【食】台南關廟區美食【嘉芳西點麵包店】關廟最夯吐司店｜雞蛋奶油吐司 🍞

關廟嘉芳麵包店 06-5951689 台南市關廟區中正路952號 08:30營業至售完14:30 平日接受電話排單、沒有宅配 上一篇分享今年中秋買的阿咪鳳梨吐司，再前一次也就是去年中秋，買了關廟最有名的嘉芳吐司 ( ⬆ 08:15 盛況 ) 據說每到中秋嘉芳吐司的排隊狀況是很誇張的，還沒營業外頭已經排了許多人 ，頭一次來擔心買不到吐司給家人吃的我八點半營業七點我就到現場等待了 家門口有張店排隊動線還有購買規則，然後不想這麼麻煩其實是可以提前預訂的，中秋節將至時可以關注一下店家粉絲專業追蹤訊息會另外公布 嘉芳吐司位在台19甲線上，關廟85度C咖啡斜對角、萬泰牙醫旁，從市區前往阿咪吐司時也會經過，兩者之間的距離不遠大約3分鐘的車程，快開門營業前店家會出來發放號碼牌，一人限購五條，在排隊的過程中聽到旁邊的阿姨一直碎念八卦，後來聽到她要幫她女兒要買20條疑似是代購，問周圍的人包括我要買幾條求幫忙，實在受不了排隊被婆媽3、40分鐘的耳朵轟炸婉拒，讓給後面辛苦排隊的人吧 !! P.S.現場購買吐司量較少很快就售完，排隊真的請提早，謹謹排1號買完吐司出來，聽到店家說當店的量已經賣完請客人隔天再來，這是中秋節前一天的盛況 為了效率店家規劃了動線，右邊結帳左邊取貨，吐司有分手撕不切、薄片、厚片 ⬆ 雞蛋奶油吐司 🍞 $100 一條吐司 $100、一人限購五條，那時候剛拿到吐司的時候還有微微的溫度在袋子裡是有蒸氣的，放置車上的時候可以平放避免站立掛著吐司容易變形或縮小，他們的吐司是雞蛋奶油吐司相較於一般白吐司口感來得綿密柔軟口味微微甜甜的，蛋奶素者可食用 ⭐ 吐司保存方式 室溫三天、冷凍七天 ( 食用前一天解凍 ) https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/556252456 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ #關廟嘉芳麵包店 ❚ 電話：06-5951689 ❚ 地址：台南市關廟區中正路952號 ❚ 時間：08:30營業至售完14:30 ❚ 備註：平日接受電話排單、沒有宅配 ❚ 粉絲專頁：點我觀看 👆 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ #Taiwan #台南 #Tainan #台南美食 #TainanFood #台南旅遊 #台南關廟 #關廟美食 #台南吐司 #吐司 #toast #關廟吐司 #台南中秋烤肉吐司推薦 #台南吐司推薦 #中秋烤肉吐司 #烤肉吐司 #原味吐司 #辣味吐司 #嘉芳吐司 #嘉芳麵包店 #嘉芳西點麵包店 #烘焙 #台南烘焙

