中西區美食 #台南新店 #國華街美食 #酒吧 #tainantravel #台南旅遊 #台南景點 #台南必吃 #調酒 #聚會 #約會 #台南晚餐 #台南甜點 https://www.instagram.com/p/C7_XsFLPENf/?igsh=YmpreTYzcm9tY2lo

【宅配美食推薦】台南鄉野羊肉爐～30年好口碑，無羊騷味、料多實在～

❤️#貓少女x美食 冬天快到了！喜歡羊肉爐的朋友在哪裡 被譽為「台南第一名羊肉爐」， 就是台南宅配美食 #鄉野羊肉爐 ✨ 30幾年好口碑，超多部落容推薦👏🏻 每到冬天總是一位難求，現在不用去台南，在家也能吃到正宗的台南羊肉爐😍 簡單加入喜歡的配料就可以大大滿足 #鄉野羊肉爐 #炭燒羊肉爐 總共有三種口味，藥膳、清燉、胡椒 - Kitty最喜歡黃金比例的藥膳湯頭😋 嚴選13味中藥材，不燥熱也不嗆口， 不管是大人、小孩都會喜歡的那一種喔👏🏻 溫潤甘甜、充滿著濃郁的香氣，超誘人 選用澳洲進口肥瘦適中的小羔羊， 真材實料，裡面的肉也很豐富多塊呢！ 使用帶皮小羔羊，自然且鮮嫩有嚼勁 品嚐起來Q嫩有彈性，完全不乾柴～ 重點是原本不太敢吃羊肉的我，都喜歡💕 因為完全沒有羊騷味，也太厲害了啦👍🏻 冬天進補就靠它，一試成主顧的#鄉野羊肉爐 一鍋搞定全家人的味蕾，趕快來試試😍 - 限時開團，當然要買起來😋 🐑台南鄉野羊肉爐 官網宅配獨享優惠 只要消費滿$1,000元，輸入優惠碼「FREESHIPPING」就享免運直接送到家! 滿$2,500享9折，滿$3,200享85折，羊肉爐控千萬要把握這次的團購 - #鄉野羊肉爐 #羊肉爐宅配 #台南美食#羊肉爐 #羊肉爐#羊肉爐藥膳 #羊肉爐宅配 #羊肉爐推薦 #台南 #台南美食 #台南小吃 #台南宵夜 #台南晚餐

台南日式料理推薦   台南丼飯推薦   老宅日式料理  

📌台南市中西區 《味熟》 📬台南市中西區海安路二段86巷13號 隱藏在巷弄內的老宅風日式料理 主打日式丼飯、刺身、定食、壽司 主食會附上小菜和蘿蔔魚肉味噌湯 湯頭濃郁鹹香感十足 丼飯新鮮豐富很喜歡 炙燒明太子無骨牛小排丼必點 搭著滿滿蔥花和醋飯吃完大大滿足 喜歡日式料理的人不能錯過這家！ 價格 ▫️炙燒明太子無骨牛小排丼 480 ▫️炙燒伊比利豬梅花丼 420 ▫️炙燒星鰻比目魚丼 400 店家資訊 📍味熟 🕒11:30-14:30，17:30-20:30 ☎06 221 0898 ❌週三公休 #丼飯 #丼飯壽司專賣 #台南壽司 #日式料理 #台南日式料理 #壽司控 #生魚片🍣 #台南中西區美食 #台南中西區 #台南晚餐 #台南午餐推薦 #台南早午餐 #台南早午餐推薦 #台南晚餐宵夜 #巷弄美食 #心動的餐廳 #tiktok美食製作人 #tiktok美食 #tiktok美食創作人 #tiktok美食特派員 

【台南】🎈八峰亭 🎈台南元老級排隊拉麵

 👉🏻台南拉麵店🍜排隊始祖來啦 喜歡吃拉麵熱愛拉麵的朋友 一定對八峰亭不陌生 想當年要吃可要碰運氣呀 一週營業沒幾天數量也不多 不早點去可是吃不到呢！ 但現在終於可以比較容易吃到啦 八峰亭的拉麵真的蠻令人驚艷 對鮮少吃拉麵的我 可是完全吃光光呢 整體而言份量十足湯頭濃厚口感豐富 又是一種給人光看就滿足的餐點😍 店內座位數少出入時較不方便 且有種被盯著吃麵的感覺 哈哈 ———————— 👉🏻豚骨青蔥拉麵$210 ➡喜歡吃蔥的朋友必點啊，直接毫不客氣的多了滿滿一碗蔥，撲滿整個表面真的超爽，正常口味的豚骨湯頭配上蔥花就有點被搶過鋒頭，建議大家可選湯頭濃厚一點，配料則有木耳、海帶芽、海苔、叉燒麵的份量也是相當大球😋 👉🏻沾麵$180 ➡️配料部分則是跟上述系列相同，但相較於其他品項，沾麵真的略顯普通🤨建議可搭配點辣椒粉然後湯頭味重比較好吃，但食量大的人真的可以挑戰沾麵加麵，一定可以滿足飢餓的胃🤪 ———————— 📌台南市中西區萬昌街15號 ☎️❌ ⏰10：30～13：30/17：00～20：00 🚷週四 ———————— #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南食記 #台南早午餐 #台南必吃 #台南小吃 #台南景點 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #台南下午茶 #台灣 #青蔥拉麵 #台南拉麵 #私藏美食 #台南美食之旅 #八峰亭 #拉麵 #叉燒 #沾麵 #相機食先 #排隊美食 #屎孩子 #屎孩子的日常 #popyummy #eatfat_food #popyummy_mag #tainan #foodforfoodies #foodforfoodies