【食】台南關廟區美食【阿咪鳳梨吐司】中秋烤肉吐司就要這家｜雞蛋鮮奶吐司原味、辣味 🌶

關廟阿咪的鳳梨吐司 🍞 0989118540 台南市關廟區大富街259號 早上08:00 出爐 ( 公休日：星期一 / 每一、四周休星期一、二 ) 假日不接受預訂、提供黑貓宅配 這幾年特別注重節日與家人的團聚，回家都會從台南準備一些特別的伴手禮美食，這次中秋節特別跑到關廟買這家阿咪鳳梨吐司 🍞 會知道這家是因為去年買關廟最有名的嘉芳吐司偷偷聽到當地人說的 🤭 這次就來試試看不同的口味 這次的中秋節連假阿咪吐司不打烊，中秋節前一天就先跑來關廟買吐司，到的時候大約七點五十幾分前面已經有幾個人在排隊等候了， 從市區過去關廟走小東路經過歸仁大約半小時左右抵達，店家位在小路上還是好停車 中秋節營業的那幾天只販售 #雞蛋鮮奶吐司 原味和辣味兩種不接受預訂，而只有中秋節當天有限購一人五條，據說每2.5小時出爐一次數量有限，怕不夠給客人店家做到半夜才收工，如果擔心買不到中秋節期間就早點過來吧!! 🍞 原味 $80 / 🌶 辣味 $100 ( 中秋忙著做月餅趕場烤肉就不認真拍吐司的樣子了 😝 ) 這次來買了原味和辣味各一條，中秋節只提供薄片，辣味非常特別烤肉時最適合夾肉了，有點辣辣卻又溫和的口感非常棒，而且吐司看得出來有辣椒的碎末 (仔細看照片可以看得出來辣味是左邊還是右邊)，不管原味還是辣味吐司的彈性非常剛好，不會過度於嫩滑吃不到吐司的口感也不會過於粗糙，聽在地人的果然沒錯 👍 然後保存期可以放3天 📍 平日才有販售其它口味種類,有兩波出爐時間售完為止 鳳梨吐司、包料吐司 09:30 開始出爐 /雞蛋鮮奶、小麵包 14:00 陸續出爐 每天固定有：鳳梨、芋泥、五倍起司、雞蛋鮮奶吐司、草莓蛋糕，其他口味需要提前預訂或電話詢問 https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/556240078 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ #關廟阿咪的鳳梨吐司 🍣 ❚ 電話：0989118540 ❚ 地址：台南市關廟區大富街259號 ❚ 時間：早上08:00 出爐 ( 公休日：星期一 / 每一、四周休星期一、二 ) ❚ 備註：假日不接受預訂、提供黑貓宅配 ❚ 粉絲專頁：點我觀看 👆 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ #Taiwan #台南 #Tainan #台南美食 #TainanFood #台南旅遊 #台南關廟 #關廟美食 #台南吐司 #吐司 #toast #關廟吐司 #台南中秋烤肉吐司推薦 #台南吐司推薦 #中秋烤肉吐司 #烤肉吐司 #原味吐司 #辣味吐司 #阿咪吐司 #阿咪鳳梨吐司 #烘焙 #台南烘焙

「台南—中西區」「火紅千層蛋塔」

#瓦丘烘焙 📍台南—中西區 🏠瓦丘烘焙 ⏰10:30-9:30 公休時間請看店家IG @wow_chill_bakery 🎯700台南市中西區西門路一段526號 ☎️06-2133099 🌟Google評分：4.9 ✔️可以先預訂 🥯出爐時間下午2點 or 5點 千層蛋塔$75/顆 🐻 最近很紅的蛋塔，超級脆，不會膩口，很好吃，記得先預訂！可以私訊店家IG留言—需告知姓名 、電話、數量、取貨時段！ ———————————————————— 喜歡這篇的話可以給一個 #愛心。 喜歡這樣分享的話，可以 #追蹤 我哦 ! IG: bear_116 ——————————————————— #千層 #千層蛋塔 #麵包店 #烘焙 #必吃 #必吃美食 #可預訂 #預訂 #臺南市 #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南麵包店 #台南蛋塔 #台南烘焙 #台南中西區 #台南中西區美食

台南烘焙課程【 菠蘿蛋黃酥 】一芝紅烘焙教室｜羅因福老師(羅爸)課程學習實錄

一芝紅烘焙教室 Eazy Baking DIY Studio 羅因福老師 菠蘿蛋黃酥 課程費用：$2200 課程日期：2020.05.24 09:30 ~ 12:30 0989-169356 台南市永康區中山南路792-1號 --- 本篇文章純屬課程分享，恕不提供老師配方食譜 --- 這幾年愛吃蛋黃酥，去年在一芝紅烘焙教室學習了千層蛋糕，中秋節前五月接續報名了羅因福老師指導的菠蘿蛋黃酥課程，這麼愛吃不如學著自己做，老師的課程很搶手還好當時有成功報名到加開課程 圖 // 羅羅愛的點心DIY粉絲專頁 羅因福老師從14歲開始在傳統麵包店當學徒，台式傳統麵包、糕點、西式蛋糕穩扎穩打，後來也成立自己的工作室，也在「#羅羅愛的點心DIY」分享自己的烘焙經驗，除了原本的實體課程，因為疫情的關係現在也有線上課程 搜尋台南烘焙教室一定會搜尋到一芝紅烘焙教室，教室地點位在中山南路炮校斜對面，人潮很多的名流烤鴨再下去一些，招牌沒有很明顯需要注意一下，機車可以停在教室前的騎樓，開車可以找周邊的車格，停車方面都還算便利 這堂菠蘿蛋黃酥課程是3小時的實作課，3小時有點緊湊大約到結束會延遲半個小時，上課筆記之外可以錄影拍照回家操作時複習觀看，上課老師給的是基本配方，可以依老師的食譜為基底在口味上做不同的變化，比方說咖哩、綠豆、鳳梨之類的，也可以將蛋黃改成麻糬，麻糬則需選擇烘焙專用的 在上課前老師已經幫我們把蛋黃做初步的烘烤省去一些時間，老師烘烤出來的蛋黃就是不一樣色澤金黃光亮，我自己做的像被轟炸過一樣，每台烤箱的火溫不同需要與自己的烤箱培養默契加上經驗才能完美 除了老師的食譜自己也在網路上到處摸索試驗，這個蛋黃食譜是謹謹在網頁上看到存取下來來源已經忘了 將蛋黃烘烤前可以噴上高粱或米酒去腥，進入烤箱以160度烘烤15~20分鐘，10分鐘的時候再噴第二次的酒，蛋黃不能炸裂出現金黃就是熟了 蛋黃謹謹去年製作的時候是在台南佳里永豐泉蛋行買的，時節將近其實都還買得到不用太緊張，大家可以方便就近在蛋行、市場、烘焙材料行購買，內餡則比較需要先備起來 麵團：油皮、油酥、波羅皮部份是老師上課講解幫我們一起用機器打的，打完的麵團老師都有用一小坨讓我們捏捏看感受一下程度，說到這個還是要提醒有要製作麵皮的朋友們，麵團需要使用桌上型或專門的機器來打，千萬不可以使用手持攪拌機非常重要，想知道使用手持會如何可以自己試試，答案是攪拌器會斷掉 材料都備妥之後老師開始示範製作後換我們學生兩兩一組動手包菠蘿蛋黃酥啦！！ 開始製作要先把處理後的蛋黃包在紅(烏)豆沙中，烏豆沙很容易在材料行購得也可以自行製作，不過老師有提醒自己製作需要注意水份上的問題容易發霉 圖 // 取自網路 材料行最常見的烏豆沙有銘珍烏思克奶油烏豆沙、伊思尼、台傑烏豆沙等等，口感不同個人偏好前者，如果可以還是希望自己能成功做出烏豆沙 ( 接近中秋烘焙社團會有許多網友推薦分享餡泥提供資訊，需要可以自行上社團爬文 ) 將蛋黃包覆在紅豆餡裡，在這之中有小技巧是上課才知道的，這是花錢上課與看影片DIY的不同之處，在包油皮酥皮的時候老師會教我們手勢操作，回去的時候我覺得多練幾次包覆還可以 最難的是製作菠蘿皮的時候，如何將有一點黏性的菠蘿皮成功漂亮放上去，接著刷上蛋液 🥚 烤溫的的拿捏，畢竟每台的烤箱性能不同無法完全照著烤溫時間一定得做調整，有老師指導的課堂製作出來的菠蘿蛋黃酥好美，色澤金黃最重要的是香噴噴，不停吞口水 😂 老師建議可以回溫一天最美味，回家就忍不住先吃一個看看口感 為了分辨自己的成品，放上烤盤前有先貼標籤 自己帶了在淘寶買的水餃盒來裝蛋黃酥回家，大小剛好也很實用 👍 切開後的樣子 😍😍 內餡、外觀、口味都很滿意 https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/559438629 ---------------------------------------- ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ---------------------------------------- #台南 #Tainan #烘焙 #baking #烘焙教室 #烘焙課 #台南烘焙 #台南烘焙教室 #台南烘焙課 #菠蘿蛋黃酥 #一芝紅 #羅因福 #羅因福老師

台南美食｜現做手工貝果早午餐

自家手工現做的貝果🥯 果真好好吃🤤 - - - - - - - - 🔺#蒜了吧雞腿 190 🔺#貝果經典 180 - - - - - - - - 貝果可選基本蒜醬也可選果醬 外脆內紮實～認真好吃💯 . 套餐份量雖不多 但附溫沙拉跟飲品🥤覺得很可以了 . ➰#聖娜里sanani 🏡台南市歸仁區大通路63號 🔛7:00-13:30 ❌週一公休 . #台南美食 #歸仁早餐 #聖娜里 #手作貝果 #聖娜里咖啡 #台南早午餐 #台南烘焙 #台南早餐 #台南輕食 #歸仁美食 #歸仁早午餐 #hh吃早午餐

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「台南—中西區」「火紅千層蛋塔」

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台南烘焙課程【菠蘿蛋黃酥】一芝紅烘焙教室｜羅因福老師(羅爸)課程學習實錄

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台南美食｜現做手工貝果早午餐

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