。｜台南美食｜。老字號素食餐廳「天心岩蔬食」，任選18道現炒料理只要$660元！

台南素食料理｜任選18道現炒料理只要$660元 ⁡父親節即將到來，小編為您推薦一家美味且健康的素食饗宴，那就是台南老字號「天心岩蔬食」餐廳，外觀深黑的建築搭配顯眼的紅色店標，給人一種穩重而不失大氣的感覺，走進餐廳，餐廳內部空間寬敞明亮，色彩繽紛的座椅和現代感十足的吊燈設計，營造出舒適又高雅的用餐氛圍，不論是小家庭聚會還是大型公司聚餐，這裡都能滿足您的需求。 ⭕️餐位： 成人$660元、65歲以上$600、小孩100-130cm$360元，不另收服務費！！ ⭕️點餐方式：任選18道現炒料理 ✔️第一輪：先點10道料理，品嚐現炒料理 ✔️第二輪：再點5道料理，享受異國蔬食美饌 ✔️第三輪：再點3點料理，選甜點、飯後水果 （他們餐點多達60多種豐富選擇，有開胃涼菜、精選熱菜、台南素小吃、燒烤/異國料理、酥炸揚物、鍋物、水果甜點） ⭕️另外還有自助區提供冷飲、熱飲，明果冰淇淋。 《第一輪-10道料理》： 我們點了：1.什錦炒飯：色彩繽紛的炒飯，有多種蔬菜和豆製品。2.鳳梨霞球：外酥內Q，內餡麻糬，甜而不膩。3.香酥餘片：把海苔與豆皮，炸至金黃酥脆，加上特製的沾醬。4.現做手捲：海苔包裹著新鮮蔬菜。5.高麗菜：鮮脆的高麗菜加上辣椒熱炒後，開胃又好吃。6.招牌蘿蔔糕：外皮煎得焦脆，內部蘿蔔軟糯滑口。7.奶皇包：鬆軟的包子皮包裹著香甜的奶黃餡。8.金絲腸粉：腸粉皮內餡是香菇，口感滑嫩，味道香濃。9.北平烤鴨：沾上特製醬料的杏鮑菇，搭配嫩滑餅皮，風味十足。10.臭臭鍋：有著濃郁臭豆腐，非常推薦給愛吃臭豆腐的朋友。 《第二輪-5道料理》： 1.印度咖哩餅：酥脆的餅皮包裹著濃郁的咖哩內餡。2.百頁串：Q彈百頁豆腐串，鹹香美味。3.豆沙酥：裡面是細膩甜美的紅豆沙餡。4.日式茶碗蒸：滑嫩的蒸蛋，內含香菇等配料。5.地瓜球：每一口能感受到綿密的地瓜餡自然香甜。 《第三輪-3道料理》： 1.黑糖麻糬：Q彈的麻糬包裹著香甜濃郁的黑糖，香甜好吃。2.柚香優格：清爽的優格搭配柚子的香氣，酸甜適中，解膩的甜點。3.黑糖奶酪：滑嫩的奶酪，基底黑糖漿，香甜誘人。 ⭕️用餐時間： 午餐：11:30-14:00（最後點餐13:30） 晚餐：17:30-20:30（最後點餐19:50） 總結：能感受到餐廳對每一道菜用心，都是經過精心烹製，無論是現炒的蔬食、精緻的點心，還是異國料理，吃起來都能讓人食指大動，不僅美味可口，且又健康均衡飲食。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：天心岩蔬食 地址：台南市南區中華西路一段312號 營業時間：11:00-14:00/17:30-20:30 電話：06-292-3161 公休：每週一 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南美食地圖 #台南南區美食 #台南蔬食 #台南素食 #天心岩蔬食 https://www.instagram.com/p/C-Kz7nJPd--/?igsh=emticzhtY3dtaDhw

。｜台南美食｜。《牛室炙燒牛排》只要390元就可享牛排+自助吧吃到飽！

萬物齊漲，《牛室炙燒牛排》夏日美食狂歡季回歸登場！從6/24號至9月底，推出兩檔超實惠排餐，只需390元，可以選擇牛排或豬排，並享受自助吧吃到飽。平日限定自助吧優惠，60歲以上長者出示證件只需329元。 這家牛排店擁有獨特且現代的風格，融合了溫暖的木質元素與工業風設計，店面外被綠意盎然的大樹環繞，營造出親近自然的氛圍，室內裝潢簡約明亮，大面積的玻璃窗讓自然光充盈整個空間。 自助吧區舒適寬敞，木質櫃台搭配白色大理石台面，顯得優雅時尚，提供了各式豐富的新鮮餐點，有主廚熱食、披薩、沙拉、炸物、冰淇淋與飲品等，多達20多種不同選擇，一次滿足大家的味蕾，非常適合家庭或朋友來聚餐。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️牛室特製牛排$390/加購經典海陸199：沙朗牛排肉質鮮嫩，帶有豐富的肉汁，非常好入口，搭配胡椒醬，口感更上一層樓，奶油干貝焦香內嫩，鮮美多汁，煎鮭魚外脆內嫩，魚肉裡會有一點魚刺要小心。 ✔️美國安格斯戰斧肋眼牛排$1399：附有簡單蔬菜和兩隻炙烤白蝦可口，戰斧肋眼牛排肉質厚實，適度的肥瘦分布，經過精心烤制，外表焦脆，內部嫩滑多汁，口感上比較需要咀嚼，餐點會多一個甜蔥醬，香甜清爽的滋味，帶來不一樣獨特的味蕾享受。 ✔️熊熊奶茶$100：招牌人氣飲品，特色是冰磚熊造型，由紅茶製作，非常可愛，不僅外觀吸引人，奶茶喝起來醇香甜美，再加上Q彈的波霸，使整體口感更加豐富。 ✔️紅寶石紫蘇烏梅汁$120：融合了紫蘇的獨特香氣，烏梅的酸感恰到好處，有解膩的效果，非常適合用餐後享用。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：牛室炙燒牛排 BEEFHOUSE 地址：台南市北區海安路三段606號 營業時間：平日11:00-15:00/17:00-22:00 假日11:00-22:00 電話：06-251-0630 #tainanfood #tainan #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南北區美食 #台南晚餐 #台南中餐 #牛室炙燒牛排 #台南牛排 #台南吃到飽 #台南自助吧吃到飽 https://www.instagram.com/p/C8t5md7vs73/?igsh=MTdpczhiMnZreWl3ZQ==

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📌台南市中西區 《初沐酒歐式餐廳》 📬台南市中西區正興街141號 那天臨時想找一家安靜的店面坐著吃享受 整天的疲憊感瞬間沒了 點了超多犒賞一下自己🫣 舒肥雞義大利麵很嫩 對重口味的人來說滿涮嘴的 炙燒豚青醬燉飯香氣十足 蛤蜊也直接掃光其他配菜小點也都不錯吃 個人最愛奶油啤酒和舒肥雞麵和魚炸條 魚炸條配酒超涮嘴 奶油啤酒是無酒精的我可以喝好幾杯 推薦大家來吃看看！ 店家資訊 📍初沐酒歐式餐廳 🕒11:30-14:30，17:00-22:00 ❌公休日依店家公告 #歐式餐廳 #台南義大利麵 #義大利麵推薦 #義大利麵 #奶油啤酒 #台南餐廳 #台南餐廳推薦 #約會餐廳推薦 #台南聚餐 #台南聚餐推薦 #台南午餐 #台南晚餐 #台南午餐推薦 #tainanfood #tainanfoodie 

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📌台南市東區 《府連壽司》 📬台南市東區府連路282號 你們有吃過這麼平價的炙燒鮭魚壽司嗎？ 外帶過一次他們家生魚片老爸讚不絕口 這次直接來內用 來嚐鮮一致獲得網友好評的炙燒鮭魚壽司 不吃還好 吃完直接排進心目中前幾名 肉質鮮嫩爽度十足💯 他們家炙燒鮭魚壽司一生推👍🏻 價格 ▫️炙燒鮭魚壽司(6個) 240 店家資訊 📍府連壽司 ✔️內用外帶 🕒11:00-14:30-17:00-21:00 ☎0968 818 636 ❌週二三四公休 #東區美食 #東區美食推薦 #台南東區 #台南東區美食 #台南壽司 #台南餐廳 #炙燒 #炙燒鮭魚 #炙燒鮭魚壽司 #壽司控 #日式料理 #台南午餐 #台南下午茶 #台南晚餐 #平價美食 #台南小吃 #tainanfood #鮭魚壽司 #鮭魚控 #隱藏版美食 

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。｜台南美食｜。善化日式精緻燒肉店《灣裡燒肉專門所》！

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超平價炙燒鮭魚壽司台南壽司推薦台南日式料理

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